Il Gelato Fiordifrutta Pesche è uno dei gelati più buoni, più semplici e più naturali che io abbia mai preparato. Il Gelato Fiordifrutta Pesche è semplicissimo e veloce da preparare
bastano solo pochi ingredienti naturalmente di ottima qualità. E’ uno dei migliori gelati per  i bambini, Fiordifrutta è un alimento biologico, quindi sicuro e possiamo fare i gelati in tantissimi gusti.

Ricetta GELATO FIORDIFRUTTA PESCHE

Ingredienti
350 g di Fiordifrutta Pesche della Rigoni di Asiago
100 ml di latte
250 ml di panna da montare

Procedimento
Mettere Fiordifrutta Pesche in una ciotola, 

aggiungere il latte 

ed amalgamare bene gli ingredienti. 

Montare la panna a neve ferma ed aggiungerla al composto di Fiordifrutta e latte,

mescolare bene delicatamente per non far smontare la panna. 

Quando il composto sarà omogeneo trasferirlo nella vaschetta gelato 

e porlo in frezeer per almeno due ore poi tirarlo fuori e mescolare bene per rompere i cristalli di ghiaccio. Ripetere questa operazione ogni ora per almeno tre volte. 

Prima di servirlo lasciare fuori dal frezeer almeno 30 minuti poi mantecarlo bene con un cucchiaio per farlo diventare cremoso.
Servirlo in una coppetta magari guarnito con Fiordifrutta Pesche della Rigoni di Asiago.

Gelato naturale che consiglio per tutti i bambini grazie a Fiordifrutta Pesche della Rigoni di Asiago.

La Crostata Ricotta e Fiordifrutta è un dolce buonissimo. La pasta frolla con olio senza burro la rende certamente più leggera, il ripieno è semplice, ricotta dolcificata solo con miele,
niente zucchero, e Fiordifrutta Mirtilli Rossi di Bosco dal sapore un pò acidulo e amarognolo perfetto con la ricotta dolcificata con il Mielbio Millefiori. Una crostata veramente deliziosa da assaggiare assolutamente.

Ricetta CROSTATA RICOTTA E FIORDIFRUTTA

Ingredienti per la pasta frolla
300 g di farina tipo 00
100 ml di olio di semi di girasole
1 uovo
150 g di zucchero
buccia grattugiata di mezzo limone
un pizzico di sale
Ingredienti per il ripieno
250 g di ricotta
50 g di Mielbio Millefiori della Rigoni di Asiago
300 g di Fiordifrutta Mirtilli Rossi di Bosco della Rigoni di Asiago

Procedimento
In una ciotola mettere la farina con al centro l’uovo, lo zucchero, la buccia di limone, il lievito e l’olio, 

impastare partendo dal centro e facendo assorbire man mano tutta la farina e il pizzico di sale. Trasferire l’impasto su una spianatoia e lavorare la frolla all’olio fino a formare un panetto omogeneo. 

Avvolgere il panetto in una pellicola e lasciar riposare in frigo solo per aver il tempo di preparare il ripieno.
In una ciotola mettere la ricotta con il Mielbio Millefiori 

e amalgamare bene i due ingredienti.

Riprendere il panetto dell’impasto e stendere una sfoglia di circa 1/2 cm formando anche i bordi in uno stampo di 22 cm., bucherellare tutta la sfoglia. 

Aggiungere il composto alla ricotta sulla sfoglia livellare la superficie

e aggiungere uno strato di Fiordifrutta Mirtilli Rossi di Bosco. 

Livellare, 

decorare la crostata con la pasta frolla.

Infornare la Crostata Ricotta e Fiordifrutta a 170° per 60 minuti. 

Raffreddare bene la Crostata Ricotta e Fiordifrutta prima di sformarla su un piatto da portata.

Tagliare una generosa fetta e……..Buon appetito!!!!!!!

La Crostata Ricotta e Fiordifrutta è un dolce golosissimo grazie a Mielbio Millefiori e a 
Fiordifrutta Mirtilli Rossi di Bosco della Rigoni di Asiago.

La Torta di Ricotta con Mele e Fiordifrutta è un altra variante della classica torta di mele, una variante certamente più ricca e super golosa. La ricotta è inserita direttamente nell’impasto e questo rende la torta ancora più soffice, le mele invece formano una corona
sulla superficie e tanti pezzetti di mele sparsi nel composto stesso e infine il ripieno di Fiordifrutta Limoni rende questa torta assolutamente golosa, un insieme di sapori che si combinano in modo insuperabile. Basta parlare bisogna solo assaggiarne una fetta per poter godere di questa golosità.

Ricetta TORTA DI RICOTTA CON MELE E FIORDIFRUTTA

Ingredienti
3 uova
300 g di ricotta
300 g di farina tipo 00
300 g di mele
300 g di Fiordifrutta Limoni della Rigoni di Asiago 
60 ml di olio di semi di girasole
100 ml di Dolcedi della Rigoni di Asiago
100 g di zucchero
40 g di Crema di limoncello
1 bustina di Lievito per Pan di Spagna della Paneangeli

Procedimento
Lavare, sbucciare e tagliare a pezzi le mele, lasciandone da parte una che tagliaremo a fette.
In una capiente ciotola montare le uova con il Dolcedì e lo zucchero, 

fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la ricotta, 

poi sempre continuando a montare aggiungere la farina, 

la crema di limoncello (se è per bambini basta omettere il liquore e mettere il succo di un limone), 

l’olio e per ultimo il Lievito. 

Amalgamare bene tutti gli ingredienti e aggiungere le mele tagliate a pezzi.

Nello stampo scelto fare uno strato con le mele tagliate a fette, 

quindi versare nello stampo metà del composto, a questo punto aggiungere metà del Fiordifrutta. 

Ricoprire con il rimanente composto e per ultimo mettere il rimanente Fiordifrutta

che distribuiremo con l’aiuto di uno stizzicadente o i rebbi della forchetta.

Infornare la torta di ricotta con mele e Fiordifrutta a 180° per 60 minuti. 

Trascorso il tempo sfornare e lasciare raffreddare, volendo si può cospargere la superficie di zucchero a velo.

Affettare e godetevi questa dolcezza

Torta alta e soffice anche grazie al Lievito per Pan di Spagna della Paneangeli gentilmente offerto dalla  Cameo

dolce e golosissima grazie a Dolcedi e a Fiordifrutta Limoni della Rigoni di Asiago

INGREDIENTI
250g.farina di riso macinata a pietra Molino Soncini Cesare
50g.farina x dolci Molino Soncini Cesare
1 yogurt agrumi
2 uova
170g.di zucchero
1 bustina polvere lievitante
Fiodifrutta Agrumi Rigoni di Asiago
3 mele..sbucciate e tagliate a fette (per non annerire macerare in succo limone
pane grattugiato e zucchero insieme
PROCEDIMENTO
Mescolare farine,yogurt,zucchero,uova e x finire lievito,versarne una parte in uno stampo
da plumcake ,seguito da cucchiaiate di fiordifrutta e  fette di mele ,ricoprire col restante impasto
ancora qualche fetta di mela e una spolverata di pane grattugiato e zucchero.
In forno x circa 40′ a 180°(regolatevi sempre con i vs forni!!

Un insieme di gusti che non pensavo potessero amalgamarsi,invece il risultato è stato una vera sorpresa!!!!

INGREDIENTI..FROLLA al CACAO
450g.farina x dolci Molino Soncini Cesare
50g.cacao amaro
200g.zucchero a velo
220g,burro
60g.di nocciole tritate con 1 cucchiaio di zucchero semolato
3 tuorli + 1 uovo intero
un pizzico di sale

PROCEDIMENTO
unire farina,cacao,burro,zucchero.nocciole e sale,mescolare il tutto poi unire le uova
impastare e formare una palla da coprire con pellicola e conservare in frigo x 30′

CREMA PASTICCIERA
500g.di latte
4 tuorli
50g.fecola di patate
120g.zucchero
1 bustina vanillina

PROCEDIMENTO
Sbattere uova e zucchero a spuma unire fecola,vanillina e mescolare,aggiungere a filo il latte
in modo da non creare grumi,e portare al fuoco,mescolare fino ad addensare il tutto!

FIORDIFRUTTA Frutti di Bosco Rigoni di Asiago

Mescolare Fiordifrutta con 1 bicchierino di grappa

PROCEDIMENTO
Riprendere dal frigo l’impasto,stenderlo in una teglia x crostata e bucherellare con i rebbi
di una forchetta,cuocere il guscio di frolla x 20′ a 180°
Una volta cotto il guscio,aspettare che raffreddi e riempirlo dapprima con la crema e poi
ricoprire la suddetta con la fiordifrutta .

BUON APPETITO!!!!!!!!!!!!!!

Continuano le sperimentazioni con la Pasta Frolla alle Nocciole che trovo davvero fantastica. Stavolta ho preparato una crostata farcita con Fiordifrutta Albicocche della
Rigoni di Asiago, il gusto della frolla alle nocciole si è sposato benissimo con il sapore dolce delle albicocche. A casa mia è finita in un lampo, provate a farla e…..giudicate voi…..

Ricetta FROLLA DI NOCCIOLE E FIORDIFRUTTA

Ingredienti
300 g di farina tipo 00
100 g di nocciole
100 g di burro
120 g di zucchero
2 uova
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
350 g di Fiordifrutta Albicocche della Rigoni di Asiago 

Procedimento
Ridurre in polvere le nocciole.

In una ciotola capiente mettere la farina, le nocciole ridotte in polvere, lo zucchero, le uova, la vanillina, il lievito e per ultimo il burro, 

mescolare gli ingredienti diventerà granuloso. 

Mettere il composto sulla spianatoia e impastare con le mani, in pochi minuti diventerà compatto. A questo punto mettere la Pasta Frolla in frigo per mezz’ora.

Intanto foderare con carta da forno lo stampo. Trascorso il tempo, riprendere la pasta e stenderla in una sfoglia di circa 5 mm. e foderare lo stampo scelto. 

Ricoprire il fondo di pasta frolla con Fiordifrutta Albicocche 

guarnire la crostata con le solite strisce o come ho fatto io con cuori o fiori o qualsiasi altra cosa vogliate.

Infornare a 180° per 30 minuti.

Sfornare e lasciare raffreddare benissimo prima di togliere la crostata dallo stampo. 

Deliziosa questa crostata di Pasta Frolla di Nocciole e Fiordifrutta Albicocche della Rigoni di Asiago.

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