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Muffin alle carote viola e cocco

LELLINAC — Tue, 22 Nov 2016 20:24:53 +0000

Oggi ci dedichiamo ai colori, precisamente al viola…con i muffin alle carote viola e cocco!!!

Ingredienti:

Carote viola 250 g
Zucchero 200 g
Farina di cocco 70 g
Farina 00 200 g
Uova 1
Tuorli 1
Olio di semi 100 ml
Latte intero 50 ml
Lievito in polvere per dolci 1 bustina

Procedimento:
Pelare e tritare le carote. A parte mescolare l’uovo, il tuorlo e lo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso.

Aggiungere il composto alle carote tritate, poi aggiungere la farina, il cocco e il lievito.

Una volta mescolato l’impasto incorporare il latte e l’olio.

Infornare nei pirottini a 160 gradi per 20 minuti.

Sfornarli e gustarli tutti blu

Torta doppia amaretti, ricotta e cioccolato

LELLINAC — Tue, 15 Nov 2016 16:38:19 +0000

Oggi vi propongo una ricetta per una torta che ho chiamato doppia, in quanto prevede la preparazione di due composti differenti. Vediamo come…

Ingredienti:

– 2 uova intere
– 200 gr di zucchero
– 100 gr di burro
– 50 gr di latte
– 1 pizzico di sale
– 200 gr di farina
– 1/2 bustina di lievito
– 250 gr di ricotta
– 100 gr di amaretti
– 100 gr di goccie di cioccolata

Procedimento:

Mettere in una terrina 1 uovo intero e 100 gr di zucchero, poi mescolare. Aggiungere il burro fuso, il latte e il sale. Poi la farina e il lievito. Mescolare fino ad ottenere un composto spumoso.

Versare nella tortiera imburrata e infarinata.

A questo punto tritare gli amaretti.

A parte montare l’altro uovo con il resto dello zucchero, unire la ricotta, le goccie di cioccolata e gli amaretti tritati.

Versare il secondo composto amalgamato sul primo composto nella tortiera.

Cuocere per 1 ora a 180° in forno statico.

Ok è un po’ bruciacchiata e lo ammetto l’idea di mettere i tre amaretti prima della cottura la dovevo stroncare sul nascere, ma qui ci troviamo su Pasticci in corso con Lellina, se la torta fosse perfetta non sarebbe in tema con il blog.

Vi ricordate che avevo fatto un’altra versione qui, devo dire che sono tutte e due buonissime voi cosa ne pensate?

Non vedo l’ora di leggervi!

Alla prossima infarinata amici

Rosette di pane brioche dolci

LELLINAC — Wed, 28 Sep 2016 14:42:07 +0000

Ciao amici,

Dopo la baraonda di questi mesi estivi e di caldo, di vacanze e relax, è ricominciata la routine. E così finalmente riesco anche a dedicarmi al mio blog e alla mia cucina!

Oggi vi propongo le rosette di pane dolce, più o meno delle girelle dolci di pasta lievitata, dei dolcetti morbidi e profumati, ideali a colazione o per merenda.Bastano pochissimi ingredienti per realizzarle e l’esecuzione è davvero molto facile.

Ingredienti:

250 g di farina
1 uovo
1 bustina di lievito
100 ml di latte
30 g di zucchero
40 g di burro
guarnizioni varie – io ho usato marmellata di fragolie di bosco, crema fatta in casa, una banana e goccie di cioccolato, cannella e zuccherini.

Preparazione:

Unire la farina, l’uovo, il lievito, lo zucchero e il latte tiepido. Impastare energicamente fino a formare una palla.Rimetterla nella ciotola, coprire con della pellicola trasparente e far lievitare in un luogo tiepido ed al riparo da correnti d’aria. Lasciar lievitare finchè la pasta non sarà raddoppiare di volume.

2.Trascorso il tempo della lievitazione, riportare la pasta sulla spianatoia e dividerla a pezzetti di circa 100 g ciascuno. Con il mattarello, stendere ogni pezzetto in un rettangolo e farcirlo a piacere.

3. Formare un rotolo.

4.Tagliare dei pezzetti e formare delle rose.

5. Cuocere le rose di pan brioche in forno statico preriscaldato a 180° per 15 minuti circa.

6. Servirli e scegliere il proprio gusto preferito

Moussakà: una ricetta dalla Grecia

LELLINAC — Fri, 03 Jun 2016 17:18:40 +0000

Ciao amici oggi facciamo un viaggio i Grecia e ci tuffiamo verso l’estate con il Moussakà!

Questo piatto l’ho mangiato qualche anno fa a Ouranopoli, in un viaggio bellissimo nella penisola calcidica, nella Grecia nord orientale, da cui partono i traghetti diretti verso il Monte Athos.

Ho provato a rivisitare la ricetta ecco cosa è venuto fuori

Ingredienti:

3 melanzane lunghe
250 gr di carne macinata
1 uovo
1 carota
1 cipolla
parmigiano grattugiato q.b
sale e pepe q.b
passata di pomodoro q.b

Procedimento:

Ho ammorbidito due melanzane nel forno a microonde avvolte in pellicola trasparente per 60 secondi. Le ho tagliate per la lunga e ho ricoperto una teglia da plumcake.

Ho messo in una ciotola il macinato, con l’uovo, il parmigiano grattugiato, sale, pepe e la cipolla, la carota e una melanzana tagliate a cubetti.

Ho aggiunto questa specie di ragù crudo alle melanzane nella teglia.

Ho avvolto l’impasto con le melanzane e ho aggiunto la passata di pomodoro.

Cuocere in forno per circa 30/40 minuti a 160° almeno per il mio forno ballerino ho fatto diversi controllini.

Farlo raffredare un po’ e capovolgerlo in un piatto.

Mentre il Moussakà si cuoce ho preparato anche la salsa Tzatziki, ottima per accompagnare questo tortino salato.

Ingredienti:

200 gr di yogurt greco
1 cetrolo
1 aglio
1 cucchiaio di olio di oliva
sale e pepe

Il procedimento è semplice, è sufficiente mescolare lo yogurt greco con il cetriolo grattuggiato finemente, insieme agli spicchi d’aglio, l’olio e le spezie.

Servie una fetta di Moussakà accompagnata dalla sua salsina

Che ne dite??? BUONA CENA AMICI!!!!

Fragole e ciliegie

LELLINAC — Mon, 30 May 2016 15:48:38 +0000

Oggi niente ricette solo una foto colorata e allegra, fresca e pura.

Benvenuta frutta estiva!! Ecco la prima macedonia di ciliegie, che bella la frutta rossa e che buona!

Crostata alla crema di cioccolato e banane

LELLINAC — Fri, 27 May 2016 16:53:18 +0000

Ciao amici, dopo un periodo di assenza rieccomi a scrivere di cucina, dolci e golosità, senza farci mancare qualche pasticcio

Oggi vi do questa bella ricettina da un libro che mi hanno regalato da poco, ecco come preparare una crostata alla crema di cioccolato e banane.

Ingredienti per la pasta frolla:

250 grammi di farina
150 grammi di zucchero
150 grammi di burro
1 uovo intero e 1 tuorlo
1 bustina di lievito per dolci
1 limone e 1 bacca di vaniglia/vanillina

Preparazione:

– Mescolare la farina, il lievito e lo zucchero. Poi unire le uova, il tuorlo, vaniglia e buccia di limone grattugiata.

– Amalgamare e aggiungere il burro

– Creare una palla e far riposare in frigo per 30 minuti

– Stendere la pasta frolla e adagiarla in una tortiera.

– Versare la crema al cioccolato e aggiungere una banana tagliata a fette.

– Decorare con le strisce di pasta frolla in eccesso.

– Infornare per 30 minuti a 160°

– Tagliare e servire

Se volete fare in casa la crema al cioccolato, ecco le dosi:

150 gr di cioccolata fondente
120 gr di zucchero
1 uovo
50 ml di panna

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Sbattere le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso e soffice, poi unire la panna. Una volta raffredato il cioccolato unirlo alla crema.

Che ne dite amici?? BUON APPETITO e buon fine settimana a tutti!!!! :*

Buona Pasqua!

LELLINAC — Sun, 27 Mar 2016 06:35:00 +0000

Della serie “aggiungi un post a tavola” direttamente dallq cucina dei pasticci vi mando…

Tanti auguri a tutti i followers, che prima di tutto sono amici, persone speciali e blogger fantastici che mi riempiono di soddisfazioni ad ogni mio post!

Spero che questa festa vi porti gioia e serenità e anche tanto buon cibo su una tavola ricca d’amore dei vostri cari!

Devo correre ad aprire le uova!
Ci risentiamo con qualche etto in più, svariati brufoli sulla fronte e le guance sporche di cioccolata ☺

Festeggiamo Bologna e i suoi 900 anni!

LELLINAC — Sat, 26 Mar 2016 18:32:36 +0000

E’ tempo di festa, Bologna a maggio festeggierà i suoi 900 anni di vita, dal blog Bologna 900 anni una raccolta di immagini, racconti, storie e tradizioni gastronomiche su questa magnifica città! :)

Ecco cosa scrivono gli autori di BO900:

Amo Bologna. Amo la cultura, la gente, i musicisti, gli artisti e le opere di questa città, ho creato questa pagina per una passione che ho da sempre.
Leggevo la lista di amici di facebook e mi sono accorto che sono tutte persone con cui ho condiviso tante esperienze, di cui conservo un ottimo ricordo.
Il fattore comune che ci accomuna è il vivere, lavorare, dormire a Bologna. Ma spesso camminando a testa bassa non mi sono accorto che Bologna è una bomboniera ricca di opere.
Nelle giornate primaverili è bellissimo osservare tante persone con la macchina fotografica puntata ovunque, perchè ovunque poni lo sguardo qualcosa ti attrae.
Vivo a Bologna? No VIVO BOLOGNA! E come si dice in macchina sulla A14: Siamo a Bologna…. Io vedo San Luca

Se volete seguirli anche su facebook potete trovarli qui :)

Romeo & Giulietta: amore che attraversa la storia

LELLINAC — Fri, 18 Mar 2016 21:19:04 +0000

Ho sempre amato le leggende, le storie e i racconti che provengono passato; ogni volta che viaggio infatti cerco i castelli, le rocche e i luoghi nascosti da ammirare e assaporare per cercare di rivivere quelle storie che attraversano il tempo e lo spazio.

La malaugurata vicenda di Romeo e Giluetta è un delle mie preferite, toccante, malinconica e romatica. Ho visto di recente l’ultima versione con Hailee Steinfeld – Giulietta e Douglas Booth – Romeo. Mi è piaciuto molto, una delle versioni che ho preferito e sicuramente l’attore che mi ha commossa maggiormente e che ho trovato divino con una recitazione fantastica è sicuramente Paul Giamatti, che ha interpretato Frate Lorenzo. Tra tutte i film e riaddattamenti questo mi è piaciuto piu’ di tutti, anche se devo dire che Di Caprio è il moio Romeo preferito :) Voi quale prefetite?

Tutti conosciamo questa storia, ma mi vorrei immergere nuovamente nella Verona rinascimentale. Ci troviamo in una città romantica, ricca d’amore e di odio, infatti siamo in una lotta tra due nobili famiglie, Montecchi e Capuleti, contrapposte da un sentimento profondo di ostilità e intolleranza, portato avanti da decenni e che ormai anche il governatore della città fatica a tenere sotto controllo. Il Principe, arrivato all’esasperazione, minaccia ai due severe pene qualora vengano sorpresi nuovamente a creare sommosse e a disturbare la quiete pubblica.

Lord Capuleti, intimorito dalla situazione, decide di dare una festa in maschera a casa sua, per simboleggiare l’affetto che prova per la città e anche per cercare di far avvicinare la figlia adolescente Giulietta al giovane Conte Paride, con cui vorrebbe maritarla allo scopo di mantenere vivo il prestigio della famiglia.

Nel frattempo, nella casa rivale, il giovane Romeo soffre per la bella Rosalina, una cugina dei Capuleti, che non ricambia il suo affetto. Così insieme a suo cugino Benvolio, decidono così di intrufolarsi alla festa con l’amico Mercuzio, durante la quale però, Romeo vede Giulietta, rimandone attratto per la sua semplicità e bellezza. Dal canto suo, anche la giovane rimane folgorata dal ragazzo. Dopo aver ballato i due si scambiano una breve conversazione e si baciano, nella segretezza di una stanza isolata.

Se profano con la mano più indegna questa santa reliquia, il peccato è veniale. Le mie labbra, pellegrini che timidamente arrossiscono, sono pronte a temperare questo rude tocco con un tenero bacio.

Più tardi, a festa conclusa, Romeo s’intrufola nel giardino dei Capuleti, dove incontra Giulietta affacciata al balcone. I ragazzi si scambiamo un’eterna promessa d’amore e decidono di suggellare la loro unione con il matrimonio il giorno seguente.

Giulietta: o Romeo, Romeo, perchè sei tu Romeo? Rinnega tuo padre e rifiuta il tuo stesso nome. Ovvero, se proprio non lo vuoi fare, giurami soltanto che mi ami, ed io smetterò di essere una capuleti.

Romeo: devo continuare ad ascoltarla oppure rispondere a ciò che dice?

Giulietta: è solamente il tuo nome ad essermi ostile: tu saresti sempre lo stesso anche se non fossi un montecchi. Che cosa vuol dire la parola montecchi? non è una mano,o un braccio o un viso,ne un’altra parte che appariene ad un essere umano. Oh,sii qualche altro nome! Quello che noi chiamiamo col nome di rosa, anche chiamato con un nome diverso ,conserverebbe ugualmente il suo dolce profumo. Allo stesso modo Romeo, se portasse un’altro nome, avrebbe sempre quella rara perfezione che possiede anche senza quel nome. Rinuncia quindi al tuo nome, Romeo, ed in cambio di quello, che tuttavia non è una parte di te, accogli tutta me stessa.

Romeo: ti prendo in parola. D’ora in avanti non sarò più Romeo.

Giulietta: chi sei tu, così nascosto dalla notte, che inciampi nei miei pensieri più nascosti?

Romeo:non so dirti chi sono, adoperando un nome. Perchè il mio nome, o diletta santa, è odioso a me stesso, perchè è nemico a te. E nondimeno strapperei il foglio dove lo trovassi scritto.

Giulietta: le mie orecchie non hanno ancora udito un centinaio di parole pronunciate dalla tua lingua, e nondimeno riconosco la tua voce: non sei forse tu romeo, nonchè uno dei montecchi?

Romeo:non sono ne l’uno ne l’altro, fanciulla, se a te questo dispiace.

Giulietta: e come sei giunto fino a quì? Dai, dimmi come e perchè. Le mura del cortile sono irte e difficili da scalare, e questo luogo, considerando chi sei tu, potrebbe significare la morte se qualcuno della mia famiglia ti scoprisse.

Romeo: ho scavalcato le mura sulle ali dell’amore, poichè non esiste ostacolo fatto di pietra che possa arrestare il passo dell’amore, e tutto ciò che amore può fare, trova subito il coraggio di tentarlo: per questi motivi i tuoi familiari non possono fermarmi.

Giulietta: se ti vedranno ti uccideranno.

Romeo : ahimè, che si nascondono più insidie nel tuo sguardo che non in venti delle loro spade . A me basta che mi guardi con dolcezza e sarò immune alla loro inimicizia.

Giulietta: non vorrei per tutto il mondo che ti scoprisero quì.

Romeo: ho il mantello della notte per nascondermi ai loro occhi. Se tu mi ami non mi importa che essi mi scoprano.meglio perdere la vita per mezzo del loro odio, che sopravvivere senza poter godere del tuo amore.

Giulietta: e chi ha saputo guidarti fino a quì?

Romeo: è stato amore, che per primo ha mosso i miei passi, prestandomi il suo consiglio, ed io gli ho prestato gli occhi. Non sono un buon pilota: ciò nonostante,anche se fossi tanto lontana quanto la riva abbandonata dove lavano marosi del più remoto dei mari, non esiterei a mettermi in viaggio, per un carico così prezioso.

Giulietta: tu sai che sul mio volto vi è la maschera della notte, altrimenti un verginale rossore colorerebbe le mie guancie, a causa di quello che mi hai sentito dire stanotte. E molto volentieri mi piacerebbe rinnegare tutto ciò che ho detto. Ma basta con le forme e i convenevoli. Mi ami? So già che risponderai si, e che io crederò a ciò che tu dirai. Ma se lo giuri, potresti poi dimostrarti sleale. Dicono che Giove sorrida dei giuramenti degli amanti. O, nobile Romeo, se davvero mi ami, dillo apertamente, e se credi che io mi lasci conquistare troppo facilmente, arriccierò la fronte e sarò cattiva, e mi negherò, cosicchè tu abbia ragione di corteggiarmi: altrimenti, non saprei negarti niente per tutto l’oro del mondo. O bel montecchi, io sono davvero troppo innamorata, e ti potresti interpretare questo comportamento come frivolo. Ma abbi fede in me, mio buon signore, ed io saprò dimostrarmi anche più leali di coloro che sanno offire in modo migliore la loro modestia.

Romeo: madamigella,per quella sacra luna che inargenta le cime di quegli alberi, giuro

Giulietta: oh, non giurare sulla luna, l’incostante luna che si trasforma ogni mese nella sua sfera, per paura che anche il tuo amore si dimostri, come la stessa luna, mutevole.

Romeo: e allora su cosa dovrei giurare?

Giulietta: non giurare per niente. E se proprio devi giurare, giura sulla tua persona benedetta, che è il dio della mia idolatria: e non potrò fare a meno di crederti.

Romeo: se il caro amore del cuor mio

Giulietta: non giurare, di grazia. Anche se la tutta la mia felicià è riposta in te, non riesco a provare nessuna felicità nel patto d’amore appena stipulato.troppo precipitato, troppo frettoloso e irriflessivo, e troppo mi somiglia il lampo che muore prima che si abbia il tempo di dire: lampeggia. Buona notte dolce amore mio! …il dolce riposo e la pace entrino nel tuo cuore. Allo stesso modi di quelli che che confortano il mio seno.

Romeo: mi vuoi dunque lasciare così mal soddisfatto?

Giulietta: e qual soddisfazione potresti avere tu, stanotte?

Romeo: lo scambio del voto fedele del tuo amore insieme al mio.

Gulietta: ti ho già dato il mio prima ancora che fossi tu a chiederlo: eppure mi piacerebbe che il momento di dartelo non fosse già passato.

Romeo: vorresti forse riprendertelo? E perchè amore mio?

Giulietta: solo per poter essere prodiga, e dartelo di nuovo. Eppure altro non desidero se non ciò che già possiedo: la mia generosità è davvero senza limiti, come il mare, e come il mare il mio amore è profondo.E più te ne do più ne ho per me,perchè entrambi sono infiniti. sento una voce,dal dentro,addi amore mio.vengo subito,mia buona balia. O mio caro montecchi, sii fedele a me.resta ancora un poco. Torno subito.

Romeo: o notte beata! Temo che ,perchè siamo di notte, tutto questo non si riveli soltanto un sogno, troppo dolce e lusinghiero per essere fatto di sostanza reale.

Giulietta: tre parole,diletto Romeo, ed un’ultima buona notte. Se davvero il tuo amore è sincero e la tua intenzione è di sposarmi, fammelo sapere domani per mezzo di qualcuno che darò disposizione che ti raggiunga, cosìcchè potrò sapere dove e come il matrimonio verrà celebrato: e deporrò ai tuoi piedi tutte le mie fortune, e ti seguirò come il mio signore per il mondo intero.

Balia: madamigella!

Giulietta: arrivo subito…ma se le tue intenzione, tuttavia,non fossero belle, io ti supplico …

Balia: madamigella…

Giulietta: sono subito da te…cessa della tua corte, e lasciami sola con il mio dolore. Domani manderò qualcuno.

Romeo: e così possa salvarsi l’anima mia!

Giulietta: mille volte buona notte!

Romeo: mala notte mille volte, invece,ora che la tua luce mi viene a mancare. L’amore corre verso l’amore con la gioia tipica degli scolaretti che fuggono dai loro libri,e all’incontro l’amore si separa da amore con la stessa delusione che hanno coloro che vanno a scuola.

Giulietta: o Romeo,oh! Potessi avere la voce di un falconiere, per richiamare a me questo volatile! …

Romeo: è l’anima mia che invoca il mio nome. Quale dolce suono argenteo non modula durante la notte la lingua degli amanti, soave musica all’orecchio che ascolta!

Giulietta: Romeo!

Romeo: diletta?

Giulietta: a che ora vuoi che, domattina, il mio messaggero venga a te?

Romeo: alle nove.

Giulietta: non ti farò aspettare. È come se fino ad allora debbano passare venti anni. mi è passato di mente il motivo per cui ti ho richiamato.

Romeo: lascia che io rimanga fino a quando non saprai ricordarla.

Giulietta: ma io vorrei dimenticarla di nuovo, giacchè tu resti, come mi sovvenga quanto ami la tua compagnia.

Romeo: ed io seguiterò a restare quì per costringerti a non ricordare più nulla.

Giulietta: è quasi giorno. Vorrei che fossi già partito; ma allo stesso modo vorrei saperti non più lontano di quell’uccellino a cui una bimba capricciosa permette di saltellare un poco fuori dalla sua mano, come un povero prigioniero trattenuto dalle ritorte, e con un filo di seta lo riporta a sè con un piccolo strattone, tanta è la gelosia che mette nell’amare la sua libertà.

Romeo: vorrei essere io quell’uccellino.!

Giulietta:anche io vorrei che tu lo fossi, diletto: eppure, per il troppo amarti, finirei con l’ucciderti. Buona notte, buona notte! Il separarsi è un dolore così dolce, che ti darei la buonanotte fino a domani mattina!

Romeo: che il suo elegga la sua dimora negli occhi tuoi, e scenda la pace nel tuo cuore! Ah,se potessi essere io il sonno e la pace per poter riposare tanto dolcemente! Da quì andrò alla cella del mio confessore a chiedere il suo aiuto,e a raccontargli la cara vicenda che mi è capitata.

Romeo allora, giunta l’alba, si reca dall’amico Frate Lorenzo, al quale racconta i fatti della sera precedente, chiedendogli infine la sua disponibilità a sposarlo con Giulietta. Il religioso, dopo un momento d’esitazione, finisce per accettare, ritenendo l’amore fra i due giovani un’ottima occasione per cercare di riconciliare le due famiglie.

Il giovane, con l’aiuto della balia personale di Giulietta, progetta il matrimonio per il pomeriggio stesso. Giulietta corre da Frate Lorenzo, che sposa i due giovani. Ma la loro felicità è comunque destinata a durare poco.

Romeo: Ah, Giulietta, se la misura della tua gioia è colma come la mia, ma con più arte di me sai esprimerla a parole, allora rendi dolce col tuo fiato l’aria che ci circonda, e lascia che la tua lingua, ricca di musica, sveli quale felicità fantastica riceviamo l’uno dall’altro in questo caro incontro.

Giulietta: L’immaginazione, più ricca di cose che di parole, va orgogliosa della sua sostanza, non degli ornamenti. Solo i pezzenti sono in grado di contare le loro ricchezze,
il mio amore sincero è invece così cresciuto a dismisura che non arrivo a contare neanche la metà del mio tesoro.

Frate: Su, su, venite con me, dobbiamo fare in fretta, non vi dispiaccia, ma non posso lasciarvi soli finché la Santa Chiesa non abbia fatto, di due, una persona.

Qualche ora dopo il matrimonio, infatti, Tebaldo, al quale non è ancora passata la rabbia per aver sorpreso Romeo alla festa dei Capuleti, incontra Benvolio e Mercuzio per le strade della città. Chiedendo dove si trovi il ragazzo li prende a male parole, cosa che fa infuriare Mercuzio, che sguainata la spada, inizia a battersi con il rivale. Tebaldo però, più forte e bellicoso, uccide Mercuzio proprio mentre Romeo sta arrivando sul posto. Assistita alla morte dell’amico di sempre, Romeo, assetato di vendetta, inscena a sua volta un duello con Tebaldo ed alla fine lo uccide.Venuto a conoscenza dei fatti e non ritenendolo completamente colpevole della morte di Tebaldo, il principe decide di esiliare Romeo a Mantova.

Il ragazzo addolorato dalla sentenza, corre da Frate Lorenzo e mentre il religioso lo sta consolando, arriva la balia di Giulietta, che dice al giovane che la moglie lo vuole vedere per passare con lui un’ultima notte d’amore prima della partenza.

Frate: Ferma quella tua mano disperata! Sei un uomo? Il tuo aspetto grida di sì, ma le tue lacrime sono da donna, e le tue azioni selvagge mostrano la furia irrazionale d’una bestia. Sei una donna che impropriamente indossa le sembianze di un uomo, o una bestia incongrua, che indossa l’apparenza d’entrambi? Mi hai sbalordito! Sul mio sacro ordine, pensavo il tuo carattere ben più temprato! Hai ucciso Tebaldo? Ti vuoi suicidare, e uccidere così la tua donna che vive della tua vita, volgendo il tuo odio maledetto contro te stesso? Perché maledici la tua nascita, il cielo e la terra? Forse perché nascita, cielo e terra, tutti e tre in un solo istante si sono incontrati in te, tu in un solo istante tutti e tre li vuoi perdere? Vergogna, vergogna, fai disonore al tuo corpo, al tuo amore, al tuo spirito, tu, che come un usuraio, ricco di tutto, non usi nulla in modo legittimo per adornare il tuo corpo, il tuo amore, il tuo spirito. Il tuo bel corpo è solo un manichino di cera che si allontana dalle virtù di un uomo; il caro amore che giuri è uno spergiuro che uccide la donna che hai fatto voto d’amare; e il tuo spirito, corona del corpo e dell’amore, fallisce nel guidarli, come polvere da sparo nella fiaschetta d’una recluta inesperta per la tua ignoranza prende fuoco, e sei fatto a pezzi da ciò che doveva difenderti. Chi diamine, alzati ragazzo! La tua Giulietta, per il cui amore un attimo fa eri morto, è viva, e in questo sei fortunato. Tebaldo voleva ucciderti, e invece l’hai ucciso tu. E in questo sei fortunato. La legge, che prometteva la morte, ti si mostra amica e la cambia in esilio. E in questo sei fortunato. Un mucchio di benedizioni scende su di te, la felicità ti corteggia col suo vestito più bello e tu, come una ragazzetta stizzosa e testarda, metti il broncio alla tua fortuna e al tuo amore. Attento, attento, così si finisce male. Adesso su, va’ dal tuo amore, com’era deciso, sali in camera sua, va’ a consolarla. Ma attento a non restare sino al turno di guardia, perché allora non potresti più andare a Mantova, dove vivrai finché troveremo il momento per render pubblico il vostro matrimonio, riconciliare gli amici, chieder perdono al Principe,e farti tornare con una gioia milioni di volte più grande del dolore col quale sei partito. Vai avanti tu, nutrice. Ricordami alla tua padrona e dille di far andare tutti a letto presto, come li avrà disposti la gran pena. Romeo verrà subito.

I due giovani amanti passano un’intensa notte di passione ed il mattino dopo si danno l’addio.

Romeo: Mi arrestino, e mettano a morte: ne sono felice, se sei tu a volerlo. […] vieni o morte e sii la benvenuta, Giulietta lo desidera, ora anima mia continuiamo a parole… non è ancora giorno.

Giulietta: Stendi la tua fitta coltre notte, perché gli occhi del giorno che fugge si chiudano, complici, e il mio Romeo possa scivolare tra le mie braccia senza che alcuno lo veda…

Giulita: Vuoi già andar via? Il giorno è ancora lontano. È stato l’usignolo, non l’allodola, che ha colpito l’incavo del tuo orecchio timoroso. Canta ogni notte, laggiù, su quell’albero di melograno. Credimi, amore, era l’usignolo.

Romeo: Era l’allodola, la messaggera del mattino, non l’usignolo. Guarda, amore, come quelle strisce di luce invidiose coprono di merletti le nubi che si stanno aprendo, là, a oriente. Le candele della notte si sono consumate, e il giorno allegro si fa avanti in punta di piedi sulle cime nebbiose dei monti. Debbo andarmene e vivere, oppure restare e morire.

Giullietta: Quella luce non è l’alba, ne son sicura, io. È una meteora, emanata dal sole per illuminarti la strada e scortarti, stanotte, come un servo con la torcia, sino a Mantova. Ecco perché puoi ancora restare: non c’è bisogno che te ne vada.

Romeo: Mi prendano pure, mi mettano a morte, sono contento se è questo che tu vuoi. Dirò che quel barlume grigio non è l’occhio del mattino, ma il pallido riflesso del viso di Cinzia; che non è l’allodola a percuotere con le sue note la volta del cielo, così alta sulle nostre teste. Ho più desiderio di restare che voglia d’andarmene. Vieni pure morte, sii la benvenuta, Giulietta vuole così. Che c’è, anima mia? Parliamo. Non è ancora giorno.

Giulietta : È giorno, è giorno. Via di qui, presto, fuggi. È l’allodola che stona in questo modo, sforzando la sua voce a dissonanze così aspre, ad acuti così sgradevoli. Dicono che l’allodola sa dividere con gran dolcezza gli accordi. Questa non lo fa, visto come ci divide. Dicono che l’allodola e il rospo schifoso si scambiano gli occhi. Ah, vorrei che ora si fossero scambiate anche le voci! Questa che sentiamo ci spaventa, strappandoci l’uno dalle braccia dell’altra, e ti caccia via suonando la sveglia all’alba. Oh, vattene, adesso: c’è sempre più luce.

Romeo: Sempre più luce, sempre più buia la nostra sofferenza.

Romeo: Non c’è mondo per me aldilà delle mura di Verona: c’è solo purgatorio, c’è tortura, lo stesso inferno; bandito da qui, è come fossi bandito dal mondo; e l’esilio dal mondo vuol dir morte.

Nel frattempo, Lord Capuleti riceve presso la sua dimora il Conte Paride, assieme al quale fissa la data del matrimonio con la figlia, nonostante il recente lutto per la morte del nipote Tebaldo. Ma Giulietta si ribella alla decisione del genitore, provocando l’ira di quest’ultimo, che minaccia di ripudiarla come figlia qualora lei non obbedisse al suo volere. La ragazza allora, disperata, si reca da Frate Lorenzo, al quale confessa piani suicidi. Per impedire ciò, il frate le suggerisce invece d’ingerire un liquido che le provochi uno stato di morte apparente proprio nel giorno fissato per le nozze con il Conte Paride. Le confessa poi che ha in mente un piano e cioè quello di mandare un messaggio per avvisare Romeo, per farglielo trovare nella cripta di famiglia dei Capuleti al suo risveglio per poi fuggire con lui. Giulietta, felice della proposta, torna a casa, chiede perdono al padre e la sera, ritiratasi a letto, ingerisce il liquido.

Frate: Ascoltami allora. Vai a casa, mostrati allegra, acconsenti al matrimonio. Domani è mercoledì, fa’ in modo di restar sola la notte, non lasciare che la balia dorma con te nella stanza. Prendi questa fiala, e quando sarai a letto, bevi tutto questo liquido eterico. Subito per tutte le vene ti correrà un torpore freddo, il polso perderà il suo ritmo naturale e smetterà di battere. Nessun calore, nessun respiro testimonieranno della tua vita, le rose delle tue labbra e delle tue guance appassiranno, prendendo il colore della cenere, le finestre degli occhi si chiuderanno, come quando la morte chiude fuori la luce della vita. E ogni parte del corpo, privata del movimento, sembrerà rigida, dura, fredda, come morta. Con questa sembianza presa a prestito dalla secca morte resterai per quarantadue ore, poi ti sveglierai come da un sonno piacevole. In questo modo, quando lo sposo verrà la mattina a farti alzare dal letto, sarai lì, morta. Allora, secondo le usanze del nostro paese, in una bara aperta, vestita dei tuoi abiti più belli, ti porteranno in quell’antica cripta dove sono sepolti tutti i Capuleti. Nel frattempo, prima che tu ti sia svegliata, avvertirò Romeo del nostro piano con una lettera, e verrà subito qui, e lui ed iosorveglieremo il tuo risveglio, e la stessa notte Romeo ti porterà via, a Mantova, con lui. E questo ti salverà dal disonore che ti minaccia, se un qualche capriccio o una paura da donnicciola non ti toglieranno il coraggio al momento dell’azione.

Giulietta: L’amore mi dà la forza, e la forza m’aiuterà. Addio, caro padre.

Il giorno successivo, la balia la trova distesa a letto inanime. Il clima di festa si trasforma subito in lutto e la carovana che era venuta per accompagnare Giulietta in chiesa da sposa, la trasporta invece nella cappella di famiglia. Durante il tragitto, Benvolio assiste alla scena e, preso un cavallo, corre a Mantova per avvertire il cugino. Romeo, straziato dal dolore, si reca da uno speziale, dove acquista un potente veleno, poi parte alla volta di Verona per uccidersi sulla tomba dell’amata. Nel frattempo, il messaggero al quale Frate Lorenzo aveva affidato il compito di avvertire il giovane del suo piano, viene trattenuto da una famiglia di contadini che gli chiede aiuto per la figlia malata, così, quand’egli arriva a Mantova a sera inoltrata, gli viene detto che Romeo è già partito da diverse ore. Giunto a Verona, Romeo si reca nella cappella di famiglia dei Capuleti. Sulla soglia, incontra il Conte Paride, che era andato a fare visita a Giulietta. Appena lo vede, il conte gli lancia una sfida per battersi con lui. Romeo sulle prima rifiuta poi, provocato, sguaina la spada e lo uccide.

Entra poi nella cappella, dove la bellezza di Giulietta lo colpisce nuovamente. Dopo averla abbracciata e baciata per l’ultima volta, ingerisce il veleno, ma proprio in quel momento la ragazza si risveglia, assistendo alla morte dell’amato sposo. Addolorata, si uccide anch’essa, pugnalandosi al petto con il pugnale di Romeo.

Romeo: In fede mia, lo farò. Voglio vedere questo volto. Il parente di Mercuzio, il nobile conte Paride! Cosa diceva il mio servo, mentre cavalcavamo, e la mia anima sconvolta non gli dava retta? Credo mi dicesse che Paride doveva sposare Giulietta. Disse così, o l’ho sognato? O sono pazzo, sentendolo parlare di Giulietta, a credere che sia stato così? Oh, dammi la tua mano, tu che come me sei scritto nel libro amaro della sfortuna. Ti seppellirò in una tomba gloriosa. Una tomba? Oh no, una torre splendente, giovane assassinato. Perché qui giace Giulietta, e la sua bellezza fa di questa cripta una sala festosa, piena di luci. Morte, riposa lì, sepolta da un morto!
Quante volte gli uomini, in punto di morte, provano l’allegria! Chi li veglia lo chiama il lampo prima della morte. Ma come potrei chiamare questo un lampo? Oh, amore mio, mia sposa, la morte, che ha succhiato il miele del tuo respiro, ancora non ha dominio sulla tua bellezza. Ancora non sei vinta. Lo stendardo della bellezza è ancora rosso sulle tue labbra e sulle tue guance, e la pallida bandiera della morte sin lì non è arrivata. Tebaldo, giaci lì, nel tuo sudario insanguinato? Quale altro favore più grande potrei farti, che spezzare la giovinezza di chi fu tuo nemico con quella mano che ha spezzato la tua? Perdonami, cugino. Ah, cara Giulietta, perché sei ancora così bella? Dovrei credere che anche la Morte senza corpo può innamorarsi, che lo scarno mostro aborrito vuol tenerti qui, nelle tenebre, come sua amante? Per questa paura rimarrò sempre con te, e mai me ne andrò da questo palazzo d’oscura notte. Qui, qui resterò, coi vermi che ti fanno da ancelle, qui fisserò il mio riposo eterno, liberando questa carne stanca del mondo dal giogo delle stelle avverse. Occhi, guardate per l’ultima volta! Braccia, stringetela per l’ultima volta! E voi labbra, che siete le porte del respiro, suggellate con un bacio legittimo un contratto eterno con la Morte ingorda. Vieni, amaro capitano, vieni, guida disgustosa, tu, pilota disperato, scaglia la tua logora barca stanca di mare d’un colpo contro gli scogli taglienti. Ecco, bevo al mio amore!

Beve.

Ah, onesto speziale, sono rapidi i tuoi veleni. Così, con un bacio, io muoio.

Cade.

Frate: Romeo!

Il Frate si china e vede del sangue e delle armi.

Ahimè, ahimè! di chi è questo sangue che macchia la soglia di pietra di questo sepolcro? Che significano queste spade insanguinate e senza padrone sporcate di terra in questo luogo di pace? Romeo! Oh, come è pallido! Chi è quest’altro? Come, anche Paride? E tutto intriso di sangue? Ah, che ora stregata è colpevole di questo lacrimevole destino? La ragazza si muove…

Giulietta si sveglia.

Giulietta: O Frate consolatore, dov’è il mio signore? Mi ricordo bene dove dovrei essere, e infatti sono qui. Dov’è il mio Romeo?

Frate: Sento rumori. Vieni via da questo nido di morte, di contagi, di sonni contro natura. Un potere più grande, cui non possiamo opporci, ha frustrato i nostri piani. Vieni, vieni via! Colui che nel tuo cuore è tuo marito giace lì, morto, e così Paride. Vieni via, ti sistemerò in un convento di sante monache. Vieni, non far domande, sta arrivando la guardia. Vieni, su, buona Giulietta, io non ho più il coraggio di restare.

Gilietta: Vattene, allora! Vai, ché io non vengo.

Cosa c’è qui? Una tazza stretta tra le mani del mio solo amore? Capisco, è stato il veleno la sua fine immatura. Ah, scortese! L’hai bevuto tutto, senza neanche lasciarne una goccia amica per aiutare anche me? Bacerò le tue labbra. Forse su di esse c’è ancora del veleno capace d’uccidermi con questo conforto.

Lo bacia.

Le tue labbra sono calde!

Che, del rumore? Devo fare in fretta.
Oh, pugnale felice, questa è la tua guaina!
Arrugginisci qui dentro e fammi morire.

Si trafigge e cade.

Scoperta la situazione e venuti a conoscenza della loro sofferta storia d’amore, le due famiglie pongono fine alla loro rivalità e decidono di erigere due statue in memoria dei due sfortunati giovani.

Frate: Sarò breve, perché quel poco fiato che mi avanza non basterebbe per un lungo e noioso racconto. Romeo, lì morto, era il marito di questa Giulietta. E lei, lì morta, era la sua moglie fedele. Io stesso li avevo sposati, e il giorno delle loro nozze segrete fu anche il giorno del giudizio per Tebaldo, la cui morte immatura fece bandire il fresco sposo da questa città. Per lui, non per Tebaldo, piangeva Giulietta. E voi, per liberarla dall’assedio di quel dolore, la prometteste in sposa, e l’avreste unita a forza, al conte Paride. Allora lei corre da me, e con occhi disperati mi chiede di trovare il modo di liberarla da questo secondo matrimonio, o si sarebbe uccisa lì, nella mia cella. Guidato dalla mia arte, le diedi allora un sonnifero, che funzionò come avevo previsto, rivestendola con le forme della morte. Intanto scrissi a Romeo di venire qui, in questa notte terribile, per aiutarmi a toglierla da quella bara posticcia quando l’azione del sonnifero fosse cessata. Ma quello che portava la mia lettera, Fra Giovanni, fu fermato da un imprevisto, e ieri sera mi riportò la lettera. Allora, tutto solo, all’ora prevista del suo risveglio, venni qua per portarla via dalla tomba di famiglia, con l’intenzione di tenerla nascosta nella mia cella finché non avessi trovato il modo d’informare Romeo. Ma quando arrivai, poco prima del suo risveglio, qui giacevano morti innanzitempo il nobile Paride e il fedele Romeo. Lei si sveglia, e io la supplicavo di venir via, di sopportare con pazienza quest’opera del cielo, quando un rumore mi spaventò e mi fece scappare dalla tomba, mentre lei, troppo disperata, non volle seguirmi, ma, come sembra, fece violenza a se stessa. Questo è quanto so; del matrimonio è a conoscenza la Nutrice. Se in ciò che è accaduto c’è una qualche mia colpa, sia pure sacrificata la mia vecchia vita qualche ora prima del suo tempo, al rigore della legge più severa.

Principe: Ti abbiamo conosciuto sempre come un sant’uomo. Dov’è il servo di Romeo? Cos’ha da dirci su questo?

Paggio: Ho portato io al mio padrone la notizia della morte di Giulietta, e lui subito venne da Mantova a questo luogo, in questa tomba. Prima mi consegnò questa lettera, per suo padre, poi, scendendo nella tomba mi minacciò di morte se non me ne fossi andato lasciandolo lì.

Principe: Dammi la lettera, voglio leggerla. Dov’è il paggio del conte Paride, quello che ha chiamato le guardie? Dimmi, tu, che faceva il tuo padrone in questo luogo?

Paggio: Era venuto a spargere fiori sulla tomba della sua donna: m’ordinò di star lontano, e così feci. D’un tratto arriva uno con la torcia, per aprire la tomba, e subito il mio padrone tira fuori la spada. Allora scappai via e chiamai le guardie.

Principe: Questa lettera conferma le parole del Frate: racconta il loro amore, dà notizia della morte di lei, e qui narra che acquistò il veleno da uno speziale ridotto in miseria, con quello venne in questa cripta, per uccidersi e giacere con Giulietta. Dove sono questi nemici? Capuleti, Montecchi, guardate che maledizione è scesa sul vostro odio, e come il cielo ha saputo servirsi dell’amore per uccidere le vostre gioie. Io, per aver chiuso un occhio sulle vostre discordie, ho perso due parenti. Siamo stati tutti puniti.

CAPULETI: Ah, fratello Montecchi, dammi la mano. Questa è tutta la dote di mia figlia. Di più non posso chiedere.

MONTECCHI: Ma io posso darti di più. Le innalzerò una statua d’oro puro, così finché Verona conserverà il proprio nome nessuna immagine sarà tenuta in pregio quanto quella di Giulietta, leale e fedele.

CAPULETI: Con uguale splendore Romeo riposerà accanto alla sua donna: povere vittime della nostra inimicizia.

Principe: Una triste pace porta con sé questa mattina: il sole, addolorato, non mostrerà il suo volto. Andiamo a parlare ancora di questi tristi eventi. Alcuni avranno il perdono, altri un castigo. Ché mai vi fu una storia così piena di dolore come questa di Giulietta e del suo Romeo.

♥

Scrivere, rileggere, condividere e vedere queste storie mi emoziona sempre.
Questi capolavori vivono nello spazio della loro epoca e fanno proprio anche uno spazio simbolico di un universo infinito e unico. Ancora immagino Shakespeare chino sulla pergamena impegnato a scrivere con il suo idealismo romantico di questi giovani, degli odi familiari, dello sferragliare delle spade, del ballo intrecciato del caso e della malasorte, del silenzioso operare dei veleni, delle morti amare dei due amanti, che resteranno nella memoria storica…come dimenticarsi di questo amore che eleva le anime in cielo e che supera la morte che trascina i corpi nell’aldilà?

Spunti tratti da: La frusta letteraria, Wikipedia, Shakespeare Web

Mare, pesce, amore

LELLINAC — Sun, 13 Mar 2016 19:16:54 +0000

Oggi gitarelle fuori porta a Rimini! Il tempo non era dei migliori, ma il mare ha sempr il suo fascino!

Ci siamo fermati a mangiare alla Taverna il Trabucco. Se vi capita passateci, è un ottimo posto, con piatti tradizionali rivisitati con gusto e presentazioni eccellenti, senza parlare dei costi abbordabili e servizio al tavolo educato e preciso.

Abbiamo iniziato con degli antipasti freddi:

– insalata di totani, peperoni, carote e sedano.
– farro con polipo, pomodorini e glassa di aceto balsamico.
– crostino con alici e marmellata di arance.
– purè di patate e branzino con patè d’olive.

Poi sono arrivati gli antipasti caldi:

– uomini nui gratinati, sono dei piccoli pesci bianchi.

– melanzane ripiene di pecori e un gamberone.

– purè di fave e moscardini in salsa di pomodoro.

– baccalà fritto con cipolla di tropea caramellata.

E siamo ai primi:

– spaghetti alla chitarra con vongole veraci.

– spaghetti allo scoglio rossi.

Mi è piaciuto tantissimo anche il cestino di pane e crostini casarecchi che abbiamo trovato all’accoglienza.

Siamo usciti rotolando, a pancia piena ma molto soddisfatti! E il portafoglio? Abbiamo speso 70 euro in due, con anche vino, acqua e caffè!!

Cosa ne dite?

Si le foto non sono fatte molto bene, ma il pranzo è stato davvero speciale!

Dolce ciccolato e pasta sfoglia

LELLINAC — Fri, 11 Mar 2016 21:17:40 +0000

Ciao amichetti,

Stasera non avevo molto tempo per cucinare, ma il dolce a fine pasto non può mancare quindi ricettina super veloce, semplice e con una riuscita assicurata :)

Gli ingredienti? 1 rotolo di pasta sfoglia e 1 tavoletta di cioccolata fondente/latte piu’ facile di così?

Procediamo con la preparazione, è sufficiente pre-riscaldare il forno, stendete la pasta sfoglia e posizionarvi al centro la tavoletta di cioccolata.

Una volta effettuata questa procedura chiudere l’impasto sulla tavoletta di cioccolata ed apportarvi dei tagli laterali.

Cuocere per 20 minuti finchè la pasta sfoglia non diventa dorata a 180°.

La ciccolata si sarà sciolta e sarà ora di tagliare il dolcino e servirlo!

Quindi mangiarloooo!!!

Cosa pensate? :)

Un’altra ricetta simile, al sapore di sfoglia e cioccolato, facile e veloce la potete trovare qui :)

Io scappo a gustarmela..BUON WEEK END A TUTTI :*

MOUSSE DI MORTADELLA

LELLINAC — Thu, 10 Mar 2016 17:03:19 +0000

Oggi preparo un bell’aperitivino in stile bolognese: la mousse di mortadella.

Ingredienti:

– 250 gr di mortadella
– 150 gr di Philadelphia o formaggio spalmabile, c’è anche chi mette la ricotta
– 50 gr di parmigiano grattugiato
– 1 cucchiaio di panna fresca
– ci andrebbe anche una manciata di pistacchi ma io non li avevo

Preparazione:

– tagliare a cubetti la mortadella

– unire i formaggi

– aggiungere anche il salume

– tritare con il frullatore

Volevo mettere una bella foto con i crostini, farvi vedere il mio bel aperitivo fatto con tutta la cura del mondo, ma mentre ho scritto il post i miei uomini l’hanno finita! Dovrò rifarla a breve ☺

Che ne diiiite??

Still Alice – Perdersi: un film per emozionarsi

LELLINAC — Sun, 28 Feb 2016 14:33:57 +0000

Adoro Julianne Moore e tutti i suoi lavori, oggi ho visto il film in cui lei è stata premiata come migliore attrice agli Oscar 2015: “Still Alice”, in cui una donna si racconta, racconta la sua malattia, le sue perdite, le sue gioie e dolori, ma contrariamente a tanti altri film drammatici, il tema della malattia viene affrontato senza nessuna retorica, viene mostrata sola la pura sincerità di una donna con sintomi inesorabili, restando sempre concentrati sulla persona, su di lei, Alice.

Alice Howland è una professoressa di letteratura, poco più che cinquante, con un legame speciale con parole e comunicazione. Comincia a soffrire di Alzheimer, il primo segnale le arriva mentre sta tenendo una conferenza e non trova più le preziose parole per portare avanti il discorso. Una seconda avvisaglia le sovviene quando sta facendo jogging, Alice si perde, seppur facendo il suo giro abituale, non capisce dove si trova e non riconosce l’ambiente che la circonda. In lei la preoccupazione cresce in modo esponenziale, decidendo di sottoporsi ad alcuni accertamenti medici, le viene diagnosticato un esordio precoce di perdita della memoria. È insieme all’amorevole marito che rende nota la situazione ai tre figli ed è toccante il rapporto che Alice vivrà soprattutto con la più piccola e ribelle, Lydia. Il tempo passa e lo spettatore è sempre più chiamato a seguire il dramma fisico ed emotivo della protagonista, che vedrà sfumare la sua identità, personalit e tutto quello che ha costruito, ritrovandosi a vivere giorno per giorno, momento per momento.

Penso di aver pianto più dei tre quarti del film e soprattutto alcune frasi mi hanno toccata particolarmente. Le voglio condividere con voi e chissà magari qualcuno verrà toccato nel profondo proprio come me :)

Non sto soffrendo. Io sto lottando. Sto lottando per rimanere parte della vita. Per restare in contatto con quella che ero una volta. Così, vivi il momento, è quello che mi dico. E’ davvero tutto quello che posso fare, vivere il momento. (Alice)

Vedi, non è sempre lo stesso…voglio dire, ho dei giorni buoni e dei giorni brutti. Nei miei giorni buoni mi sento, come dire, come una persona normale, in quelli brutti mi sento come se non riuscissi a ritrovare me stessa. Insomma, io mi sono sempre definita in base alla mia intelligenza, alla proprietà di linguaggio, alla capacità di argomentare, e adesso certe volte ho la sensazione di vedere le parole che galleggiano davanti a me e non riesco a raggiungerle e così mi perdo, non so chi sono e cosa perderò ancora. (Alice)

Se pure sto soffrendo, io mi sto battendo. Sto lottando per restare parte della realtà. Per restare in contatto con quella che ero una volta. (Alice)

Perché niente è perso per sempre, in questo mondo c’e una sorta di progredire doloroso: desideriamo ciò che abbiamo lasciato indietro, e sogniamo ciò che è avanti. O almeno credo che sia così! (Alice)

Buongiorno. È un onore essere qui oggi. La poetessa elisabeth bishop una volta ha scritto “l’arte di perdere non è difficile da imparare”. Così tante cose sembrano pervase dall’intenzione di essere perdute che la loro perdita non è un disastro. Non sono una poetessa. Sono una persona che convive con l’esordio precoce dell’alzehimer e, in quanto tale, mi trovo ad apprendere l’arte del perdere ogni giorno. Perdo l’orientamento, perdo degli oggetti, perdo il sonno ma soprattutto perdo i ricordi. In tutta la mia vita ho accumulato una massa di ricordi che sono diventati in un certo senso più preziosi tra tutti i miei averi. La sera in cui ho conosciuto mio marito, la prima volta in cui ho tenuto tra le mani un libro, la nascita dei miei figli, le amicizie che ho fatto, i viaggi per il mondo. Tutto quello che ho accumulato nella vita, tutto quello per cui ho lavorato con tanto impegno ora inesorabilmente mi. Viene strappato via. Come potete immaginare o anche come sapete questo è atroce. Ma c’è ancora di peggio. Chi ci può più prendere sul serio quando siamo così di santi da quello che eravamo? Il nostro strano comportamento e il nostro parlare incespicante cambia la percezione che gli altri hanno di noi e la nostra percezione di noi stessi. Noi diventiamo ridicoli, incapaci, comici ma non è questo che noi siamo. Questa è la nostra malattia e come qualunque malattia ha una causa, ha un suo progredire e potrebbe avere una cura. Il mio più grande desiderio è che i miei figli, i nostri figli, la prossima generazione non debba affrontare quello che sto affrontando. Ma tornando all’oggi sono ancora viva. So di essere viva. Ho delle persone che amo profondamente, ho delle cose che voglio fare nella vita. Me la prendo con me stessa perché non riesco a ricordarmi le cose ma ho ancora dei momenti nella giornata di pura allegria, di gioia e vi prego non pensate che io stia solo soffrendo. Seppure sto soffrendo io mi sto battendo sto lottando per restare parte della realtà, per restare in contatto con quella che ero una volta. Così “vivi il momento” è quello che mi dico. È davvero tutto quello che posso fare vivere il momento è non massacrarmi più del necessario per imparare l’arte di perdere. Una cosa che cercherò di conservare è il ricordo di aver parlato qui oggi. Se ne andrà lo so che se ne andrà. Potrebbe essere già sparito domani. Ma è talmente importante per me parlare qui oggi come la mia vecchia ambiziosa me stessa che era tanto affascinata dalla comunicazione. Grazie di questa opportunità. Ha un importanza enorme per me. Grazie. (Alice, tiene un discorso per chi soffre di Alzheimer come lei)

Posso vedere le parole che galleggiano davanti a me ma non riesco a raggiungerle, e non so più chi sono e cosa perderò ancora. Odio quello che mi sta succedendo. (Alice)

Volo notturno per San Francisco: inseguire la luna attraverso l’America. Dio, quanti anni che non salivo su un aereo. Arrivati a 11.000 metri abbiamo raggiunto la tropopausa, la grande fascia di aria calma. Con l’ozono che è lì, soltanto a un passo. Sognavo di arrivarci. L’aereo ha superato la tropopausa, l’aria tranquilla, ed è giunto al bordo esterno, all’ozono sfilacciato e lacerato in brandelli consunti simili a vecchie tele di sacco. E questo era impressionante. Ma ho visto qualcosa che potevo scorgere solo io per la mia capacità di scorgere certe cose. Anime stavano salendo, dalla terra, laggiù in basso. Anime di defunti, di persone morte per la fame, per la guerra, le epidemie. Salivano fluttuando come paracadutisti al contrario. Con le mani sui fianchi, ruotavano e giravano. E le anime univano le mani, si agganciavano alle caviglie formando una trama, una grande rete di anime. E le anime erano molecole di tre atomi d’ossigeno, erano di ozono. II bordo esterno le assorbiva ed era riparato. Perché niente è perso per sempre. In questo mondo c’è una sorta di progredire doloroso. Desideriamo ciò che abbiamo lasciato indietro e sogniamo ciò che è avanti, o almeno credo che sia così. (Lydia)

Se avete qualche film da consigliarmi ho le orecchie e gli occhi sempre aperti! :)

MUFFIN #PETALOSI ALLO YOGURT E MARMELLATA

LELLINAC — Thu, 25 Feb 2016 12:32:40 +0000

Ciao amiciii,

Mi hanno regalato un nuovo stampo in silicone a forma di rosa! È stupendo!! E cade a pennello con il nuovo trend e la nuova parola del giovane Matteo #Petaloso, coniata e arrivata direttamente dall’Accademia della Crusca! Tornando ai miei pasticci..Oggi voglio provare questi ricetta per muffin rivisitata e ricca di frutta!

Ingredienti:

– 150 gr di zucchero
– 200 gr di farina
– 1 yogurt alle fragole da 125 ml
– 125 ml d’olio di mais (io uso il barattolo dello yogurt già utilizzato)
– 2 uova
– 1 bustina di lievito vanigliato
– scorza di mezzo limone
– 1 cucchiaio pieno di marmellata
– 1 cucchiaio di latte
– 1 pizzico di sale

Preparazione:

In una ciotola sbattere le uova con zucchero e alla scorza di limone. Aggiungere l’olio a filo e la farina setacciata insieme al lievito. Poi incorporare lo yogurt e la marmellata, terminando con il latte e con un pizzico di sale. Prima di infornare spolverizzare i dolcetti con zucchero di canna per dare un leggero colore e croccantezza. Cuocere i muffin a 180° in forno caldo per 15 – 20 minuti.
Sono un pò diversi, fragolosi e petalosi ma molto buoni! ☺

Cosa ne dite? ☺

TORTA DI MELE ALTERNATIVA

LELLINAC — Sun, 21 Feb 2016 19:35:14 +0000

Eiiii amicii,

Oggi vi propongo questa bella ricettina per una variante della classica #tortadimele e anche molto facile da ricordare. Possiamo trovare le mele anche all’interno della ciambella per ottenere un gusto più forte e intenso.
È davvero una delizia questo dolcino ecco come prepararlo.

Ingredienti:

– 100 gr di zucchero
– 100 gr di farina
– 100 gr di burro
– 3 uova
– 3 mele
– 1 bustina di lievito vanigliato
– 1 pizzico di sale
– scorza di ub limone grattugiato

Procedimento:

– Unire gli ingredienti secchi farina, zucchero, lievito e sale.

– Unire le uova, la scorza del limone e il burro fuso.

– Grattugiare due mele e bagnarle con succo di limone, evitando di farle diventare scure.

– Mescolare bene il composto.

– Imburrare uno stampo per torte.

– Tagliare a fette la mela rimanentee spolverizzare di zucchero di canna.

– Cuocere a 180° per 20-25 minuti in forno statico. Conservare in frigorifero.

Cosa ne pensate di questa delizia?
❤

SBRICIOLONA RICOTTA, AMARETTI E CIOCCOLATO

LELLINAC — Sat, 20 Feb 2016 12:40:24 +0000

Ciao amichetti,

Oggi vi propongo questa ricettina davvero gustosa e non troppo calorica, anche se qui un pò di grassi non ce li facciamo mancare mai :)

Per la frolla

300 g di farina 00
150 g di zucchero
100 g di burro
1 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 limone

Per il ripieno:

250 g di ricotta
150 g di amaretti sbriciolati
100 g di gocce di cioccolato
1 uovo
50 g di zucchero
A piacere aggiungere 2 cucchiai di rhum

Procedimento:

Disporre la farina a fontana, aggiungere il lievito, il burro morbido tagliato a pezzetti e l’uovo.
Poi aggiungere lo zucchero e la scorza di limone.
Formare una palla compatta con l’aiuto della pellicola trasparente e lasciare risposare in frigo per almeno 20 minuti.
Per il ripieno unire gli amaretti sbriciolati, la ricotta, lo zucchero e l’uovo.
Poi aggiungere le goccie di cioccolato (oppure il cioccolato tagliato a pezzettini)
Mescolare il composto
Stendere 3/4 di pasta frolla in una tortiera con carta forno, creando un bordino e tenere da parte 1/4 di frolla.
Aggiungere il ripieno
Sbriciolare sopr la pasta frolla rimanente, fino a ricoprire l’intera torta
Cuocere a 180° per 30 minuti
Tagliare e servire :)

Questa devo dire che è venuta abbastanza bene, ho fatto pochi pasticci! Mi meraviglio di me stessa :P voi cosa ne pensate?