FOOD BLOGGER: CioccolatoeLiquirizia

E’ quasi estate anche se grandinate secolari e acquazzoni incessanti attraversano l’Italia. Come sapete non amo il caldo e quindi io sono quasi contenta che la stagione tardi ad arrivare, le mie bimbe, che sognavano lago e piscina, un poco meno

Non tutte le ciambelle escono con il buco e non tutte le torte escono belle o soffici. Questa è la storia di una torta uscita male, buona ma durissima e poco lievitata. Come a tutte le persone anche a me capita!!! A volte mi scrivete: come fai a fare torte così belle? Sono splendide, a Continua a leggere..

Oltre alla passione per i dolci come sapete adoro correre e anche leggere. I fiori non posso metterli esattamente tra le passioni anche se devo dire che mi piace avere qualche pianta sul balcone o in casa. Tra tutti sicuramente la mia preferita è la Sterlizia che nonostante patisca un poco stare così a nord Continua a leggere..

I miei attacchi di emicrania si fanno sempre più intensi e forti e mi sono assentata dal blog per tanto tempo. Mi è mancato questo mio spazio, i vostri commenti e il condividere con tutti i miei dolci. Ultimamente ho voglia di dolci freschi e per chi mi segue su Facebook sa che ho fatto Continua a leggere..

La mattina, soprattutto la domenica mattina, è bello fare colazione in modo diverso. La mattina, soprattutto la domenica mattina, è bello fare colazione in modo diverso.La mattina, soprattutto la domenica mattina, è bello fare colazione in modo diverso. Sono molto di moda i pancake (qui trovate la mia versione con farina di ceci) ma nonostante Continua a leggere..

Burro di cocco fatto in casa con un solo ingrediente, ottimo sostituto nei dolci senza latticini.

Frittelle (o castagnole o zeppole) senza lievitazione, senza glutine con farine naturali e senza latticini quindi senza lattosio.

Questa volta vi presento una ricetta che per me è stata un colpo di fulmine. Qualche settimana fa, facendo scorrere le foto di Instagram, ho notato dei brownies bellissimi e me ne sono innamorata. Solitamente i brownies non mi colpiscono, non è una ricetta su cui poso gli occhi, ma questi erano umidi e avevano Continua a leggere..

Buona Epifania a tutti!!!! Era da moltissimo tempo che volevo provare a rifare i jaffa cake: mini tortine da gustare quasi in un boccone, ripiene di gelatina di arancia e ricoperte di cioccolato fondente. Sembrano biscotti ma in realtà avendo il pan di spagna come base sono piccole torte. Ricordandomi che le ragazze del re-cake Continua a leggere..

Mia madre mi ha prestato un libro di ricette sarde per poterle fare un dolce che è da tanto che non mangia. Lei è una cuoca eccezionale, cucina benissimo ogni pietanza: se tento di replicare una sua ricetta non esce MAI come la sua, e nemmeno alle mie sorelle. Cucina tutto tranne i dolci ed Continua a leggere..