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EFFICACI PRODOTTI DETOX DRENANTI

micolcirid — Tue, 14 Apr 2020 15:01:00 +0000

Care Ciriddine
Anche in quarantena non smettiamo di prenderci cura di noi stesse.
Questa volta la missione è #detox #drenante.
Il duo che vedete in foto è l’eccellenza dell’esperienza @worldofbeauty_italia declinata in un’ assoluta novità: #bodymug #fangocorpo.

Fango Cosmeceutico Body Mud

LA POMPELMATA

unospicchiodimelone — Tue, 09 Jul 2019 04:00:00 +0000

La POMPELMATA è una bevanda fresca, dissetante e assolutamente brucia grassi!

Bere, si sa, fa benissimo! Inoltre, d’estate è sempre consigliato bere ancora di più del solito.

Non sempre, però, abbiamo voglia di ACQUA, ma piuttosto sentiamo il bisogno di bere qualcosa di diverso qualcosa che ci dia una sensazione..come dire…ancora più dissetante!

Per questi motivi vorrei proporvi la POMPELMATA!

Facilissima e velocissima da preparare; gustosissima, freschissima, DISSETANTISSIMA e SUPER DETOX!

Sì, perché il POMPELMO è un frutto ricco di sali minerali che ci aiuta a depurare le tossine e ad accelerare il metabolismo bruciando, così, i grassi!

Il SUCCO di POMPELMO, unito al sapore della MENTA, sprigionerà alla BEVANDA dell’estate un gusto unico!

INGREDIENTI (per 1 litro di POMPELMATA)

il succo di 1 pompelmo rosa grande (oppure 2 piccoli)

5/6 foglie di menta fresca

q.b. di acqua minerale naturale

PROCEDIMENTO

Spremete il pompelmo e, con l’aiuto di un imbuto, versate il succo all’interno di una bottiglia da 1 litro.

Aggiungete le foglie di menta (lavate) e riempite la bottiglia con l’acqua.

Facile e veloce vero?

Lasciate raffreddare la POMPELMATA in frigo, oppure servite aggiungendo nel bicchiere abbondanti cubetti di ghiaccio.

Io adoro preparare tanti GHIACCIOLINI alla frutta o alla menta. Saranno perfetti per servire in modo allegro la vostra bevanda!

Non mi rimane che augurarvi BUONA POMPELMATA a tutti, BUONA ESTATE! :-)

unospicchiodimelone

Insalata di Cereali, Quinoa e Verdure

Fattoincasaepiubuono — Wed, 09 Jan 2019 12:16:00 +0000

Uno dei buoni propositi dopo le vacanze di Natale è, sicuramente, quello di mettersi a dieta. Questa parola non ha mai fatto parte del mio vocabolario, infatti il mio peso è sempre lo stesso da anni. Però, se devo dirla tutta, adoro creare delle ricette leggere usando come ingrediente i cereali. Così, diciamo che la mia massima espressione di DETOX può essere una di queste ricette che vi andrò a scrivere in questo periodo.

Anche questa volta la Degustabox non mi ha per niente delusa, a dirla tutta, all'interno del pacco ho trovato prodotti per me del tutto nuovi. Quello che mi ha colpito di più è stata la nuova specialità di Saclà, con ceci peperoni e olive, perfetta per condire la pasta o i cereali.

Ho, così preparato un' insalata di quinoa e cereali con questo nuovo condimento aggiungendo un mio tocco speciale.

Consiglio anche a voi di poter gustare le tante novità che offre Degustabox, acquistarla è molto semplice, basta collegarvi al sito.

Vai all'articolo >

Workshop Febbraio/Marzo/Aprile 2019

azzurragasperini — Sat, 05 Jan 2019 14:08:00 +0000

Con il nuovo anno, diamo l’avvio ai nuovissimi workshop presso la scuola di cucina di
Icook (Cesena)!

1. SCOPPIATI IN CUCINA

GIOVEDI’ 14 FEBBRAIO

dalle 19:30 alle 22:30

“Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare”

Pensa a te stesso! Un corso di cucina dedicato a tutti i single ai fornelli, costantemente alla ricerca dell’ultima scatoletta di tonno in fondo alla dispensa.

Tante ricette per un pasto di cui essere orgogliosi, che coniugano semplicità e gusto, senza tralasciare la presentazione.

2. COLAZIONE FIT

SABATO 23 MARZO

dalle 15:00 alle 18:00

Se è vero che il buongiorno si vede dal mattino…inizia la tua giornata con il pieno di vitalità! Tante idee per rendere il pasto più importante della giornata un rituale salutare, nel rispetto della forma fisica e dei tempi stringenti della quotidianità.

3. DETOX PRIMA DELL’ESTATE

SABATO 13 APRILE

dalle 15:00 alle 18:00

L’estate è la stagione più bella e per coglierne i benefici è buona abitudine purificare il nostro organismo. Impareremo il perché è buona prassi e come depurare, con relative ricette e tempistiche

Per info e prenotazioni vi rimando al sito di Icook:

https://www.icook.it/azzuchef

Vi aspetto come sempre numerosi!!

Insalata di Patate con Piselli freschi e Uova sode.

Federica Musilli — Thu, 31 May 2018 10:20:00 +0000

Quarto giorno di dieta #detox*. MI SENTO MEGLIO. Di base quello che sto facendo è variare la prima colazione, mangiando fibre e frutta, cercando di bere ancora più acqua e di mantenere un equilibrio mentale e fisico più salutare che tradotto intendo più momenti di relax – metto da parte i troppi pensieri – e più allenamento – quando posso la sera vado a camminare circa 5 km + i passi percorsi nella giornata x un totale di 10.000 passi al dì: MA SONO SEMPRE TROPPO POCHI. Se riesco con i tempi, la mattina preparo una bevanda calda – solitamente acqua&zenzero – che idrata meglio l’organismo dopo il riposo notturno.
#ilpranzo
Non potendo fare diversamente – causa pranzo fuori casa 5 giorni su 7 – mangio del riso con verdure o anche del cous cous o del farro sempre con verdure. Limito i carboidrati che ahimè sul mio organismo producono grossi danni = ciccia :)
#lacena
Finalmente proteine scondite – carne o pesce o uovo – e verdure di stagione saltate in padella. MI PIACE MANGIARE LE VERDURE CROCCANTI. Assaporo e digerisco meglio.

#recipe
La ricetta di oggi è una mia proposta di #healtyfood, preparato fresco e condito con solo olio extra-vergine d’oliva. PATATE TAGLIATE A TOCCHETTI E LASCIATE CUOCERE QUALCHE MINUTO IN ACQUA BOLLENTE. Non aggiungere sale nell’acqua.

INSALATA DI PATATE CON PISELLI FRESCHI E UOVA SODE
ingredienti
patate – quelle di stagione
piselli freschi da sgranare
uova fresche
un ciuffo di prezzemolo
olio evo

Sbucciare le patate, tagliarle a tocchetti e lasciarle cuocere in acqua bollente – non salata – per circa 5 minuti. Tirare su le patate e versare sempre nella stessa acqua i piselli sgranati. Anche per questi una cottura di circa 5-6 minuti . A parte cuocere le uova per circa 9 minuti così da diventare sode. Lasciare raffreddare e preparare l’insalata mescolando insieme patate e piselli con il prezzemolo e l’olio. Aggiungere l’uovo intero o a fette. Buon appetito.

*MA COSA SIGNIFICA DETOX – ho trovato interessante l’articolo che riporto qua sotto ;) senza voler essere esaustiva sull’argomento.
Detox è un termine inglese che vuol dire disintossicare, cioè liberare il proprio organismo da sostanze con effetto tossico.
Detox è un termine a 360° e si riferisce alla disintossicazione dal cibo, ma anche dall’alcol, dai farmaci, dalle droghe eccetera. In realtà, però, nell’uso comune, è diventato un modo per far riferimento soprattutto a quelle diete e a quei cibi che possono far funzionare meglio i normali meccanismi di depurazione e disintossicazione dell’organismo.

METODI DI DETOX E STILE DI VITA DETOX
Esistono alcune pratiche “di mantenimento” che rientrano nei metodi detox più a lungo termine:
Bere molta acqua, soprattutto acqua con residuo fisso particolarmente basso.
Bere una bevanda a base di acqua e succo di limone al mattino appena alzati, preparata spremendo un limone o mezzo limone in un bicchiere di acqua tiepida, dolcificando con un cucchiaino di sciroppo d’acero o di miele. Non fumare. Consumare molta frutta e molta verdura, specie i tipi più ricchi di acqua e di fibre, considerati cibi disintossicanti. Evitare tutti i prodotti considerati “intossicanti”: piatti pronti, cibi da fast-food, additivi, grassi animali, caffè, alcolici, farine raffinate e zucchero bianco, sale da cucina, metalli pesanti. Evitare il più possibile l’esposizione all’inquinamento ambientale. Limitare l’uso di farmaci. Iniziare percorsi di stabilizzazione mentale che aiutino a combattere lo stress, per esempio meditazione e yoga. Fare molta attività fisica.

ON AIR

Destinazione Paradiso – Gianluca Grignani

Workshop di cucina gennaio-febbraio 2018

azzurragasperini — Fri, 05 Jan 2018 07:59:00 +0000

Vi faccio una confindenza: è da qualche tempo che stavo pensando a dei workshop di cucina totalmente incentrati sulla salute e sul benessere della persona.

Forse il momento post abbuffate dicembrine “cade a fagiolo” e forse ne abbiamo tutti un po’ bisogno.

Questi corsi in particolare, sono quindi rivolti a coloro che desiderano migliorare la propria alimentazione, incrementare lo stato di benessere e di salute personale.

Nutrirsi in modo sano, non significa rinunciare a tutto ciò che è buono.

Anzi.

La mia sfida è proprio quella di mangiare pietanze veramente gustose e che fanno bene al tempo stesso.

Dopo mesi di consulenza con mia sorella, nutrizionista e dietologa sportiva, ho “partorito” i temi cardine che ho cercato di riassumere in breve descrizioni.

20/01/2018 LA CUCINA DETOX-DEPURATIVA
Per imparare nuove ricette detox e con basso indice glicemico, per aiutare l’organismo a depurarsi soprattutto dopo i pranzi ed i cenoni delle festività. Una cucina equilibrata nei suoi componenti nutrizionali, semplice da realizzare con una particolare attenzione alla cottura ed all’uso di condimenti.

3/02/2018 LA PASTICCERIA DEL BENESSERE

I principi fondanti di questo tipo di pasticceria sono: eliminazione dello zucchero, riduzione dei grassi, uso di oli vegetali e frutta oleosa, abbondanza di frutta ed ingredienti freschi, utilizzo di prodotti integrali o semi integrali e impiego di prodotti biologici.

Dei piccoli “peccati di gola” senza sentirci colpevoli.

17/02/2018 “ORIENT-EXPRESS”

Le proteine contenute nei legumi sono le migliori per la salute di ossa e articolazioni; le fibre solubili di cui sono ricchi riducono il colesterolo cattivo e il grasso addominale. Il loro consumo quotidiano nelle giuste dosi garantisce un effetto protettivo di ampio spettro soprattutto se abbinate a vere e proprie medicine naturali: le spezie. I protagonisti? Hummus, burger veg e tanto altro!

Per partecipare ai corsi occorre verificare la disponibilità con una delle seguenti modalità:

- inviando una e-mail a: azzurra.gasperini@gmail.com con il proprio nome, cognome, numero di telefono e l’indicazione delle lezioni prescelte o delle informazioni richieste;

- telefonando al numero 0547-326301

Per iscriversi non è necessario acconto o versamenti, si salda direttamente in loco (ci siamo sempre fidati della serietà e la buona educazione di voi corsisti)

Ogni corso è rivolto al pubblico adulto, dura circa 2 ore.

I corsi sono si svolgono in singole “serate a tema”: ciò significa che è possibile iscriversi ad una o più serate a seconda della propria disponibilità.

Ad ogni serata viene rilasciato il ricettario delle ricette eseguite, il take away di quanto prodotto, e a degustazione dei piatti preparati insieme.

TISANA DEL RICICLO DETOX…..

unapadellatradinoi — Fri, 21 Apr 2017 07:00:05 +0000

Vi avevamo gia’ parlato dell’e-book con le ricette del riciclo dell’antispreco, oggi ve ne proponiamo un’altra, visto che comunque ancora per questo mese, troveremo dei favolosi carciofi, utilizziamoli al meglio, senza scartare nulla; poi visto che dobbiamo un po’ ancora depurarci dai bagordi pasquali.. la troviamo molto azzeccata…se volete fare un passo sul sito di libricette potrete scaricare i nostri e-book gratuiti….
Ingredienti: ( per 2 tazze)
2 carciofi
200 ml d’acqua
Procedimento:
Prendete i carciofi e togliete la foglie esterne quelle piu’ dure, mettetele in una pentola con l’acqua fredda, e fate bollire per 10 minuti. Filtrate il tutto e sara’ pronta per essere bevuta. E’ davvero buona!!

ACQUA AROMATIZZATA DETOX con FRUTTI ROSSI ZENZERO e LIMONE

unospicchiodimelone — Tue, 21 Mar 2017 05:00:00 +0000

L’ ACQUA AROMATIZZATA DETOX con FRUTTI ROSSI, ZENZERO e LIMONE è una bevanda fresca e profumata, perfetta per stimolare la VOGLIA di BERE ACQUA.

L’importanza di bere acqua, ormai, è risaputo ma non sempre ci viene voglia di bere, soprattutto se facciamo dei lavori che non richiedono la forza fisica e, dunque, la necessità di bere.

L’ACQUA AROMATIZZATA è un’ottima soluzione! E’ coloratissima e sprigiona un sacco di profumo…oltre che di gusto! Viene proprio voglia di bere acqua!

E’, inoltre, facilissima e velocissima da preparare; però, per gustarla al meglio, è importante preparare l’acqua aromatizzata almeno 8-10 ore prima (perfetto, quindi, organizzarsi la sera per la mattina).

Ogni giorno potete creare combinazioni diverse e, dunque, bervi un’acqua dal sapore diverso.

Anzi, è perfetto non “sintonizzarsi” sempre su uno stesso prodotto, ma VARIARE, VARIARE e VARIARE.

Ho scelto i FRUTTI ROSSI (fragole, lamponi, ribes e mirtilli…anche se sono più bruni che rossi…ahah) perché li amo e sono ricchissimi di proprietà benefiche.

Ho scelto di aggiungere lo ZENZERO per la sua nota piccante ed il LIMONE per il suo succo disinfettante.

I frutti rossi ci stimolano tantissimo la circolazione e sono ricchissimi di vitamina C, come il limone.

Il limone, come lo zenzero, è un antibatterico e DETOX A TUTTO GAS: disinfetta, armonizza, depura!

Insomma…più di così???

Per fare L’ACQUA AROMATIZZATA non ci sono delle vere e proprie dosi, chiaramente più frutta e spezie mettete, più forte sarà il sapore della vostra acqua.

Vi consiglio, quindi, di regolarvi come più vi pare.

Se vi piace molto lo zenzero, per esempio, potete mettere anche 3-4 cm (per litro d’acqua) di RADICE FRESCA: la tagliate a fettine sottili così rilascerà ancora di più il suo aroma.

Ricordatevi che lo zenzero ed il limone hanno un sapore invadente rispetto ai frutti rossi; quando preparate la vostra acqua tenete in considerazione anche questo! :-)

Come vi ho già detto più volte io prediligo i prodotti BIO; quindi, soprattutto il limone, sceglietelo non trattato: solo così potrete aggiungere alla vostra acqua anche la BUCCIA, importantissima fonte di vitamine e sali minerali.

Non sempre, però, trovo i prodotti bio; infatti, in questo caso, ho aggiunto il succo di limone e non, dunque, la sua buccia.

Quindi, non vi rimane che munirvi di caraffa, acqua minerale naturale, frutta e spezie e potete iniziare a preparare questa bevanda che ci riporta con la testa all’estate!

Lì sì che ci verrà tanta voglia di bere! Ahah!

Buona ACQUA AROMATIZZATA a tutti!

unospicchiodimelone

ZUPPA DETOX DI MELA, CIPOLLE E AVENA SENZA GLUTINE

Tasty Diana — Mon, 20 Mar 2017 11:00:26 +0000

ZUPPA DETOX DI MELA, CIPOLLE E AVENA SENZA GLUTINE: GF /V/ VG/ EF / MF Alain Ducasse diceva che la cucina è una storia d’amore. Ed io ho sviluppato un amore incondizionato verso l’Avena. Per cui… Altro

Dieta Detox di tre giorni

Infodiete — Sat, 18 Mar 2017 13:40:41 +0000

Se siete alla ricerca di una dieta depurativa, per eliminare le tossine accumulate durante l’inverno ,come primo passo potrete optare per una dieta detox di tre giorni. Disintossicare l’organismo dalle abbuffate invernali è il primo passo da fare in vista della prova costume e di una eventuale dieta estiva.
Eliminare quel fastidioso gonfiore addominale e soprattuti i chili di troppo sono le principali motivazioni che dovrebbero spingervi a seguire una dieta detox. Continuando la lettura troverete un piano dieta di tre giorni, con il dettaglio della dieta detox, suddivisa in colazione, pranzo e cena.

La dieta detox è l’ideale per la primavera, vi permetterà di sgonfiarvi rapidamente per essere pronte sia fisicamente sia psicologiamente per seguire un’alimentazione più equilibrata e magari continuare con una dieta estiva in vista della tanto temuta prova costume.

Ecco allora il piano di tre giorni per seguire la dieta detox, con consigli specifici su quali alimenti mangiare e quali evitare.

DIETA DETOX-Primo Giorno

– Colazione
Una tazza di tè verde o in alternativa caffè, senza zucchero, con yogurt magro e due fette biscottate integrali con un velo di marmellata senza zucchero.

– Pranzo
150 g di patate cotte al vapore
200 g di peperoni grigliati
70 g di formaggio primo sale

– Spuntino
Spremuta di agrumi

– Cena
125 g di yogurt magro con banana e mela cotta e 4 cracker integrali

DIETA DETOX-Secondo Giorno

– Colazione
Una tazza di tè verde o in alternativa caffè, senza zucchero, con yogurt magro e due fette biscottate con un velo di marmellata senza zucchero.

– Pranzo
Verdura mista cotta al vapore con 200 g di rucola con succo di limone e due uova sode.

– Spuntino
Spremuta di agrumi

– Cena
120 g di fiocchi di latte con verdure cotte e quattro cracker integrali.

DIETA DETOX-Terzo Giorno

– Colazione
Una tazza di tè verde o in alternativa caffè, senza zucchero, con yogurt magro o latte scremato e due fette biscottate con un velo di marmellata senza zucchero.

– Pranzo
Verdure lesse a volontà;
200 g di insalata mista con lattura, sedano e carote e un formaggio light.

– Spuntino
Centrifugato di frutta o verdura

– Cena
125 g di yogurt magro con macedonia senza zucchero

Cosa Mangiare
Oltre al regime alimentare proposto si possono consumare alcuni alimenti specifici come: verdure fresca, frutta fresca e di stagione, germogli, legumi, cereali integrali, frutta secca, frutta essicata e acqua a volontà, almeno 1,5/2 litri al giorno.

Cosa non Mangiare
Eliminate per i tre giorni della dieta detox i carboidrati raffinati, come pane bianco, pasta , biscotti e cereali da colazione. Eliminate lo zucchero bianco, lo zucchero di canna industriale, le bevande gassate e zuccherano e gli alcolici.

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ESTRATTO DETOX con RADICCHIO TARDIVO, KIWI, ARANCIA e ZENZERO

unospicchiodimelone — Sat, 04 Feb 2017 19:01:00 +0000

L’ESTRATTO DETOX con RADICCHIO TARDIVO, KIWI, ARANCIA e ZENZERO è un succo che racchiude la giusta miscela tra verdura e frutta.

Possiamo considerarlo l’ESTRATTO della SALUTE poiché contiene un ortaggio prelibato (il radicchio tardivo), frutta vitaminica e vitalizzante, una spezia considerata l’elisir di lunga vita!

Il RADICCHIO TARDIVO, tipico della zona di TREVISO, appartiene alla famiglia delle CICORIE, ovvero quella famiglia caratterizzata dal tipico sapore amarognolo…un amarognolo, però, ricco di benessere!

Il RADICCHIO TARDIVO di TREVISO è considerato una CICORIA PRELIBATA, sì…perché ha un colore rosso che lo contraddistingue dagli altri radicchi ed il suo sapore è meno amaro, anzi, ha una nota dolce molto apprezzata!

Il suo sapore gradevolmente amaro e la sua croccantezza rende perfetto il suo utilizzo in questo ESTRATTO DETOX!

Vi consiglio, comunque, di mangiare il radicchio tardivo tagliato a fettine in insalata e condito con un buon aceto balsamico di Modena! :-) Uno spettacolo!

Come vi dicevo precedentemente, questa peculiarità amara delle cicorie è un toccasana per la nostra salute in quanto aiuta il fegato a fare il suo mestiere di DEPURATORE PRINCIPALE del nostro organismo!

Il radicchio, unito al potere digestivo del KIWI, al potere rivitalizzante dello ZENZERO e ad il potere disinfettante e vitaminico dell’ARANCIA, sarà ancora più DETOX!

DETOX SI’, ma se esageriamo con i meravigliosi dolci fritti di carnevale, conterà ben poco, ok? Ahah!

INGREDIENTI (per 2-3 bicchieri di succo)

3 radicchi tardivi di Treviso,

2 arance

3 kiwi

radice fresca di zenzero a piacimento (io esagero con lo zenzero, ma sono molto abituata ad utilizzarlo, per cui consiglio a chi non lo conosce tanto di iniziare con 2-3 cm di radice fresca)

PROCEDIMENTO

Lavate e tagliate grossolanamente la verdura, la frutta e la radice di zenzero.

N.B.Se scegliete, come me, gli ortaggi BIO allora potete utilizzare anche le varie bucce, sennò dovete eliminarle.

Del radicchio vi consiglio di tenere anche la radice, più amara rispetto alle foglie, ma molto più ricca di sostanze benefiche.

Eventualmente, se necessario, private il radicchio delle foglie imbrunite.

Iniziate ad aggiungere il tutto nell’ESTRATTORE.

N.B.Se non avete un estrattore potete utilizzare la CENTRIFUGA oppure il FRULLATORE. Nel caso del frullatore allora vi consiglio di tagliare gli ortaggi più finemente e di aggiungere una parte liquida: acqua, tè freddo o latte, magari vegetale.

Otterrete un SUCCO davvero squisito e, se non lo bevete tutto d’un fiato come abbiamo fatto noi, potete conservarlo in frigo ben sigillato per un paio di giorni.

Non mi rimane che augurarvi…un BUON DETOX a tutti…tra un dolcetto e l’altro! Ahah!

unospicchiodimelone

ALIMENTI DETOX – 10 ALLEATI del NOSTRO ORGANISMO

unospicchiodimelone — Tue, 17 Jan 2017 16:15:00 +0000

Gli ALIMENTI DETOX sono importanti ALLEATI del NOSTRO ORGANISMO. Qui sono elencati i principali 10, ma ce ne sono molti altri.

In realtà, TUTTO ciò che è IN NATURA è NOSTRO ALLEATO! E’ chiaro, però, che è molto importante CONOSCERE LA NATURA.

E’ importante conoscere ciò che ci offre per CAPIRE DOVE e COME USARLO e, soprattutto, per capire anche le DOSI ed il METODO di SOMMINISTRAZIONE.

Sì, perché la NATURA ci fa tanti DONI, ma bisogna sempre prestare attenzione alla somministrazione di qualsiasi prodotto, anche il più banale, soprattutto se si è in stato di gravidanza, in allattamento o se si hanno patologie particolari.

Per cui, tutto ciò che vi racconto è un’ INFORMAZIONE GENERALE e, anche se sono AGRONOMA e, dunque, conosco molto bene tante piante NON significa che SONO un MEDICO.

Per qualsiasi cosa, mi raccomando, chiedete il parere del vostro dottore, farmacista, erborista di fiducia.

Gli ALIMENTI DETOX possono tornarvi utili in qualsiasi momento…vi sostengono nei malanni e vi aiutano ad evitare diete troppo restrittive: mangiare sano e il più naturale possibile comporta un sacco di benefici che, non si tratta solo di GIROVITA, ma anche di benessere psico-fisico.

Questi 10 ALLEATI DETOX sono favolosi, versatilissimi in cucina e molto appetibili…una componente non da poco! :-)

1) La CANNELLA

La cannella è una spezia molto profumata e aromatica che stimola la circolazione sanguigna e, dunque, riduce il colesterolo cattivo presente nel sangue.

Inoltre, la cannella STIMOLA la DIURESI contribuendo a ridurre l’adipe radicato, in particolare, sui glutei e cosce.

In cucina è ottima (in polvere) per aromatizzare dolci, tisane, yogurt o succhi.

2) La CURCUMA

La curcuma è una spezia ricchissima di proprietà benefiche per la salute, in particolare AIUTA IL FEGATO ad espellere le tossine agendo, inoltre, da antiinfiammatorio e antiossidante naturale.

In cucina è un toccasana aggiungere la curcuma (in polvere o fresca) su carni, pesci, ma anche pasta, insalate o dessert.

3) Lo ZENZERO

Lo zenzero è un’altra spezia dalle grandissime capacità curative e detox poiché è TONICO, stimola il metabolismo, è digestivo ed antiinfiammatorio.

Lo zenzero (in polvere o fresco) è ottimo, in cucina, per aromatizzare l’acqua in estate o farci bollenti tisane in inverno. Si presta molto bene anche su carni, in particolare quelle bianche.

4) Il PEPERONCINO

Il peperoncino è una spezia piccante che facilita la digestione, STIMOLA il METABOLISMO a lavorare, è un antiinfiammatorio e, poiché migliora la circolazione del sangue, è un ottimo alleato del cuore.

In cucina si utilizza molto nella pasta, nelle zuppe, vellutate e minestroni. Un pizzico di peperoncino nella tisana calda diventa un ottimo rimedio contro i malanni da raffreddamento oltre che un grosso stimolo per il vostro metabolismo.

5) Il LIMONE

Il succo di limone riesce a STIMOLARE il FEGATO a rimuovere le tossine. Inoltre, questo frutto è ricchissimo di vitamina C, una fonte importantissima di antiossidante naturale.

In cucina, il succo di limone, è ottimo da aggiungere ai salumi come la bresaola o carni crude come il carpaccio. E’ anche ottimo da condire le insalate, da aggiungere a tè e tisane, da aromatizzare torte e biscotti (in particolare la sua buccia).

6) Il POMPELMO

Il pompelmo è il RE della frutta detox: ricchissimo di vitamina C e di antiossidanti, PRODUCE ENZIMI capaci di stimolare la disintossicazione del fegato.

In cucina è ottimo spremuto (la mattina) oppure in ESTRATTI addizionato ad altri frutti.

7) L’AVOCADO

Grazie al consumo di questo frutto, il nostro organismo riesce a produrre il GLUTATIONE, ovvero un aminoacido PRINCIPE nella funzione di ANTIOSSIDANTE.

L’avocado è, sì, ricco di GRASSI VEGETALI, ma sono GRASSI BUONI poiché sono in grado di ridurre la percentuale di colesterolo cattivo presente nel sangue.

In cucina l’avocado è ottimo da mangiare crudo in insalata oppure per farci squisite creme, salse o frullati di frutta.

8) La MELA

La mela, grazie alla PECTINA che essa contiene, favorisce l’eliminazione dei metalli pesanti e altre tossine che si legano al colon.

Ottime consumate crude come un frutto di fine pasto, ma anche aggiunte in insalata. Perfette nelle torte, nei muffin o nelle ciambelle (magari non fritte).

9) La CIPOLLA

La CIPOLLA, insieme a suo cugino AGLIO, è ricchissima di minerali, ma anche di fermenti molto importanti per la DIGESTIONE e per sollecitare il metabolismo a non rallentare il suo corso.

In cucina, questo ortaggio, è versatilissimo sia cotto che crudo; esistono un sacco di varietà di cipolla e sono tutte molto apprezzate commercialmente.

10) VERDURE a FOGLIE VERDE

Tutte le verdure a foglia verde, quindi dalle LATTUGHE agli SPINACI, sono perfette per chi segue una dieta ipocalorica poiché sono sazianti e povere di grassi.

Le verdure a foglie verdi, inoltre, contengono una grande quantità di clorofilla favorendo, così, la depurazione del fegato dalle varie tossine accumulate.

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Tutti questi 10 ALIMENTI sono facili da reperire e da utilizzare!

Non dimenticatevi che nella natura c’è tutto, ma…non dimenticatevi mai di chiedere sempre un buon parere medico! :-)

Non mi rimane che AUGURARVI un BUON DETOX a TUTTI!

unospicchiodimelone

VELLUTATA DETOX di RAPA ROSSA e CARCIOFI

unospicchiodimelone — Wed, 11 Jan 2017 09:44:00 +0000

La VELLUTATA DETOX di RAPA ROSSA e CARCIOFI è una vellutata coloratissima e ricca di benessere!

E’ perfetta per chi desidera depurarsi un pochettino dalle feste mangerecce appena passate e per chi ama scaldarsi, la sera, con dei fumanti piatti di verdure!

I CARCIOFI, son certa, tutti voi li avrete mangiati e cucinati in diversi modi, forse anche in una VELLUTATA, ma se non l’avete ancora accompagnato alla RAPA ROSSA, allora fatelo poiché il connubio è davvero esplosivo.

Questo perché il CARCIOFO è amarognolo e la RAPA ROSSA è dolcissima!

Delle proprietà DETOXdel CARCIOFO, sono certa che ormai le conoscete tutti →in particolare, ha un’azione depurativa nei confronti del fegato.

La RAPA ROSSA, come DETOX, non scherza affatto nemmeno lei → anzi, ha l’importante funzione di ripulire il sangue dalle varie tossine abbassando, così, il livello del colesterolo cattivo!

Non è molto facile trovare la RAPA ROSSA CRUDA, quello devo dire di far fatica anch’io, ma nei negozietti bio o nei mercati contadini si trova con meno difficoltà!

E’ un ortaggio molto apprezzato dai Paesi nordici, in particolare dai tedeschi! Piano pian, comunque, stiamo imparando ad apprezzarla anche noi! :-)

INGREDIENTIper 2 persone

2-3 rape rosse crude

300 grammi di cuore di carciofi (anche surgelati)

q.b. di mandorle tagliate a lamelle

q.b. di semi di sesamo

q.b. di olio extravergine d’oliva

q.b. di sale grosso

A piacere, si può anche aggiungere peperoncino e/o crostini di pane.

PROCEDIMENTO

Spelate e lavate le rape; le tagliate a tocchetti e le aggiungete in una pentola. I carciofi, se volete semplificarvi un po’ la vita, potete utilizzare quelli surgelati e, dunque, già puliti e lavati.

Sennò, se trovate i carciofi freschi al mercato, vi armate di 10 minuti di pazienza e li pulite per bene fino ad arrivare al cuore! :-)

Quindi, una volta unito nella pentola le rape ed i carciofi, aggiungete un pochino d’acqua (senza coprire del tutto le verdure) e un pochino di sale grosso.

Cuocete a fuoco vivace per circa 20 minuti e poi, a fuoco più moderato, per altri 20-30 minuti e comunque fino a ché con la forchetta non sentirete che la rapa si è ammorbidita.

Una volta cotta la verdura, prendete un mixer ad immersione e frullate tutto finché non avrete ottenuto una cremosissima vellutata.

N.B.Può capitare che sia necessario aggiungere un pochino d’acqua poiché, in cottura, evapora e la consistenza della vostra velluta diventi, dunque, troppo densa. In questo caso, assaggiate e regolate di sale.

Servite la VELLUTATA DETOX calda fumante e condite a piacimento con mandorle a lamelle, semi di sesamo, crostini, olio extravergine, eccetera eccetera! :-)

Non mi rimane che auguravi BUONA VELLUTATA DETOX A TUTTI! :-)

unospicchiodimelone

ESTRATTO DETOX ALLO ZENZERO con ananas, mela e pompelmo rosa

unospicchiodimelone — Thu, 05 Jan 2017 10:57:00 +0000

L’ESTRATTO DETOX ALLO ZENZERO con ananas, mela e pompelmo rosa è un estratto profumatissimo e gustosissimo.

E’ un estratto sia DOLCE (grazie all’ananas e alla mela) sia PUNGENTE (grazie allo zenzero ed il pompelmo rosa).

“ESTRATTO” poiché questo succo è stato realizzato con L’ESTRATTORE: una centrifuga moderna che effettua un’estrazione a freddo e, dunque, mantiene inalterate tutte le vitamine della frutta (e verdura).

E’ importante bere succhi, ovviamente succhi fatti in casa, senza nessuna altra aggiunta “chimica”, per intenderci!

Avere in casa sempre tanta frutta lavata, spelata e tagliata è una SANA ABITUDINE per farne consumo quotidiano! E, quando vi matura tutta insieme, ecco che scatta il momento dell’ESTRATTO! :-)

Questo estratto è DETOX poiché ogni ingrediente che lo compone ha una forte capacità DETOX →in primislo zenzero!

Non solo, lo ZENZERO è anche perfetto per accelerare il metabolismo, per attivare sane energie della mente e per incrementare le difese immunitarie nel nostro corpo.

L’ANANASè un diuretico fenomenale, nonché anche digestiva e anti-cellulite.

La MELA aiuta a purificare il sangue e, dunque, ad abbassare il livello di colesterolo cattivo nel sangue.

Il POMPELMO ROSA è il RE della FRUTTA DETOX →accelera il metabolismo, depura il fegato, pulisce il sangue dalle scorie tossiche ed è molto diuretico.

Come sempre, vi ricordo, che NON SONO UN MEDICO e che tutto ciò che scrivo è solo INFORMAZIONE generale, quindi per qualsiasi DUBBIO o approfondimento è sempre bene chiedere al proprio medico, farmacista o erborista di fiducia.

INGREDIENTI per circa 1,5 litri di ESTRATTO

1 ananas

2 pompelmi rosa

4 o 5 mele

3-4 cm di radice fresca di zenzero

N.B. Lo zenzero ha un sapore forte, per cui 3-4 cm possono essere tanti per alcuni e pochissimi per altri; quindi, il consiglio che vi do, è di aggiungerlo gradatamente!

PROCEDIMENTO

Una volta lavata, spelata e tagliata la frutta la tagliate grossolanamente (non in modo così preciso come se faceste una macedonia, per intenderci)…

…ed inserite il tutto dentro l’estrattore! Ne uscirà un succo delizioso!

Il succo si conserva tranquillamente per un paio di giorni in frigo.

Potete servire con simpatiche cannucce e, se fa caldo, aggiungere qualche cubetto di ghiaccio.

Se con l’estratto volete farci una COLAZIONE o MERENDA nutriente, potete aggiungerci qualche mandorla o noce! :-)

Non mi rimane che augurarvi…BUON ESTRATTO DETOX a tutti!

unospicchiodimelone

LA TISANA DETOX – Con Curcuma e Betulla

unospicchiodimelone — Wed, 30 Nov 2016 10:55:00 +0000

La tisana detox è una tisana piacevolissima da assaporare…e anche benefica! I suoi due ingredienti (curcuma e betulla) sono un toccasana per il nostro organismo…ed ora vi svelo il perché!

La settimana scorsa mi sono imbattuta in una super influenza con tanto di laringite e febbre altissima, per cui la mia salvezza è stato l’antibiotico! Però, l’antibiotico appesantisce il fegato ed ho pensato bene di iniziare ad alleggerirlo con una buona tisana.

La pianta della curcuma è utilizzata come spezia, medicina e colorante naturale da millenni.

Della curcuma ne viene utilizzato il rizoma, fresco o essiccato: una fonte naturale di importanti sali minerali e di CURCUMINA.

La CURCUMINA è la sostanza principe della curcuma poiché svolge le importanti azioni disintossicanti, antitumorali, antiossidanti e antinfiammatorie.

Infatti, la curcuma è utilizzata fin dall’antichità per disintossicare e depurare l’organismo, soprattutto il fegato: le sue speciali proprietà antiossidanti sono in grado di contrastare la formazione di radicali liberi e rallentare l’invecchiamento cellulare.

Inoltre, la curcuma ha la capacità di favorire la digestione, alleviare tosse e mal di gola, supportare le difese immunitarie, migliorare la circolazione, abbassare il colesterolo, alleviare l’infiammazione, l’artrite e i dolori articolari.

Non sono state rilevate particolari controindicazioni della curcuma, salvo per chi soffre di calcoli biliari…quindi…è sempre bene chiedere consiglio al proprio medico/farmacista/erborista…anche per i rimedi naturali!

La BETULLA è un albero appartenente alla famiglia delle Betulaceae. E’ originaria dei paesi nordici con climi freddi e cresce in modo spontaneo anche in Italia specialmente sopra i 700 metri.

La betulla (di cui si utilizzano le foglie, gemme e corteccia) ha importanti proprietà diuretiche, depurative ed antinfiammatorie.

L’impiego della betulla ha delle controindicazioni, in particolare per le donne in stato di gravidanza, in allattamento, nei soggetti con insufficienza cardiaca o allergici all’aspirina.

Quindi…vige sempre la solita regola: INFORMARSI BENE DA CHI HA LE COMPETENZE prima di assumere una qualsiasi cosa…naturale o meno!

LE MIE INFORMAZIONI VOGLIONO ESSERE INFORMAZIONI GENERALI E NON SUGGERIMENTI MEDICI! Per ogni dubbio, perplessità o anche curiosità chiedete al vostro medico, farmacista o erborista specializzato di fiducia!

INGREDIENTI per 1 TAZZA

curcuma →circa 5g di radice fresca (in alternativa va benissimo 1 cucchiaino di curcuma in polvere)

betulla → 1 cucchiaino di foglie essiccate

PROCEDIMENTO

Portate ad ebollizione l’acqua. Appena l’acqua bolle aggiungete la radice di curcuma (lavata e tagliata a fettine) e lasciatela bollire per circa 5 minuti.

N.B. se utilizzate la polvere allora la aggiungete nella tazza, senza bollirla.

Spegnete il fuoco, aggiungete il cucchiaino di betulla e lasciate riposare l’infuso per circa 10 minuti.

Ora potete versare l’infuso in una tazza da tè e, se preferite, aggiungere qualche goccia di limone e/o miele! A me piace molto anche così e, con questo freddino, mi piace assaporarla bella calda e lentamente! :-)

Buona tisana a tutti! :-)

unospicchiodimelone!

POLPO con MIRTILLI e POMPELMO ROSA

unospicchiodimelone — Tue, 23 Aug 2016 15:01:00 +0000

A questa insalata di POLPO di certo non si può dire che manchi di vitamina C: tra peperoni, mirtilli e pompelmo…non si sa chi ne ha di più!!!

Inoltre, se la litigano anche per chi è il miglior SUPER FOOD! :-)

Questo trio spettacolare ci regala un’infinità di proprietà benefiche!

Perché non aggiungerlo ad uno dei nostri piatti?!?

Io ho scelto di aggiungere questo TRIO DETOX al polpo, un piatto tipico dell’estate!

INGREDIENTI

circa 400 g di polpo cotto (per COME CUOCERE IL POLPO leggete QUI)

2 mini peperoni dolci (1 giallo ed 1 verde)

circa 100 g di mirtilli

mezzo pompelmo rosa

q.b. di olio extravergine d’oliva

q.b. di sale integrale (se avete il sale aromatizzato è ancora meglio)

q.b. di pepe nero

PROCEDIMENTO

Laviamo e priviamo dei loro semi i peperoni, dopodiché li tagliamo a lamelle sottili!

Laviamo i mirtilli…mmm…che buoniiii!

E tagliamo a dadini la polpa di mezzo pompelmo.

N.B. se avete un pompelmo bio potete anche aggiungerlo senza sbucciarlo!

Tagliamo e puliamo il polpo bollito (per sapere come, quando, perché :-) cliccate QUI)

…ed uniamo il tutto! Condiamo a piacimento e…GNAMMIIII!

Buona cena MIRTILLOSA a tutti!

unospicchiodimelone