FOOD BLOGGER: SimoCuriosa

Ecco un’altra di quelle ricette nata per caso o per dirla tutta, nata da un errore! Qualche settimana fà quando andai da mamma, per cena aveva preparato delle ottime polpette di verza, che tutti apprezzammo molto, erano davvero buone, una tirava l’altra e non si sentiva il sapore forte della verza (che a me non Continua a leggere..

I ricordi della Domenica di quando ero piccina o di quando venivano ospiti sono molto chiari nella mia mente, ma soprattutto mi rievocano profumi di buono che uscivano dalla cucina, la tavola apparecchiata, ovviamente in salotto e ovviamente con il servito buono.Mi divertivo molto ad aiutare la mamma e la nonna ad apparecchiare ed ero Continua a leggere..

Questa Crostata risale a qualche settimana fà, anzi forse anche a qualche mese fà, era tanto che volevo usare la farina di grano saraceno ma conoscendo il suo sapore “forte” e “rustico” ero sempre titubante e non riuscivo a trovare una ricetta che mi “sfagiolasse” in pieno  . . .Poi ho trovato un video dove Continua a leggere..

Questa Crostata risale a qualche settimana fà, anzi forse anche a qualche mese fà, era tanto che volevo usare la farina di grano saraceno ma conoscendo il suo sapore “forte” e “rustico” ero sempre titubante e non riuscivo a trovare una ricetta che mi “sfagiolasse” in pieno  . . .Poi ho trovato un video dove Continua a leggere..

Sabato sera per vari motivi  c’è saltata la serata, quindi volevo cucinare qualcosa di diverso, magari un po’ di pesce, ma non avevo molto tempo e allora pensa e ripensa (spesso cado nel banale quando si parla di pesce) mi è tornata in mente la mia Insalata di Polpo all’Arancia.Sinceramente fino a qualche tempo fà Continua a leggere..

Feci queste girelle per il compleanno di mio marito,sì lo so sono la peggio . . . (era agosto . . . !) E purtroppo non ho fatto foto al piatto finale,perchè me ne sono dimenticata o forse semplicemente non ho avuto tempo.Non me lo ricordo!

E dopo tanti dolci e dolcetti ecco qua un primo, sempre goloso però! Lo feci qualche settimana fà a casa di mamma, con un’amica a pranzo improvvisata  ed ecco qua il nostro risotto. Direi che il formaggio e le noci danno davvero un tocco speciale a questo piatto. Provare per credere!

Avrei voluto mettere questo post prima di Befana ma purtroppo hanno ricoverato mio babbo all’ospedale e  quindi non ho avuto tempo per pensare al Blog. Oggi è tornato a casa quindi sono più tranquilla e vi posto la ricetta di questi golosissimi TORRONI AL CIOCCOLATO & NUTKAO, che per Natale ho fatto sia in versione Continua a leggere..

Ecco un’idea per i vostri biscotti di Befana. dei CANTUCCI ALLO YOGURT, quasi light.Ricetta stracopiata dalla simpaticissima Damiana, questi cantuccini quasi light sono davvero buoni e carini anche da regalare, questi al contrario dei veri cantucci, rimangono più morbidi. Ah…già che ci siamo vi consiglio anche quelli FICHI & NOCI Chi prova? Ingredienti:- 500 gr di Continua a leggere..

Ecco un’idea per i vostri biscotti di Befana. dei CANTUCCI ALLO YOGURT, quasi light.Ricetta stracopiata dalla simpaticissima Damiana, questi cantuccini quasi light sono davvero buoni e carini anche da regalare, questi al contrario dei veri cantucci, rimangono più morbidi. Ah…già che ci siamo vi consiglio anche quelli FICHI & NOCI Chi prova? Ingredienti:- 500 gr di Continua a leggere..