FOOD BLOGGER: Stefania Pianigiani

Se sei un amante del “buon mangiare” o un professionista del settore Food & Beverage, Taste (organizzato da Pitti Immagine) è l’appuntamento che non puoi perdere. Ogni anno, la Fortezza da Basso di Firenze si trasforma nel tempio del gusto contemporaneo. Ma cosa rende questo evento così speciale? Scopriamo insieme i punti chiave, le novità Continua a leggere..

Come da tradizione, insieme alle frittelle in Piazza del Campo, arriva Wine & Siena. Il complesso del Santa Maria della Scala e Palazzo Squarcialupi diventeranno il cuore di un percorso esperienziale che unisce degustazioni, cultura e confronto, confermando il ruolo di Siena come punto di riferimento d’eccellenza nel panorama enologico italiano. Oltre 100 cantine e Continua a leggere..

Cercate un ristorante vegetariano vicino al Chianti? Un tempo vi avrebbero presi per pazzi, ma oggi è pura realtà. È il caso di QB Cucina, il ristorante situato all’interno del One Belvedere Tuscany, un relais di charme tra Castellina in Chianti e Poggibonsi. Alla guida della brigata troviamo lo chef Federico Viti, per anni braccio Continua a leggere..

Noi italiani siamo assidui consumatori di caffè e cappuccino, ma negli ultimi anni abbiamo riscoperto il piacere di sorseggiare una tazza di tè. Insieme ad Albino Ferri dell’Accademia Ferri, ho seguito un corso dedicato a questa bevanda e ho scoperto moltissime curiosità. Le lavorazioni del tè Il mondo del tè si divide in due macrogruppi: Continua a leggere..

Domenica 21 dicembre cade il “Solstizio d’Inverno” e quale modo migliore per festeggiarlo con una festa? Quale? Quella che hanno organizzato i Quartieri di Gracciano, frazione di Colle Val d’Elsa (Siena), ovvero il Villaggio di Natale di Gracciano. Parco del Sodo è qui la festa? Certamente! In Via Montanara al civico 20 troverete oltre 50 Continua a leggere..

Finalmente ha preso vita “La Casina CTR“, il nuovo atelier del cioccolato di Cecilia Rabassi, a pochi km da Capannoli, nel pisano.  Non soltanto un luogo dove produrre cioccolato, ma una casina dei sogni dove accogliere le persone e farle stare bene. La Casina CTR Musica in sottofondo, cocktail preparati al momento, questo non è Continua a leggere..

Vuoi imparare a fare i ravioli cinesi come fanno da Yagura a Firenze? Io ci sono stata qualche giorno fa e mi sono divertita tantissimo. Adoro la cucina cinese e mi piacciono i  ravioli cotti sia al vapore che alla piastra.   Corso di ravioli cinesi al vapore e alla piastra Impara come preparare raffinati Continua a leggere..

Un fine settimana tra sapori, spettacoli e artigianato in compagnia di “Natale a Colle” in programma in Piazza Arnolfo a Colle di Val d’Elsa sabato 22 e domenica 23 novembre. Ristoranti stellati, cucina d’autore e pizza Ad allietarvi  il palato troverete tanti chef che per Natale a Colle  prepareranno un cibo di strada davvero particolare. Continua a leggere..

Qual è il pontile più lungo del mondo? Il “Southend Pier” è il molo sul mare più lungo del mondo, situato alla foce del Tamigi a Southend on Sea in Inghilterra. Dove si trova il pontile più lungo del mondo Questo pontile che si trova nell’Essex, lo possiamo considerare un vero e proprio sopravvissuto, avendo Continua a leggere..

Le Cantine Dei a Montepulciano festeggiano quarant’anni di attività e si fanno un bel regalo, aprono Osteria Dei nel cuore della cantina. Maria Caterina Dei è l’anima di questo luogo che racchiude allo stesso tempo vino, arte, natura, cibo e musica. Passionale, eclettica e determinata, sono alcune delle qualità di Caterina, che negli anni ha Continua a leggere..