FOOD BLOGGER: aliceverdolina

Gli ultimi post di aliceverdolina

Caffè: sì o no?

Oggi parliamo di caffè: bevanda corroborante, tonica, indispensabile per alcuni per affrontare la giornata e molto discussa. Quasi ogni giorno si trovano sul web nuovi studi sulle proprietà del caffè, che spesso sono in contrasto fra loro. Ma quindi, bere caffè fa bene o fa male? La risposta è…dipende! Partiamo dall’elencare quelle che sono le Continua a leggere..

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Orzo con crema alle erbe selvatiche e punte di asparagi

Una ricetta buonissima per celebrare la stagione delle erbe spontanee. Ho approfittato di una passeggiata nei boschi per raccogliere punte di ortica, silene vulgaris e foglie di primule e farne una crema con la quale condire l’orzo, cereale ricco di proteine. Le punte di asparagi appena passate in padella con dell’olio hanno esaltato il resto Continua a leggere..

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Puntarelle all’agro di Umeboshi

E vabbeh la ricetta sta scritta nel titolo praticamente perché basta pulire bene le puntarelle (circa 500g), tagliarle e buttarle in padella con due cucchiai abbondanti di olio EVO e altri due cucchiai pieni di agro di Umeboshi. Che buoooooona

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Buona Pasqua

Sembra quasi incredibile ma siamo già a Pasqua :O… Oggi sono curiosa di sapere cosa farete in questi giorni di festa…Pranzi in famiglia o con amici? A casa o al ristorante? Oppure ancora, siete fra i fortunati che partiranno per qualche giorno di vacanza? Qualunque cosa facciate, auguro una serena Pasqua a tutti voi!

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Antipasti di Pasqua

Anche voi siete in ritardissimo con la preparazione del pranzo di Pasqua? Vi do due idee per gli antipasti, veloci e di bell’aspetto, che possono essere usate anche per il pic nic di Pasquetta (sperando nel buon tempo). La ricetta delle mini quiche con ricotta e spinaci è liberamente tratta dal blog Pasqualina in cucina mentre quella Continua a leggere..

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Farifrittata di porro e tarassaco

E’ Primavera *-*…e non c’è stagione migliore per andare a fare un giro col cane nei boschi e tornare colmi di erbette per la cena! Ed il tarassaco è una delle migliori: per prima cosa perchè la si trova ovunque (le uniche accortezze sono quelle di raccoglierla prima della fioritura altrimenti diventa troppo amara e, Continua a leggere..

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Depurazione di Primavera

La Primavera è iniziata da qualche giorno e ne possiamo già sentire i benefici: le ore di luce aumentano e ci sentiamo più grintosi, con tanta voglia di fare e di lasciarci l’Inverno alle spalle. E’ il momento ideale quindi per preparaci ad accogliere questa nuova stagione al meglio con una bella cura depurativa. Personalmente, Continua a leggere..

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Rieccomi!

In questi ultimi mesi sono stata latitante ma per un buon motivo: pochi giorni fa ho conseguito la laurea in Scienze ambientali con una tesi riguardante la Green Economy. Gli ultimi mesi sono stati molto impegnativi con gli ultimi esami da preparare e la tesi da scrivere, ma tutti gli sforzi sono stati ripagati alla Continua a leggere..

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Natale è alle porte

Negli ultimi giorni sono stata assente dal blog perchè “ingurgitata” negli impegni lavorativi e scolastici che mi hanno tenuta lontana dalla cucina (sob!). Mi è dispiaciuto moltissimo non aver potuto godere di tempo libero in questo periodo: avevo molte ricette in mente che volevo provare. Prime in lista delle ricette di biscotti salati che volevo Continua a leggere..

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Buona Immacolata

Che bello vedere tutte le vostre preparazioni: ricette di Natale, biscotti, alberi decorati: siamo definitivamente entrati nel mood delle Feste! Buona Immacolata a tutti e buon ponte (a chi lo farà)

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