FOOD BLOGGER: Profumi e Sapori

Se amate l’abbinamento pistacchi-cioccolato, questi biscotti non hanno bisogno di molte presentazioni

Oggi vi lascio la ricetta per una torta perfetta per gli amanti del cioccolato

Soffice e profumata, questa torta di zucca è resa morbida dallo yogurt nell’impasto, non contiene burro e si prepara velocemente con la zucca a crudo, senza bisogno di cuocerla prima. Io l’ho arricchita con cioccolato fondente e nocciole, ma potete anche utilizzare noci, altra frutta secca o amaretti sbriciolati, a piacere. INGREDIENTI (per uno stampo Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per la torta di riso, un dolce semplice e insolito, facile da preparare. A base appunto di riso, questa torta ha una consistenza cremosa ed è arricchita da tante uvette. INGREDIENTI (per uno stampo da 24 cm): 3 uova 850 ml di latte 200 g di riso 130 g di Continua a leggere..

Già golosi nella versione classica, immaginate come devono essere i cookies con un morbido cuore di Nutella

Senza burro e olio, con poco lievito e reso sofficissimo dalla ricotta nell’impasto, questo pan brioche lo potete utilizzare per preparare cornetti, panini morbidi, treccine e tante altre piccole delizie. Buonissimo anche così nella sua semplicità, se lo spalmate con la Nutella o la marmellata, diventa una colazione coi fiocchi

Soffici come una nuvola e golosissime, queste merendine alla crema di pistacchio si preparano in pochissimo tempo e rimangono morbide per giorni. INGREDIENTI: pasta biscotto crema di pistacchio qb 50 ml di latte zucchero a velo per guarnire Preparare la pasta biscotto e lasciarla raffreddare completamente. Una volta fredda, con un bicchiere ricavare tanti dischetti Continua a leggere..

Oggi vi lascio una ricetta facilissima per preparare una crostata tipica autunnale, ricca di mele. Un guscio di friabile pasta frolla che racchiude un morbido ripieno di mele…buonissima nella sua semplicità

Dei brownies, i golosissimi biscotti americani, esistono un’infinità di varianti…oggi ve li propongo con tanti pezzetti di Twix nell’impasto! Cioccolatosissimi, hanno una crosticina croccante fuori e rimangono morbidi e leggermente umidi all’interno…una vera bomba calorica, ma vi assicuro che ne valgono la pena

Semplici e veloci da realizzare, questi cestini sono belli da vedere e potete sbizzarrirvi a farcirli come preferite. Io ne ho riempiti metà con la marmellata e metà con la Nutella, ma sono una base ottima per realizzare tanti pasticcini diversi. Dalla crema di pistacchio, a quella pasticcera, alla frutta, le varianti sono davvero tante…tutte Continua a leggere..