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Da qualche tempo cercavo una nuova ricetta per dei biscotti che non fossero i soliti di pasta frolla e, grazie allo scambio di ricette, ho trovato questi fantastici “Biscottini alle mandorle” sul blog Azzurra taglia e cucina di Antonietta (alis Azzurra). Se siete curiosi come me fate un giro nel blog di Azzurra perché è Continua a leggere..

E’ arrivato settembre e con lui un dolce goloso, gudurioso, di quelli che appena ne dai un morso… bum! chiudi gli occhi in automatico per assaporarlo tutto…  Già perché settembre è un po’ “ricominciare” che sia scuola o lavoro è indifferente, serve un dolce per consolarsi, giusto?! La ricetta è semplicissima, naturalmente senza glutine e Continua a leggere..

Finalmente riesco a postare questa ricetta pensata e cucinata la scorsa settimana quando, ai primi giorni di maggio, sembrava essere già arrivata l’estate… perché è proprio d’estate quando fa molto caldo e non si ha molta voglia di accendere troppo i fornelli che questo piatto arriva a deliziare i palati.Non avevo mai cucinato i paccheri, Continua a leggere..

L’ho sempre sentito chiamare pollo alla cacciatora, ma ho scoperto stasera che questo pollo non ha molto della ricetta originale a parte avere il pollo e le carote… Comunque si chiami è uno dei piatti che mia mamma cucina molto bene e ci sono voluti anni di prove per raggiungere un risultato simile al suo.  Continua a leggere..