FOOD BLOGGER: paprica e cannella blog

Gli ultimi post di paprica e cannella blog

Buon 2016

  Tutte le storie cominciano con “C’era una volta……” perché in tutte le storie c’è qualcuno in un tempo ed in uno spazio. In tutte le storie ci sono principi e principesse, sentieri da intraprendere, regni da conquistare, giardini fioriti per nascondersi, nemici da destreggiare, sfide da affrontare, albe e tramonti a contare i giorni; Continua a leggere..

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Tortino di riso alla nocciola

“Ognuno di noi pensa di avere molte strade e di poter scegliere da sè. Ma forse sarebbe più esatto dire che sogna il momento di scegliere. Anche per me è stato così. Ma ora lo so. Lo so con tanta chiarezza da poterlo mettere in parole. La strada è sempre decisa, non però in senso Continua a leggere..

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Torta salata con farina di kamut, zucchine e formaggio

“Oggi i ragazzi vivono in scatola (casa, macchina, scuola, macchina, casa, tv), non hanno la possibilità di pensare situazioni nuove, prepararsi all’imprevisto. Eppure hanno bisogno di libertà, di rischio, di cominciare a vivere le piccole cose, ad avere sensazioni nuove, forti, traumatizzanti. E solo andando fuori, vivendo fuori, poter vivere l’odore della pioggia, la musica Continua a leggere..

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Cheesecake yogurt e lamponi

Il Re folle….. “Un potente stregone, con l’intento di distruggere un regno, versò una pozione magica nel pozzo dove bevevano tutti i sudditi. Chiunque avesse toccato quell’acqua, sarebbe diventato matto.  Il mattino seguente l’intera popolazione andò al pozzo per bere. Tutti impazzirono, tranne il re, che possedeva un pozzo privato per sé e per la famiglia, Continua a leggere..

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Spaghetti, tonno fresco e melanzane grigliate

“A quei tempi era sempre festa. Bastava uscire di casa e attraversare la strada, per diventare come matte, e tutto era bello, specialmente di notte, che tornando stanche morte speravano ancora che succedesse qualcosa, che scoppiasse un incendio, che in casa nascesse un bambino, o magari venisse giorno all’improvviso e tutta la gente uscisse in Continua a leggere..

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Biscotti di kamut al cioccolato con gocce

“Dio rise e nacquero i sette dei che governano il mondo. Al primo scoppio di risa apparve la luce. Scoppiò a ridere la seconda volta e apparvero le acque, con successive risate vennero al mondo Hermes, il Destino e Psiche”                                                                                                            (Papiro greco-egiziano) Anche questi biscotti, se assunti in dosi moderate…..fanno miracoli!!!   Ingredienti (per una teglia) Continua a leggere..

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Polpette di legumi

Mia nonna, per ogni cosa che accadeva, per ogni cosa di cui la informavi che avresti fatto, poteva essere una cosa potenzialmente pericolosa tipo trekking in montagna o anche che ti era venuto un semplice raffreddore per cui starnutivi rumorosamente, lei si raccomandava di stare attenta e concludeva sempre con…..”che una volta uno…c’è morto!”.  Beh….io Continua a leggere..

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Frollini di pasta sablè al farro

“C’era una volta un Re, befè, biscotto e minè, che aveva una figlia, befiglia, biscotto e miniglia, che aveva un uccello befello, biscotto e minello.Un giorno l’uccello, befello, biscotto e minello della figlia befiglia, biscotto e miniglia del Re befè, biscotto e minè volò. Ahi, come piangeva, la figlia befiglia, biscotto e miniglia del Re Continua a leggere..

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Shot al cioccolato piccante e lamponi

“Il cioccolato è divino, avvolgente, sensuale, profondo. Nero, sontuoso, gratificante, potente, denso, cremoso, seduttore, suggestivo, ricco, eccessivo, setoso, dolce, lussurioso, celeste…”                                                                                                                  (Elaine Sherman)  Qualcosa…da obiettare o da aggiungere? Ingredienti(per 4 shot) per la mousse 100 gr cioccolato fondente (almeno 72%)15 gr burro 35 gr panna1 uovo8 gr zucchero a velo1/2 peperoncino (facoltativo ma…se non lo Continua a leggere..

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Insalata frutta, semi e formaggio

Poi Dio disse: “Ecco, io vi do ogni erba che produce seme e che è su tutta la terra e ogni albero in cui è il frutto, che produce seme: saranno il vostro cibo. A tutte le bestie selvatiche, a tutti gli uccelli del cielo e a tutti gli esseri che strisciano sulla terra e Continua a leggere..

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