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Quando camminiamo nei prati ed avvertiamo il profumo delle violette, capiamo che è arrivata finalmente la Primavera e questo fiore è tra le cose più belle di questa stagione…ma non tutti sanno che questi bellissimi fiori non sono solo profumati ma anche commestibili.

Quindi, concedetevi una bella passeggiata nei prati, magari con i vostri bambini e raccoglietene un bel mazzolino per realizzare la ricetta che vi proponiamo oggi: FROLLINI ALLA VIOLETTA…eleganti e raffinati, da servire vicino ad una tazza fumante di tè. Farete sicuramente un figurone….Buona Primavera!!

Ingredienti  

Eccomi con una ricetta davvero semplice e adatta alla stagione. Una torta salata da preparare con i fiori di zucca dei nostri orti o da reperire a km 0. 

L’articolo TORTA SALATA PASTA BRISE’ PORRI E PRESCINSEUA proviene da UnaPadellaTraDiNoi.

Siete alla ricerca di un’idea per un weekend all’insegna di natura, relax e gusto? Da settembre fino ai primi di novembre, in quattordici agritur del Trentino, potrete vivere un’esperienza unica grazie all’iniziativa “Trentino in un barattolo”. Prati soleggiati, aria frizzante della montagna, l’atmosfera piacevole e familiare di un agritur, i frutti e le erbe spontanee e infine la loro trasformazione per portarli a casa con voi e avere il gusto e

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The post Trentino in un Barattolo [e la ricetta della salsa di cipolle e mele] appeared first on L'Appetito Vien Leggendo.

“Buongiorno, signor Blu”

disse il Signor Arancione.

“Buongiorno a Lei signor Arancione, ha visto che bel cielo azzurro oggi?”.

 

“E’ solo azzurro! Io sono più bello, perché sono arancione:
il colore della vitalità, delle vitamine, delle carote e delle arance!”.

“Ma che vi viene in mente?”,

interviene il signor Verde,

“Io sono il colore più bello:
sono il colore dei prati e delle foglie degli alberi!”.

“Vorreste che fosse vero!
In realtà, sono io il colore più affascinante, perché sono il Rosso, il colore della passione!
Tutti i cuoricini che disegnano i bambini sono di questo colore, sono il colore dell’amore!”.

“Anch’io sono disegnato spesso dai bambini, cari Signori! Sono il Giallo colore del sole!”.

I colori si misero a litigare:

“Sono io il più bello…”.
“Non è vero, sono io”.

E il cielo cominciò a diventare grigio.
Le nuvole spuntarono all’orizzonte e… Boom! I tuoni si…Continua a leggere >>

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Mi sento ancora ai piedi della mia montagna, ma almeno, volgendo lo sguardo verso la vetta, non la vedo così irraggiungibile come prima. Mi sento sempre una formichina, ma mi è stato insegnato ad essere umile e umilmente ma a testa alta, io so che arriverò in cima e da lassù non mi adagerò mollemente pensando di essere arrivata, ma mi guarderò attorno, sempre, curiosa e ben intenzionata a scalare ogni vetta che mi si proporrà, con rispetto e impegno.

Finalmente ho un lavoro, la mia famiglia sempre accanto, gli amici, il divertimento e la curiosità che non mancano mai, i miei progetti per il futuro che piano piano sto costruendo; mi sento esplodere di energia, un pò come le piante e i fiori nel mese di maggio. Ed è una sensazione fantastica dopo il temporaneo torpore precedente.

Ho mille cose da fare, mille progetti da portare avanti, occasioni da cogliere al volo e di cui godere fino in fondo con serietà e spensieratezza allo stesso tempo. Per fare tutto questo, oltre al mio amato sport che ora devo impegnarmi a praticare la sera e nel weekend a causa degli orari che ora scandiscono la mia nuova quotidianità, mi servono energie! E cosa meglio del cioccolato può fornirmele??

Ecco perchè ho preparato questi Brownies al doppio cioccolato con fragole e pistacchi. La giusta coccola per iniziare la mattina con il buon umore, la giusta carica e la cioccolosità indispensabile anche con i primi caldi di maggio.

Mi sento ancora ai piedi della mia montagna, ma almeno, volgendo lo sguardo verso la vetta, non la vedo così irraggiungibile come prima. Mi sento sempre una formichina, ma mi è stato insegnato ad essere umile e umilmente ma a testa alta, io so che arriverò in cima e da lassù non mi adagerò mollemente pensando di essere arrivata, ma mi guarderò attorno, sempre, curiosa e ben intenzionata a scalare ogni vetta che mi si proporrà, con rispetto e impegno.

Finalmente ho un lavoro, la mia famiglia sempre accanto, gli amici, il divertimento e la curiosità che non mancano mai, i miei progetti per il futuro che piano piano sto costruendo; mi sento esplodere di energia, un pò come le piante e i fiori nel mese di maggio. Ed è una sensazione fantastica dopo il temporaneo torpore precedente.

Ho mille cose da fare, mille progetti da portare avanti, occasioni da cogliere al volo e di cui godere fino in fondo con serietà e spensieratezza allo stesso tempo. Per fare tutto questo, oltre al mio amato sport che ora devo impegnarmi a praticare la sera e nel weekend a causa degli orari che ora scandiscono la mia nuova quotidianità, mi servono energie! E cosa meglio del cioccolato può fornirmele??

Ecco perchè ho preparato questi Brownies al doppio cioccolato con fragole e pistacchi. La giusta coccola per iniziare la mattina con il buon umore, la giusta carica e la cioccolosità indispensabile anche con i primi caldi di maggio.

E’ primavera e i prati si stanno riempiendo di fiori e di mille colori. E come loro tanti alberi inverdiscono rendendo tutto più bello e invitante. Quale migliore ghiotta occasione, se non questa per approfittarne subito, ma senza abusarne ovviamente, per raccogliere qualche bel fiorellino e cucinare con i fiori? Vi regalo 7 ricette imperdibili, da provare assolutamente! Coltivare i […]

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/

Ingredienti per 4 persone:

• 8 noci di capesante Atlantiche
• 3 mele Grammy Smith
• 2 scalogni 
• zenzero fresco
• 1 cucchiaio di farina “00″
• olio di semi 
• foglioline di rucola
• sale fino

Componete il piatto servendo sul fondo la purea di mele e zenzero, le capensante scottate, e gli scalogni fritti. Decorate con piccole foglie di rucola. Servite immediatamente.

Che primavera sarebbe senza le erbe dei prati? Mancano pochi giorni all’arrivo della stagione più bella e fiorita dell’anno. La natura si risveglia e con lei le erbe spontanee come borragine, tarassaco, ortiche, asparagi, aglio orsino, cicoria, malva, finocchio selvatico, portulaca, enotera e tante altre. Ecco le ricette con le erbe spontanee, raccolta di ricette primaverili, facili, gustose e un […]

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Halloween è chiamata la notte delle streghe quindi parlerò proprio delle ” star della festa ” le streghe!

La parola strega viene dal greco stryx: barbagianni, gufo.( strix significa propriamente strige, un uccello notturno presente in antiche favole).
Per gli antichi erano uccelli di cattivo auspicio che, secondo la leggenda, succhiavano il sangue dei bambini nelle culle e instillava loro il proprio latte avvelenato!
Strix è una parola onomatopeica, che proviene dal verbo latino strideo, cioè stridere, emettere suoni acuti e sibilanti.
Il verso dei rapaci, quindi, ha portato alla creazione di questa parola, e se il rapace è notturno ecco che la fantasia popolare si accende e nella mente semplice degli uomini di quei tempi si formano le immagini di creature fantastiche, che a loro volta danno vita a esseri dotati di poteri sovrannaturali.

Streghe: le origini della leggenda

La strega, intesa come persona dotata di poteri occulti, è una figura antichissima
Le origini più antiche della stregoneria si fanno risalire al codice di Hammurabi, siamo quindi al secondo millennio avanti Cristo. In questo codice sono riportate delle disposizioni contro quegli stregoni e maghi che hanno arrecato danni ad altri.
Nella Bibbia, sebbene il termine “stregoneria” sia usato una sola volta (in Galati 5), tuttavia ci sono non pochi brani che parlano di questa attività. Sono usate parole come sortilegio, negromante e negromanzia, divinazione, magia, indovini, fattucchieri,si parla della Strega di Endor, capace di evocare lo spirito dei morti. Per la Bibbia le stregonerie sono opere della carne, come l’idolatria e la fornicazione. Per chi pratica questi riti è riservata la morte e, dopo, le fiamme dell’inferno.
Per i Greci, le streghe della Tessaglia, ancelle della dea Ecate, erano in grado di trasformarsi in uccelli e altri animali.
Troviamo esempi di stregoneria in Omero, negli episodi sulla Maga Circe che trasformava i marinai in porci, e in Medea che lanciava il malocchio con intrugli che produceva mescolando diversi ingredienti.

Roba da…streghe!

La classica iconografia sulle streghe vede queste donne volare a cavallo di una scopa. È una tradizione che risale perfino all’epoca precristiana e è presente negli atti processuali per stregoneria dei secoli XVI e XVII.(ma perché le streghe cavalcano una scopa? Secondo una teoria, perché era lo “strumento di lavoro” che le donne portano con sé nei riti pagani, accusati poi di stregoneria. Gli uomini invece hanno il forcone, che nelle rappresentazioni del diavolo diventa un tridente).
Sono poi viste con un mantello nero e un calderone: strumento indispensabile per produrre incantesimi e malefici.
Le erbe si rivelano un ingrediente importante:
per i malefici o per riti benefici.
Anche le candele erano uno degli strumenti utili alle streghe, durante i sabba, unitamente a un cerchio magico.
Bottiglie di vetro e orci servivano per contenere i filtri magici,

Curiosità…

-Secondo la leggenda, le streghe di tutto il mondo si davano appuntamento a Benevento, dove si radunavano all’ombra di un noce secolare e si esibivano in danze indiavolate. Una credenza che probabilmente trae origine dai riti pagani che i Longobardi celebravano in quella zona.

-Sapevate che oltre la strega c’è anche lo strego? È un personaggio delle tradizioni popolari di alcune parti della Toscana. A differenze delle loro colleghe, gli streghi si disinteressano agli esseri umani: sono invisibili e si notano soltanto per il chiasso che fanno danzando tra gli alberi.

-Ha il naso adunco, un cappellaccio floscio e vola a cavallo di una scopa: non c’è dubbio, anche la Befana è una strega! Solo che è una strega benefica. Il suo nome viene da epiphania, che significa apparizione, un termine con cui gli antichi Greci indicavano gli atti con cui gli dei si manifestano.
Oltre che strega, anche megera e arpia sono epiteti poco lusinghieri per indicare donne malevole e petulanti. Sono entrambe figure mitologiche. Megera era una delle tre Erinni, o Furie: geni alati che vendicavano i delitti di sangue. Le Arpie invece erano mostri con viso di donna e corpo d’uccello.

-La notte di Valpurga è la notte delle streghe,( Per gli antichi Celti, infatti, la notte tra il 30 aprile e il 1° maggio segnava la fine dell’inverno e l’arrivo della bella stagione, alla quale si dava in benvenuto con grandi festeggiamenti, protetti dalla Grande Madre della fertilità che governava il destino dei vivi e dei morti) la seconda festa mondiale dopo Halloween che ha per tema il magico e l’esoterico, il momento in cui gli spiriti maligni escono dai loro rifugi per scorrazzare liberi, danzando e celebrando con i loro riti macabri la Luna.
Con la cristianizzazione dell’Europa si cercò di dare un significato religioso a questa festa di primavera tutta pagana, i cui festeggiamenti vennero ricondotti all’opera di Satana. Per scacciare le presenze demoniache, i nuovi cristiani chiesero l’intercessione di Santa Valpurga, canonizzata proprio il 1° maggio del lontano 893 e che per una coincidenza di calendario diventò così la Santa che protegge dalle streghe.

-Magica De Spell ossia la fattucchiera Amelia è nata nel 1961 dalla matita di Carl Barks, che per disegnarla si ispirò a Sophia Loren e a Morticia Addams

-L’opposto della strega è la fata. All’inizio del Novecento in molti credevano che queste creature magiche esistessero veramente. Tra questi c’era anche Sir Arthur Conan Doyle, creatore del famoso Sherlock Holmes, tratto in inganno da un fotomontaggio.

-Le streghe, si sa, lanciano sortilegi con cui possono pietrificare le loro vittime quando meno se lo aspettano. Sarà per questo che un particolare tipo di lombalgia acuta (mal di schiena) si chiama “colpo della strega”: viene all’improvviso quando si china la schiena e dopo, rialzarsi da soli è quasi impossibile.

– Nei prati, ogni tanto si vedono funghi disposti in cerchio. Sono i “cerchi delle streghe”, che secondo la leggenda crescono dove hanno danzato le fattucchiere. In realtà è il micelio, la parte sotterranea del fungo, che si sviluppa dal centro alla periferia e forma cerchi sempre più grandi).

Paese che vai…Strega che trovi

La strega si manifesta sotto varie forme e assume nomi e caratteristiche differenti in base alla località in cui vive. Ogni regione d’Italia possiede così un proprio folclore e dà alle streghe i nomi più disparati,

– Abitatrici dei campi: Sono presenti nelle leggende della Calabria e della Basilicata, che hanno subito l’influenza delle comunità albanesi. Si dice che rapiscano…. Continua a leggere»

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