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Melanzane alla persiana con yogurt e menta – Bolani Ye Badegian di Laura Ravaioli Un piatto raffinato e avvolgente: melanzane morbide con yogurt greco e menta fritta. Nota dell’autrice – Ho completamente aggiornato questo articolo del 2008 a settembre 2026 per trasformarlo nella guida completa ad un piatto straordinario: morbide melanzane, una nota croccante e Continua a leggere..