FOOD BLOGGER: Silvia Cuoca Improvvisata

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un gustoso arrosto preparato con l’arista, insaporita con il guanciale e il peperone. L’arista di maiale è uno dei migliori tagli del suino, magra e tenera, può essere preparata in diversi modi, e aromatizzata con i sapori che più ci piacciono! Ingredienti 1 kg di arista disossata di suino (1 pezzo intero) 1 peperone Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un ciambellone soffice e leggero, preparato con il Bimby, ideale per la prima colazione e la merenda. E’ infatti perfetto per essere inzuppato nel latte o nel tè, ma è anche ottimo con un velo di marmellata e perché no, anche con la nutella, in un qualsiasi momento della giornata! Ingredienti 250 g di Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Il panbrioche dolce è un delizioso modo per iniziare la giornata o per fare una merenda pomeridiana, e la sua pasta può essere preparata in diverse forme e farcita in tantissimi modi diversi. Quindi nulla vi vieta di utilizzare la frutta secca, le gocce di cioccolato (come ho fatto io), oppure di spalmarla di Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Difficilmente si riesce a resistere alla fragranza di una croccante torta salata, anche se farcita con gli ingredienti più disparati.. e allora, un po’ di salsiccia, delle erbette e un pezzo di provola affumicata, il tutto racchiuso in un guscio di pasta brisée e il gioco è fatto! ..perché con questo tipo di ricetta Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Gli spaghetti di soia sono un classico della cucina tradizionale orientale, ma si prestano ad un gran numero di preparazioni. Gustosi, appetitosi e facili da preparare, in questa ricetta io li ho un po’ italianizzati in maniera da renderli attraenti anche a chi non ama la cucina esotica. Ingredienti 100 g di spaghetti di Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Cosa fare con una melanzana da utilizzare al volo, prima che vada a male? Un bel contorno con pomodoro, rucola e olive taggiasche che a casa mia non mancano mai. Tutto quello che serve è un forno caldo. Cuoceranno mentre preparate il resto della cena. Ingredienti 1 melanzana (preferibilmente viola) Olio evo q.b. Sale q.b. Pomodoro rosso Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La tisana allo zenzero è il perfetto decotto da realizzare per depurare l’organismo e dimagrire. E’ una radice che ha numerose proprietà, ha un aroma particolare, profuma di limone e al gusto risulta piccantina, ma è un piccantino che con l’aggiunta di un po’ di miele diventa buonissimo!  Ingredienti 200 ml di acqua 1 pezzetto di radice Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una ricetta veloce e saporita, una portata ideale per quanti vogliono preparare un primo piatto gustoso ma non hanno molto tempo a disposizione. Bastano pochi ingredienti, pasta, rucola, olive nere e un po’ di mozzarella di bufala, e il pranzo è servito! Ingredienti 300 g di caserecce 150 g di mozzarella (io ho usato quella di bufala) Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una ricetta sfiziosa e saporita da proporre anche in occasioni particolari, realizzata con foglie di verza appena scottate e con un ripieno di patate, formaggio e guanciale.. Ingredienti 8 foglie di verza 300 g di patate 8 fette di guanciale Mozzarella q.b. Parmigiano grattugiato q.b. Olio evo q.b. Sale q.b. Pepe nero q.b. Procedimento Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Non è dietetico, e nemmeno leggero, ma sicuramente è buonissimo e possiamo concedercelo ogni tanto per piccoli momenti di piacere culinario! La ricetta è semplice, e quando compriamo il pollo intero è un modo sfizioso per cucinarlo senza doverlo cuocere sempre allo spiedo! Ingredienti 1 pollo intero Semola di grano fine q.b. Sale q.b. Continua a leggere..