FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Gamberoni all’arancia in padella, teneri e saporiti, ricetta semplice ma ricca di sapore e pronti in pochi minuti; ideali da servire in ogni occasione, soprattutto quando si hanno ospiti a cena. Il successo, è assicurato!Provate a preparare anche voi i gamberoni all’arancia, sono sicura che andranno a ruba. Per questa ricetta ho utilizzato i gamberoni Continua a leggere..

Torta Girella di Capodanno, ripiena di crema spalmabili alle nocciole e mascarpone, senza glutine, soffice e golosa. Una torta scenografica perfetta da servire in questi giorni di festa. Devo ammettere che la mia prima torta girella di capodanno non è perfetta da vedere ma vi posso assicurare che è buonissima e soffice. Si può farcire Continua a leggere..

Ghirlanda di pasta sfoglia senza glutine un antipasto gustoso, veloce e scenografico ideale da servire per le feste di Natale e Capodanno. Molto semplice da realizzare e abbastanza veloce, vi basterà srotolare un rotoloni pasta sfoglia rondando, farcire e dare la forma di una ghirlanda. La ghirlanda di pasta sfoglia è una versione veloce e Continua a leggere..

Cestini di sfoglia con cotechino e lenticchie un idea gustosa, veloce ed originale da servire per il cenone di San Silvestro. Il cotechino con le lenticchie è un piatto delle feste che non può assolutamente mancare nel menù di capodanno. Oggi vi propongo una versione diversa per presentarlo ai nostri commensali. Per realizzare questo piatto ho Continua a leggere..

Biscottini alle mandorle senza farina e burro, molto semplici da realizzare e perfetti da regalare in questo periodo Natalizio o da servire insieme ai Biscotti alle noci e cioccolato, Torroncini, Struffoli, Mostaccioli, Cartellate e tanti altri altri dolci di Natale. I biscottini alle mandorle che vi propongo oggi sono molto simili alle Paste di mandorla, solo che in questa ricetta Continua a leggere..

Biscotti alle noci e cioccolato, senza glutine e lattosio, buonissimi e friabili. Perfetti da regalare a natale o da servire insieme ai tanti dolci natalizi che non possono assolutamente mancare sulle nostre tavole, come  Torroncini, Struffoli, Mostaccioli, Cartellate e tanti altri altri dolci di Natale. Devo ammettere che quest’anno sono in fissa con i biscotti, di tutti i tipi e Continua a leggere..

Biscotti Palle di neve senza glutine, gustosi, friabili e facili da preparare. Perfetti da regalare a Natale o da servire insieme ai tanti dolci natalizi come Torroncini, Struffoli, Mostaccioli, Cartellate e tanti altri altri dolci di Natale. Questi biscottini a base di mandorle, burro e farina, sono così buoni che vanno a ruba ogni volta che li preparo. Provateli, Continua a leggere..

Torroncini al cioccolato e frutta secca, veloci da preparare e buonissimi. Perfetti da servire nelle feste natalizie insieme a Struffoli, Mostaccioli, Cartellate e tanti altri altri dolci di Natale. I Torroncini al cioccolato sono ideali anche da regalare a Natale, chiusi in sacchetti di plastica per alimenti chiusi con fiocchetti, magari insieme alle Mandorle e Continua a leggere..

I Cuddrurieddri calabresi senza glutine sono delle ciambelle salate a base di patate, farina e lievito, gustose e soffici, che si preparano in Calabria nel periodo natalizio e per la vigilia dell’Immacolata. Inutile dirvi che ogni famiglia e paese calabrese ha la sua versione e ricetta che viene tramandanta di generazione in generazione, questa che Continua a leggere..

Frittelle di cavolfiore senza lievitazione, morbidissime e gustose, senza glutine, gustose e facili da preparare.  Le frittelle di cavolfiore a lievitazione istantanea sono molto simili alle pettole come morbidezza e come forma, però più veloci e leggere. Perfette da servire come antipasto e non solo. Di solito le preparo con il lievito di birra come Continua a leggere..