FOOD BLOGGER: Fate in Cucina

Oggi vi voglio presentare una golosissima e genuina torta, la Torta Campagnola. Si tratta di una torta estremamente semplice da preparare e che al posto del burro utilizza l’olio di oliva per risultare più leggera e rimanere comunque gustosissima. Ci tengo a dirvi che sono particolarmente affezionata a questa ricetta, era la torta della mia Continua a leggere..

Oggi vi voglio proporre una ricetta superfacile e superveloce che svolterà le vostre cene, i vostri aperitivi e le vostre feste. A seconda delle dimensioni infatti queste Arancine di pane ripiene di Prosciutto e Mozzarella possono essere un secondo piatto ricco e gustoso, oppure un delizioso e sfizioso fingerfood per i vostri aperitivi. Ho detto Continua a leggere..

Da quando ho scoperto come fare il Granulare Vegetale fatto in casa non ho più saputo farne a meno. Tutto è nato quando ho pensato di cercare una valida e sana alternativa ai dadi di verdure o granulari vegetali in commercio. Perchè, diciamola tutta, non è che tutte le volte che ci serve un brodino vegetale Continua a leggere..

Per una serata speciale concediamoci il lusso di questo squisito Risotto allo Champagne con Gamberi. E’ il piatto ideale per il cenone della Vigilia o dell’ultimo dell’anno ma può essere adattissimo a qualunque occasione speciale. E’ un primo piatto sofisticato ed elegante, dal profumo e sapore irresistibile. Ed è anche incredibilmente facile da preparare. A Continua a leggere..

Prima di provare la ricetta dei Fagottini di Crepes con Calamari, Salmone e Crema di Zucchine ho cercato un po’ sul web perchè volevo trovare qualcosa di un po’ chic e scenografico. Avevo già le idee abbastanza chiare su come le volevo ma sul web non ho trovato nulla che fosse esattamente quello che avevo Continua a leggere..

Oggi vi proponiamo una ricetta semplicissima ma di sicuro effetto, i gamberoni flambé alla salsa di soia. Potete prepararli in 10 minuti e vi assicuro che i vostri commensali li divoreranno in meno di un minuto. I gamberoni flambé alla salsa di soia possono essere un antipasto tiepido molto chic, oppure un gustoso secondo piatto acompagnati da un contorno Continua a leggere..

Oggi vi proponiamo un’idea per un antipasto o uno spuntino squisito e rapidissimo che vi assicurerà un figurone in caso abbiate ospiti inattesi o semplicemente desideriate qualcosa di sfizioso e gustoso. In pochissimo tempo preparerete questi irresistibili grissini di pasta sfoglia al formaggio da arricchire con le spezie che più vi piacciono, io qui vi propongo Continua a leggere..

Quest’anno vi proponiamo una versione inedita ed originale per le vostre serate di festa, un Albero di Natale di Pane (o pasta sfoglia se volete un’alternativa più rapida e leggera) ripieno di ricotta e spinaci. Cosa serve (per un Albero di Natale di pane per 6 persone) Per il pane: 500 g di farina 00 Continua a leggere..

Per un pranzo della domenica o per una ricorrenza speciale vi voglio proporre questo squisito e delicato Arrosto di Vitello all’Arancia.  Si tratta di un secondo piatto dall’aroma mediterraneo dato dalle arance che lo rendono gustosissimo e profumatissimo. Serve solo un pochino di tempo e un occhio alla pentola durante la cottura mentre vi occupate Continua a leggere..

E’ passato un po’ di tempo dal mio ultimo articolo ma ci tenevo ad aspettare un mesetto per capire nel lungo termine quali sarebbero stati i risultati del programma Clean9 ForeverLiving prima di dare una valutazione finale. Come avrete capito dagli altri miei post sull’Aloe sono partita scettica e molto prudente, come è d’obbligo secondo me Continua a leggere..