FOOD BLOGGER: Antro Alchimista

Gli ultimi post di Antro Alchimista

Quando il blog diventa un fotolibro di ricette

Questo fine settimana ho avuto un po’di tempo per sistemare l’immenso archivio fotografico del blog dell’Antro. Devo dire che alcune foto sono proprio garbine, e l’inossidabile De Win mi ha lanciato l’idea di raccogliere le più belle in un fotolibro di ricette, così per esempio anche mia madre – che con il pc ci va Continua a leggere..

Continua a leggere..

Spaghetti al Pomodoro con Pesto di Zucchine, Zafferano e Pistacchi

Succede a pranzo con il De Win di rientro da Roma “Mè vuoi assaggiare questa pasta particolare?” Prima forchettata “E’ buona! Ma come è fatta?” “Con un pesto di zucchine, pistacchi, basilico, parmigiano, zafferano” “Ma sa anche di pomodoro… però non lo vedo… come è possibile? “Perché il pomodoro è nell’impasto degli spaghetti e gli Continua a leggere..

Continua a leggere..

Muffins Panna e Fragole

  Junio invia un sms: "Mamma ma settimana prossima si scrive tutto attaccato?" … gli ho detto di sì… perché a 14 anni è giusto che anche lui inizi a fare le sue belle figure di mer@a… #maiunagioia #gnafo #esonsoddisfazioni Questi muffins li ho fatti la scorsa notte, già avevo voglia di andare a dormire con la casa Continua a leggere..

Continua a leggere..

Dolce Pan di Stelle

Memento: vietato proseguire la lettura di questo post se non si possiede una buona dose di ironia e… un barattolo di Nutella in dispensa…  Succede dopo cena: marito e figlio al telefono in viva voce con mia madre: L’inossidabile De Win "Scusa ma tua figlia la patente l'ha presa con Topo Gigio?" Mia madre: "Eh?! Perché????!!!" Continua a leggere..

Continua a leggere..

Non solo food… ma anche note…

Eh sì, come vi avevo già raccontato in un precedente post, ogni tanto –  anzi ultimamente spesso –  mi levo i panni da "food blogger" per indossare quelli da soprano. Che poi più che "panni" si tratta della mia seconda pelle, una tra le cose che amo di più fare: la musica, quella che ti fa Continua a leggere..

Continua a leggere..

Farfalle Integrali con Patate e Crema di Peperoni

Succede al sorgere della luna. "Uh mamma ma che bella luna!" "Se prendi il binocolo astronomico la vedi meglio!" "Posso??? Mi hai sempre detto che non potevo usarlo" "Ormai hai 14 anni, sei grande! Fa' solo attenzione a non traventarlo dal balcone, mettitelo al collo, che se me lo rompi rivendo il tuo pianoforte per Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta Salata alla Napoletana

Preparando l’esame di terza media: "Mamma ma i Promessi Sposi sono ambientati sul Lago di Garda?" … … … … … e son soddisfazioni! #maiunagioia La ricetta di oggi l’ho preparata per cena ieri sera… Semplicemente favolosa! Forse una tra le torte salate più golosa e accattivanti che abbia preparato. E una teglia tonda, di diametro 24 Continua a leggere..

Continua a leggere..

Muffins con Zucchine, Mandorle e Raspadura

Compiti time. Parte seconda. Siamo passati agli invalsi di Italiano. "Cos'è una pinacoteca?" "Mamma questa la so!" "E' un museo dove sono esposti minerali!!!"… cotanta chicca con il nonno pittore, che "riposerebbe" in pace nella sua bella urna in salotto se solo non dovesse sentire le bischerate del nipote… … … sicuramente anche lui, dall'alto Continua a leggere..

Continua a leggere..

Patate Ripiene al Forno

Io e l’inossidabile De Win sappiamo tutto delle Olimpiadi, specialmente quelle invernali, sappiamo tutto delle Olimpiadi passate e quelle che si terranno nel 2018, sappiamo tutto dello sci alpino. Sappiamo tutto della Guerra Fredda, del muro di Berlino, della East Side Gallery, del Graffitismo e della sua espressione italiana. Sappiamo tutto di Cuba, della geografia Continua a leggere..

Continua a leggere..

Plumcake con Yogurt e Gocce di Cioccolato

Succede la mattina a colazione: "Io questa mattina volevo i biscotti mentre invece tu mi hai dato la tua torta. Ma’ lo sai che siamo proprio in dittatura??!!!" #maiunagioia #perleperporciEppure come la “puccia” golosamente nel latte questa torta… eh no! Non lo ammetterà mai che gli garba un sacco! La ricetta di questo plumcake l’ho Continua a leggere..

Continua a leggere..