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Torta Cheesecake Dolcetto Cacao Cream No Lactose Freddi con pesche e cioccolato

worrie — Tue, 20 Dec 2016 15:19:49 +0000

Torta Cheesecake Dolcetto Cacao Cream No Lactose Freddi con pesche e cioccolato

Ecco ancora un dolce favoloso sulla nostra tavola, questa volta dalla linea “No Lactose” della linea Freddi, che soddisfa gli occhi e il palato, una torta cheesecake che è ottima sia per le giornate calde estive, ma anche nel periodo invernale, mangiato al calduccio e coccolando il palato. Ottimo sia per un pranzo o una cena con gli amici, per una festicciola, per finire il pasto, per una merenda golosa o per ogni qual volta si ha voglia di qualcosa di buono, perché ci vogliono pochi ingredienti ma c’è tanto gusto e soddisfazione !

Ingredienti :

6 Merendine Dolcetto Cacao Cream No Lactose Freddi
120 g circa biscotti secchi
200 g panna vegetale zuccherata
3 mezze pesche sciroppate
10 g gelatina in fogli
250 g mascarpone senza lattosio
50 g cioccolato fondente
menta per decoro

Preparazione :

Tagliare due strati di biscotti della misura di uno stampo tondo con diametro 16 cm.
Mettere la gelatina in una terrina con acqua fredda per circa 10 minuti, dopodiché scioglierla in 2 cucchiai di sciroppo dalle pesche riscaldato in precedenza.
Montare la panna con il mascarpone, aggiungere la gelatina ancora tiepida e montare ancora per amalgamare e tenere nel frigo per un’oretta.
Togliere la crema dal frigo e montare ancora per qualche istante fino ad ottenere una crema spumosa e liscia.
Sistemare un strato di biscotti u fondo dello stampo a cerchio apribile, spalmare uno strato di crema e coprire con altro strato di biscotti.
Scartare le merendine e sistemarle attorno al bordo della tortiera.
Farcire con uno strato di crema, distribuire una mezza pesca e mezza a cubetti in mezzo, coprire con altro strato di crema e decorare con le pesche rimaste, tagliandoli a fette. La decorazione è da fare a piacere.
Coprire lo stampo con un coperchio o con della pellicola alimentare e tenere nel frigo per tutta la notte o per almeno 4 ore.
Tirare lo stampo dal frigo, togliere il cerchio apribile e mettere la torta cheesecake su un vassoio.
Sciogliere il cioccolato nel microonde con due cucchiai di acqua e metterla in una penna decoratrice.
Decorare la torta a piacere con il cioccolato fuso e con foglioline di menta.
Lasciare rassodare per un’ora nel frigo dopodiché portare in tavola e servire.

Dolcetti all’albicocca, crema al mascarpone e amaretti

worrie — Tue, 21 Jun 2016 12:32:49 +0000

Dolcetti all’albicocca, crema al mascarpone e amaretti

Ingredienti :

6 Merendine Dolcetto Apricot Cream No Lactose Freddi
150 g mascarpone
150 g panna vegetale da montare zuccherata
10 g zucchero a velo
8 albicocche
16 amaretti
foglioline di menta

Preparazione :

Tagliare 4 merendine in due e altre 2 in 4 pezzi, o tagliarle tutte in due, io ho provato sia della dimensione più grande che più piccola.
Montare la panna con il mascarpone e lo zucchero a velo, fino ad ottenere una crema liscia e gonfia e metterla in una sac a poche.
Lavare le albicocche, asciugarle e dividerle in due togliendo il nocciolo.
Sistemare le mezze albicocche su piattini monoporzione e farcire con un bel ciuffetto di crema.
Sistemare sopra un pezzo di merendina e decorare con un altro ciuffetto di crema e con un amaretto.
Decorare con qualche fogliolina di menta e servire subito o tenere nel frigo fino al momento del servire.

Dolcetti fragole e panna No Lactose

worrie — Tue, 26 Jan 2016 13:09:43 +0000

Dolcetti fragole e panna No Lactose

Ingredienti per 6 dolcetti :

6 Merendine Dolcetto Stramberry Cream Freddi No Lactose
100 g panna vegetale montata
fragole

Preparazione :

Ricavare dei dischi con un coppa pasta o taglia biscotti tondo, con la dimensione della merendina e sistemarli su un vassoietto. Mettere la panna, montata in precedenza, in una sac a poche e distribuire su ogni disco di merendina, un ciuffetto di panna.
Se le fragole sono piccoline, decorare ogni dolcetto con una fragola, invece se sono di una grandezza media, tagliare a metà, ed infine se sono grandi, come le ho avute io, tagliarle in 4 parti uguali e decorare i dolcetti con un quarto di fragola ciascuno
Questi dolcetti sono così veloci da fare e ottimi per finire il pasto, per una merenda golosa o perché no, per una festa con gli amici e anche per fare una festa di compleanno in tutta la velocità, là dove il tempo per fare altro non c’è. Con questi dolcettini, si può fare un bel figurone e li può mangiare anche chi è intollerante al lattosio.

Coppetta Dolcetto veloce, con coulis di cachi e panna

worrie — Fri, 15 Jan 2016 13:22:03 +0000

Coppetta Dolcetto veloce, con coulis di cachi e panna

Ingredienti :

7 Merendine Cacao Cream Dolcetto Freddi No Lactose
2 cachi mela
cannella
2 cucchiai succo limone
1 cucchiaino margarina vegetale
1 cucchiaio miele liquido
150 g panna vegetale montata

Preparazione :

Lavare i cachi, pelarli, tagliarne uno a fettine e metterlo in una padella insieme a 1 cucchiaio di succo di limone, 3 spolverate di cannella in polvere, la margarina, il miele e cuocere sul fuoco fino a che si caramellizzano leggermente. Lasciare raffreddare.
Tagliare l’altro cachi a cubetti, metterlo nel contenitore del frullatore insieme al succo di limone rimasto e frullare fino a che diventerà una crema liscia. Montare per tempo la panna vegetale e metterela in una sac a poche con la bocchetta grande a stella.
Una volta pronti tutti gli ingredienti, non ci resta che comporre le coppette :
Prendere 7 coppette e distribuire in ognuna una merendina tagliata in 8 pezzi, lasciandone un pezzettino da parte per decorare sopra. Dividere la coulis di cachi sopra, decorare con la panna montata, con delle fettine di cachi caramellati e i pezzettini di merendina lasciati da parte. Se ce l’avete, decorate anche con qualche fogliolina di menta. Io mi sono trovata sprovvista e al dire che per me, senza una fogliolina di menta, sembra una coppetta preparata solo a metà, ma l’abbiamo mangiata comunque di gusto dopo aver finito la cena ! Buona in ogni occasione, in quanto veloce da fare e anche molto golosa !