FOOD BLOGGER: Le ricette di Michi

Per i regali di Natale di quest’anno ho pensato anche a due ricettine salate. La pasta e fagioli nel barattolo è una di queste. So che piacerà un sacco ai mie ometti, per loro le cose dolci sono sempre complicate, mentre invece il comfort food per eccellenza sarà perfetto. Mi raccomando come al solito confezioniamo Continua a leggere..

Ho avuto la fortuna di collaborare con il team di Fruit24 anche quest’anno e la torta salata con verdura e ricotta è la mia proposta per il momento delle “ore 20.00 Leccatevi i baffi! ” Perché è sempre l’ora di frutta e verdura. Il progetto, promosso da Apo conerpo, è finanziato con il contributo dell’Unione europea Continua a leggere..

Una speciale raccolta con tutti i biscotti di Natale! La maggior parte di questi biscotti, ovviamente può essere preparata e sgranocchiata anche in altri periodi dell’anno, ma i giorni che precedono le feste sono perfetti per prepararli insieme ai nostri cari, magari guardando un bel film o ascoltando le canzoni di Natale. I bimbi si Continua a leggere..

La sbrisolona nel barattolo è una golosa idea per i regali di Natale per amici e parenti. E’ un modo semplice per donare qualcosa di buono, tradizionale e soprattutto che parla di noi. Trovo che preparare i regali di Natale con le nostre mani arricchisca il regalo di qualcosa di estremamente prezioso, doniamo il nostro Continua a leggere..

Per le prossime festività ho deciso di preparare ai miei cari il filetto alla Wellington seguendo la ricetta dello Chef Gordon Ramsay. E’ un piatto ideale per le grandi occasioni, quindi sarà perfetto per il pranzo di Natale. Tra l’altro in televisione in questo periodo fanno sempre vedere le puntate di “Natale con Gordon Ramsay” Continua a leggere..

Manca poco più di un mese al Natale e io sono pronta per iniziare a preparare i mie regali hand made. Lo faccio tutti gli anni e i brownies al cioccolato bianco nel barattolo saranno una delle strenne che donerò. Preferisco utilizzare dei barattoli pratici e soprattutto che si possano poi riutilizzare in cucina per altri Continua a leggere..

I cranberry pistachio shortbread cookies by Laura Kasavan, sono la mia scelta per il calendario dell’Avvento virtuale che, insieme alle colleghe blogger del Club del 27, ho deciso di preparare. Il mio è il giorno 13 e nella scatolina ci metto questi dolci incredibili, sono talmente buoni che ho dovuto rifarli. Qui trovate il calendario Continua a leggere..

Con i bagel di Gerusalemme torno a giocare con la Re-Cake. E’ passato un pochino di tempo dalla mia ultima partecipazione, non certo perché le ricette proposta dalle fantastiche admin non siano belle, anzi tutt’altro. Non so perché ma arriva sempre l’ultimo giorno del mese e io puntualmente non sono riuscita a preparare la ricetta. Continua a leggere..

Le polpette alle melanzane con fiori di cipolla sono un goloso secondo piatto perfetto per chi segue un regime alimentare vegetariano, ma anche per chi vuole gustare un delizioso piatto a base di verdure senza rinunciare al gusto! Un paio di anni fa ho letto queste due ricette e mi ero riproposta di farle. In Continua a leggere..

La bundt cake è una ciambella molto scenografica, soffice come una nuvola e si ispira a una torta tipica dei paesi nordici, il Gugelhupf. Al contrario di quest’ultima, però, la bundt cake non è un grande lievitato. La sua particolarità è nella forma, si dovrebbe utilizzare il suo stampo, tutto scanalato per esaltare l’eventuale copertura Continua a leggere..