Ecco qui una carrellata di idee “mostruose” per la vostra festa di Halloween!
BISCOTTI MOSTRUOSI
CROSTATA DI HALLOWEEN
PAN DEI MORTI
DITA DELLA STREGA
VASETTI CIOCCOLATOSI
WURSTEL MUMMIA

 

La ricetta che vi presento oggi è una variante salata della classica ciambella da colazione realizzata senza l’uso della bilancia quindi ingredienti pesati ma semplicemente utilizzando come unità di misura un vasetto di yogurt a 125 g. All’impasto base vengono aggiunte poi verdure, formaggi e salumi a piacere in base alle preferenze o a seconda della stagione.

La preparazione è semplicissima non richiederà particolari passaggi ed otterrete un rustico davvero eccezionale, saporito e morbidissimo. Comodo per un pic nic all’aria aperta o in occasione in occasione di buffet di antipasti rustici.

Ingredienti 

• 1 vasetto di yogurt bianco
• 3 uova
• 3 vasetti di farina 0
• 1 vasetto di olio di semi
• 1 vasetto di parmigiano grattugiato
• 1 vasetto di latte
• 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
• 1 zucchina media
• peperoni sott’olio q.b
• salsiccia o salame stagionato q.b.
• formaggio provolone dolce q.b.
• sale e  pepe q.b.

Preparazione

 Tempo: 1 ora     Servizio per: 4 persone       Complessità: Facile 

L’articolo TORTA SETTE VASETTI VERSATA ALLA NUTELLA proviene da L'angolo di Cristy.

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Ricetta ispirata dal libro:  ” PARIGI È SEMPRE UNA BUONA IDEA”

“L’intera casa odorava di detergente all’arancia mescolato al profumo di una torta appena sfornata.”

Io per la colazione preparo spesso delle torte molto semplici e dal gusto delicato. Per iniziare al meglio la giornata, la torta 7 vasetti alla pera è perfetta. La comodità relativa al fatto di non dover pesare gli ingredienti, rende la preparazione del dolce molto veloce. Molto spesso,tutti noi, non mangiamo tutte le porzioni di frutta che dovremmo mangiare in un giorno. Integrare la frutta in una torta leggera e fragrante facilità molto questo compito. Quando al mattino ci svegliamo di malumore una fetta di torta ci fa tornare il sorriso!

PREPARAZIONE

1. Montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungiamo lo yogurt  e la scorza di un limone.
3. Setacciamo la farina insieme al lievito e alla vanillina e uniamo al composto.
4. Aggiungiamo il latte e l’olio.
5. Una volta ottenuto un composto omogeneo versiamolo in una teglia a cerniera di 22 cm precedentemente imburrato e infarinato.
6. Uniamo le pere sbucciate e tagliate a pezzi sulla superficie.
7. La pera scenderà e si mescolerà al composto, ma se mettete alcune fette in verticale queste resteranno in superficie.
8. Inforniamo per circa 40 minuti a 180°.

Questo #scambioricette di ottobre non è tutto opera mia, in questo periodo particolare la zia Rosy è quasi la mia assistente, la mano destra… e sinistra, la mia cuochina preferita e molto altro ancora.

Infatti, lei ha scelto la ricetta da realizzare tra le tante e buonissime del blog BAKE THERAPY di Tamara Pallaro , reiterpretando la classica sette vasetti e trasformandola in queste soffici Tortine arricchite di frutta candita e glassa al limone.

Io ho scattato qualche foto dal divano, senza spostarmi troppo, tutto il resto è merito suo, son sicura che il risultato vi piacerà come è piaciuto a noi!

Spero di riprendermi al più presto e di ricominciare ad impastare ed infornare tante dolcezze.

Vi auguro una bella giornata e arrivederci alla prossima ricetta!

Daniela

INGREDIENTI:

yogurt 125g (1 vasetto)

3 uova

farina 3 vasetti

zucchero semolato 2 vasetti

olio di semi 1 vasetto

lievito per dolci mezza bustina

zucchero a velo

1 limone

canditi (arancia e cedro)

PROCEDIMENTO:

In una ciotola unite lo yogurt, le uova, lo zucchero e l’olio e mescolate.

In un’altra terrina setacciate la farina ed  il lievito.

Una volta amalgamati i liquidi, unite la farina e il lievito setacciati e mescolate fino ad ottenere un impasto senza grumi.

Oleate 8 stampini e versate il composto riempiendoli fino a metà.

Cuocete in forno a 170° per 35 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare.

Preparate la glassa mescolando lo zucchero al velo col succo di limone filtrato, versatela sulla superficie delle tortine e cospargete con la frutta candita a pezzetti.

L’articolo TORTA 7 VASETTI AL CIOCCOLATO FONDENTE – soffice e golosa sembra essere il primo su L'angolo di Cristy.

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Una deliziosissima Torta SuperSoffice perfetta per la Merenda e la Colazione! Prepararla è davvero molto semplice, gli ingredienti sono tutti di facilissima reperibilità e non abbiamo bisogno di alcun macchinario, utilizzeremo solo 2 Ciotole, un mestolo di legno ed un vasetto di Yogurt come unità di misura.  Una volta cotta e raffreddata può tranquillamente essere conservata all’interno di un contenitore per alimenti per 2-3 giorni. Potete utilizzare i Frutti di Bosco che più vi piacciono o quelli che avete a disposizione, io, ad esempio, ho scelto Mirtilli, More e Lamponi. Vediamo la Ricetta!

INGREDIENTI PER 6 PERSONE:

3 Uova

1 Vasetto di Yogurt da 125 ml

2 Vasetti di Farina 00

1 Vasetto di Fecola o Amido

1 Vasetto di Olio di Semi (io di arachidi)

2 Vasetti di Zucchero

Mezza Bustina di Lievito Chimico

Una punta di Bicarbonato

Una Bustina di Vanillina

La Buccia grattugiata di Mezzo Limone

150gr di Frutti di Bosco Freschi

PROCEDIMENTO:

Preriscaldare il forno a 170°C; Foderare una Tortiera con carta forno (durante la cottura i Frutti di Bosco scenderanno verso il fondo e la carta forno eviterà che si brucino)

Riunire in una ciotola la Farina, la Fecola o l’Amido, lo Zucchero, il Lievito ed il Bicarbonato.

Amalgamare in una Ciotola Capiente lo Yogurt, l’Olio, le Uova e la Buccia di Limone Grattugiata.

Versare gli Secchi si quelli umidi ed amalgamare per bene utilizzando un mestolo di legno.

Versare il composto all’interno della tortiera (io 18 cm va bene fino a 26 cm) quindi infornare a 170°C per circa 40-50 minuti, dipende dal diametro della vostra tortiera.

La torta 7 vasetti prende questo nome perchè per misurare gli ingredienti si usa il vasetto che in precedenza conteneva lo yogurt e lo si riempe per sette volte con i vari ingredienti.Questa torta è facile e veloce da preparare e ha il pregio di non contenere ne olio ne burro.Potete quindi consumare questa torta, che ha circa 170 calorie a fetta,anche se siete a dieta e volete concedervi un dolce momento.

Dal libro “VENTO SCOMPOSTO”

“Ieri ho fatto un dolce. Sharon ne ha presa una fetta, e anche Mr Booth – hanno detto che è buono. Vuole assaggiarlo?” La voce di Pat era suadente.”

INGREDIENTI

• 3 uova
• un vasetto di yogurt intero
• 2 vasetti di zucchero
• un vasetto di farina 00
• un vasetto di maizena
• un vasetto di farina di riso
• la scorza di un limone
• una bustina di lievito
• mezzo vasetto di latte

PREPARAZIONE

1. Montare le uova con lo zucchero in una ciotola capiente
2. Aggiungere lo yogurt e a poco a poco incorporare  i vasetti delle farine
3. A questo punto possiamo aggiungere la scorza del limone e il lievito
4. Mescoliamo  il tutto fino ad ottenere un impasto omogeno
5. Imburriamo la teglia e versiamoci il composto
6. Inforniamo per 30 minuti a 180°.