FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Pasticcio di patate con prosciutto cotto e besciamella, cremosa e filante, un piatto unico perfetto da servir come secondo alternativo. Provatela è davvero strepitosa! Qui sotto lascio la vdeo ricetta della Pramigiana di patate pubblicata qualche anno fa sul mio canale youtube.

Penne al pesto di zucchine un primo piatto gustoso, cremoso e ricco di sapore; ideali per far mangiare le zucchine ai bambini. La cremosità di questo piatto rende questa pasta davvero appetitosa e invitante e il pesto di zucchine fatto in casa è leggero e gustoso.

Confettura di pesche fatta in casa ricetta facile e veloce con il Bimby e senza; perfetta da preparare in questo periodo e conservare in dispensa per tutto l’anno. La confettura di pesche è una delle marmellate più apprezzate, insieme a quella di albicocche e prugne, e si può aromatizzare in tanti modi come cannella, mandorle Continua a leggere..

Torta allo yogurt al cocco senza glutine ricoperta di confettura e granella di zucchero, un dolce semplicissimo e veloce da preparare, che conquista tutti per la sua bontà e morbidezza. Per preparare questa buonissima e soffice torta ho usato lo yogurt al cocco della Muller ma potete sostituirlo con il gusto che più vi piace. Continua a leggere..

Cosce di pollo forno con le patate, croccanti e gustose grazie alla panatura di pangrattato e rosmarino, un secondo saporito dal successo assicurato, che piacerà a tutti. Per preparare le cosce di pollo al forno ho usato solo i fusi, ma se volete potete utilizzare le sovracosce di pollo oppure le ali sempre di pollo; Continua a leggere..

Il Pesto di zucchine è un condimento fresco e leggero, perfetto per condire la pasta e da spalmare su crostini e salatini. Molto semplice e veloce da preparare il pesto di zucchine è una gustosa variante al classico pesto al basilico,  ideale per preparare piatti veloci e cremosi senza l’utilizzo della panna. Ecco cosa occorre Continua a leggere..

Torta morbida di mele e mascapone senza glutine e senza burro, un dolce semplice da credenza che conquista tutti per la sua bontà e morbidezza. La Torta morbida di mele e mascarpone resta soffice e umida per diversi giorni e il profumo di cannella che sprigiona in cottura è inebriante. Ricette del giorno=>Torta rustica con Continua a leggere..

Torta rustica con zucchine e patate gustosa e veloce da preparare, una crostata rustica a base di pasta sfoglia perfetta da servire come antipasto o in un buffet. La torta rustica con zucchine e patate  è un’idea semplice e sfiziosa, che piace a tutti. Vi basterà sdrotolare un rotolo di pasta sfoglia e farcirla con Continua a leggere..

Biscotti ripieni di confettura ricetta senza glutine, facile e veloce; iideali da gustare a colazione o merenda. I biscotti ripieni di confettura sono dei pasticcini friabili e profumati, perfetti da servire in ogni occasione. Per preparare i biscotti ho usato la confettura di prugne ma si può sostituire con altri tipi di creme e marmellate Continua a leggere..

Riso al forno gustoso e filante, una ricetta furbissima  da preparare quando vi avanza del sugo di pomodoro oppure del ragù. Squisitissimo e filante grazie all’aggiunta della mozzarella, questo Riso al forno conquista tutti: grandi e piccini.