FOOD BLOGGER: unapadellatradinoi

Buon giorno, noi siamo molto contenti perche’ abbiamo avuto il piacere di essere di nuovo ricontattati da una grandissima Azienda “Lodigrana”…ricevendo in omaggio i loro prodotti. Le collaborazioni ci danno e danno a voi che ci seguite sempre con affetto la possibilita’ di conoscere tanti nuovi prodotti, e tante gustosissime ricette. La storia di questa Continua a leggere..

Buon giorno, noi siamo molto contenti perche’ abbiamo avuto il piacere di essere di nuovo ricontattati da una grandissima Azienda “Lodigrana”…ricevendo in omaggio i loro prodotti. Le collaborazioni ci danno e danno a voi che ci seguite sempre con affetto la possibilita’ di conoscere tanti nuovi prodotti, e tante gustosissime ricette. La storia di questa Continua a leggere..

Perche’ le abbiamo chiamate le polpettine di Castelvetro Piacentino, perche’ la nostra amica Anna ha vinto il concorso “metti lo scalogno nel piatto” che si e’ svolto proprio durante la sagra, e quindi abbiamo deciso di replicarle perche’ troppo buone e dedicare a lei questo post, e’ un piatto versatile, lo possiamo utilizzare come antipasto, Continua a leggere..

Direi che ci siamo proprio innamorati dello scalogno, dalla Sagra a Castel Piacentino, continuiamo a sfornare ricette, e dobbiamo proprio dire che vengon tutte buone….oggi un primo piatto, un bel risotto da preparare in quest’autunno che ormai e’ alle porte purtroppo….la ricetta prevede prima la preparazione dello scalogno caramellato e poi la preparazione del risotto… Continua a leggere..

L’innovazione in cucina e’ ormai all’ordine del giorno, e noi siamo sempre entusiasti di fare nuove esperienze, prima dell’estate abbiamo fatto un corso sulla cucina con la Cottura a Bassa Temperatura, e ci era davvero piaciuto tantissimo… sapete cos’e la CBT ? No se volete saperne di piu’ andate qui, la nostra cara amica Anna Continua a leggere..

Ciaoooooo…amici come state? Abbiamo ormai tutti ripreso il lavoro, e questa settimana in base alle regioni di residenza, si ricomincia la scuola….e io e NIKY vogliamo fare a tutti un in bocca al lupo per il nuovo anno scolastico….si a tutti perche’ gli studenti sono impegnati in prima persona, ma anche noi genitori abbiamo il Continua a leggere..

Alle sagre e’ bellissimo partecipare, perche’ si comprano i prodotti del territorio, molto piu’ a km zero, anche risparmiando tantissimo, domenica eravamo a Castelvetro Piacentino alla Sagra dello Scalogno e abbiamo fatto una bella provvista….oggi vi proponiamo una ricettina con le cipolle… Ingredienti: 2 cipolle borettane piatte 1/2 cucchiaino di pistilli di zafferano qualche goccia Continua a leggere..

Buon giorno, che bello ritrovarvi….speriamo che le vostre vacanze, siano state bellissime, e vi siate tutti riposati….si riprende alla grande, per qualche giorno ancora vi terremo compagnia ancora con qualche ricetta fresca ed estiva, e poi via alle ricette autunnali e a tante novita’, che piano piano vi sveleremo…..oggi per farvi cosa gradita di bentornati Continua a leggere..

Eccoci finalmente arrivati al giorno nella partenza per le vacanze, tanto sospirate, non stiamo nella pelle, sara’ una vacanza stupenda, ci mancherete tantissimo, seguiteci su Facebook e Instagram vi racconteremo il nostro TOUR!! CI RIVEDIAMO IL 05 SETTEMBRE………………..

Non potevamo che farvi un regalo speciale, come ultimo post prima delle tante attese FERIE, in collaborazione con LIBRICETTE.EU, e’ andato on line il nuovo E-Book; tutto interamente dedicato alle insalate di riso di pasta, pensate che troverete anche delle ricette dolci. Essendo nel pieno dell’estate cosa c’e’ di meglio che queste preparazioni, niente fornelli Continua a leggere..