Dolcetto Albicocca contiene solo aromi naturali e ingredienti di prima qualità, è senza lattosio, senza coloranti e senza conservanti, per regalare una pausa golosa in qualsiasi momento della giornata! Oltre ad essere consumate così come sono soffici e golose, sono buone anche per andare oltre e sbizzarrirsi nel preparare dei bicchierini o coppette golose, a ognuno la sua fantasia. Ecco la mia proposta :
Ingredienti :

• 1 pacco di Merendine Dolcetto Apricot Cream Freddi Dolciaria
• 250-300 gr panna da montare alla soia zuccherata
• 350 gr circa albicocche senza nocciolo + altre per decoro
• 50 gr zucchero (dipende anche da quanto sono dolci le albicocche)
• menta per decoro

Preparazione :

1. Per prima frullare le albicocche insieme allo zucchero con uno frullatore ad immersione direttamente nel pentolino.
2. Mettere il pentolino sul fuoco e cuocere a fiamma bassa perché schizzerà dappertutto, per una decina di minuti mescolando spesso e aggiungendo un rametto di menta. Lasciare raffreddare.
3. Montare la panna e metterla in una sac a poche con la bocchetta a piacere, io ho usato una a fiore.
4. Preparare 6 bicchieri trasparenti nel modo che si vede il contenuto dentro.
5. Scartare le merendine, tagliare a metà sul lungo e poi in 4 facendo dei quadratini.
6. Mettere sul fondo dei bicchieri 1-2 cucchiai di salsa di albicocche, coprire con dei quadratini, circa 1 merendina per bicchiere.
7. Con la sac a poche mettere un pò di panna montata e decorare con qualche cubetto di merendina, fettine di albicocca e foglioline di menta.
8. Tenere al fresco per almeno un’ora e servire ! 

Ingredienti :

• 6 Merendine Dolcetto Apricot Cream No Lactose Freddi
• 150 g mascarpone
• 150 g panna vegetale da montare zuccherata
• 10 g zucchero a velo
• 8 albicocche
• 16 amaretti
• foglioline di menta

Preparazione :

1. Tagliare 4 merendine in due e altre 2 in 4 pezzi, o tagliarle tutte in due, io ho provato sia della dimensione più grande che più piccola.
2. Montare la panna con il mascarpone e lo zucchero a velo, fino ad ottenere una crema liscia e gonfia e metterla in una sac a poche.
3. Lavare le albicocche, asciugarle e dividerle in due togliendo il nocciolo.
4. Sistemare le mezze albicocche su piattini monoporzione e farcire con un bel ciuffetto di crema.
5. Sistemare sopra un pezzo di merendina e decorare con un altro ciuffetto di crema e con un amaretto.
6. Decorare con qualche fogliolina di menta e servire subito o tenere nel frigo fino al momento del servire.

Ingredienti:

• 1 Torta O’Mamma choco Freddi
• 1 Dolcetto Apricot cream Freddi
• 200 ml panna montata
• 2 tuorli
• 250 ml latte
• 1/2 fialetta aroma vaniglia
• 60 gr zucchero
• coloranti alimentari q.b.

Preparazione:

1. Preparare la crema pasticcera: sbattere i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare ben spumosi. 
2. Aggiungere a piccole dosi la farina setacciata e continuare a mescolare con le fruste. 
3. In un pentolino scaldare il latte con la fialetta di vanillina.
4. Versare un terzo del latte nelle uova e mescolare bene.
5. Aggiunegere il restante latte e portare a bollore il composto, mescolando in continuazione facendo attenzione a non far attaccare la crema sul fondo.
6. Quando la crema sarà cotta, versarla in una ciotola, coprirla con un foglio di pellicola per alimenti e farla raffreddare.
7. Dividere la torta O’Mamma choco in due e farcirla con la crema pasticcera tenendone 2 cucchiai da parte.
8. Montare la panna e unire i 2 cucchiai di crema pasticcera lasciati precedentemente da parte.
9. Con una sac à poche decorare la torta.
10. Tagliare a cubettini piccoli il Dolcetto Apricot cream Freddi e metterli in mezzo al tronchetto in modo da creare l’effetto mimosa.
11. Colorare la panna con il colorante verde e creare qualche fogliolina, oppure decorare a piacere.
12. Vassoio Trinato Bianco Coprente Poloplast 30 x 16 cm !