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MERRY CHRISTMAS 2019…….

unapadellatradinoi — Wed, 25 Dec 2019 07:00:39 +0000

Buon giorno e BUON NATALE, siamo tutti alle prese con il pranzo, però non potevamo non farvi gli auguri e regalarvi qualche sorriso con le nostre foto di auguri ….un grazie speciale lo vorrei fare a Serena la nostra fotografa e un “i love you” alla mia super amica e compagna di avventure Fernanda!

Bene ora una ricettina easy easy l’ultima del 2019…ma nel 2020 ci divertiremo ancora tanto insieme……!!!
Vi voglio tantissimo bene a tutti…. grazie per seguirci sempre con affetto!!!
Alberello di meringhe al cioccolato
Ingredienti:
200 g di cioccolato fondente da copertura
1 dose di meringhe qui la ricetta
3 cucchiai di mompariglia
Procedimento:
Una volta pronte e raffreddate le meringhe,sciogliete il cioccolato in microonde, e piano piano iniziate a comporre l’albero, dovrete fare una base tonda e piano piano salire in diagonale mi raccomando mentre salite aiutatevi con il cioccolato, alla fine create una colata e cospargete di mompariglia sembreranno le palline dell’albero.
Ponetelo su di una alzatina, e sarà un edile centrotavola, da gustare alla fine del vostro succulento pranzo di natale.

CI RIVEDIAMO IL 07 GENNAIO!!

L’articolo MERRY CHRISTMAS 2019……. proviene da unapadellatradinoi.

PIRAMIDE DI MERINGHE…CHRISTMAS MERINGUE TREE

Sale e Marzapane — Sun, 15 Dec 2019 10:22:00 +0000

Questa è la ricetta super collaudata di mia sorella Silvia, che ormai è diventata in famiglia, e non solo, la regina delle meringhe. Ci siamo divertite a realizzarle insieme ogni scusa è buona per sfornarle in occasione di compleanni, cene tra amici o semplicemente perchè sono buone da impazzire.

La Piramide di Meringhe o il Christmas Meringue Tree è semplice da realizzare e di grande effetto visivo e decorativo. Noi l’ abbiamo realizzata per dare un tocco francese allo sweet table della bellissima festa organizzata per la mia nipotina Chloe, la bambina del mio cuore.

Libero sfogo alla fantasia, per esempio si possono realizzare meringhe verdi e rosse che montate su un cono mimano un alberello di Natale. In questo caso sarebbe bello utilizzarlo come centrotavola durante le feste di Natale, oppure realizzare mini merighette da fissare a piccoli coni da regalare…..il regalo perfetto!

Ingredienti (per circa 50 meringhe medie)

150 gr di albumi
300 gr di zucchero a velo
coloranti alimentari in gel o pasta a piacere

Preparazione

Nella ciotola della planetaria, dotata di frusta a filo, montate ad alta velocità gli albumi per 10 minuti.
Trascorso questo tempo aggiungete lo zucchero a velo e montare ad alta velocità per 20 minuti circa fino a quando la meringa non diviene soda e sostenuta.

Separate la montata ottenuta in diverse ciotole in base quanti colori volete utilizzare e procedere con pochissima quantità di colorante per volta.

Utilizzate sac a poche diverse per ogni colore (oppure utilizzarne una per 2 colori come ho fatto io) dotate di bocchette a vostra scelta. Formate le meringhe, su una leccarda foderata di carta forno, della grandezza che preferite, più saranno grandi maggiore sarà il tempo di cottura. Nel mio caso la grandezza è medio-piccola per cui ho cotto in forno ventilato per 2 ore a 180 gradi. Attenzione è importante incastrare nella porta del forno, che quindi sarà semi aperto, il manico di un cucchiaio di legno.

Prima di infornare potete cospargere la superficie con corallini colorati.

I giorni successivi abbiamo fissato le meringhe su un cono di cartoncino, creato arrotolando un normalissimo cartoncino rosa Bristol bloccato con dello scotch.

Abbiamo rivestito tutto il cono con carta forno.
Con l’aiuto di un pochino di nutella abbiamo posizionato le meringhe sul cono partendo dal basso verso l’alto.

Tempo: 20 min

Servizio per: 10 persone

Complessità: Facile

Home Made Christmas.

Federica Musilli — Mon, 15 Oct 2018 09:22:00 +0000

Chi decora la casa per il Natale in anticipo è più felice degli altri, secondo gli esperti. Effettivamente aspettare la tradizionale data dell’ 8 Dicembre per riempire la casa di festa, è po’ noioso. Lorenzo è già in fermento natalizio. Ha preparato le sue letterine per Babbo Natale e le ha attaccate al vetro della finestra rivolte verso l’esterno così che Babbo Natale le possa leggere. Lo scorso fine settimana abbiamo già guardato il DVD natalizio con la raccolta della avventure di TOPOLINO e Co. A riempire ancora di più l’atmosfera, la compilation natalizia su CD – comprato da TIGER costo 1 euro. IO e Lorenzo ascoltiamo il CD ad oltranza e balliamo come pazzi.

#newproject

COSì CHE QUEST’ANNO IN ATTESA DEL NATALE PENSO HOMEMADE. Dedico una sezione qui sul mio blog alle preparazioni home made - in cucina - natalizie. Preparazioni facili fatte con ingredienti grezzi e facilmente reperibili. PREPARAZIONI FATTE IN CASA, tra una letterina e una cantata. PREPARAZIONI ROMANTICHE DA REGALARE: HOMEMADE CHRISTMAS GIFT.

#recipe
La produzione di Liquore al Cioccolato è un MUST. Lavorando di anticipo abbiamo abbastanza tempo per fare diversi abbinamenti: cioccolato&caffè – cioccolato&zenzero – cioccolato&rhum. Il liquore si conserva benissimo sia fuori sia dentro il frigo.

LIQUORE AL CIOCCOLATO – BASIC

ingredienti

1 litro di latte intero
700 g di zucchero
1 bustina di vanillina
160 g di cacao amaro
300 ml di alcol

In un pentolino scaldare il latte e aggiungere poco alla volta lo zucchero, mescolando fino a farlo sciogliere bene. Aggiungere la vanillina e il cacao setacciato. Lasciare su fiamma bassa per circa mezz’ora senza far raggiungere il bollore. Lasciare raffreddare e aggiungere per ultimo l’alcol.
Imbottigliare e lasciare riposare per 2 settimane prima di consumarlo. Prima di servire sbattere la bottiglia perché la parte alcolica tende a separarsi da quella cremosa.

IMPORTANTE SETACCIARE IL CACAO.

ON AIR

Merry Christmas (I Don’t Wanna Fight Tonight) – The Ramones

The CHRISTMAS GUIDE: GUIDA AI REGALI DI NATALE

Federica9 — Tue, 12 Dec 2017 16:48:07 +0000

Tra tazze e tazzine. Lucine e ghirlande sparse in ogni dove . Tra le cose da fare e regali. Tra panettone e pandori. Dicembre sarà pure il mese della magia, ma anche dello stordimento e della ricerca del regalo perfetto.

Io sono piena sostenitrice che il regalo perfetto sia quello più magico, fatto con il cuore, con le emozioni cariche e il sorriso di chi pensa “questo è perfetto per quella persona”. O “ha proprio bisogno di questa cosa!”. E ti sento euforico nel averlo trovato, tanto che vorresti saltare per tutto il negozio con un sorriso a trentadue denti; ma poi ti ricordi che non sei più una bambina e che queste figure non puoi permettertele ! ;)

E quindi, per non trasformare un momento così bello, in cui dovremmo essere in qualche modo più vicini alla persona in cui decidiamo di presentare il petit cadeau; in attimi di puro e concitato stress, ho deciso di fare un piccolo appunto mentale diviso per categoria di persona; che poi ho deciso di trascrivere per non dimenticare nulla e che, infine, ho deciso di pubblicare perché magari potrebbe essere utile a qualcuno di voi.

O avete già archiviato il capitolo regali?!

Fashion addict

Maglioncini natalizi per lui e per lei. Io personalmente mi sono innamorata questi di pull and bear; il mio preferito è il gingerbread che cerca di sopravvivere a queste feste! Dai, dai, indossiamo tutti questi capi e scattiamoci tanti selfie. Vi voglio vedere tutti!

Caffè dipendenti

Per tutti coloro che sono drogati di caffè, come la sottoscritta. Maison du monde propone la grande tazza in versione natalizia, da usare per tutto il mese di dicembre e non solo; lo zenzero è abbinabile tutto l’anno ! ;) Ah, e per chi è sempre di corsa ?! Avete visto? In ceramica abbiamo pure la mug da portare ovunque; così da poter goderci il caffè in macchina, in ufficio o mentre siamo fuori a spasso con il cane .

Tea Lover

Anche se sono una vera addict di caffè, molto spesso le sere prima di andare a letto mi piace rilassarmi con una tazza bollente di tè. I miei preferiti sono agli agrumi, vaniglia e lamponi ; e devo proprio confessarvelo mi piacerebbe proprio gustarmeli in questa meravigliosa tazza di giovelab. Che dite aggiungo al mio carrello di spesa ? E per chi mai senza pasticcini, ci sono anche i vassoi coordinati

Per chi è un vero Foodie dentro e fuori casa

Per la categoria amanti del cibo propongo due bellissimi libri, perfetti per chi ama vivere in modo slow e cucinare con alla base questo principio. Il susseguirsi delle stagioni, gli ingredienti principali che variano di preparazione in preparazione, in mese e in mese . Questo e molto altro in stagioni di Donna Hay; una vera celebrità nel mondo food.

O per chi ama sempre viziarsi, in una sera fredda d’inverno, Guido Tommasi editore propone ricette coccolose.

Per chi ama prendersi cura della propria pelle

Prodotti naturali, cruelty free ; per chi ama prendersi cura della propria pelle consapevolmente. Io per mia sorella ho già ordinato questo latte , con spugnetta coordinata di Biofficina Toscana, perché anche il momento “strucco” è un passaggio delicato.

Per i disorganizzati (cronici)

A chi deve avere tutto sotto controllo. A chi si dimentica i propri appuntamenti. Per chi ha giornate piene di impegni e aperitivi con gli amici.Zelda was writer ha ideato l’agenda adatta a tutti, pronta per accompagnarvi nelle ore più dure, sopra la scrivania, per non farvi mai dimenticare nulla. La trovate come 365 di 2018.

THE CHRISTMAS GUIDE

Federica9 — Fri, 02 Dec 2016 14:27:12 +0000

3,2,1… via! Inizia il conto alla rovescia.

Meno 23 giorni a Natale e che la parola di questo mese sia dolce ricordo.

Sì, che possiamo avere un attimo di pausa da tutti i nostri ingarbugliati pensieri. Che possiamo avere un attimo per meravigliarci delle lucine che brillano e sperare nella neve. Che possiamo stringerci accanto alle persone a noi più care, in questi giorni che precedono le festività. Che possiamo accendere caminetti, ma quelli veri, con abeti che fioccano di scintille e che emanino calore autentico e che possiamo prenderci un attimo per gustarci una tazza bollente di cioccolata calda; o un bicchiere di vin brulè a riscaldarci l’anima. Che possiamo trovare la magia della panificazione, dell’amore e dell’abbandono ai piacere stessi senza sentircene in colpa. Che in questi 23 giorni possiamo amare intensamente come non abbiamo mai fatto, che possiamo sconfiggere le nostre più tetre paure. Crediamoci, noi possiamo riuscirci… con ghirlande appese alle porte come a dire: “hey babbo, come here!”. Con candele accese alle finestre, con alberelli decorati e regali incartati. Che possiamo manifestarlo nei gesti, negli sguardi, nel tempo che dedichiamo all’altro.

Che siano 23 giorni pieni di scintillio e di #solocosebelle. E’ questo l’augurio che mi sento di farvi, farmi, farci.

Per l’occasione nasce una piccola nuova rubrica “The Christmas Guide”. Che possa essere una guida di sole, che possa portarvi un pizzico di felicità e nuova idee. Che possa fare compagnia, che possa farci amare ancora di più questo omone barbuto che una volta all’anno ci viene a trovare regalandoci un po’ di magia, con la speranza che essa ci accompagni per tutti i 365 giorni.

1. Regalo homemade per papà amorevoli

2. Uova in cocotte con salmone per l’antipasto della vigilia

3. Regalo homemade per mamme forti e coraggiose

4. Tian di zucca e Parmigiano

5. Regalo homemade per sorelle che sono sempre al nostro fianco

6. Spiedini patate e prosciutto

7. Regalo homemade per amiche fidate

8. Regalo homemade per noi principesse

9. Biscotti per riempire la calza della befana

**per tutto il mese di Dicembre a questa lista compariranno i link alle varie ricette ed idee.

Buona preparazione al Natale a tutti!

CHRISTMAS SWEET BOX

Daniela Frisina — Thu, 17 Nov 2016 11:02:07 +0000

Adoro prepararmi così alla festa più bella: comincio ad impastare ed infornare, perché il dono più atteso e dolce è proprio dentro la mia cucina, tra le mie mani: tanti biscotti e praline da regalare, da sgranocchiare mentre si scartano i regali. Preparazioni diverse, gusti e decorazioni tutti racchiusi in una sweet box che ci anticipa la magia del Natale. Quest’anno è stato tutto più semplice perché con la Kitchen Machine KM 040 AX0 di Hotpoint i tempi e le modalità di preparazione si sono semplificati!

Ho preparato questi biscotti natalizi per partecipare a HotpointXmasChallenge il nuovo concorso di Hotpoint e iFood a cui tutti potrete partecipare registrandovi direttamente sul sito.

Potrete così aiutare le dieci blogger finaliste durante uno showcooking natalizio, in una sfida ai fornelli divertente ed emozionante!

INGREDIENTI:

BISCOTTI CANDY CANE
200 g di farina 00
120 g di burro
120 g di zucchero di canna
30 g di cacao amaro
1 uovo
Aroma vaniglia

BACI MORBIDI CALABRESI
380 g di farina 00
230 g di burro morbido
150 g di zucchero a velo
2 uova
1 pizzico di sale
Aroma vaniglia
8 g di lievito per dolci
Marmellata di arance
Cioccolato fondente da copertura

TARTUFI MERINGATI (20 tartufi)
330 g di cioccolato fondente
250 ml di panna fresca
150 g di zucchero a velo
50 g di burro
20 meringhe

STELLINE GLASSATE AL LIMONE
150 g di farina 00
50 g di amido di mais
150 g di burro
140 g di zucchero a velo
1 limone
1 uovo
1 pizzico di sale
100 g di zucchero a velo
succo di limone

PREPARAZIONE

BISCOTTI CANDY CANE

Con la frusta a foglia dell’impastatrice Kitchen Machine, lavorare il burro morbido con lo zucchero e l’uovo per due minuti, aggiungere poi la farina e la vaniglia e continuare ad impastare.
Mettere in una ciotola a parte metà dell’impasto, e continuare a lavorare per due minuti aggiungendo il cacao amaro.
Formare due panetti, da ogni panetto ricavare tanti cilindri, metterli uno accanto all’altro ed attorcigliare delicatamente piegando una estremità verso l’interno per formare l’uncino.
Porre i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti.

BACI MORBIDI CALABRESI

Nella ciotola d’acciaio della kitchen machine, lavorare, il burro, lo zucchero a velo, le uova, la vaniglia ed il sale.
Impastare per 3 minuti, aggiungere farina e lievito setacciati, poi formare un panetto e metterlo a riposare in frigo per mezz’ora. Stendere la pasta ad uno spessore di 3 mm circa e ricavare tanti cerchi di numero pari.
Infornare in forno a 180 gradi per circa 15 minuti. Trascorso il tempo, lasciare raffreddare e su metà dei dischi spalmare la marmellata, richiudere con l’altro disco di pasta e ricoprirlo per metà col cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.

TARTUFI MERINGATI

In un pentolino riscaldare la panna, versarla nella bowl di acciaio insieme allo zucchero a velo ed il cioccolato tritato. Impastare per due minuti fino ad ottenere un composto omogeneo e, in ultimo, incorporare il burro.
Lasciare raffreddare il composto in frigo fino a quando non diventa solido.
Formare delle palline regolari e ricoprirle con le meringhe sbriciolate.

STELLINE GLASSATE AL LIMONE

Con la frusta amalgamare il burro con lo zucchero a velo e la buccia del limone. Unire l’uovo, il sale, la farina e l’amido. Ricavare un impasto omogeneo e stenderlo ad uno spessore di mezzo centimetro. Con uno stampo a forma di stella ricavare tanti biscotti e cuocerli in forno a 180 gradi per 15 minuti. Preparare una glassa con lo zucchero a velo ed il succo del limone filtrato e ricoprire le stelline di frolla.

BISCOTTI AL CIOCCOLATO FARCITI

Con lo stesso impasto al cacao dei biscotti candy cane si possono preparare dei buonissimi biscotti farciti. Stendere l’impasto e ricavare tanti cerchi, cuocere in forno a 170 gradi per 15 minuti. Nel frattempo montare la panna col latte condensato. Farcire i biscotti e decorare con zucchero a velo.