Food Blogger Mania » NERI

TORTA di FICHI NERI

speedy70 — Thu, 18 Sep 2025 15:11:00 +0000

Ingredienti: 250g farina OO, 250g zucchero, 100ml latte, 60ml olio di semi, 2 uova, 7g lievito per dolci, 170g fichi neri a dadini, 150g fichi neri a fettine, 1 cucchiaio zucchero di canna, la scorza grattuggiata di 1/2 limone, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e la scorza Continua a leggere..

GNOCCHI di FAGIOLI NERI

speedy70 — Fri, 17 Nov 2023 06:30:00 +0000

Ingredienti: 250g fagioli neri secchi, 130g farina OO, 130g pesto di peperoni (il mio, leggi qui), 80ml latte, 20g parmigiano grattugiato, 1 uovo, noce moscata, olio, saleAmmollare in acqua fredda i fagioli per 12 ore, scolarli, sciacquarli e lessarli in abbondante acqua bollente e salata per 90 minuti; scolarli e lasciarli raffreddare. Mettere i fagioli Continua a leggere..

TORTELLONI NERI al SALMONE

speedy70 — Sun, 09 Apr 2023 05:59:00 +0000

Ingredienti: 250g farina O, 250g trancio di salmone fresco , 200g zucchine grattugiate a fori larghi, 50g parmigiano grattugiato, 2 uova, 1 tasca nero di seppia, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, 1 spicchio di aglio, scorza grattugiata di 1 limone, 50ml olio extra vergine di oliva, sale, pepeCuocere il salmone a vapore per 15 Continua a leggere..

TAGLIOLINI NERI al TONNO e OLIVE

speedy70 — Tue, 13 Sep 2022 05:46:00 +0000

Ingredienti: 310g farina O, 3 uova, 1 sacca nero di seppia, 200g tonno al naturale sgocciolato, 70g olive verdi tagliuzzate, 150g crescenza, 60ml latte, 2 spicchi di aglio, origano, olio, sale, pepeAllestire una pasta soda, liscia e compatta, impastando la farina con le uova e il nero di seppia; manipolare a lungo, formare una palla, avvolgerla in Continua a leggere..

CAPPELLACCI NERI al TONNO e CIPOLLE

speedy70 — Wed, 08 Jun 2022 12:02:00 +0000

Ingredienti: 250g farina O, 250g tonno fresco (trancio intero), 180g cipolle rosse affettate, 70g parmigiano grattugiato, 70g burro, 2 uova, 1 tasca nero di seppia, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio sale, pepeCuocere il tonno a vapore per 15 minuti, poi frullarlo in un composto omogeneo con 30g di Continua a leggere..

TORTELLONI NERI al TONNO

speedy70 — Thu, 23 Apr 2020 10:29:00 +0000

Ingredienti: 250g farina O, 250g tonno fresco (trancio intero), 200g salsa di soncino (la mia, leggi qui), 70g parmigiano grattugiato, 2 uova, 60ml latte, 1 tasca nero di seppia, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, olio extra vergine di oliva, sale, pepe

Cuocere il tonno a vapore per 15 minuti, poi frullarlo con 30g di parmigiano, il prezzemolo, 3 cucchiai di olio, una presa di sale e una

TORTELLI NERI al SALMONE e ZUCCHINE

speedy70 — Sun, 04 Aug 2019 05:10:00 +0000

Ingredienti: 250g farina O, 250g salmone fresco (trancio intero), 140g zucchine piccole grattugiate, 20g parmigiano grattugiato, 2 uova, 20 fili di erba cipollina tagliuzzati, 1 tasca nero di seppia, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, olio extra vergine di oliva, sale, pepe

Cuocere il salmone a vapore per 15 minuti, poi frullarlo con il parmigiano, il prezzemolo, 3 cucchiai di olio, una

AGNOLOTTI NERI di SALMONE

speedy70 — Fri, 28 Dec 2018 06:25:00 +0000

Ingredienti: 250g farina O, 250g salmone fresco (trancio intero), 500ml latte, 30g burro, 10g parmigiano grattugiato, 2 uova, 1 tasca nero di seppia, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, 1 ciuffo di salvia, olio, sale, pepe

Cuocere il salmone a vapore per 15 minuti, poi frullarlo con il parmigiano, il prezzemolo, 3 cucchiai di olio, una presa di sale e una macinata di pepe. Allestire una

FAGIOLI NERI IN INSALATA

mimma morana — Tue, 04 Jul 2017 15:35:00 +0000

Fagioli neri per non rinunciare al gusto e alla salubrità di questi pregiati legumi nemmeno in piena estate.

Io li amo anche cucinati classicamente, a zuppa, con tutte le verdure , da consumare appena tiepidi, ma stavolta, ho voluto provarli freddi, protagonisti di un’insalata goduriosa, profumata e colorata che può costituire un pasto completo.

Ho utilizzato i fagioli neri della varietà “il Duce” dell’Azienda Sarconi .

Sono vellutati e con la buccia sottile e tenera. Buonissimi per ogni preparazione.

Li ho lessati come faccio abitualmente e quindi aggiungendo carote, sedano, cipolla e la foglia d’alloro. A cottura ultimata li ho scolati e ho aggiunto carotine novelle a pezzetti, cipolla rossa di Tropea, sedano, pomodori secchi sott’olio e un ciuffetto di finocchietto selvatico crudo che ha conferito un profumo inebriante a questo piatto. Tutto irrorato da un ottimo olio extravergine d’oliva.

E’ la soluzione ideale per mangiare sano e di gusto anche quando le temperature diventano proibitive, come in questi giorni. Si preparano in anticipo e si possono anche congelare, lessati, e condire al momento di consumarli….quindi vi consiglio di cucinarne una dose doppia!!!

Ingredienti per 4 persone:
- 1 confezione di Fagioli neri “Il Duce” az. Fagioli di Sarconi Belisario IGP
- 2 carote
- 1 cipolla
- 2 gambi di sedano
- 2 foglie d’alloro
- sale q.b.

per l’insalata:
- 1 cipolla rossa di Tropea
- 3 carotine novelle
- sedano a mazzetto (piccolo) oppure due coste tenere
- qualche rametto di finocchietto selvatico (facoltativo)
- 50 gr. di pomodori secchi sott’olio
- olio extravergine d’oliva
- peperoncino (facoltativo)

Procedimento per i fagioli:
- tenere i fagioli a mollo, per una notte, in una ciotola
- lessare i fagioli con gli ortaggi sino a che saranno teneri ma non sfatti
- scolare i fagioli e mescolarli con le carotine crude a pezzetti, la cipolla rossa, i pomodori secchi a pezzetti, il sedano e il finocchietto a pezzetti
- condire con un pizzico di peperoncino e olio extravergine d’oliva
- servire

PURE ACTIVE INTENSIVE ANTI PUNTI NERI

anna cascino — Fri, 12 May 2017 19:02:00 +0000

Cari lettori e lettrici, questa sera ho il piacere di presentarvi un nuovo prodotto della Garnier che ho avuto modo di provare e testare Pure Active Intensive 3 in 1 anti punti neri!

l Gel 3 In 1 anti-punti neri riduce la visibilità dei punti neri e ne previene la ricomparsa.

Il nuovo PureActive 3 In 1 Intensive può essere usato come detergente, scrub o maschera. La sua formula innovativa è particolarmente indicata per pelli grasse con imperfezioni o a tendenza acneica.

1 Detergente: Acido Salicilico, attivo antibatterico, per detergere intensamente e contrastare le impurità.

2 Scrub: con particelle esfolianti naturali per eliminare le cellule morte e purificare i pori.

3 Maschera: arricchito di carbone vegetale e estratto di mirtillo, migliora visibilmente la luminosità della pelle.

Il prodotto si presenta in una pratica confezione con tappo apri e chiudi per non sprecare il contenuto; contiene 150 ml di gel.

E’ il primo prodotto della Garnier a contenere estratto di mirtillo, acido salicilicoe ed il carbone vegetale concentrati in una formula anti-punti neri.

Dopo un utilizzo di 4 settimana ho potuto notare una riduzione dei punti neri, la sua azione di maschera elimina le impurità e quel senso di sebo dal viso rendendolo liscio, compatto e fresco!

Ringrazio Opinion Model per la gentile collaborazione

GNOCCHI NERI E GIALLI…..

unapadellatradinoi — Mon, 13 Feb 2017 07:00:36 +0000

Evvero che siamo in inverno e le giornate sono e devono essere brutte….pero’ proprie tutte nooooo….menomale che esiste la nostra grande passione, perche’ cucinare e’ la nostra grande gioia, ci rende felici, pensate che ieri NICOLO’ mi ha detto e’ bellissimo stare insieme in cucina, e quindi anche se fuori piove noi abbiamo il SOLE in CASA….spero che anche per voi la cucina sia gioia…..oggi si rincomincia la settimana ed e’ quella di San Valentino, noi di Libricette vi regaliamo qualche idea andate a dare un’occhiata qui!!
Ma naturalmente anche Una Padella Tra di Noi, vi regala una ricetta da preparare magari proprio anche per la sera degli innamorati…
Ingredienti:
250 g di farina verde Uniqua Molino della Giovanna
1 kg di patate
2 cucchiai di carbone vegetale
sale qb
6 pomodorini gialli
2 cucchiai di pinoli
1 scalogno
olio extra vergine di oliva qb
Procedimento:
Per prima cosa preparate le patate, mettetele a bollire per 40 minuti in una pentola con acqua salata; una volta pronte fatele raffreddare, sbucciatele e schiacciatele con lo schiacciapatate, formate una fontana, aggiungete il carbone vegetale, la farina, e il sale, amalgamate per bene. Create a questo punto dei rotoloni che andrete a tagliare a dadini, e i vostri gnocchetti sono pronti infarinateli e teneteli da parte. In una padella capiente mettete l’olio lo scalogno tritato e fate dorare, aggiungete i pomodoroni tagliati in 4 aggiungete ancora due cucchiai d’olio e coprite con coperto fate cuocere per 5 minuti, in un’altra padella fate dorare i pinoli, prendete una pentola, mettete l’acqua salatela, e portatela a bollore, tuffate i gnocchi appena verranno a galla saranno pronti, scolateli con una schiumarola, e trasferiteli direttamente in padella, fateli saltare aggiungete i pinoli, e servite… penseranno i vostri ospiti che sono al nero di seppia…assaggiandoli scopriranno il gusto…..piatto con la sorpresa!!!

RISO,FAGIOLI TONDINI e BROCCOLETTI NERI

Vincenza Borelli — Wed, 01 Feb 2017 11:00:00 +0000

Ancora un bel fumante piatto unico … ricco di sapore …

INGREDIENTI x 4
2 fascetti di broccoletti neri(lavati e sbollentati)
poca passata di pomodoro
q.b fagioli tondini (cotti
250g di riso arborio ..riseria Re Carlo
olio evo
1 spicchio aglio
sale q.b
un pizzico di peperoncino in polvere

PROCEDIMENTO
In una capace pentola unire broccoli (spezzettati) acqua a coprire,sale,olio,pomodoro,
spicchio d’aglio(infilato in uno stecchino),lasciare cuocere cca20′,poi unire i fagioli e
insaporire, amalgamare ancora 10′ poi allungare acqua ed al bollore versare il riso!
Prima di spegnere aggiungere il peperoncino,mescolare e servire!!

BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!

Biscotti all’arancia e mirtilli

giovanna visan — Thu, 22 Dec 2016 17:33:58 +0000

Tutti noi abbiamo dei sapori, profumi che ci portano alla mente la magia del natale. A me l’arancia, la frutta secca, il vino sono quelli che mi risvegliano questa magia.
Grazie all’occasione avuta da Honest Cooking per la bellissima iniziativa “Honest Christmas Cookies by Dmail” sono riuscita a creare un biscotto che riunisce tutti i miei ricordi: Biscotti all’arancia e mirtilli con l’ingrediente segreto che è il vino. Biscotti creati con un simpaticissimo taglia biscotti per 25 biscotti natalizi da Dmail.
Questa iniziativa è stata realizzata grazie a 16 bravissime blogger e soprattutto grazie ad una di esse che si è occupata di tutta l’organizzazione.
Siamo riuscite a dare alla luce un bellissimo E-book che può essere scaricato dopo esservi iscritti gratuitamente alla newsletter di HC (avete tempo fino al 24 dicembre!).
Un vero e-book con 16 ricette biscottose che vi raccomando di non perdere!

BISCOTTI ALL’ARANCIA E MIRTILLI NERI

Allergeni: mandorle
Porzioni: 25 biscotti

Ingredienti:

100 g farina di riso
75 g maizena
40 g farina di mandorle
20 g fecola di patate
45 g zucchero di canna integrale
1/3 cucchiaino gomma xantano
3 cucchiaini scorza d’arancia bio grattugiata
½ cucchiaino lievito per i dolci
½ cucchiaino sale fino
Un pizzico di vaniglia
35 g mirtilli neri disidratati

60 g vino dolce (ho usato vin santo)
60 g olio d’oliva

Procedimento:

Setacciate in un recipiente la farina di riso, la maizena e la fecola.
Aggiungete poi la farina di mandorle, la gomma di xantano, lo zucchero, i mirtilli, la scorza d’arancia, il lievito, il sale, la vaniglia e mescolate bene.
Incorporate il vino e l’olio e iniziate ad impastare con le mani, fino ad ottenere un panetto morbido e compatto.
Stendete l’impasto tra due fogli di carta da forno fino a raggiungere uno spessore di 1 cm.
Oliate lo stampo per evitare che si attacchi all’impasto e poi appoggiatelo sopra premendo con forza (se volete potete aiutarvi con un mattarello). Levatelo piano piano e con un coltellino rimuovete l’impasto rimasto fra le figurine.
Cuocete i biscotti per circa 10 – 12 min. a 180ºC in forno già preriscaldato, in modalità ventilata.
Una volta sfornati lasciateli raffreddare su una griglia.

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TAGLIERINI NERI CON SUGHETTO DI PESCE..

unapadellatradinoi — Mon, 28 Nov 2016 07:00:38 +0000

Siamo davvero troppo contenti della nostra Pasta Maker, l’altra sera ci siamo preparati questo gustoso piattino, davvero in pochissimo tempo, se volete stupire i vostri ospiti sicuramente ci riuscirete, poi ci avviciniamo alle feste e questo primo piatto potrebbe proprio essere sulle vostre tavole….
Ingredienti: ( per i taglierini)
250 gr di farina uniqua verde Molino Della Giovanna
4 gr di nero di seppia ( quello in bustina )
90 gr d’acqua
Procedimento:
Inserite la farina in Pasta maker, dal foro fate scendere l’acqua dove avrete diluito la bustina di nero di seppia, il resto lo fa tutto lei dopo tre minuti inizieranno a uscire i vostri taglierini voi dovrete solo tagliarli, ed adagiarli su un vassoio con un pochino di farina.
Ingredienti: (per il sugo)
250 gr di code di gamberi
500 gr di vongole
200 gr di pomodori datterini
100 gr di ceci in scatola scolati e sciacquati
olio evo e sale qb
aglio e prezzemolo qb
1 bicchiere di vino bianco
Procedimento:
In una padella mettete un filo d’olio, prezzemolo, aglio,vino bianco, e le vongole ( che avrete lasciato tutto il giorno in acqua e sale per far dare la sabbia, sciacquatele), accendete il fuoco coprite con un coperchio e attendete che si aprano, eliminate la maggior parte dei gusci, aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a quarti e i gamberi, cuocete per 10-12 minuti, mettete sul fuoco una capiente pentola con acqua salata e fate cuocere i taglierini dal bollore 5 minuti e sono cotti, intanto prendete i vostri ceci frullatteli con un filo d’olio, componete il piatto adagiando la crema sul fondo, e un nido di tagliolini con il loro sughetto.

TRIPPA e FAGIOLI NERI

Vincenza Borelli — Fri, 11 Nov 2016 18:00:00 +0000

Specialita’ tipiche dell’arte culinaria fiorentina,preparate con la stessa passione di una volta
Azienda Frama s.r.l..
TRIPPA-LAMPREDOTTO_RIBOLLITA_CACIUCCO-STRACOTTO_PEPOSO-PAPPA
ecco quanto potrete trovare sul sito “La Bottega del Trippaio“
Vi bastera’ scaldare al microonde e potrete gustare quanto piu’ vi piace senza alcuna perdita
di tempo….buono e veloce!!
Tra le tante prelibatezze che offre questa azienda ho voluto provare come prima volta
la trippa alla fiorentina,con una mia piccola aggiunta!!

INGREDIENTI:
1 barattolo fagioli neri (privati dell’acqua di conservazione
olio evo q.b
1 spicchio aglio
sale e pepe q.b
1 vasetto Trippa alla fiorentina
PROCEDIMENTO
Cuocere i fagioli con olio,aglio ,sale ,acqua a coprire per circa 15′ ,poi aggiungere
la trippa e insaporire ancora 7/8′.Spegnere e servire!!

ad accompagnare questa golosa Trippa e fagioli…
bruschette al rosmarino ,cotte al forno
Dell’Az BOTTOLI

ELIMINARE I PUNTI NERI !!! NUOVO Rimedio che FUNZIONA!!! | Carlitadolce …

Roberto — Sun, 14 Aug 2016 07:00:00 +0000