FOOD BLOGGER: Marica Bochicchio

Per la giornata del #wednesdayrecipesday oggi i protagonisti sono i ceci ! Li ho voluti unire alla mitica @patatadibolognadop per valorizzare il legame del piatto con il territorio di origine.   Ricetta con Patate di Bologna dop   L’articolo Ceci su crema di patate alla curcuma proviene da Cooking With Marica & Eye Nutrition.

La quiche di farro, cavolo nero e zucca è una ricetta creata per il Concorso “La Merenda d’ autunno in Cantina” indetto dal Movimento Turismo del vino in Toscana, come antipasto o secondo. La quiche di farro, cavolo nero e zucca è stata ideata per essere… L’articolo Quiche di farro, cavolo nero e zucca proviene da Continua a leggere..

Banjaan Borani, melanzane stufate con salsa allo yogurt sono una ricetta della cucina Afghana del libro: PARWANA di Durkhanai Ayubi. Il libro Parwana di cucina Afghana è uscito nel 2020 e le ricette sono tratte dal ristorante afgano di Adelaide in Austrialia dove la famiglia… L’articolo Banjaan Borani – Melanzane stufate con salsa allo yogurt Continua a leggere..

La piadina con melanzane, burrata, pomodorini e basilico diventa un piatto gourmet se abbinata al vino giusto (Vino.com). La piadina vegetariana l’ho abbinata al vino: Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2020 Marchesi Antinori che potete acquistare online nel sito del link, un vino perfetto per… L’articolo Piadina melanzane, burrata e vino.com proviene da Cooking With Continua a leggere..

I pancakes sono la vera colazione – brunch americana e un modo veloce per sentirsi negli Stati Uniti ancora prima di fare il visto online. Foto del sito www.visti.it L’origine di questo piatto in realtà risale ai tempi dell’Antica Grecia, chiamate teganites, famosi nei paesi… L’articolo Traditional Pancakes la vera colazione americana proviene da Cooking Continua a leggere..

Il Masala bath -  maharashtrian masala bhaath – è un riso aromatico -  un piatto tradizionale, vegetariano e speziato dell’India che potete preparare mentre richiedete il (visto online) del vostro viaggio. L’articolo Masala Bath, un assaggio dell’ India mentre richiedi il visto online. proviene da Cooking With Marica & Eye Nutrition.

Il CornBread, il pane con farina di mais, super leggero per la presenza del buttermilk. Questa è una ricetta tratta dal libro “Jubilee” dei Toni Tip Martin, una ricetta della cucina Afro-Americana, un pane povero e semplice che veniva preparato nelle piantagioni di canna da… L’articolo Cornbread, pane con farina di mais, leggero con buttermilk Continua a leggere..

Gli Sgombri al cartoccio alle erbe e il sale all’ arancia sono una ricetta presa da una rivista francese. Gli sgombri, in inglese mackerel fanno parte della tipologia di pesce azzurro, il pesce più ricco di Omega3 e #superfood per il nostro organismo. Print Sgombri… L’articolo Sgombri cartoccio erbe sale arancia skyr proviene da Cooking Continua a leggere..

Il brodetto di pesce con le canocchie è un piatto della tradizione romagnola che in dialetto viene chiamato “Brudèt ad pes”. Ne esistono varie versioni in Romagna ma la base è possibilmente di canocchia detta anche pannocchia, pacchero o cicala di mare. La canocchia è… L’articolo Brodetto pesce canocchie proviene da Cooking With Marica & Continua a leggere..

Bundt cake natalizia, un dolce di origine antiche, inizio degli anni ’50; che prende il nome dal suo stampo simile a quello tedesco per preparare il classico Kugelhupf. Due fratelli americani, dell’associazione ebraico- americana, Dalquist e Mark, fondano un’azienda che produce questi meravigliosi stampi: Nordic… L’articolo BUNDT CAKE NATALIZIA proviene da Cooking With Marica & Continua a leggere..