FOOD BLOGGER: Polveredizenzerocandito

Un esplosione di colori e di allegria sprigionati in un dolce dal sapore classico e fresco!Un intramontabile dolce dalla vivacità estiva, con un tocco tropicale dato dal “re dei frutti” …il mango!!! Ricco di antiossidanti e super vitaminico.Ho aggiunto anche degli alchechengi, che dalla foto riconoscerete come le bacche tonde dal colore aranciato e dal Continua a leggere..

E quando prende la voglia di stuzzichini…non puoi far altro che metterti all’opera!!! L’idea di base era di usare il salmone senza aggiungere i soliti formaggi cremosi ma bensì l’avocado, una semplice cremina morbida che si accompagna divinamente e semi di sesamo nero come se piovesse…. Afrodisiache? Prova!!! INGREDIENTI x 2 persone (6 tartine medie) Continua a leggere..

Le mie preferite sono piccole e ben cotte, da usare al posto del pane, soffici e saporite, ottime per accompagnare salumi, formaggi o una bella insalata greca!!!Perfette anche con hummus e salsa tzatziki….Una tira l’altra, appena sfornate sono una vera bontà.Se invece preferite farcirle e arrotolarle, conviene prepararle più grandi e più piatte…tipo piadine. INGREDIENTI Continua a leggere..

Questa ricetta è tratta dai menù dei ristoranti greci (ovvero BAKED FETA) ma rivisitata a 4 mani, 2 teste e una passione…la cucina! Un grazie speciale va..alla mia cara amica Ilaria che tra le sue dritte e le mie idee, abbiamo creato questa prelibatezza che fa tanto estate….. provare per credere!! INGREDIENTI x 2 persone Continua a leggere..

La vellutata di asparagi è un piatto dai sapori tipicamente primaverili, semplice e leggero…Questo è il periodo adatto visto che in commercio si trovano dei mazzi di asparagi belli freschi e invitanti.Per questa ricetta ho utilizzato quelli verdi ma potete utilizzare qualsiasi altra varietà..come il violaceo o quello bianco, in alternativa anche il selvatico! INGREDIENTI Continua a leggere..

Questi biscotti leggeri, friabili e croccanti sono adorabili!Si preparano molto velocemente, con farina di mais, olio di mais, uova e zucchero di canna…senza burro!L’impasto non ha nemmeno bisogno di riposare…più facili di così…!!! Vi lascio la ricetta….. INGREDIENTI 200 gr di farina di mais150 gr di farina 0050 gr di amido di mais50 gr di Continua a leggere..

Buon pomeriggio e buona merenda… eccomi a presentarvi una torta non buona, buonissima!!!!Da provare assolutamente… un idea per la festa del papà. La torta che sembra un biscottone gigante…ripiena di nutella….Molto facile da preparare, giudicate voi stessi…. INGREDIENTI 250 gr farina1 uovo120 gr di burro70 gr di Zucchero di Canna70 gr di Zucchero semolatomezzo cucchiaino Continua a leggere..

Questo treccione riscuote sempre un gran successo tutte le volte che lo preparo… Molto goloso e morbido, ricco di sapore e pratico anche da portare nei pic-nic… Mangiato tiepido è eccezionale!!! Preparate gli ingredienti e via…si parteeee… INGREDIENTI x 8 persone 350 gr di farina tipo 0200 gr di farina manitoba250 gr di latte1 cubetto Continua a leggere..

Buongiorno a chi mi segue con affetto e buon appetito dal blog!Oggi ricettina super semplice…Una preparazione sfiziosa a base di pesce ghiaccio, frittelline croccanti… veloci e saporitissime!!!Un’idea in più per i vostri pranzetti. Eccovi la ricetta… INGREDIENTI x 4 persone 250 gr di bianchetti freschi3-4 cucchiai di farina2 uovaprezzemolo tritatosale e pepeformaggio grattugiato facoltativoolio per Continua a leggere..

Si avvicina la primavera e puntuale come tutti gli anni…la festa della donna!In questo periodo, come tutti ben sanno, il fiore simbolo per eccellenza è la mimosa… Infatti proprio per la sua bellezza e delicatezza ed il periodo perfetto di massima fioritura, venne utilizzato come spunto per creare un dolce che ne ricordasse le sembianze…nella Continua a leggere..