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	<title>Food Blogger Mania &#187; speedy70</title>
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		<title>CONFETTURA di PESCHE NOCI</title>
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		<pubDate>Mon, 27 Jul 2026 06:38:24 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 750g pesche noci sbucciate e denocciolate a cubetti, 300g zucchero di cannaMettere le pesche in una ciotola a strati alternandole con lo zucchero, coprire e lasciare riposare per una notte. Il giorno dopo versare le pesche con il loro succo di infusione in una capiente casseruola dal fondo spesso, portare a bollore, abbassare la&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/confettura-di-pesche-noci/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 750g pesche noci sbucciate e denocciolate a cubetti, 300g zucchero di cannaMettere le pesche in una ciotola a strati alternandole con lo zucchero, coprire e lasciare riposare per una notte. Il giorno dopo versare le pesche con il loro succo di infusione in una capiente casseruola dal fondo spesso, portare a bollore, abbassare la fiamma al minimo e cuocere mescolando di tanto in tanto</p>
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		<title>PIZZA alla PALA al PESTO e MORTADELLA</title>
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		<pubDate>Sun, 26 Jul 2026 06:52:30 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 350g farina O, 150g semola rimacinata, 330ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 15g sale, 140g mozzarella a dadini, 80g pesto di basilico (il mio, leggi&#38;nbsp;qui), 8 fette di mortadella al tartufo, olioMettere nell&#8217;impastatrice le farine con l&#8217;acqua tiepida, azionare l&#8217;apparecchio fino al formarsi di una palla, spegnere e lasciare riposare 30&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/pizza-alla-pala-al-pesto-e-mortadella/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 350g farina O, 150g semola rimacinata, 330ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 15g sale, 140g mozzarella a dadini, 80g pesto di basilico (il mio, leggi&amp;nbsp;qui), 8 fette di mortadella al tartufo, olioMettere nell&#8217;impastatrice le farine con l&#8217;acqua tiepida, azionare l&#8217;apparecchio fino al formarsi di una palla, spegnere e lasciare riposare 30 minuti. Unirvi la pasta</p>
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		<title>GIRELLE di MOZZARELLA e MELANZANE</title>
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		<pubDate>Sat, 25 Jul 2026 06:39:24 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 2 sfoglie di mozzarella (le mie, leggi&#38;nbsp;qui), 80g prosciutto cotto affettato, 40g salsa allo yogurt (la mia, leggi&#38;nbsp;qui), 6 fette di melanzane spesse 1/2cm (200g), 6 foglie di basilico, olioGrigliare su una piastra rovente le melanzane 3 minuti per lato e lasciarle raffreddare. Su un piano di lavoro strotolare le sfoglie di mozzarella, porvi&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/girelle-di-mozzarella-e-melanzane/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 2 sfoglie di mozzarella (le mie, leggi&amp;nbsp;qui), 80g prosciutto cotto affettato, 40g salsa allo yogurt (la mia, leggi&amp;nbsp;qui), 6 fette di melanzane spesse 1/2cm (200g), 6 foglie di basilico, olioGrigliare su una piastra rovente le melanzane 3 minuti per lato e lasciarle raffreddare. Su un piano di lavoro strotolare le sfoglie di mozzarella, porvi sopra le melanzane, spalmarvi la</p>
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		<title>SORBETTO all&#8217; ANANAS e COCCO</title>
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		<pubDate>Fri, 24 Jul 2026 05:33:35 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 500g ananas a cubetti, 150ml latte di cocco, 1 cucchiaio miele di acaciaMettere l&#8217;ananas in un sacchetto per alimenti, versare il latte di cocco negli stampini per cubetti di ghiaccio e porre in freezer per 6 ore. Togliere dal freezer l&#8217;ananas e il latte di cocco, lasciarli a temperatura ambiente per 10 minuti, mettere&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/sorbetto-all-ananas-e-cocco/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 500g ananas a cubetti, 150ml latte di cocco, 1 cucchiaio miele di acaciaMettere l&#8217;ananas in un sacchetto per alimenti, versare il latte di cocco negli stampini per cubetti di ghiaccio e porre in freezer per 6 ore. Togliere dal freezer l&#8217;ananas e il latte di cocco, lasciarli a temperatura ambiente per 10 minuti, mettere l&#8217;ananas e i cubetti di latte di cocco nel boccale del frullatore</p>
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		<title>INSALATA di FARRO con ANGURIA e FETA</title>
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		<pubDate>Thu, 23 Jul 2026 05:56:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 250g farro decorticato, 300g anguria a dadini denocciolata, 100g feta, 1 cetriolo sbucciato e a dadini (120g), 40ml olio extravergine di oliva, 20ml aceto balsamico, saleLessare in acqua bollente e salata il farro per 20 minuti, scolarlo e passarlo sotto un getto di acqua fredda. Versarlo in una capiente ciotola, unirvi l&#8217;anguria, il cetriolo,&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/insalata-di-farro-con-anguria-e-feta/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 250g farro decorticato, 300g anguria a dadini denocciolata, 100g feta, 1 cetriolo sbucciato e a dadini (120g), 40ml olio extravergine di oliva, 20ml aceto balsamico, saleLessare in acqua bollente e salata il farro per 20 minuti, scolarlo e passarlo sotto un getto di acqua fredda. Versarlo in una capiente ciotola, unirvi l&#8217;anguria, il cetriolo, la feta sbriciolata, salare, condire con</p>
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		<title>PESCHE AFFOGATE al MASCARPONE</title>
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		<pubDate>Wed, 22 Jul 2026 06:42:30 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 200g pesche a dadini, 150g mascarpone, 50g panna da montare, 50g zucchero, cacao amaroRiunire in una ciotola il mascarpone con la panna e lo zucchero, e montare in un composto cremoso; unirvi le pesche, mescolare e suddividere il composto in 4 bicchierini. Cospargervi sopra lil cacao e porre in frigor per almeno 3 ore&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/pesche-affogate-al-mascarpone/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 200g pesche a dadini, 150g mascarpone, 50g panna da montare, 50g zucchero, cacao amaroRiunire in una ciotola il mascarpone con la panna e lo zucchero, e montare in un composto cremoso; unirvi le pesche, mescolare e suddividere il composto in 4 bicchierini. Cospargervi sopra lil cacao e porre in frigor per almeno 3 ore prima di servire le pesche affogate in tavola.</p>
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		<title>CARNE SALADA con FAGIOLI ROSSI</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Jul 2026 05:36:21 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 200g carne salada affettata, 260g fagioli rossi lessi, 50g cipolla rossa tritata, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato grossolanamente, olio, sale, pepeRiunire in padella la cipolla con 2 cucchiai di olio, porre sul fuoco e appassire per 5 minuti; unirvi i fagioli, salare e rosolare a fiamma vivace per 2 minuti spadellando. Togliere dal fuoco&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/carne-salada-con-fagioli-rossi/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 200g carne salada affettata, 260g fagioli rossi lessi, 50g cipolla rossa tritata, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato grossolanamente, olio, sale, pepeRiunire in padella la cipolla con 2 cucchiai di olio, porre sul fuoco e appassire per 5 minuti; unirvi i fagioli, salare e rosolare a fiamma vivace per 2 minuti spadellando. Togliere dal fuoco e lasciare intiepidire. Adagiare su un</p>
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		<title>TORTA FREDDA di RICOTTA e CILIEGIE</title>
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		<pubDate>Mon, 20 Jul 2026 05:54:57 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 450g ricotta, 200g panna da montare, 160g zucchero, 220g cantucci alle mandorle (i miei, leggi&#38;nbsp;qui), 60g cioccolato al latte a scaglie, 60g ciliegie denocciolate a pezzettini, 90g burroAdagiare su un piatto da portata un foglio di cartaforno e porvi sopra un cerchio di pasticceria del diametro di 20cm. Tritare finemente nel mixer i cantucci,&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/torta-fredda-di-ricotta-e-ciliegie/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 450g ricotta, 200g panna da montare, 160g zucchero, 220g cantucci alle mandorle (i miei, leggi&amp;nbsp;qui), 60g cioccolato al latte a scaglie, 60g ciliegie denocciolate a pezzettini, 90g burroAdagiare su un piatto da portata un foglio di cartaforno e porvi sopra un cerchio di pasticceria del diametro di 20cm. Tritare finemente nel mixer i cantucci, versarli in una ciotola, unirvi il</p>
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		<title>INVOLTINI di MAIALE con ZUCCHINE</title>
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		<pubDate>Sun, 19 Jul 2026 05:50:26 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 6 fette lonza di maiale (300g), 650g zucchine a mezzaluna, 3 wurstel di maiale al formaggio (180g), 130g passata di pomodoro, 30g salsa algerina (la mia, leggi&#38;nbsp;qui), 1 spicchio di aglio, peperoncino in polvere, origano, farina OO, olio, sale&#38;nbsp;Battere le fette di carne allargandole, spalmarvi la salsa algerina, adagiarvi sopra i wurstel tagliati a&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/involtini-di-maiale-con-zucchine/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 6 fette lonza di maiale (300g), 650g zucchine a mezzaluna, 3 wurstel di maiale al formaggio (180g), 130g passata di pomodoro, 30g salsa algerina (la mia, leggi&amp;nbsp;qui), 1 spicchio di aglio, peperoncino in polvere, origano, farina OO, olio, sale&amp;nbsp;Battere le fette di carne allargandole, spalmarvi la salsa algerina, adagiarvi sopra i wurstel tagliati a metà e arrotolare la carne</p>
]]></content:encoded>
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		<title>GNOCCHI FREDDI alla PIZZAIOLA e PESTO</title>
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		<pubDate>Sat, 18 Jul 2026 08:14:50 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 600g patate, 250g farina OO, 1 uovo, 250g mozzarella a cubettini, 100g mais lesso, 60g pesto di basilico (il mio, leggi qui), 30g grana a scaglie, concentrato di pomodoro, olio, saleImmergere le patate in una pentola contenente abbondante acqua fredda, porre sul fuoco, salare e cuocere 30 minuti dalla presa del bollore; sbucciare, schiacciare&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/gnocchi-freddi-alla-pizzaiola-e-pesto/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 600g patate, 250g farina OO, 1 uovo, 250g mozzarella a cubettini, 100g mais lesso, 60g pesto di basilico (il mio, leggi qui), 30g grana a scaglie, concentrato di pomodoro, olio, saleImmergere le patate in una pentola contenente abbondante acqua fredda, porre sul fuoco, salare e cuocere 30 minuti dalla presa del bollore; sbucciare, schiacciare le patate e lasciarle raffreddare.</p>
]]></content:encoded>
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		<title>CALIFORNIANA alla FRUTTA e  CREMA LIMONE</title>
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		<pubDate>Fri, 17 Jul 2026 06:48:56 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 150g farina OO, 380ml latte, 140g zucchero, 140g zucchero di canna, 40ml olio di semi, 25g farina O, 40ml succo di limone, 3 uova, 8g lievito per dolci, 100ml succo di ananas, 2 fette di ananas a triangolini, 2 pesche noci a spicchietti, 1 banana a rondelle, scorza grattugiata di 1/2 limone, gelatina a&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/californiana-alla-frutta-e-crema-limone/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 150g farina OO, 380ml latte, 140g zucchero, 140g zucchero di canna, 40ml olio di semi, 25g farina O, 40ml succo di limone, 3 uova, 8g lievito per dolci, 100ml succo di ananas, 2 fette di ananas a triangolini, 2 pesche noci a spicchietti, 1 banana a rondelle, scorza grattugiata di 1/2 limone, gelatina a spruzzoBagnare le rondelle di banana con 20ml di succo di limone e conservare in</p>
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		<title>PINSA alle MELANZANE e PROSCIUTTO</title>
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		<pubDate>Thu, 16 Jul 2026 05:59:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
				<category><![CDATA[Lombardia]]></category>
		<category><![CDATA[250g]]></category>
		<category><![CDATA[300ml]]></category>
		<category><![CDATA[acqua]]></category>
		<category><![CDATA[dadini]]></category>
		<category><![CDATA[farina]]></category>
		<category><![CDATA[lievito]]></category>
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		<category><![CDATA[PINSA]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti: 480g farina per pinsa, 300ml acqua, 7g lievito di birra disidratato, 12g sale, 10ml olio, 250g melanzane a fette spesse, 100g prosciutto cotto a stiscioline, 150g caciotta a dadini, 120g passata di pomodoro, origano, olio, saleMescolare nella ciotola dell&#8217;impastatrice la farina con il lievito, unirvi l&#8217;acqua, l&#8217;olio, per ultimo il sale, azionare l&#8217;apparecchio e&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/pinsa-alle-melanzane-e-prosciutto/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 480g farina per pinsa, 300ml acqua, 7g lievito di birra disidratato, 12g sale, 10ml olio, 250g melanzane a fette spesse, 100g prosciutto cotto a stiscioline, 150g caciotta a dadini, 120g passata di pomodoro, origano, olio, saleMescolare nella ciotola dell&#8217;impastatrice la farina con il lievito, unirvi l&#8217;acqua, l&#8217;olio, per ultimo il sale, azionare l&#8217;apparecchio e impastare per 5</p>
]]></content:encoded>
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		<title>SORBETTO CREMOSO di ALBICOCCHE</title>
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		<pubDate>Wed, 15 Jul 2026 06:25:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
				<category><![CDATA[Lombardia]]></category>
		<category><![CDATA[acqua]]></category>
		<category><![CDATA[ALBICOCCHE]]></category>
		<category><![CDATA[CREMOSO]]></category>
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		<category><![CDATA[fuoco]]></category>
		<category><![CDATA[limone]]></category>
		<category><![CDATA[SORBETTO]]></category>
		<category><![CDATA[zucchero]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti: 500g albicocche denocciolate, 150g zucchero, 150ml acqua, 1 cucchiaio succo di limoneVersare in un pentolino acqua e zucchero, porre sul fuoco, sciogliere lo zucchero e cuocere per 3 minuti; togliere dal fuoco e lasciare raffreddare lo sciroppo. Mettere le albicocche nel frullatore, unirvi il succo di limone, lo sciroppo, azionare l&#8217;apparecchio fino ad ottenere&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/sorbetto-cremoso-di-albicocche/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 500g albicocche denocciolate, 150g zucchero, 150ml acqua, 1 cucchiaio succo di limoneVersare in un pentolino acqua e zucchero, porre sul fuoco, sciogliere lo zucchero e cuocere per 3 minuti; togliere dal fuoco e lasciare raffreddare lo sciroppo. Mettere le albicocche nel frullatore, unirvi il succo di limone, lo sciroppo, azionare l&#8217;apparecchio fino ad ottenere una crema liscia ed</p>
]]></content:encoded>
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		<title>SCODELLINE di MELANZANE RIPIENE di PASTA</title>
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		<pubDate>Tue, 14 Jul 2026 06:20:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
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		<category><![CDATA[melanzane]]></category>
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		<category><![CDATA[passata]]></category>
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		<category><![CDATA[RIPIENE]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti: 3 melanzane da 200g, 250g fusilli integrali, 180g passata di pomodoro, 50g caciotta a dadini, 40g grana grattugiato, 1 spicchio di aglio, 1 ciuffo di basilico, olio, sale, pepeTogliere i piccioli alle melanzane, tagliarle a metà nel senso dell&#8217;altezza e con uno scavino rimuovere la polpa, formando 6 scodelline; condire con un filo di&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/scodelline-di-melanzane-ripiene-di-pasta/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 3 melanzane da 200g, 250g fusilli integrali, 180g passata di pomodoro, 50g caciotta a dadini, 40g grana grattugiato, 1 spicchio di aglio, 1 ciuffo di basilico, olio, sale, pepeTogliere i piccioli alle melanzane, tagliarle a metà nel senso dell&#8217;altezza e con uno scavino rimuovere la polpa, formando 6 scodelline; condire con un filo di olio l&#8217;interno, salare, pepare, mettere le</p>
]]></content:encoded>
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		<title>ZUCCHINE TRIFOLATE al LIMONE</title>
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		<pubDate>Mon, 13 Jul 2026 09:42:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
				<category><![CDATA[Lombardia]]></category>
		<category><![CDATA[aglio]]></category>
		<category><![CDATA[cucchiai]]></category>
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		<category><![CDATA[TRIFOLATE]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredienti: 1kg zucchine a dadini, 1 limone, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, olio, salePrelevare la scorza del limone con il rigalimoni, tenerla da parte e spremere il succo. Riunire in padella le zucchine con l&#8217;aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e rosolare a fiamma&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/zucchine-trifolate-al-limone/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 1kg zucchine a dadini, 1 limone, 2 spicchi di aglio, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, olio, salePrelevare la scorza del limone con il rigalimoni, tenerla da parte e spremere il succo. Riunire in padella le zucchine con l&#8217;aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porre sul fuoco e rosolare a fiamma vivace per 5 minuti. Unirvi la scorza e il succo del limone e</p>
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		<title>LINGUE alla VANIGLIA</title>
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		<pubDate>Sun, 12 Jul 2026 05:14:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>speedy70</dc:creator>
				<category><![CDATA[Lombardia]]></category>
		<category><![CDATA[farina]]></category>
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		<description><![CDATA[Ingredienti: 150 farina OO, 100g zucchero, 2 uova, 5g lievito per dolci, 1 cucchiaino essenza di vaniglia, zucchero a velo, saleSbattere i tuorli a crema gonfia e spumosa con lo zucchero aggiungendone poco per volta; unirvi gli albumi montati a neve ben ferma con un pizzico di sale, intridervi la farina setacciata con il lievito,&#160;<a href="https://foodbloggermania.it/ricetta/lingue-alla-vaniglia/" class="read-more">Continua a leggere..</a>]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Ingredienti: 150 farina OO, 100g zucchero, 2 uova, 5g lievito per dolci, 1 cucchiaino essenza di vaniglia, zucchero a velo, saleSbattere i tuorli a crema gonfia e spumosa con lo zucchero aggiungendone poco per volta; unirvi gli albumi montati a neve ben ferma con un pizzico di sale, intridervi la farina setacciata con il lievito, l&#8217;essenza di vaniglia sbattendo in un composto ben montato.</p>
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