Ariete
L’Ariete è sempre pronto per partire per un viaggio a lungo raggio, magari in stile avventura. La differenza culturale non lo spaventa, anzi adora immergersi nella vita di nuovi posti ed esplorarli. Estremamente curioso, vuole apprendere il più possibile e ama provare esperienze differenti e soprattutto inedite. Non sorprende quindi che il Kenya sia la destinazione di viaggio perfetta per lui nel 2023. Il Paese offre luoghi sorprendenti, spiagge meravigliose, natura incontaminata e fauna selvatica da scoprire partecipando a un safari nel Masai Mara. Per un’esperienza unica e originale, bisogna soggiornare in una delle sei camere –Betty, Daisy, Jock, Lynn, Marlon e la Karen Blixen Suite– del Giraffe Manor, iconico boutique hotel situato nel quartiere Karen di Nairobi, uno dei posti più instagrammabili del mondo, diventato immensamente popolare per le giraffe Rothschild, esemplare in via d’estinzione, che qui risiedono e che infilano la testa e il lungo collo attraverso le finestre mentre si consuma la prima colazione o il brunch.

Toro
Il Toro si merita una vacanza deliziosa e rilassante. Segno che ama le gioie della tavola, quindi assaggiare, degustare e sorseggiare. Il posto giusto per farlo è il Galles. Una destinazione insolita che sta vivendo una vera rinascita gastronomica, celebrando ingredienti locali come frutti di mare, carne, tartufi, che si possono gustare in speciali menu in ristoranti sparsi nella pittoresca campagna gallese. Come da The Bell at Skenfrith nel Monmouthshire, all’ombra del castello medioevale di Skenfrith. Una deliziosa locanda con ristorante gourmet, che propone piatti realizzati con rinomati prodotti locali. Non solo cibo, ma anche paesaggi da cartolina, tanti castelli e una natura incontaminata. Il Galles è anche molto attento all’impatto ambientale del turismo, in particolare sulle comunità locali e sui vari habitat. Cosa c’è di meglio dunque di una vacanza eticamente responsabile?

Gemelli
Nel 2023 i Gemelli saranno attratti da viaggi più etici e sostenibili, per imparare ad essere una persona migliore. Tutto ciò può avvenire sviluppando una maggiore comprensione verso le comunità indigene e la loro convivenza con la natura. I popoli indigeni costituiscono il cinque per cento della popolazione mondiale, ma proteggono l’80% della biodiversità del pianeta, quindi per preservare i più importanti siti naturali, è necessario che vengano restituiti alle persone che si sono prese cura di loro in modo sostenibile per decine di migliaia di anni. Il governo australiano ha preso provvedimenti per restituire la terra ai nativi, e il Queensland in Australia è la destinazione perfetta per esplorare questo mondo. Chi appartiene al segno dei Gemelli è un tipo di viaggiatore a cui piace immergersi nella folla della città, quanto perdersi nella natura. Amano sentirti come se fossero ai confini del mondo, quindi le destinazioni costiere australiane, come l’eco resort Kingfisher Bay a Fraser Island, dove possono sentire il sole sulla pelle, e fare il bagno nel mare dei coralli, rappresentano la meta ideale. Il periodo migliore è quello che coincide con la loro primavera ed estate (da settembre a febbraio).

Cancro
I cancerini sono il tipo di viaggiatore che ama imparare attraverso esperienze coinvolgenti, cercando momenti magici, persino spirituali. Gli Stati Uniti hanno il Sole in Cancro, e sono quindi la nazione ideale per un viaggio esperienziale, on the road o in treno, per i nati sotto il segno del Cancro, per esempio su e giù per la costa centrale della California. Il territorio meno conosciuto della west coast, offre boschi di sequoie, ridenti città balneari, ristoranti chic, il Big Sur, la strada panoramica che costeggia l’Oceano Pacifico e una regione vinicola dove intraprendere un tour delle cantine e dei loro vigneti. Tra le zone più interessanti c’è la Santa Ynez Valley, ricca di terreni vitati a Chardonnay, Pinot Nero, Cabernet Franc, Merlot e Sirah. Tanti gli hotel dove soggiornare, quello più completo è The Inn at Mattei’s Tavern, un posto leggendario nella central coast, nato nel 1886 come fermata di posta delle diligenze, ed ora raffinato relais dove il nuovo si fonde con l’antico, punto di partenza per scoprire e visitare la regione.

Leone
Quando viaggia il Leone ama l’avventura che lo fa stare molto bene. Adora le lunghe passeggiate attraverso i centri città assorbendo tutti i suoi panorami, profumi e suoni, le cene in ristoranti da sogno, la vita notturna e soprattutto praticare lo shopping, una delle attività preferite da questo segno. Dunque Marrakech è sicuramente la meta giusta per lui. Conosciuta come la città rossa per il colore delle case e delle mura che circondano la Medina, è una città vivace, estremamente densa di cultura, e caratterizzata da un’energia vertiginosa e contagiosa, che cattura e non stanca mai. Inoltre Marrakech, si può comodamente esplorare in un weekend o in una settimana. E, nonostante le elevate temperature nella stagione estiva, è perfetta per i nati sotto questo segno, che sanno sopportare il caldo. Il Leone amerà sicuramente alloggiare La Sultana, un lussuoso riad con vista sui tetti della Medina e sulle Tombe Saadiane.

Vergine
La Vergine, segno razionale e metodico, nel 2023 deve assolutamente uscire dalla solita e noiosa routine ed espandere i propri orizzonti. Il suggerimento è di intraprendere un viaggio in Francia, precisamente nella Valle della Loira, che avrà così modo di rilassarsi e lasciarsi andare. Una regione che offre molte opportunità ed è il luogo perfetto per la rigida Vergine, per trascorrere una vacanza all’insegna dell’arte, della cultura, della natura e del buon cibo, visitando i suoi splendidi castelli, gustando la raffinata cucina e gli ottimi vini e passeggiando nel verde dei meravigliosi giardini all’italiana. E di provare anche l’esperienza di dormire in un castello trasformato in hotel, appartenente all’associazione Relais & Châteaux, come il Domaine de Primard a Guainville, una dimora del XIII° secolo situata in un parco di 40 ettari, con tre ristoranti e Spa di 450 mq.

Bilancia

La Bilancia ama moltissimo viaggiare e andare alla scoperta di nuovi luoghi. Ed è anche un’amante della bellezza e dell’arte e si deprime se soggiorna in hotel che non rientra nei suoi parametri. Per questi motivi Sharjah, con la sua architettura incredibile e sede di tante gallerie d’arte, nonché nuova capitale culturale degli Emirati Arabi Uniti, è la destinazione perfetta per il 2023. Dista 30 minuti da Dubai ed è uno dei 7 emirati che compongono gli Emirati Arabi Uniti, un piccolo gioiello che piacerà sicuramente ai nati sotto questo segno, con i suoi 16 km di spiagge che si affacciano sul golfo Persico, l’Heritage Area con edifici restaurati con materiali originali, Al Noor Mosque, la bellissima moschea in bianco, da visitare soprattutto la sera, The House of Wisdom, una biblioteca high-tech con oltre 100.000 libri e infine i vari souk, da quello dell’oro a quello dei tessuti, fino al Central Souk con la facciata decorata da piastrelle blu. Il posto perfetto dove soggiornare per la Bilancia, amante del lusso a 360°, ma discreto è Al Bait The Chedi dove si sentirà pienamente coccolata.

Scorpione

Per il 2023 la Penisola dello Yucatán, sarà la destinazione giusta per gli Scorpione che, contraddistinti da una grande curiosità, potranno trovare pane per i loro denti. Non solo la meta turistica Cancun, ma tanto da scoprire e visitare come i siti archeologici precolombiani, le città coloniali Patrimonio per l’Umanità Unesco, tra cui la città bianca Merida, le giungle rigogliose con i giaguari, le lagune riserva della biosfera come Rio Lagartos e il fenomeno geologico dei cenotes, il nome deriva dalla lingua dei Maya e significa “acqua sacra”, piscine naturali di acqua dolce formatisi in seguito al crollo del tetto calcareo. Uno dei migliori e particolari hotel dove soggiornare è l’Esencia, situato tra Tulum e Playa del Carmen, un tempo residenza privata di una duchessa italiana, ed ora trasformato in una struttura glamour e paradisiaca.

Sagittario

L’Egitto è la meta giusta per i Sagittario, definiti i viaggiatori per eccellenza dello zodiaco. I nati sotto questo segno sono avventurosi e amano andare alla scoperta proprio come un esploratore, cosa c’è di più adatto per loro dunque che questo Paese, antico epicentro dell’astrologia? Una visita al Grande Museo Egizio di Giza, con oltre 100.000 manufatti in esposizione, pronto a riaprire tra poco, una crociera sul Nilo sulla Viking Osiride, con tappa a Luxor, nella Valle dei Re e ad Assuan, al Sofitel Legend Old Cataract Aswan, per sentirsi come nel film “Assassino sul Nilo”, tratto dal libro di Agatha Christie. E poi il meritato relax in un resort nel Mar Rosso, per esempio il Four Seasons Resort Sharm El Sheikh.

Capricorno

I Capricorno non hanno un carattere facile, per il 2023 il loro luogo ideale sarà un ritiro spirituale, per ritrovare l’equilibrio e la pace della mente. Mustang nel Nepal, è la destinazione perfetta per loro, e i Mountain Lodges of Nepal, la sistemazione più idonea, semplice ma funzionale, dove staccare la spina e sintonizzarsi con la splendida natura di questo magico paesaggio. Ai piedi delle montagne più alte del mondo, possono fare trekking nel circuito di Annapurna, o nel Parco Nazionale di Chitwan e visitare Lumbini, il luogo di nascita di Buddha, dal 1997, Patrimonio dell’Umanità per Unesco, per sperimentare l’energia spirituale che questo sito emana.

Acquario

Chi appartiene al segno dell’Acquario riesce a mimetizzarsi ovunque, anche se si distingue per un look eclettico. Non ha problemi a viaggiare da solo, e se deve scegliere un compagno di viaggio, deve essere una persona con cui divertirsi. Taiwan rappresenta la loro meta perfetta per un viaggio nel 2023. Un Paese emozionante, con molti spunti per trascorrere una vacanza perfetta sia dal punto di vista culturale, con la recente apertura del Taipei Performing Arts Center, dall’architettura particolare e innovativa, con tre teatri collegati fra di loro; che naturalistico con piantagioni di tè, foreste e colorati templi buddisti. Il Paese è famoso anche per la sua grande e variegata offerta gastronomica, con una tradizione culinaria multiculturale e il Sagittario ama molto  provare le cucine del mondo. Il nuovissimo Humble boutique hotel, situato dal 1° al 10° piano di un palazzo di 24 piani, sia per la posizione che per lo stile moderno e lineare, è un ottima scelta per soggiornare.

Pesci

I Pesci sono il tipo di viaggiatore che ama tuffarsi totalmente nella destinazione che visita, ed è anche un romantico alla ricerca di esperienze trasformative. Ama essere trasportato in un mondo diverso quando viaggia, e il Giappone occidentale è la destinazione perfetta per saziare la sua voglia di viaggiare. L’acqua tende ad essere un elemento importante per la sua vita in generale, e cercare intenzionalmente luoghi con profondi legami con l’acqua sarà rilassante per l’anima e la psiche. Una crociera con partenza dalla città di Osaka, attraversando paesaggi mozzafiato tra mare e terra è il viaggio perfetto nel 2023 per il segno dei Pesci. Per esempio la Ponant ha annunciato la prima crociera che navigherà attraverso la rotta marittima più antica del Giappone.

L’articolo I luoghi da visitare nel 2023 in base al proprio segno zodiacale proviene da Isabella Radaelli.

A Taiwan impazza il toast farcito con queste palline di te’ nero, latte e perle di tapioca, è lecito chiedersi quale nesso c’è fra il te’ e un toast, qualcuno lo ha trovato.

La TpTea azienda di Taiwan ha creato un toast dove dove si sposano l’idea del toast, pane farcito e il bubble tea, una bevanda che si prepara con te’ nero, latte e perle di tapioca tipica di Taiwan, potremmo quasi dire un panino  farcito con le bolle.

Si presenta come un toast vero proprio con il pane abbrustolito, all’interno una parte cremosa costituita dal latte e una consistenza gommosa regalata dalle bolle di te’ che esplodono in bocca regalando una sensazione di freschezza, sembra che la proposta sia stata ben accolta e anche l’aspetto invogli all’assaggio.

Solitamente le palline venivano servite nel bicchiere monouso con te’ alla frutta, il contenitore, il bicchiere doveva necessariamente essere buttato comportando un gran consumo e spreco di plastica, problema ormai risolto trovandosi le palline all’interno del toast per un costo di due euro a panino.

A Taiwan impazza il toast farcito con queste palline di te’ nero, latte e perle di tapioca, è lecito chiedersi quale nesso c’è fra il te’ e un toast, qualcuno lo ha trovato.

La TpTea azienda di Taiwan ha creato un toast dove dove si sposano l’idea del toast, pane farcito e il bubble tea, una bevanda che si prepara con te’ nero, latte e perle di tapioca tipica di Taiwan, potremmo quasi dire un panino  farcito con le bolle.

Si presenta come un toast vero proprio con il pane abbrustolito, all’interno una parte cremosa costituita dal latte e una consistenza gommosa regalata dalle bolle di te’ che esplodono in bocca regalando una sensazione di freschezza, sembra che la proposta sia stata ben accolta e anche l’aspetto invogli all’assaggio.

Solitamente le palline venivano servite nel bicchiere monouso con te’ alla frutta, il contenitore, il bicchiere doveva necessariamente essere buttato comportando un gran consumo e spreco di plastica, problema ormai risolto trovandosi le palline all’interno del toast per un costo di due euro a panino.

GOOGLE X. Un laboratorio segreto dove Google studia le tecnologie del futuro? Non è fantascienza, ma realtà. Google X è nato nel 2010 con la missione di sviluppare tecnologie “Moonshot”, un termine che in inglese viene usato per quei progetti molto costosi, inverosimili e irrealistici ma che possono essere rivoluzionari e avere grande impatto, come per esempio le automobili che si guidano da sole, le mongolfiere per Internet e i Google Glasses. La segretezza iniziale in questi anni si è persa e Google ha aperto anche un sito dove racconta i suoi progetti. Ma il laboratorio non ha smarrito la voglia di stupire…

Astro Teller, il ricercatore che dirige le attività, ha dichiarato che lo scopo dei ricercatori è sviluppare “soluzioni che sanno di fantascienza”. Tra queste c’è anche una batteria potentissima e supersottile, che potrebbe essere utilizzata nei nostri smartphone e altri dispositivi mobili pieghevoli, indossabili e anche impiantabili nel corpo umano. E ancora: polsini in grado di monitorare la salute, lenti a contatto per il controllo dei livelli di glucosio nei pazienti diabetici (in foto), bastoni per persone con tremori, un progetto per raccogliere informazioni genetiche da più persone possibili per lo studio della salute e un altro per trasformare l’acqua marina in carburante.
Nell’immagine, il processo con cui si pensano “soluzioni che sanno di fantascienza”|

APPLE LAB. Nel laboratorio segreto di Apple a Berlino lavorano circa 20 persone con competenze in ingegneria, software, hardware, tutti al lavoro sulla versione “i” di una vettura a guida automatica. A dare manforte al team arrivano ogni tanto esperti del settore automobilistico provenienti da Tesla, Ford e Mercedes-Benz. In realtà quello di Berlino non è l’unico laboratorio “segreto” di Apple. Ce ne sono diversi, in tutto il mondo. Secondo l’agenzia di stampa Bloomberg, per esempio, in quello di Taiwan altri ingegneri sperimentano i display del futuro, tra cui il display oled curvo che secondo i rumors farà parte del corredo del prossimo iPhone.

Apple ha anche un laboratorio di salute e benessere dove si studia…Continua a leggere»

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GOOGLE X. Un laboratorio segreto dove Google studia le tecnologie del futuro? Non è fantascienza, ma realtà. Google X è nato nel 2010 con la missione di sviluppare tecnologie “Moonshot”, un termine che in inglese viene usato per quei progetti molto costosi, inverosimili e irrealistici ma che possono essere rivoluzionari e avere grande impatto, come per esempio le automobili che si guidano da sole, le mongolfiere per Internet e i Google Glasses. La segretezza iniziale in questi anni si è persa e Google ha aperto anche un sito dove racconta i suoi progetti. Ma il laboratorio non ha smarrito la voglia di stupire…

Astro Teller, il ricercatore che dirige le attività, ha dichiarato che lo scopo dei ricercatori è sviluppare “soluzioni che sanno di fantascienza”. Tra queste c’è anche una batteria potentissima e supersottile, che potrebbe essere utilizzata nei nostri smartphone e altri dispositivi mobili pieghevoli, indossabili e anche impiantabili nel corpo umano. E ancora: polsini in grado di monitorare la salute, lenti a contatto per il controllo dei livelli di glucosio nei pazienti diabetici (in foto), bastoni per persone con tremori, un progetto per raccogliere informazioni genetiche da più persone possibili per lo studio della salute e un altro per trasformare l’acqua marina in carburante.
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APPLE LAB. Nel laboratorio segreto di Apple a Berlino lavorano circa 20 persone con competenze in ingegneria, software, hardware, tutti al lavoro sulla versione “i” di una vettura a guida automatica. A dare manforte al team arrivano ogni tanto esperti del settore automobilistico provenienti da Tesla, Ford e Mercedes-Benz. In realtà quello di Berlino non è l’unico laboratorio “segreto” di Apple. Ce ne sono diversi, in tutto il mondo. Secondo l’agenzia di stampa Bloomberg, per esempio, in quello di Taiwan altri ingegneri sperimentano i display del futuro, tra cui il display oled curvo che secondo i rumors farà parte del corredo del prossimo iPhone.

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Sebbene la maggior parte dei ristoranti dividono il ramen in Shoyu, Miso, Shio, e Tonkotsu, molti ristoranti specializzati in un solo stile, lo chiamano semplicemente “ramen” sul loro menù. In questa guida ti spiego le caratteristiche di diversi tipi di ramen che però rappresentano solo una parte rispetto alla varietà servita ogni giorno in Giappone.

Ingredienti base:

Shio: una preparazione a base di pesce essiccato, alghe e umami. È un tipo di ramen privo di salsa di soia.

Miso: una pasta fermentata di fagioli rossi.

Tonkotsu: un brodo denso fatto bollire per ore e preparato con carne di maiale.

Shoyu: l’ingrediente fondamentale è la salsa di soia in abbondanza. Questa, presente in quasi tutti i ramen, è un fattore importante che fa distinguere le diverse tipologie in base alla sua quantità.

Tipi di Ramen

Asahikawa Ramen

Stile / tare: Shoyu.
Condimenti: arrosto di maiale, scalogno, germogli di bambù, lardo.
Ristoranti famosi: Aoba, Hachiya.

Sapporo Ramen

Stile / tare: Miso.
Condimenti: arrosto di maiale, scalogno, germogli di bambù, germogli di soia, carne di maiale tritata, zenzero, aglio, burro, mais.
Ristoranti famosi: Aji no Sanpei, Sumire, Shirakaba Sanso.

Hakodate Ramen

Stile / tare: Shio.
Condimenti: arrosto di maiale, scalogno, bambù, nori, spinaci, torta di pesce (Naruto).
Ristoranti famosi: Miss Jun , Seiryuken.

Akayu Ramen

Stile / tare: Miso.
Condimenti: arrosto di maiale, scalogno, germogli di bambù, torta di pesce, pasta di miso-chili-aglio, Laver in polvere (aonori).
Ristoranti famosi: Ryushanhai.

Kitakata Ramen

Stile / tare: Shoyu.
Condimenti: Arrosto di maiale, scalogno, germogli di bambù.
Ristoranti famosi: Genraiken.

Shirakawa Ramen

Stile / tare: Shoyu.
Condimenti: arrosto di maiale, scalogno, germogli di bambù, torta di pesce, nori, Wontons, spinaci.
Ristoranti famosi: Tora Shokudo, Kafutei, Suzuki Shokudo.

Tsubame-Sanjo Ramen

Stile / tare: Shoyu.
Condimenti: arrosto di maiale, germogli di bambù, cipolle bianche tritate, lardo.
Ristoranti famosi: Fukuraiten, Ryûkaitei, Ramen Jun.

Tokyo Ramen

Stile / tare: Shoyu.
Condimenti: arrosto di maiale, scalogno, germogli di bambù, torta di pesce, nori, spinaci.
Ristoranti famosi: Chuka Soba Manpuku, Harukiya, Sakaeya Latte Hall.

Yokohama Ie-kei Ramen

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