FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Ghirlanda di pasta sfoglia al salmone e patate, senza glutine, veloce e scenografico ideale da servire per le feste di Natale e Capodanno. Molto semplice da realizzare e abbastanza veloce la Ghirlanda di pasta sfoglia al salmone e patate è un antipasto davvero gustoso. Vi basterà srotolare un rotolo di pasta sfoglia rotondo, farcire e Continua a leggere..

Tronchetto ripieno di Nutella e panna, senza glutine, il dolce perfetto per Natale e Capodanno. Dopo la versione salata del Tronchetto non potevo non proporvi anche la versione dolce.Semplicissimo e veloce da realizzare il Tronchetto dolce è il dolce ideale delle feste. Qui sotto lascio altre varianti di tronchesi e rotoli e una deliziosa Torta Girella per festeggiare Continua a leggere..

Risotto con zucca e gorgonzola un grande classico della cucina autunnale e invernale, saporito e ricco di colore; ideale da servire anche nel vostro menù delle feste. Il Risotto con zucca e gorgonzola è delicato e al tempo stesso ricco di gusto. In alternativa gorgonzola va benissimo anche il taleggio o del mascarpone. Provate a Continua a leggere..

Panini croccanti con salumi senza glutine, gustosi e fragranti. Ideali da servire insieme ai formaggi e affettati, questi panini croccanti con salumi sono davvero buoni e facilissimi da preparare. Come farina ho utilizzato il Mix per pane senza glutine Conad ma potete tranquillamente utilizzare un’altro mix per pane sempre senza glutine. Come salumi ho aggiunto Continua a leggere..

Bocconcini di pollo agli agrumi un secondo gustoso che vi conquisterà al primo assaggio. Perfetto da servire anche nel vostro menù delle feste. Molto semplici e veloci da preparare questi bocconcini di pollo agli agrumi sono una variante al solito petto di pollo ala piastra. Vi basterà tagliare a pezzi non troppo piccoli del petto Continua a leggere..

Pettole dolci con farina Conad senza glutine, fragranti fuori e morbide all’interno. Facili e veloci da preparare; ideali da servire come dolcetto dell’Immacolata e in sostituzione del pane, se condite con sale, le pettole dolci sono una vera sfizioseria Pugliese.Le pettole sono dei bocconcini di pasta di pane fritte, e in Puglia si chiamano anche Continua a leggere..

Biscotti di Natale ricoperti di cioccolato, senza glutine, friabili e gustosi; ideali da regalare nel periodo Natalizio o da servire insieme al caffè o a colazione.Per realizzare questi biscotti di natale ho usato la farina per pasta frolla dell’azienda La favola senza glutine che è davvero un ottimo mix di farine naturali.Per impastare la frolla Continua a leggere..

Torta Pandoro senza lievitazione e senza burro oltre che senza glutine. Un dolci morbido e goloso, perfetto da servire per colazione e merenda o in alternativa al classico panettone.La Torta Pandoro è molto semplice e veloce da preparare, e si può guarnire con del cioccolato fuso , oppure semplicemente con zucchero a velo come ho Continua a leggere..

Tortini di patate in friggitrice ad aria, un secondo davvero gustoso e molto semplice da preparare. Ideale da servire anche come antipasto, questi tortini di patate conquisteranno tutta la famiglia. Per la cottura dei tortini ho usato la mia nuovissima friggitrice ad aria  COSORI Friggitrice ad Aria 10 Litri TwinFry . In alternativa alla friggitrice ad aria Continua a leggere..

Biscotti stelline di Natale senza glutine, friabili e gustosi; ideali da regalare nel periodo Natalizio o da servire insieme al caffè o a colazione. Per realizzare questi biscotti stelline ho usato la farina per pasta frolla dell’azienda La favola senza glutine che è davvero un ottimo mix di farine naturali. Per impastare la frolla ho usato Continua a leggere..