FOOD BLOGGER: mlk16

Gli ultimi post di mlk16

Bimby, Torta Salata Pesto e Gamberoni

Torta Salata Pesto e Gamberoni Ingredienti: 1 dose di pasta brisè come da libro base, 1 dose di panna da cucina, 1 uovo, 3 cucchiai di pesto, 200 gr di gamberoni sgusciati, erba cipollina Per la Panna: 100 gr di latte intero, 200 gr di olio di semi Preparazione: Stendere la pasta brisè in una teglia di 26 cm e mettere in Continua a leggere..

Continua a leggere..

Bimby, Sole di Pizza

Sole di Pizza Ingredienti per 2-3 persone: 2 dosi di pasta sfoglia rotondi come da libro base, 150 ml di passata di pomodoro rustica, 125 gr di mozzarella fresca o in panetto, sale, zucchero, origano, 1 tuorlo e 1 cucchiaio di latte per spennellare. Preparazione: Per prima cosa condite la passata di pomodoro con un pizzico di zucchero e Continua a leggere..

Continua a leggere..

Con e Senza Bimby, Pesce Spada con Finocchi al Vapore Gratinati e Uovo Sodo

Pesce Spada con Finocchi al Vapore Gratinati e Uovo Sodo Senza Bimby, Pesce Spada Ingredienti:  2 fette abbastanza spesse di pesce spada.  Preparazione:  Tagliare il pesce spada a tocchetti e cuocere per qualche minuto, fino a doratura in una teglia.  Con Bimby, Finocchi al Vapore Gratinati Ingredienti:  Finocchi, grana, un pezzetto di stracchino. Preparazione: Per cuocere gli alimenti Continua a leggere..

Continua a leggere..

Con e Senza Bimby, Muffin con Crema al Cioccolato Fondente e Cuore Fondente di Crema al Pistacchio

Senza Bimby, Muffin con Crema al Cioccolato Fondente e Cuore Fondente di Crema al Pistacchio Ingredienti per 10/15 muffin:  300 gr di farina di riso, 1 bustina di lievito, 75 gr di zucchero, 25 cl di latte, 2 uova, 50 gr d’olio di semi di girasole, 1 cucchiaio di Crema al Cioccolato Fondente per l’impasto.  Finitura: 10 cucchiaini Continua a leggere..

Continua a leggere..

Con e Senza Bimby, Spatzle con Speck e Philadelphia e Piselli e Philadelphia

Senza Bimby, Spatzle con Speck e Philadelphia e Piselli e Philadelphia Ingredienti:  250 farina, 2 uova, 180 ml di latte (o di acqua, in caso di intolleranza), noce moscata, sale, speck, Philadelphia, piselli.  Preparazione:  Amalgamare bene tutti gli ingredienti con le fruste, di modo da fare una pastella.  Tagliare lo speck a cubetti o a Continua a leggere..

Continua a leggere..

Con e Senza Bimby, Cavatappi al Kamut con Zucchine Julienne, Stracchino e Fagioli di Soia

Senza Bimby, Cavatappi al Kamut con Zucchine Julienne, Stracchino e Fagioli di Soia Ingredienti:  Cavatappi al Kamut, 2 zucchine julienne, un po’ di stracchino, fagioli di soia, poco olio di oliva, sale q. b., grana o parmigiano a piacere, Shoyu.  Preparazione:  Fai cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo cottura degli stessi.  Cuocere le zucchine a Continua a leggere..

Continua a leggere..

Senza Bimby, Pizza-Piadina, PiadinPizza, Piadina, Gamberi e Riso Venere

Pizza-Piadina, PiadinPizza, Piadina, Gamberi e Riso Venere Ingredienti:  3 piadine al farro integrali senza lievito, salsa di pomodoro, un pezzo di Emmental, tonno in scatola, mais, 1 zucchina, stracchino, rucola, code di gambero, riso venere.  Preparazione:  Accendere il forno a 220° gradi.  Mettere per 3/5 minuti circa le piadine in forno caldo in modo che Continua a leggere..

Continua a leggere..

Senza Bimby, Branzino all’Arancia, Riso Rosso, Tartare di Zucchine, Semi di Chia

Branzino all’Arancia, Riso Rosso, Tartare di Zucchine, Semi di Chia Ingredienti:  1 branzino da 1 kg circa, 2 arance (io ho utilizzato le Arance di Società Agricola ValdiVerdura s.s.), olio a piacere (io ho utilizzato l’Olio Extra Vergine di Oliva di Società Agricola ValdiVerdura s.s.), Shoyu a piacere, miele se piace. Preparazione:  Accendere il forno a 180°.  Eviscerare, squamare e lavare il branzino. Mettere Continua a leggere..

Continua a leggere..

Senza Bimby, Castagnole

Castagnole  Ingredienti:  1 kg di farina, 150 gr di frumina, 2 bustine di lievito, 225 gr di zucchero, 6 uova, 150 gr di burro morbido, la scorza ed il succo di 1 arancia e di 1 limone(io ho utilizzato le Arance ed il Limoni di Società Agricola ValdiVerdura s.s.), zucchero a velo.  Preparazione:  Metti la farina sulla spianatoia Continua a leggere..

Continua a leggere..

Con e Senza Bimby, Muffin con Cuore Fondente di Nutella

Senza Bimby, Muffin con Cuore Fondente di Nutella Ingredienti per 10/15 muffin:  300 gr di farina, 1 bustina di lievito, 75 gr di zucchero, 25 cl di latte, 2 uova, 50 gr d’olio di semi di girasole, 1 cucchiaio di Nutella per l’impasto.  Finitura: 10 cucchiaini di Nutella.  Preparazione:  Versate la farina e il lievito Continua a leggere..

Continua a leggere..
[an error occurred while processing this directive]

 

[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]