FOOD BLOGGER: ricettepervegani

Ciao a tutti, oggi vi mostro come preparare dei buonissimi cornetti vegani bicolore. Avevo trovato una ricetta sfiziosa di questi cornetti su internet, e con l’aiuto di mia madre l’abbiamo totalmente veganizzata. Il risultato è stato ottimo

Ecco un piatto molto colorito e saporito: la crema di carote e zenzero. Pochi ingredienti che trasformeranno un piatto  semplice in uno gourmet! Persone : 3 –  Tempo Di Cottura : 25 min.  –  Pronta In : 40 min. INGREDIENTI:   6 Carote (circa 700 gr.) 2 cm di Zenzero […]

I Green Wraps: Una croccante foglia verde avvolta intorno a un mix di fresche verdure, cremoso hummus e riso integrale! Una versione sana, colorata e vegan del classico wrap!   Persone : 2 –  Tempo Di Cottura : 20 min.  –  Pronta In : 40 min. INGREDIENTI:   2 grosse […]

Ecco una pasta di lenticchie che sfrutta un’alternativa al classico pesto di basilico ligure, dalla consistenza davvero cremosa, che lo rende un buon accompagnamento anche per polpette e burger o una buona crema spalmabile.   Persone :  2 –  Tempo Di Cottura : 20 min.  –  Pronta In : 30 […]

L’ananas e tempeh alla griglia è un piatto ricco di PROTEINE, un sostituto della CARNE con un contenuto pari a quella animale, ma totalmente cruelty free. In abbinamento all’ANANAS, diventa un secondo squisito e completo. Persone : 2 –  Tempo Di Cottura : 45 min.  –  Pronta In : 60 […]

Anche se a Carnevale ogni scherzo vale, questo non è uno scherzo ma una profonda realtà…. Le Chiacchiere vegane o Bugie sono un dolce tipico del periodo carnevalesco. Io adoro quelle ripiene e voi? Persone : 8 –  Tempo Di Cottura : 1 min.  –  Pronta In : 50 min. […]

Ciao a tutti, con l’arrivo dell’autunno inizia ufficialmente il periodo delle castagne, e quindi cosa c’è di meglio che preparare dei piatti con la farina di castagne? Ecco quindi la mitica ricetta del castagnaccio vegano, che ho personalizzato con del cacao e zucchero di canna integrale. E’ una ricetta tipica […]

Mi piace provare a rivisitare il classico purè di patate qui con le polpette di farro, in modo da creare dei gustosi accompagnamenti ai piatti principali. Questo purè di ceci è risultato bello corposo

Ecco la variante vegan dei Tomini al verde, meglio conosciuti come tomini elettrici e tofumini al verde . Pronto in pochissimo tempo e dal gusto esplosivo!

Piatto tipico invernale, ammazzavampiri. La bagna cauda vegana è una ricetta molto in uso nel Piemonte ed io la propongo senza acciughe e latte. Una precisazione: nella ricetta che segue ho usato anche l’alga Hiziki, però  se non la mettete viene buona lo stesso. Persone : 4 –  Tempo Di […]