Understanding Business and Consumer Services

Business and consumer services play a pivotal role in the modern economy, facilitating transactions, enhancing productivity, and improving quality of life. These services encompass a wide range of offerings, from professional consulting to personal care and technical support. Understanding the dynamics of these services is essential for both providers and consumers, as they navigate today’s fast-paced economic landscape.

Definition and Scope of Business and Consumer Services

Business and consumer services refer to a broad category of services that cater to the needs of businesses as well as individual consumers. Business services are typically aimed at enhancing operational efficiency, providing expertise, and supporting the core activities of organizations. Consumer services, on the other hand, focus on meeting the personal needs of individuals, enhancing their quality of life. The scope of these services can be categorized into several domains, including:

• Professional Services: Legal, accounting, and consulting services that assist businesses in strategic decision-making and compliance.
• Personal Services: Services that cater to individual needs, such as health, fitness, and beauty.
• Technical Services: IT support, digital marketing, and other technological solutions that aid in operational efficiency.

Key Differences Between Business and Consumer Services

While both business and consumer services share the common goal of providing value, they differ significantly in their target audience, service delivery, and marketing strategies. Here are some key distinctions:

• Target Audience: Business services target organizations and enterprises, while consumer services are directed toward individual customers.
• Service Complexity: Business services often involve complex, customized solutions tailored to organizational needs, whereas consumer services are generally standardized for a broader audience.
• Sales Process: The sales cycle for business services is typically longer due to the need for negotiation and customization, whereas consumer services often rely on impulse purchases and short-term sales strategies.

Importance of Services in the Modern Economy

Services have become the backbone of the modern economy, contributing significantly to GDP and employment. According to the World Bank, the service sector accounts for approximately 65% of global GDP. The importance of services can be attributed to several factors:

• Job Creation: The service industry is a major source of employment, offering diverse career opportunities across various fields.
• Economic Growth: Services drive innovation and efficiency, leading to increased productivity and economic expansion.
• Consumer Satisfaction: High-quality services enhance customer satisfaction and loyalty, which are critical for long-term business success.

Types of Business and Consumer Services

Understanding the different types of business and consumer services can help stakeholders identify opportunities and tailor their offerings to meet specific needs. Below are the primary categories of services:

Professional Services: Legal, Accounting, and Consulting

Professional services are characterized by their expertise and specialized knowledge. These services are essential for businesses seeking to navigate complex legal, financial, and strategic landscapes. Some notable examples include:

• Legal Services: Law firms provide legal advice, representation, and compliance support to businesses and individuals, ensuring adherence to regulations and protection of rights.
• Accounting Services: Accountants and auditors help organizations manage their finances, prepare tax returns, and ensure accurate financial reporting, which is crucial for decision-making.
• Consulting Services: Consultants offer strategic advice across various domains, including management, human resources, and IT, helping businesses improve efficiency and competitiveness.

Personal Services: Health, Fitness, and Beauty

Personal services focus on enhancing individual well-being and quality of life. This sector has seen significant growth in recent years, driven by increasing consumer awareness and demand for health and wellness. Examples include:

• Health Services: Healthcare providers, including hospitals and clinics, offer medical services ranging from routine check-ups to specialized treatments.
• Fitness Services: Gyms, personal trainers, and fitness studios provide programs designed to improve physical health and wellness.
• Beauty Services: Salons and spas offer a variety of services, including haircuts, skincare treatments, and cosmetic procedures, catering to personal grooming and aesthetics.

Technical Services: IT Support and Digital Marketing

In an increasingly digital world, technical services play a crucial role in supporting businesses’ technological needs. These services enhance operational efficiency and online presence. Key areas include:

• IT Support: Managed service providers offer technical assistance, cybersecurity solutions, and infrastructure management to ensure businesses operate smoothly and securely.
• Digital Marketing: Marketing agencies specialize in online strategies, including SEO, social media marketing, and content creation, helping businesses reach and engage with their target audience effectively.

Marketing Strategies for Business and Consumer Services

Effective marketing strategies are essential for businesses in the service sector to attract and retain customers. Below are crucial strategies tailored for both business and consumer services:

Building a Strong Brand Presence

A strong brand presence is vital for establishing trust and credibility in the service industry. Businesses should focus on the following:

• Brand Identity: Develop a clear and consistent brand identity that reflects the values and mission of the business.
• Reputation Management: Actively manage online reviews and customer feedback to build a positive reputation.
• Networking: Engage in networking activities and partnerships to enhance visibility and credibility within the industry.

Utilizing Social Media for Client Engagement

Social media platforms offer an invaluable opportunity for businesses to connect with clients and showcase their services. Here are effective strategies:

• Content Sharing: Share informative and engaging content that resonates with the target audience, including blog posts, videos, and infographics.
• Community Engagement: Foster a sense of community by responding to comments, hosting live sessions, and running contests to boost interaction.
• Targeted Advertising: Leverage social media advertising to reach specific demographics and drive traffic to your services.

Implementing Content Marketing and SEO Best Practices

Content marketing and SEO are critical components of a successful digital marketing strategy. Businesses should consider the following:

• Keyword Research: Identify relevant keywords that potential customers use to search for services, and integrate them into website content.
• Quality Content Creation: Produce high-quality, informative content that addresses clients’ pain points and establishes authority in the industry.
• On-Page SEO: Optimize website elements, including meta tags, headings, and images, to improve visibility on search engines.

Customer Experience and Relationship Management

Providing exceptional customer experience and managing relationships are essential for retaining clients and fostering loyalty in the service sector. Here are key considerations:

The Role of Customer Service in Retention and Loyalty

Customer service is a critical aspect of the overall customer experience. Positive interactions can lead to increased retention and loyalty. Here are some best practices:

• Personalized Service: Tailor interactions to meet individual customer needs and preferences, making them feel valued.
• Response Time: Ensure timely responses to inquiries and complaints to demonstrate commitment to customer satisfaction.
• Training Staff: Invest in training employees to equip them with the skills needed to provide excellent service.

Tools and Technologies for Managing Customer Relationships

Utilizing the right tools can enhance customer relationship management (CRM) efforts. Here are some effective solutions:

• CRM Software: Implement CRM systems to track customer interactions, preferences, and feedback, enabling personalized service.
• Chatbots: Use AI-driven chatbots to provide instant responses to frequently asked questions, improving customer engagement.
• Email Marketing Tools: Leverage email marketing software to send personalized messages, promotions, and updates to clients.

Measuring Customer Satisfaction and Feedback Loops

Regularly measuring customer satisfaction is crucial for improving service quality. Businesses should adopt the following practices:

• Surveys: Conduct customer satisfaction surveys to gather feedback on service experiences and identify areas for improvement.
• Net Promoter Score (NPS): Utilize NPS to gauge customer loyalty and likelihood to recommend the service to others.
• Feedback Implementation: Actively implement feedback and communicate changes to clients to show that their opinions matter.

Future Trends in Business and Consumer Services

The landscape of business and consumer services is continually evolving, influenced by technology, consumer behavior, and global trends. Here are key future trends to watch:

Impact of Technology and Automation on Service Delivery

Technology and automation are transforming how services are delivered, streamlining processes and enhancing efficiency. Key impacts include:

• AI and Machine Learning: Businesses are increasingly using AI to automate customer interactions, analyze data, and provide personalized services.
• Virtual Services: The rise of remote work has led to increased demand for virtual services, reshaping how businesses operate and deliver services.
• Self-Service Portals: Organizations are implementing self-service options to empower customers to find information and resolve issues independently.

Shifts in Consumer Behavior and Expectations

As consumer preferences evolve, businesses must adapt to meet changing expectations. Some emerging trends include:

• Demand for Transparency: Consumers increasingly seek transparency regarding pricing, service processes, and business practices.
• Personalization: There is a growing expectation for personalized experiences tailored to individual preferences and behaviors.
• Convenience: Consumers prioritize convenience, favoring services that offer quick and efficient solutions.

Sustainability and Ethical Considerations in Service Industries

As awareness of environmental and ethical issues rises, businesses must embrace sustainability practices. Key considerations include:

• Eco-Friendly Practices: Implementing environmentally sustainable practices in service delivery can enhance brand reputation and attract conscious consumers.
• Ethical Sourcing: Businesses should prioritize ethical sourcing and fair labor practices in their operations.
• Community Engagement: Engaging with local communities and contributing to social causes can build goodwill and strengthen customer loyalty.

The post Enhancing Customer Experience in Business Services Today appeared first on My Blog.

Locandina dell’evento Pomodoro cannellino flegreo e alcuni momenti dell’evento

Pozzuoli (NA)
La stagione del raccolto 2025 del Pomodoro cannellino flegreo, iniziata da qualche giorno, è  stata celebrata  in un caldo pomeriggio di luglio con un incontro tra autorità locali e regionali e stampa, un tour al Parco Archeologico di Cuma tra storia e mitologia,  e a seguire la festa del gusto e rassegna enogastronomica itinerante Gustosissimo Tour Fest, tutta dedicata alla versatilità di questo pomodoro, dalla coltivazione e raccolto completamente manuale, da qualche anno uscito dagli orti familiari in cui ormai era isolato, per diventare  un’eccellenza locale in crescita, contribuendo alla valorizzazione di un  territorio già vocato anche alla cultura e al recupero di aree coltivabili abbandonate.

scorcio della Città Bassa e campi di cannellino flegreo

Gli agri in cui ha sede il Parco e quelli che circondano la Città bassa e la necropoli monumentale
della Porta Mediana della città greco- romana (eccezionalmente aperti e visitabili per l’evento),  sono proprio quelli in cui hanno sede le coltivazioni  di cannellino flegreo (perfettamente integrate con l’ambiente che le circonda!), di cui si può ben dire che per la sua crescita si nutre di storia!
Il raccolto va da metà luglio a fine agosto.
Il frutto maturo si presenta con un colore
rosso intenso, ha forma oblunga con una lieve strozzatura verso il
centro e pesa, in genere, tra 15 e 20 grammi. La buccia è molto  sottile, per cui nella successiva trasformazione non ha necessità di essere pelato. La polpa è spessa e soda, e il gusto bene equilibrato  tra dolcezza, acidità e sapidità
ed è estremamente versatile in cucina, risultando adatto a tutti gli usi e pietanze classiche ma  anche di pasticceria.

Scorci del parco archeologico, l’Antro della Sibilla, i campi di pomodoro e un momento del tour

Il tour è stato  organizzato dall’azienda Cumadoro,del gruppo Tammaro, col patrocinio dell’Ente Parco Regionale dei Campi Flegrei e dal Comune di Pozzuoli
Il direttore del Parco
Archeologico dei Campi Flegrei Fabio Pagano ha guidato il gruppo nella visita al famoso Antro della Sibilla, raccontandone l’affascinante leggenda e le ipotesi storiche e nella successiva visita alla Città bassa con la Necropoli  monumentale
della Porta Mediana (area attuamente interessata da lavori di valorizzazione), da cui è stato possibile ammirare oltre ai resti delle tombe anche tratti di basolato delle antiche vie di età augustea, le Terme del Foro e l’area dell’abitato greco-romano.

Giovanni Tammaro e altri colleghi, con Floriana Schiano Moriello

«Il Pomodoro Cannellino Flegreo» – ha dichiarato Giovanni Tammaro dell’azienda Cumadoro, organizzatrice dell’evento – «è
tornato negli orti flegrei ormai da quasi dieci anni. Secondo il trend già
avviato lo scorso anno, anche per il 2025 ha fatto registrare una piccola,
significativa crescita degli addetti
impegnati e un incremento degli
ettari coltivati, che quest’anno salgono a circa cinquantacinque». 

Il comitato promotore per il riconoscimento della Dop e un momento della firma

Nell’occasione è stato sottoscritto l’atto costitutivo del Comitato Promotore
per il riconoscimento della Denominazione
di Origine Protetta. A farne parte gli agricoltori Generoso
Colandrea, scelto come primo presidente, Vincenzo Tammaro, vicepresidente, Giovanni
Tammaro, Vincenzo Di Meo, Nicola Laezza, Giuseppe Lanni e Ciro, Emilio e Franco
Pignata.

Scialatielli, pizza e cheese cake preparati con Pomodoro cannelino flegreo

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Al via un contest per gli istituti
professionali e attività ludico-formative per la scuola primaria.

locandina del progetto “Nutriamo il domani”

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Caianello (CE) 30 gennaio 2025 – Ai nastri
di partenza ‘CrescereBIO’, il progetto, presentato presso
l’Agriturismo ‘Al Centimolo‘ durante il
convegno ‘Nutriamo il domani.
Sostenibilità e qualità nella ristorazione scolastica’. Il progetto mira ad accrescere la conoscenza e il consumo
dei prodotti biologici e di qualità dell’agroalimentare campano attraverso
approfondimenti e attività pratiche e di divulgazione che coinvolgono i
bambini, i giovani e le famiglie, ma anche la filiera di produzione e trasformazione.

L’assessore Nicola Caputo – il suo intervento al convegno

«‘CrescereBIO’ offre
un’opportunità -ha sostenuto Nicola
Caputo, Assessore all’Agricoltura della Regione Campania- per incrementare
la consapevolezza del legame tra cibo e salute e per valorizzare le nostre
produzioni, molte delle quali vantano spiccate proprietà benefiche. È un’iniziativa
che si pone nel solco del lavoro
che l’Assessorato all’Agricoltura della Regione
Campania porta avanti per accompagnare il sistema agricolo ad accrescere il
livello di qualità dei prodotti e valorizzarne la funzionalità alla salute
umana. In tal modo –ha concluso l’assessore Caputo- la Campania si fa portavoce
di una alimentazione sana e di qualità».

Promosso dalla Regione Campania con le somme derivanti dal riparto
del ‘Fondo mense scolastiche biologiche’,
il progetto è stato messo a punto da A.S.A.Q.A.-azienda
operante dal 2006 nel settore agroalimentare per le analisi microbiologiche e
chimiche- e si rivolge alle scuole primarie, ma anche agli Istituti Professionali per i Servizi dell’Enogastronomia e
l’Ospitalità Alberghiera (IPSSOA) e
degli Istituti Professionali di Stato per i servizi Alberghieri e della
Ristorazione (IPSAR) della Regione
Campania, precedentemente invitati a partecipare tramite
comunicazione

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degli uffici regionali
competenti d’intesa con A.S.A.Q.A. L’adesione alle attività andrà comunicata da
parte delle scuole entro il 28 febbraio 2025.

Melannurca campana igp

Alle classi IV e V
delle scuole primarie è riservato invece, ‘A tu per tu con i
prodotti tipici campani’, una attività ludico-formativa, con video a tema,
per stimolare tra i ragazzi la riflessione sull’educazione alimentare, la
sostenibilità ambientale e il cibo di qualità del territorio. Ai ragazzi sarà infatti
consegnata una Melannurca Campana IGP, prodotto di eccellenza della regione, e un
opuscolo informativo destinato anche alle famiglie. «Questa prima iniziativa,
-ha dichiarato Simona  Pelliccia, coordinatore ‘CrescereBIO’ per A.S.A.Q.A. – testimonia l’impegno profuso per
entrare in sintonia con i bambini attraverso l’uso di un linguaggio semplice e
immagini accattivanti che accompagnano il consumo della Melannurca Campana IGP
trasformandolo in un’esperienza gustativa condivisa a scuola e in famiglia».

Lo chef Giuseppe Daddio col presentatore Marco Buono al convegno Nutriamo il domani

‘Sfida ai fornelli’ è invece il contest ideato per le classi IV degli Istituti
Professionali per i Servizi dell’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera
(IPSSOA) e degli Istituti Professionali di Stato per i servizi Alberghieri e
della Ristorazione (IPSAR). Gli studenti, tenendo presenti le indicazioni
C.A.M. -Criteri Ambientali Minimi per la ristorazione collettiva- dovranno
ideare e declinare un piatto che possa esaltare i prodotti del territorio
campano, scelti tra quelli biologici, tipici certificati e a filiera corta. Il piatto
potrà poi essere inserito nei menu delle refezioni scolastiche. Appuntamento quindi
a settembre, quando i concorrenti dei diversi istituti della Campania saranno
chiamati a esibirsi presso la Scuola di alta formazione ‘Dolce&Salato’ di
Maddaloni (CE) per la quale è intervenuto Giuseppe Daddio che ha richiamato
l’attenzione sul rapporto tra la grande ricchezza di sapori del Mediterraneo e
della Campania e la straordinaria capacità del cibo non solo di alimentare, ma
di offrire un’esperienza di benessere in senso ampio.

I tre piatti che meglio risponderanno alle richieste del contest, scelti da una giuria di esperti
del settore e giornalisti, saranno premiati con l’attrezzo simbolo della cucina
tradizionale campana, la ‘Cucchiarella’,
in oro, argento e bronzo.

In apertura del convegno moderato da Marco Di
Buono- conduttore RAI- i saluti di Lamberto Di Caprio, Sindaco di
Caianello (CE), del padrone di casa Gennaro Granata, dell’Agriturismo ‘Al Centimolo’, e di Angelo Marino, Presidente
Regionale dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali, che ha rivendicato come,
con oltre 100.000 ettari di superficie destinati a coltivazioni biologiche,la Campania
sia ai primi posti in Italia per produzione, ma, di questa, solo il 6% venga
poi destinata al mercato del biologico.

Da Bruxelles, in video, è intervenuto Eduardo
Cuoco, Direttore IFOAM Organics Europe, che ha posto l’accento sull’approccio
educativo ad ampio spettro scelto per il progetto ‘CrescereBIO’ che da un
lato diffonde la maggiore conoscenza dei prodotti biologici e di eccellenza
della Campania dall’altro stimola l’ideazione di nuovi menu capaci di garantire
qualità e sostenibilità economica grazie a piatti, ispirati al criterio della
stagionalità e alla preferenza per i prodotti locali, ma che riescano ad andare
incontro al gusto dei giovanissimi.

E proprio il valore della conoscenza del
comparto biologico e delle produzioni di qualità, è stato sottolineato nell’intervento
di Flora Della Valle, Dirigente dell’Ufficio Valorizzazione dell’Assessorato
all’Agricoltura della Regione Campania. Portare questi prodotti nelle mense
scolastiche, è infatti una leva fondamentale per avvicinare gli studenti, con
crescente consapevolezza, a un’alimentazione sana ed equilibrata ed a stili di
vita attivi, salutari e sostenibili, perseguendo al tempo stesso la
valorizzazione delle filiere agroalimentari campane di qualità.

Il ruolo dell’agricoltura biologica nel ridefinire il concetto
di sostenibilità, sia per la salvaguardia della salute e dell’ambiente sia per assicurare
a tutti accesso a un cibo democratico, è stato
al centro dell’intervento di Gianni Cicia, Docente di
Economia Agraria del Dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di
Napoli Federico II. Un obiettivo ambizioso raggiungibile solo guardando sia al
mondo della produzione che a quello del consumo, attraverso un’attenta
strategia di formazione dei cittadini consumatori di oggi e di domani.

E proprio sui bambini obesi o in sovrappeso, che in Campania rappresentano
il 45% della popolazione scolastica, il tasso più elevato d’Italia, ha
richiamato l’attenzione Monica Matano, Dirigente dell’Ufficio Scolastico Regionale per la
Campania, Ambito territoriale provincia di Caserta, ritenendo indispensabile,
per promuovere il benessere collettivo a livello fisico, mentale e
sociale, modificare gli stili di vita, attraverso il confronto tra le abitudini
familiari e le raccomandazioni della comunità scientifica.

l’immunologo Mauro Minelli al convegno Nutriamo il domani

Un obiettivo che potrà essere adeguatamente perseguito, come ha
affermato Mauro Minelli, Immunologo e Docente di nutrizione umana e
nutraceutica della LUM di Bari- proprio con azioni a sostegno di pratiche
salutari nella ristorazione scolastica, pilastro
fondamentale per garantire il soddisfacimento dei fabbisogni nutrizionali dei
bambini, ma soprattutto occasione educativa per promuovere abitudini alimentari
sane.

NOTA: A.S.A.Q.A è una azienda
operante dal 2006 nel settore agroalimentare e ambientale per le analisi
microbiologiche e chimiche-  nell’ambito
del rappresenta uno dei soci attivi in Campania di International Federation of
OrganicMovements (IFOAM Organics Europe) con sede a Bruxelles – Belgium e in
possesso di specifiche competenze tecniche nel campo delle produzioni
biologica, della sostenibilità ecologica dei sistemi di produzione biologici,
della sicurezza e della tracciabilità delle produzioni agroalimentari e della
educazione alimentare, con particolare riferimento all’alimentazione incentrata
sul consumo di prodotti ottenuti con metodo biologico. (https://www.asaqa.info/)

Ufficio
Stampa|PR

Floriana Schiano
Moriello

Cell.3392635562

florianaschianomoriello@gmail.com

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Ordine,lavoro e rispetto per la natura, frutto di tanto lavoro e passione. La fattoria sociale nasce nel 2008 con la volontà della Cooperativa Frassati di realizzare un attività agricola sui terreni adiacenti al Centro diurno per disabili,” la Cascina la Luna. Il progetto è di carattere socio terapeutico. I metodi di coltivazione della fattoria sociale, non prevedono l’utilizzo di sostanze chimiche ma prodotti “come nature produce”.
Il punto vendita della fattoria sociale è arredato con 40 eco-pallet assemblati ad arte.E’ possibile inoltre acquistare anche prodotti che la fattoria sociale non può coltivare a causa delle dimensioni limitate e delle caratteristiche dei propri terreni.La Fattoria sociale,quindi si rivolge a produttori amici con caratteristiche, metodi di coltivazione e valori simili ai propri.

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• Lavoro protetto rivolto alle fasce deboli
• Percorsi didattici rivolti alle scuole, dall’asilo alle superiori
• Progetti per e con il territorio che diventano strumenti di collegamento fra le realtà del disagio sociale e il resto del mondo, in una cornice nella quale si valorizzano le ricchezze che ognuno sa portare.

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E’ una lavastoviglie che appartiene alla classe di efficienza energetica A+++. Niente da dire nemmeno dal punto di vista della rumorosità, con un apprezzabile valore di 42 dB registrato nelle condizioni di lavoro più gravose. Tale lavastoviglie però presenta un punto debole, ovvero la poca efficacia del programma ECO. Per quanto riguarda lo sporco normale non ci sono problemi, però quando si tratta di pentole e teglie incrostate la pulizia risulta piuttosto approssimativa. Questo problema però può essere eliminato utilizzando il programma Intensivo 65°, giustamente in questo modo il risparmio viene meno.

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Questa lavastoviglie da incasso Klarstein può contenere fino a otto coperti, perciò è più che altro indicata per single o giovani coppie. Per quanto riguarda il livello di pulizia, questo è molto buono, ed inoltre i consumi risultano abbastanza contenuti. Infatti parliamo di un elettrodomestico A+. Al momento del lavaggio, è possibile scegliere tra sei programmi, soprattutto in base al livello di sporco. Per esempio per le stoviglie appena sporche va bene il programma veloce mentre se ci si trova davanti ad uno sporco particolarmente ostinato, meglio scegliere la modalità intensive.

C’è anche la possibilità di scegliere il programma ECO, con il quale si ottengono stoviglie ottimamente pulite risparmiando sui consumi. Questo modello dispone anche della la funzione di asciugatura. Gli scomparti su cui sistemare le stoviglie sono due ma in caso di necessità, uno può essere rimosso. C’è da dire che lo spazio dentro è poco, ad esempio piatti superiori ai 24 cm di diametro non è possibile inserirli. Quando è all’opera, tale la lavastoviglie è molto silenziosa. Una cosa importante di cui tener conto, è che nel caso in cui si rompa, pare manchino centri di assistenza autorizzati e inoltre i ricambi non sono semplici da trovare.

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La lavastoviglie Indesit DIF 14 B1, offre soluzioni innovative, a cominciare per esempio dall’ottimizzazione dei cicli di lavaggio, per evitare così ogni spreco d’acqua, tempo ed energia, garantendo allo stesso tempo lavaggi perfetti. Questo elettrodomestico, presenta prestazioni da prima della classe, infatti si parla di una classe di efficienza energetica A+, con un’ottima silenziosità, solo 49 db. Inoltre possiede 4 programmi di lavaggio:

• normale;
• intensivo;
• eco;
  
• ammollo.

Per quanto riguarda l’installazione, questa è piuttosto semplice, anche nel caso in cui non si è esperti, ma al contrario se non si ha mai avuto a che fare con questa tipologia di elettrodomestici, è più consigliato farla eseguire da una persona che se ne intenda. Dopo l’istallazione, tale prodotto va però avviato una prima volta senza eseguire il classico lavaggio, ma riempiendo completamente di acqua il serbatoio del sale e successivamente, versandoci all’interno 1 chilogrammo di quest’ultimo. Tutto questo serve ad igienizzare il prodotto prima dell’uso effettivo.

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Questa lavastoviglie Beko a installazione libera, offre una qualità del lavaggio buona, quindi si può dire fin da subito che il rapporto qualità/prezzo sia positivo. Tra i programmi di lavaggio sono presenti quello breve e quello intensivo, che normalmente sono quelli più usati. C’è da dire che l’asciugatura non è perfetta, e questo è stato oggetto di alcune lamentele. Il livello del rumore è basso, anche se non è tra le lavastoviglie più silenziose che è possibile trovare in commercio.

I consumi sono buoni, infatti è una classe A+. Per quanto riguarda invece l’estetica, bisogna dire che è un modello abbastanza semplice. Infine il pannello di comando non è touch, non è presente alcun display e per selezionare i programmi c’è una manopola.

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• Indesit DFG 15B1 S IT, libera istallazione

La lavastoviglie a libera installazione Indesit DFG 15B1 S IT, che presenta una larghezza di 60 centimetri, è possibile trovarla in commercio sia in bianco, con codice DFG 15B1 IT, sia silver, con codice DFG 15B1 S IT. Questa lavastoviglie presenta un design semplice e discretamente elegante, che permette di inserire tale elettrodomestico in vari contesti di arredamento senza risultare stonato. La sua capacità di carico è di 13 coperti, che eventualmente possono essere distribuiti nei 2 cestelli in dotazione. A proposito di quest’ultimi, quello superiore è molto spazioso, mentre il cestello delle posate è a scorrimento, e ciò va a facilitare decisamente le operazioni di carico. Dispone di 5 programmi speciali:

• economico;
  
• intensivo;
  
• normale;
  
• prelavaggio;
  
• rapido.

Tali programmi inoltre, sono selezionabili e combinabili con i 3 livelli di temperatura. La classe di efficienza energetica è A+, con lavaggio e asciugatura A, e ciò favorisce un consumo medio annuo stimato di 295 kWh. Grazie però alla funzione ecobonus, avviene un’ottimizzazione dei cicli di lavaggio con una conseguente riduzione del consumo di acqua, del tempo di lavaggio ed dell’energia elettrica, senza tuttavia andare a ridurre la qualità della pulizia.

Tale elettrodomestico è inoltre molto silenzioso, sia in fase di lavaggio che di asciugatura. Infine, è molto utile la presenza della spia di esaurimento sale, che va ad informare, sufficientemente in anticipo, lasciando il tempo di poter rifornire la lavastoviglie del sale mancante, prima che sia esaurito del tutto, oltre che la funzione di sicurezza antiallagamento.

Indesit DFG 15B1 S IT Lavastoviglie (Independent, 60 cm, Bottoni, ruotabile, 1,28 m), Argento

• INDESIT

Vedi Prezzo su Amazon

• Laden Candy CDI 1L949 Slim

Questa lavastoviglie Laden Candy CDI 1L949 Slim da incasso 45 cm, è stata realizzata da Candy con una capacità di nove coperti, una classe energetica A+ e ben sette programmi. Presenta dimensioni compatte, è economica ma al tempo stesso funzionale, ed è oltretutto molto silenziosa. Cosa negativa è che mancano i cestelli modulari che permetterebbero di gestire meglio lo spazio. Però più importante è il fatto che la qualità del lavaggio sia buona ed inoltre questo elettrodomestico è molto affidabile.

CANDY CDI 1L949 Lavastoviglie da Incasso Slim 45cm x 82cm x 55cm Capacità 9 Coperti, Classe…

• Classe di efficienza energetiza A+

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• Smeg LVS322XIT

Lavastoviglie Smeg LVS322XIT, presenta un design molto originale, dalla colorazione panna, forme molto bombate, maniglia a vista e appariscente scritta con il nome del marchio in acciaio inox. Questa lavastoviglie offre tutto ciò che si può chiedere per ottenere risultati soddisfacenti e consumi contenuti. La sua libera installazione permette una collocazione dove la si preferisce, mentre la capacità di 13 coperti è molto utile a nuclei familiari numerosi. Per quanto riguarda i programmi, questi son ben 10, (5+5) con 5 rapidi studiati per chi dispone di poche stoviglie oppure deve eliminare sporco lieve.

A proposito dell’organizzazione degli spazi interni, molto interessante risulta il cesto superiore, dotato di sistema Flexiduo con due cestelli indipendenti, scorrevoli e facilmente estraibili, e con la possibilità di altezza regolabile su tre livelli. In aggiunta è presente un ampio portaposate con apposite griglie per collocare tutto con ordine. Oltre ad assicurare un ottimo livello di pulizia, Smeg LVS322XIT garantisce stoviglie ben asciutte grazie ad un sistema di condensazione naturale con apertura automatica dello sportello a fine ciclo. Infine c’è da dire che questo modello è particolarmente attento ai consumi, tanto da meritare una classe di efficienza energetica A++.

Smeg LVS322XIT Libera installazione 13coperti A++ lavastoviglie

• Classe Energetica: A++

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L’articolo Migliori lavastoviglie casalinghe: Ecco i migliori modelli sul mercato! [foto e prezzi] proviene da DeliziaDivina – Solo il meglio per la tua cucina.

Benvenute nel club allora amiche, abbracciamoci.

Perché se siete delle vere list-aholic avrete anche voi spesso, una sorta di orticaria da reperimento di informazioni.

Mi spiego meglio.

Diciamo che volete organizzare un dato itinerario, che so, una passeggiata in una città, ma in quell’itinerario vorreste tutto, e invece, che frustrazione!

Se ci sono le annotazioni culturali, mancano quelle gastronomiche. E viceversa.

Beh ragazze, attenzione, c’è un nuovo sceriffo in città: vi porto in dono passeggiate che sono coccole golose, ma anche gioia per gli occhi e per il cuore.

Senza dimenticare l’instagram, che non siamo mica qui a swippare filtri.

Oggi ad esempio vi porto con me a fare una passeggiata nella Roma delle Fate Ignoranti di Ferzan Ozpetek.

Ci allontaneremo a volte dai grandi classiconi delle gite nella città eterna, e quando saremo stanche o provate emotivamente dalla commozione, beh allora, basterà girare l’angolo, attraversare ad un incrocio e ci sarà lì ad aspettarci ora un maritozzo, ora una carbonara.

Le fate ignoranti – Quartiere Ostiense

Prima di cominciare: la trama in un minuto anche se sospetto che non ci sia bisogno.

Margherita Buy, medico, sposata felicemente con attraente architetto che muore e nella morte svela una vita segreta colorata e popolata di personaggi lontanissimi dal vissuto borghese e placido della coppia. E c’è un amante. E viene fuori che l’amante del marito della Buy è Stefano Accorsi, e allora tutto cambia e si cambia prospettiva e si rinventano nuovi rapporti e legami. Tutto sotto l’ombra ferrosa del Gazometro nel quartiere Ostiense di Roma.

E’ da qui che iniziamo la nostra passeggiata, dal quartiere di Ferzan Ozpetek, quello al quale è più affezionato e dove vive.

E’ un quartiere che oggi appare un misto di architetture industriali che vanno dalla fine dell’800 fino al dopoguerra, tra restauri conservativi e nuove istallazioni.

Uno dei luoghi di questo itinerario che rappresenta meglio tutto questo è sicuramente la Centrale Montemartini.

Si, adesso che entrate la riconoscerete subito.

La scena iniziale del film, con una elegantissima Margherita Buy che si aggira tra archeologia industriale e archeologia tradizionale.

La Centrale Montemartini, secondo polo espositivo dei Musei Capitolini, è uno straordinario esempio di riconversione in sede museale di un edificio di archeologia industriale, il primo impianto pubblico di Roma per la produzione di energia elettrica. La storia del museo inizia nel 1997 con il trasferimento nella centrale elettrica di una selezione di sculture e reperti archeologici dei Musei Capitolini.

Dalla centrale percorriamo viale Ostiense fino a che, alla nostra destra ci troveremo gli Ex Mercati Generali, cioè dove Margherita Buy rintraccia finalmente Stefano Accorsi.

La data di nascita di questo moderno reperto archeologico è il 1910, non si pùo visitarlo ma qualche foto di questa bellezza riuscirete a farla.

Noi però siamo dirette oltre, precisamente all’incrocio.

Svoltando a sinistra imbocchiamo via del Commercio.

Se amate le foto di archeologia industriale, e di vecchie costruzioni dei primi del ‘900 qui siete in paradiso. Inoltre siete nel cuore dello Street Art District.

La vostra meta l’avete di fronte, ma tutto è estremamente interessante da fotografare, finchè, ad un certo punto eccolo: il Colosseo moderno, uno scheletro industriale che vi conquista e affonda definitivamente nelle atmosfere Ospetekiane: il Gazometro.

Da qui non ci resta che proseguire la nostra passeggiata verso la fine di via del Commercio beandoci di palazzi ricoperti di street art e in stile facendo ancora un pezzetto di strada, girando su via del Porto Fluviale ammirando ancora le opere sui palazzi.

Tutto il quartiere è una vera è propria Street Art District.

Si possono ammirare opere di Blu, Gaia, Brus, Momo.

La passeggiata vi è piaciuta?

Vi è venuta fame?

Ok, ok. Vi siete meritati queste chicche, andate e godete!

Colazione

Su via Ostiense siate pronte alla colazione che tutti ci meritiamo: la pasticceria Andreotti.

La colazione a Ostiense si fa qui, senza se e senza ma. Esiste dal 1931, ed è uno dei posti dove la colazione è un rito, così come le “pastarelle” della domenica.

#funfacts: I meravigliosi dolci di “ La finestra di fronte” cosi’ come il laboratorio dove il romantico Elio Giordano in “ Magnifica Presenza” sfoglia cornetti nottetempo è infatti tutta farina del sacco di questa antica pasticceria, preferita dal nostro regista, meta fondamentale per ogni goloso.

Pasticceria Andreotti

Via Ostiense 54B 
00154 Roma

Tutti i giorni 7:00-22:00

Pranzo

Porto Fluviale è un grande ristorante vicino all’ opera di Blu sulla facciata dell’ex caserma dell’Aeronautica Militare di Roma. Sono quasi mille metri quadri di abbondanza tra ristorante, pizzeria, bar, e chi più ne ha.  Dai piatti della tradizione romana alla pizza cotta nel forno a legna, con possibilità di scegliere tra pizza napoletana o romana, lo street food. Interessante la possibilità di scegliere porzioni “ cicchetto” e “ mezze porzioni”.  Degni di nota la carbonara, le polpette di lesso, la pizza. Si può mangiare anche all’aperto nel bel cortile.

Porto Fluviale

Via del Porto Fluviale 22
00154 Roma

Tutti i giorni 10.00 – 02:00

Merenda

Banco fastfood, ovvero la versione sana pulita local e eco friendly del junk food.

E’ un vero e proprio fast food, dove spaziare dai nuggets ai rolls, i classicissimi hamburger e le patatine, ma anche estratti e salads.

“Non si tratta solo di ingredienti naturali, ma di un sistema 100% sostenibile. A partire dal design dei nostri locali, fino al pack e al sistema di smaltimento dei rifiuti. ”

Banco Ostiense

Via Ostiense 40/a 00154 ROMA, IT

 LunMarMerGio 12:0022:00

VenSab 12:0023:00 Dom chiuso

 Cena

A cena vi porto un po’ più in là, dove Ostiense diventa Testaccio, ma poiché la Piramide Cestia è proprio dietro l’angolo, beh, chi siamo noi per non allungarci di pochi passi verso uno dei miei posti preferiti: Flavo al Velavevodetto. Qui “nun ce n’è pe nessuno”. Mettetevi comodi e prendete tutto, perché Flavio non si batte!

Polpette di bollito, involtini al sugo, le paste della tradizione ( cacio e pepe imbattibile), i fritti, l’insalata di nervetti, la coda alla vaccinara e non dimenticate il tiramisù nel bicchiere.

 Credits

foto di Roma  Pixabay

foto dei ristoranti dalle loro pagine FB

L’articolo Cinema goloso, passeggiata con le Fate Ignoranti sembra essere il primo su Casually food blogger.

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Manzara.it

Manzara.it è un sito moderno e ricco di capi di abbigliamento, scarpe, accessori, abbigliamento intimo e tanto altro, una vasta scelta è  dedicata anche agli uomini. Il sito si presenta,con interfaccia facile da navigare ed ogni articolo presenta alcune foto per mostrare ai clienti le varie sfaccettature. I capi sono moderni ed i prezzi concorrenziali, basta solo avere gusto e scegliere bene!!!

Seguitemi per scoprire insieme a me alcune categorie:

GIACCHE le giacche rappresentano un capo fondamentale per il nostro guardaroba, esse devono essere non solo belle, ma anche confortevoli e di ottima vestibilità !
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]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/manzara-it-lo-shopping-giusto-per-te/feed/ 0 https://foodbloggermania.it/ricetta/foodwell-expo-cosa-non-dovete-assolutamente-perdere/ https://foodbloggermania.it/ricetta/foodwell-expo-cosa-non-dovete-assolutamente-perdere/#comments Wed, 23 May 2018 14:10:14 +0000 Lucia Sarti http://foodbloggermania.it/ricetta/foodwell-expo-cosa-non-dovete-assolutamente-perdere/ Continua a leggere..]]> Il 31 maggio si avvicina, tutto è quasi pronto per dare il via a RiminiWellness, la più grande kermesse al mondo dedicata a fitness, benessere, business, sport, cultura fisica e sana alimentazione, un mix perfetto che unisce tutte le anime del vivere bene e dello stare in forma.In questo mix si inserisce a pieno titolo la sezione dedicata all’alimentazione sana per chi è in movimento, FoodWell Expo, che, ormai alla sua quinta edizione, completa l’offerta proponendo uno stile alimentare perfetto per chi cerca di seguire un’alimentazione sana ma non vuole rinunciare al gusto o alla qualità.

All’interno di FoodWell Expo troverete moltissimi show cooking con grandi chef e foodblogger, approfondimenti sui prodotti, corsi di cucina e degustazioni guidate, noi di iFood saremo presenti, ci potrete trovare in due postazioni: con un info point attiguo all’Agorà FoodWell alla Hall Sud di Rimini Wellness, dove vi aspettano le nostre Giulia Golino e Claudia Casadio o allo stand A1 047 al padiglione FoodWell, dove troverete la nostra Valentina Cappiello, ecco tutto il programma per non perdere neanche un appuntamento:

 GIOVEDi 31 Maggio

GIOVEDI 31 Maggio dalle 13.00 alle 14.00

UMAMICARE

– Alimentarsi seconda natura nell’era moderna: una sfida possibile? –

Relatore Dott. Francesco Balducci, Medico Antiaging; coadiuvato da Antonella Riccardi, Vincenzo Monno e Valerio Caretti rispettivamente CCO, CIO e CEO di Umamicare.

Associazione Diabete Romagna

GIOVEDI 31 Maggio dalle 14.00 alle 15.00

– Diabete tra alimentazione e Sport –

A cura dell’Associazione Diabete Romagna con la partecipazione del triatleta con diabete Luca Pirini. Relatori: dott.ssa I. Valentini, dietista ass. Diabete Romagna, S. Buratti, trainer Ass. Diabetes Marathon, V. Pazzini, trainer ass. Diabetes Marathon, Luca Prini. Moderatore: dott.ssa A. Feltracco, ass. Diabete Romagna

TANIA CAGNOTTO

GIOVEDI 31 Maggio dalle  16.30 alle 17.30

Presentazione del libro “Il pinguino che non voleva tuffarsi”  di Tania Cagnotto

VENERDI 1 GIUGNO

VENERDI 1 Giugno dalle 12:00 alle 13:00

IFOOD.IT

– Il pranzo dei Campioni –

Ricette facili sane ed energetiche dal libro Mangiare WOW – La rivoluzione inizia in dispensa – a cura di Giulia Golino di iFood.it 

VENERDI 1 Giugno dalle 13.00 alle 14.00

BAULE VOLANTE

– In forma con gusto fin dal mattino –

Show Cooking di Michela Dessì per una colazione Fit e tutta Bio firmata Baule Volante

VENERDI 1 Giugno dalle 15.00 alle 16.00

– Foodwell Award –

In collaborazione con ALIMENTI FUNZIONALI – CHIRIOTTI EDITORI

VENERDI 1 Giugno dalle 16.00 alle 17.00

– Power Food Balls –

Lo snack sano per chi fa sport  a cura di Federica Gif  By © Mipiacemifabene   – www.mipiacemifabene.com

SABATO 2 GIUGNO

SABATO 2 Giugno dalle 11:00 alle ore 12:00

JUICE PLUS+

– In forma perfetta grazie alle ricette JUICE PLUS+ –

Show Cooking  di Giulia Golino di iFood.it  con la partecipazione esclusiva di Federica Fontana e Michele Evangelisti  a cura di Juice Plus+

SABATO 2 Giugno dalle 12.00 alle 13.00

DAMIANO SPA

– Superfood “tradizionali”: grassi, cheto e segnali di benessere (senza contare le calorie) –

Relatori:  Mattia Cappelletti e Michela Carola Speciani, medici chirurghi, Milano, a cura di Damiano Spa

SABATO 2 Giugno dalle 13.00 alle 14.00

FIOR DI LOTO

– Pasta e Legumi in stile Fitfood –

Show Cooking di Valeria Airoldi con le ultime novità di Fior di Loto

SABATO 2 Giugno dalle 14.00 alle 15.00

DOLE

– Fruitshow DOLE: Smoothie e couscous danno spettacolo!

Show Cooking  di Bettina Balzani, aka Bettina in Cucina a cura di DOLE

SABATO 2 GIUGNO dale 15.00 alle 16.00

FOODSPRING

– Fitcooking Challenge con i Foodspring Teammates! –

Ospiti: Foodspring TeamMates (@gio_italfit, @fit_healthy_clod, @serefitfun, @bon_fit, @vale_fitnotfat, @smartis.92youtube, @claudia__casanova, @doravinciguerra) ➔ check them on Instagram –  a cura di Foodspring

sabato  2 giugno dalle 16:00 alle ORE 17:00

HERBALIFE NUTRITION

– Dalla colazione al Post Workout: Chia pudding e bowl dolce per ricaricarti con dolcezza –

Show Cooking di Claudia Casadio del blog La Cuisine tres jolie http://www.lacuisinetresjolie.ifood.it/  del Network Ifood.it con i preziosi consigli della personal trainer Serena Chiavaroli a cura di Herbalife Nutrition

DOMENICA 3 GIUGNO

DOMENICA 3 giugno dalle 12:00 alle 13:00

IFOOD.IT

-Mangiare WOW – La rivoluzione inizia dalla dispensa –

Presentazione ufficiale del nuovissimo libro “Mangiare WOW” delle nostre iFoodies Elisa Cima e Manuela Bonci, che uscirà nelle librerie il 28 giugno, in quell’occasione avrete la possibilità di acquistarlo in prevendita e potrete anche assistere allo show cooking della nostra Giulia Golino che vi mostrerà come preparare delle buonissime “Barrette ai datteri e frutta secca”.

DOMENICA 3 Giugno dalle 13.00 alle 14.00

RIO MARE

Rio Mare

DOMENICA 3 GIUGNO dalle 14.00 alle 15.00

FOODSPRING

– A lezioni di cucina con Francesca Fitness Freak! –

Show Cooking di  Francesca Fitness Freak che cucinerà assieme ad una fortunata che verrà estratta tra i partecipanti della challenge #cucinaconfrancescafitnessfreak  a cura di Foodspring

]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/foodwell-expo-cosa-non-dovete-assolutamente-perdere/feed/ 0 https://foodbloggermania.it/ricetta/in-settimana-lasagne-integrali-al-ragu-di-soia-e-peperoni-iten/ https://foodbloggermania.it/ricetta/in-settimana-lasagne-integrali-al-ragu-di-soia-e-peperoni-iten/#comments Tue, 30 Jan 2018 08:32:00 +0000 Greta http://foodbloggermania.it/ricetta/in-settimana-lasagne-integrali-al-ragu-di-soia-e-peperoni-iten/ Continua a leggere..]]>

(English below)
Credetemi, mi sono interrogata a lungo sul cominciare o meno questa serie di ricette.
Perché il carattere del blog è un altro, perché sono ricette semplici, amiche del colesterolo, vegane/vegetariane.. la maggior parte di voi, lo vedo, sta arretrando impaurita.

Però queste sono le ricette della mia quotidianità. Quelle che mi cucino le sere in settimana e che -udite udite- si mangia con piacere anche mio marito che è allergico alle vitamine.
E dato che in questo blog c’è una buona parte della mia vita, non potevo esimermi dal pubblicare anche questo.

Le distinguo dalle altre: le chiamo “In settimana”. Così, se non siete interessati … le saltate.
Non aggiornerò sul profilo instagram damunbraulio ma su greta di professione 

Vi avviso in anticipo: tra i tag troverete la parola “fit”.
Maccoooooome anche tuuuuu?
Si, il mio spirito imprenditoriale mi ha fatto fiutare questa traccia. Ormai il fit va di moda, sia mai che mi faccia salire le visualizzazioni del blog da 10 a 11.

Lasagne integrali al ragù di soia e peperoni – 1 h

Per le lasagne – 10 minuti + riposo

  60 g    farina integrale manitoba

acqua q.b.

un pizzico di sale

In una ciotola disporre la farina a fontana, aggiungere al centro il sale e lentamente l’acqua, impastando. Aggiungere acqua fino a che l’impasto non raggiunge la giusta consistenza. Formare una palla, coprire con la pellicola e fare riposare per almeno 30 minuti prima di stendere.

Per il ragù di soia e peperoni – 1 h

100 g    peperoni verdi

  40 g    bocconcini di soia

un pizzico di peperoncino

1/2 cucchiaino di cumino

1/2 cucchiaino di coriandolo

1 pizzico di noce moscata

sale q.b.

1 cucchiaio di olio evo

pesto vegan (facoltativo)

Pulire i peperoni e tagliarli a fettine. Farli cuocere in una padella con abbondante acqua (dovranno essere completamente coperti). Trascorsi 20 minuti, frullare il tutto con un frullatore ad immersione (anche se l’acqua di cottura sarà ancora abbondantemente presente). Frantumare quindi i bocconcini di soia per ottenere dei pezzi piccoli e cuocerli col peperone frullato. Aggiungere le spezie, l’olio e continuare la cottura fino a che i bocconcini non saranno cotti ed il sugo non sia della giusta consistenza (cremoso).

Per un tocco in più, potete prendere un cucchiaino di pesto e mescolarlo al ragù.

Preparare quindi le lasagne, portando dell’acqua ad ebollizione in una padella. Stendere la pasta molto sottile (io ne ho ricavate 6 sfoglie), cuocerla fino a che non viene a galla, scolarla, asciugarla bene e disporla in una pirofila alternandola al ragù di soia e peperoni.

Cuocere in forno per 20′ a 180°C, finché la superficie sia bella croccante eeeeeee buon appetito!!!!!!
_____________________

Whole wheat lasagna with soia and bell peppers ragout – 1 h

Lasagna – 10 minutes + rest
  60 g    whole wheat manitoba flour

water, as needed

1 pinch of salt

Put the flour on the counter, with a fork set a hole in the middle and start adding water, little by little (start with 10 g). Start mixing. Add the pinch of salt and knead. Add water if necessary, until the dough is firm. Cover with wax paper and let it rest for 30 minutes.

Soia and bell peppers ragout – 1 h

100 g    green bell peppers

  40 g    soia chunks

1 pinch of chili

1/2 tsp cumin

1/2 tsp coriander

1 pinch of nutmeg

salt to taste

1 tbs olive oil
pesto (facoltativo)

Cut the bell peppers in stripes, let them cook in a non-stick pot, compeltely covered in water.
After 20 minutes, whisk thoroughly with a blender.
Crush the soia chunks into tiny pieces, and let them cook with the blended peppers.
Add the spices, the oil and keep cooking until the sauce is of the right consistency.

You can boost the flavour by adding a tea spoon of pesto (vegan, of course).

Start rolling the dough in a rectangle up to 1 mm of thickness, cut it in 6 pieces and cook them in boiling water for 1 minute. Pat dry them and put them in a tin, alternating the sauce with the pasta.

Cook in the preheated oven at 180 °C for 20 minutes, until the surface is golden-brown and…crrrrrunchy!

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Oggi vi parlo e vi presento un oggetto che non può
mancare in casa per avere sempre gli ambienti profumati: Sto parlando del Diffusore per Oli Essenziali!

Questo diffusore è 
Venduto da SunvalleyTek-IT e spedito da Amazon ed è molto utile e bello da vedere!

Il Diffusore può essere impostato sia manuale oppure
con il telecomando fornito in dotazione. Ha diversi

]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/diffusore-di-oli-essenziali-tao-tronics/feed/ 0 https://foodbloggermania.it/ricetta/mangia-cio-che-leggi-107-biscotti-palloncini-ispirati-da-it-di-stephen-king/ https://foodbloggermania.it/ricetta/mangia-cio-che-leggi-107-biscotti-palloncini-ispirati-da-it-di-stephen-king/#comments Sat, 28 Oct 2017 03:30:00 +0000 Le Ricette di Valentina http://foodbloggermania.it/ricetta/mangia-cio-che-leggi-107-biscotti-palloncini-ispirati-da-it-di-stephen-king/ Continua a leggere..]]>

Approfittando del fatto che finalmente al cinema è uscito It, e del fatto che siamo nel weekend precedente ad Halloween, vi parlerò del mio romanzo preferito. 

La prima volta che l’ho letto è stato nelle vacanze della quinta elementare, avevo chiesto un libro come regalo per la promozione e dopo aver guardato a tratti il film tv It, avevo voluto il libro come premio. 

Mi ricordo ancora la gioia è l’emozione di stringere questo tomo da oltre 1000 pagine tra le mani mentre tornavo a casa dal supermercato con i miei genitori. 

Ammetto che era stato difficile da leggere all’inizio, perché King ha comunque una scrittura molto dettagliata, ricca di personaggi, di particolari, di flashback. Ero una bambina cocciuta e mi ero messa in testa di leggerlo tutto e l’ho fatto.

La maggior parte del romanzo l’ho letta in vacanza. Eravamo soliti andare in campeggio, io montavo la mia piccola tenda di fianco alla roulotte dei miei genitori e ci dormivo insieme al mio cagnolino. Cose che di questi tempi, non permetterei più alle mie bambine. 

Mi ricordo che leggevo per di più la notte, nella solitudine della mia tendina, ad ogni fruscio del vento chiudevo il libro di scatto e abbracciavo il mio cane impaurita, ma poi non resistevo e ricominciamo a leggere finché non crollavo. Sono particolarmente affezionata a questa storia perché la prima volta che l’ho letto avevo l’età del club dei perdenti, e mi sentivo esattamente come loro, impavida e terrorizzata allo stesso tempo. Poi l’ho riletto quando ormai avevo l’età dei protagonisti della seconda metà del romanzo e allora ho provato più empatia per loro.

È stato bello confrontare le diverse emozioni che mi ha suscitato questo romanzo in due momenti così diversi della mia vita, l’ho ripreso in mano per questa ricetta e riletto alcuni passi e ancora ne sono stata travolta e affascinata.

L’unica pecca è che per colpa di King, io, i clown e i palloncini rossi non andiamo d’accordo. In realtà  non avevo un buon rapporto nemmeno con le gemelle che si tengono per mano nei corridoi, però la vita è stata buffa e mi ha donato due gemelle che amano tenersi per mano e giocare con i palloncini rossi, però niente clown!

Siccome non avevo voglia di comprare un taglia biscotti a forma di palloncino, mi sono arrangiata da sola, ho disegnato la sagoma su un pezzo di cartone spesso, l’ho ritagliato e foderato con carta stagnola. In questo modo ho potuto disegnare a punta di coltello il contorno del palloncino sulla pasta frolla e poi sulla pasta di zucchero.

INGREDIENTI PER circa 24 biscotti (dipende dalla dimensione del vostro palloncino):

• 300g di farina 0
• 150g di burro freddo
• 3 tuorli
• 100g di zucchero
• 1 pizzico di sale
• scorza di limone
• marmellata di fragole senza pezzi quanto basta (circa mezzo barattolo o poco più)
• 400g di pasta di zucchero rossa, eventualmente dello zucchero a velo per la lavorazione
• 24 stecchini di legno per spiedini

Lavorate lo zucchero e la scorza di limone nel robot da cucina alla massima potenza.
Aggiungete la farina, il burro, i tuorli e il pizzico di sale, lavorate alla massima potenza finché il composto si raggrupperà in un unica palla.
Trasferitele sul piano da lavoro impastate ancora a mano per qualche, avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e fatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima dell’utilizzo.

Stendete ora l’impasto con il mattarello di uno spessore di circa mezzo centimetro; con un coltellino affilato, ritagliate i palloncini utilizzando la sagoma preparata prima, procedete fino all’esaurimento della frolla. 

Il con gli scarti non riuscite più a ottenere i palloncini potete ricavare delle forme più piccole e cuocerle comunque come semplici biscottini.

Sistemateli su una placca, infilate alla base di ognuno, uno stecchino di legno, fungerà da “filo” simbolico, e permetterà  di tenere in mano questi biscotti come fossero veri palloncini. Cuoceteli in forno caldo per circa 12 minuti a 180°.

Sfornate è lasciate raffreddare completamente sulla placca. 

Spalmate un sottile strato di marmellata su ogni biscotto, servirà da collante con la pasta di zucchero. 

Stendete uno strato sottilissimo a pasta di zucchero e ritagliate tanti palloncini, quanti biscotti avrete preparato, ricoprite ogni biscotto con la pellicola rossa e lisciate con le dita. 

Cercate di lavorare su una superficie tipo di silicone, in modo non far asciugare la pasta di zucchero; eventualmente se vedete che si appiccica un po’ al mattarello o al piano di lavoro, potete aiutarvi con dello zucchero a velo.

Lasciate riposare un’oretta i biscotti in modo che la pasta di zucchero s’incolli per bene e raggiunga la consistenza giusta.

Potete servirli con nella foto, sistemati come un bouquet di palloncini oppure infilzarli in una base di polistirolo.

in definitiva…. LO VOLETE UN PALLONCINO?

LINK D’ACQUISTO E SINOSSI:

Un viaggio illuminante lungo l’oscuro corridoio che dagli sconcertanti misteri dell’infanzia conduce a quelli della maturità. A Derry , una piccola cittadina del Maine, l’autunno si è annunciato con una pioggia torrenziale che sembra non finire mai. Per un bambino come George Denbrough, ben coperto dal suo impermeabile giallo, il più grande divertimento è seguire la barchetta di carta che gli ha costruito il fratello maggiore Bill. Ma le strade sono sdrucciolevoli e George rischia di perdere il suo giocattolo, che infatti si infila in un canale di scolo lungo il marciapiede e sparisce nelle viscere della terra. Cercare di recuperarlo è l’ultimo gesto di George: una creatura spaventosa travestita da clown gli strappa un braccio uccidendolo. A combattere It, il mostro misterioso che prende la forma delle nostre peggiori paure, rimangono Bill e il gruppo di amici con i quali ha fondato il Club dei Perdenti, sette ragazzini capaci di immaginare un mondo senza mostri. Ma It è un nemico implacabile e per sconfiggerlo i ragazzi devono affrontare prove durissime e rischiare la loro stessa vita. E se l’estate successiva, che li ritrova giovani adulti, sembra quella della sconfitta di It, i Perdenti sanno di dover fare una promessa: qualunque cosa succeda, torneranno a Derry per combattere ancora. It, considerato una pietra miliare della letteratura americana, è un romanzo di bambini che diventano adulti e di adulti che devono tornare bambini, affrontando le loro paure nell’unico modo possibile: uniti da un’incrollabile amicizia

Un viaggio illuminante lungo l’oscuro corridoio che dagli sconcertanti misteri dell’infanzia conduce a quelli della maturità.A Derry , una piccola cittadina del Maine, l’autunno si è annunciato con una pioggia torrenziale che sembra non finire mai. Per un bambino come George Denbrough, ben coperto dal suo impermeabile giallo, il più grande divertimento è seguire la barchetta di carta che gli ha costruito il fratello maggiore Bill. Ma le strade sono sdrucciolevoli e George rischia di perdere il suo giocattolo, che infatti si infila in un canale di scolo lungo il marciapiede e sparisce nelle viscere della terra. Cercare di recuperarlo è l’ultimo gesto di George: una creatura spaventosa travestita da clown gli strappa un braccio uccidendolo. A combattere It, il mostro misterioso che prende la forma delle nostre peggiori paure, rimangono Bill e il gruppo di amici con i quali ha fondato il Club dei Perdenti, sette ragazzini capaci di immaginare un mondo senza mostri. Ma It è un nemico implacabile e per sconfiggerlo i ragazzi devono affrontare prove durissime e rischiare la loro stessa vita. E se l’estate successiva, che li ritrova giovani adulti, sembra quella della sconfitta di It, i Perdenti sanno di dover fare una promessa: qualunque cosa succeda, torneranno a Derry per combattere ancora.
It, considerato una pietra miliare della letteratura americana, è un romanzo di bambini che diventano adulti e di adulti che devono tornare bambini, affrontando le loro paure nell’unico modo possibile: uniti da un’incrollabile amicizia

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Dopo le vacanze estive, si ricomincia! eccomi di nuovo con voi per consigliarvi una bellissima Lampada!

Ho ricevuto questa bellissima lampada Vava,  Venduta
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Attualmente è possibile ricevere in Italia, con una spedizione di massimo 24 ore, i veri cannoli con ricotta fresca di pecora di Ragusa, arricchita con scaglie di cioccolato fondente di Modica IGP e pistacchio di Bronte DOP.

All’estero è possibile invece ordinare i prodotti secchi con una spedizione che varia da 2 a 7 giorni, a seconda dello stato e del continente da raggiungere. In particolare i prodotti sono: paste di mandorla di Avola con miele dell’Etna; paste di pistacchio di Bronte con mandorle di Avola e miele dell’Etna; frutti di marzapane con mandorla di Avola e miele dell’Etna; torroncini alle mandorle di Avola, pistacchio di Bronte e miele dell’Etna. Sul sito internet www.doncannolo.it è presente una sezione ingredienti in cui vengono spiegate la storia e le caratteristiche uniche di ciascun ingrediente.

Hai perfettamente ragione! Per assaporare un cannolo perfetto è necessario riempirlo al momento. La cialda tende ad assorbire l’umidità della ricotta perdendo  velocemente la sua tipica croccantezza. A tal fine Don Cannolo preferisce separare la ricotta dalle cialde, lasciando a voi il simpatico compito di riempirli! Infine, grazie alla celere spedizione, la freschezza della ricotta è garantita! 

Preparare un Don Cannolo è semplice, veloce e divertente. Bastano due semplici mosse: 1) Utilizzare la sac a poche con la ricotta all’interno, tagliando prima la punta con una forbice, per riempire le cialde come un vero pasticcere; 2) Aggiungere con le dita il pistacchio di Bronte sulle punte delle cialde e infine lo zucchero a velo utilizzando un colino. Tutto qui! Un gioco simpatico e coinvolgente, pensato da Don Cannolo per preservare la freschezza dei cannoli e per avvicinare grandi e piccini al mondo della pasticceria siciliana, alla sua cultura e tradizione.