FOOD BLOGGER: bricolage e ricette

Gli ultimi post di bricolage e ricette

Zuppa di scalogni e cipollotti

La zuppa di scalogni e cipollotti è una rivisitazione della famosa zuppa di cipolle, un classico della cucina francese, ma che vede la paternità in toscana, infatti Caterina De’ Medici quando andò sposa in Francia al re Enrico II portò con … Per saperne di più

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Tutorial: composizione piante grasse

Abbiamo creato una composizione di piante grasse e poi infiocchettata, utilissima per fare un regalo anche economico, dipende da che piante si scelgono. Il regalo si presta a tante occasioni. Il nostro video mostrerà com e abbiamo fatto: Per saperne di più

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Crostini mascarpone e salumi

Non vi daremo le dosi di questa ricetta in quanto sono soggettive. Indicativamente diciamo che per ogni cucchiaio di mascarpone ci vuole 1 cucchiaio di salumi tritati misti. Ingredienti: mascarpone salumi misti (ad esempio mortadella+ prosciutto cotto+ salame) pane toscano a fette … Per saperne di più

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Antipasto di gamberetti e arance

Antipasto raffinato e veloce, adatto per le cene romantiche. Ingredienti x 4: 4 foglie di lattuga 2 arance affettate 1/2  limone succo 1 manciata di olive gamberetti lessati gr 200 sale, pepe, olio PROCEDIMENTO Comporre l’antipasto in 4 coppe individuali. Porre per ciascuna coppa: una foglia di insalata a foderare … Per saperne di più

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crostoni alla trevigiana: ricette di Marzia

Ingredienti x 4: fette di pane toscano tostato leggermente in forno (2 fette a testa) trevigiana 4 cespi sale, pepe, origano olio extravergine d’oliva latte 100 ml taleggio gr 300 PROCEDIMENTO: Tagliare la trevigiana a listerelle di circa 1 cm, cuocere in padella antiaderente con 1 cucchiaio … Per saperne di più

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dolce alle castagne: ricetta di Anna

Ingredienti: 4 uova 1 bicchiere di zucchero 1 bicchiere di olio 2 bicchieri di farina di castagne (400 gr) noci spezzettate grossolanamente 1 bustina di lievito panna montata PREPARAZIONE: Sbattere i rossi dell’uovo  con lo zucchero, aggiungere l’olio, la farina, le chiare montate a neve, le noci … Per saperne di più

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Festa stile Hollywood

L’Hollywood Party è una festa davvero divertente: i partecipanti si sentiranno dei veri divi di Hollywood, dovranno recitare, cantare, ballare e rispondere a quiz sui cantanti ed attori del momento. I giochi andranno adattati in base all’età dei partecipanti, quindi … Per saperne di più

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Bugie ripiene alla crema e cioccolato

Ingredienti x 4-6 persone:                                                                      gr 200 di farina … Per saperne di più

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risotto al cacao e arancia

Le ricette salate al cacao mi ispirano molto, soprattutto dopo aver visto il film “Chocolate”, ho un ricordo molto bello della scena della cena di compleanno dell’anziana signora, con portate tutte al cioccolato. Devo dire che sono anni che ci … Per saperne di più

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Menù toscano tipico

Affettati e Crostini misti Pappardelle al ragù di cinghiale Fettuccine ai funghi porcini Bistecca fiorentina (min 2. persone) Tiramisù Vino, acqua e caffè Per saperne di più

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