Simply the Best 2025, ha visto le etichette italiane che hanno collezionato i migliori punteggi delle guide enologiche più prestigiose e quelle vincitrici di WOW! The Italian Wine Competition proposte in un grande, unico banco di assaggio. Ne abbiamo selezionate 10 delle oltre cento presenti, per la loro forte caratterizzazione. La selezione qui. 

Tutti sono stati bambini una volta…

Ma pochi di essi se ne ricordano…
Antoine de Saint Exupéry  ( 1900-1944)

Buon giorno a tutti!!
Sta nevicando alla grande qui dove abito e quindi non mi muovo di casa anche perché ho provveduto per tempo ad acquistare quanto mi occorre.
Per carità se mi serve qualcosa indosso gli stivali da neve ( che adopero quasi mai visto che negli ultimi anni è nevicato poco)  e faccio un salto al supermercato..qui in zona ve ne sono ben tre!!
Propongo alle amiche questo dolce che a dire il vero non era destinato alla pubblicazione.
Lo si può notare dalle foto scattate per abitudine e quindi la qualità delle riprese è quella che è   ma pubblico la ricetta perché il dolce è stato molto gradito.
Metà l’ho regalato ai vicini e metà ad una mia amica che aspetta sempre, quando vado a trovarla , i  miei pensieri dolci!
Quando lo rifarò e lo rifarò voglio procedere in modo diverso.
Anziché porre le fette di arance candite sulla base ( si capirà meglio in seguito) le metterò come decorazione sul rotolo.
Nel tutorial che ho visto su FB ( quindi ho fatto mia l’idea ma la base del rotolo della ricetta è quella che faccio sempre di solito) per candire le arance il metodo va migliorato.
Le arance vanno disposte in uno strato unico e non sovrapposte in doppio strato.

Vi ho incuriosite un po’?
Allora vedete più sotto come va a finire! 

Tempo di preparazione: circa 10′
Costo: Basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI PER LA BASE DI PASTA BISCOTTO

4 UOVA
120 GR DI ZUCCHERO
120 GR DI FARINA
6 GR DI LIEVITO PER DOLCI
1 BUSTINA DI VANILLINA

PER LA FARCITURA

250 GR DI RICOTTA
3 CUCCHIAI SCARSI DI ZUCCHERO A VELO
MARMELLATA DI ARANCE ( POCO MENO DI UN VASETTO DA 400 GR

Lavare e asciugare con cura un’arancia bio.
Tagliarla a fette sottili e posizionarle in uno strato unico in un padella antiaderente cospargendole  con uno o due cucchiai di zucchero e un goccio d’acqua.
Rigirale delicatamente fin quando appaiono trasducide e il liquido che si è formato è ridotto al minimo.
Ora in attesa di preparare la pasta biscotto posizionarle su un foglio di carta da forno sistemato su una teglia di medie dimensioni ( più piccola comunque  della teglia in dotazione al forno stesso).
Io ho sistemato le fette candite  in righe verticali equamente distanziate sulla superficie.
Ripiegare con cura gli angoli della carta da corno sui bordi della teglia.
Sgusciare le uova intere in una scodella.
Le uova devono essere a temperatura ambiente.
Montarle per bene per circa 2′ con le fruste elettriche.
Unire lo zucchero poco per volta.
Montare ancora per altri 2′
Poca per volta aggiungere la farina setacciata con il lievito…
Mescolare ora con una spatola di silicone.
Versare ora la massa ottenuta sulla teglia sulla quale abbiamo disposto le fette di arancia candita e spatolare con cura in modo da ottenere una superficie uniforme.
Infornare in forno preriscaldato, statico con il termostato sui 185° per circa 15′.
Passato questo tempo estrarre la teglia trasferire la base ottenuta sul piano di lavoro, porre su di esso un foglio di carta da forno, eliminare con delicatezza la carta da forno su cui è stata cotta, rivoltare la base in modo che le fette su cui è stata stesa siano sotto.
Porre ora sul pasta biscotto un foglio di pellicola per microonde in modo che venga mantenuta l’umidità della base .
Far raffreddare completamente.

Nel frattempo lavorare la ricotta asciutta con lo zucchero a velo, stenderla sulla base di pasta biscotto ma non fino alla fine del rettangolo. 
In fase di arrotolamento la farcitura tende e slittare e ad essere in eccesso.
Ora spalmare la marmellata e finalmente ora possiamo arrotolare stretto  il rotolo.
Avvolgerlo con un foglio di carta da forno, sistemare il tutto in in sacchetto di plastica e porre in frigo per qualche ora.
Si può preparare anche con un paio di giorni di anticipo.
Quindi tagliare a fette e spettare i commenti!!!

WOW che gusto ! Un Flan al  finocchio, un abbinamento dolce salato perfettamente bilanciato per una torta di verdure  !

WOW che gusto! Questa è la sola esclamazione possibile dopo aver assaggiato  questo  Flan ai finocchi! Un abbinamento dolce-salato perfettamente bilanciato per una torta di verdura perfetta non solo per accompagnare un tè ma anche un dessert a fine pasto.

Questo Flan al Finocchio è una delle ricette  di torte di verdure, trovate nel libro di cucina Les Gateaux de  légumes di Lene Kundsen, un vero tesoro! Una piccola bibbia con tante ricette dove scoprire come le verdure, grazie alle loro proprietà,  permettano di ottenere dei dolci più morbidi, con meno zuccheri senza pregiudicarne la morbidezza e il gusto.

Ho fatto e rifatto  il flan al finocchio …… il risultato è sempre lo stesso un successo senza pari !

Ora vado a scoprire qualche altra ricetta da condividere!

L’articolo Flan al Finocchio proviene da Ma Cuisine Royale.

Tortelli con farina di castagne zucca e pancetta – ideata, preparata, testata (a pranzo) e subito eccomi qua a scrivere questa ricetta! Sicuramente regalerà un effetto “WOW” quando la presenterete ai vostri ospiti…ma in realtà è davvero molto semplice! L’impasto di questi tortelli può essere con o senza glutine a seconda della farina con cui miscelate la farina di castagne. [...]

L’articolo Tortelli con farina di castagne zucca e pancetta proviene da E' Quasi Magia in Cucina.

Torta Cassetta della Frutta, senza cottura! Ragazze e ragazzi, questa torta sta spopolando sul web e ho provato a realizzarla anche io! Ci vuole un po’ di pazienza, ma il risultato finale è davvero da EFFETTO WOW! L’ho realizzata prendendo spunto dalla bellissima torta della mia amica Cinzia del blog Il forno incantato di Cinzietta, andate a trovarla perché realizza delle [...]

L’articolo Torta Cassetta di Frutta, senza cottura! proviene da E' Quasi Magia in Cucina.

Quest’anno, oltre ad essere presenti con i nostri cooking live show vi presentiamo, in anteprima, l’ultimo nato in casa iFood “Mangiare WOW”, un concentrato di bellezza e salute!

“Mangiare WOW – come spiegano le autrici Elisa Cima e Manuela Bonci – è il nostro stile di vita che abbiamo voluto raccontare in questo libro: una raccolta di ricette pratiche e veloci che prepariamo tutti i giorni, nell’ottica di mantenere uno stile di vita sano ed equilibrato, con la giusta attenzione agli ingredienti che scegliamo”.

All’amore delle autrici per la fotografia e per la buona e sana cucina, si è poi unita la passione e il lavoro di Francesco Ruggiero, Personal Trainer e Laureando in Scienze dell’Alimentazione, che ha curato la parte nutrizionale aggiungendo importanti descrizioni sugli ingredienti utilizzati nelle ricette.

Elisa e Manuela, attraverso i loro piatti colorati e vivaci, ci accompagnano in un percorso di consapevolezza e conoscenza, con loro impareremo a scoprire i benefici di alcuni alimenti, come frutta e verdura ma anche le nuove tendenze, come la spirulina o i semi di chia e frutta secca, alimenti noti agli sportivi più attenti ma perfetti per tutti coloro che, anche nelle frenetiche giornate di lavoro, non vogliono rinunciare ad un’alimentazione sana ma gustosa, un’alimentazione WOW!

Quindi non perdete la vostra occasione per scoprire l’effetto Wow, domenica 3 Giugno alle ore 12, presso l’Agorà Foodwell della Fiera Rimini Wellness, potrete incontrare le autrici e assistere al cooking live show della bravissima Giulia Golino che vi farà assaggiare una delle ricette del Libro, potrete inoltre acquistare il libro, la cui uscita in libreria è prevista per il 28 giugno, in prevendita esclusiva, al prezzo speciale di 20 euro, recandovi allo stand di iFood, A1-047.

Vi aspettiamo non mancate!

All’interno di FoodWell Expo troverete moltissimi show cooking con grandi chef e foodblogger, approfondimenti sui prodotti, corsi di cucina e degustazioni guidate, noi di iFood saremo presenti, ci potrete trovare in due postazioni: con un info point attiguo all’Agorà FoodWell alla Hall Sud di Rimini Wellness, dove vi aspettano le nostre Giulia Golino e Claudia Casadio o allo stand A1 047 al padiglione FoodWell, dove troverete la nostra Valentina Cappiello, ecco tutto il programma per non perdere neanche un appuntamento:

 GIOVEDi 31 Maggio

GIOVEDI 31 Maggio dalle 13.00 alle 14.00

UMAMICARE

– Alimentarsi seconda natura nell’era moderna: una sfida possibile? –

Relatore Dott. Francesco Balducci, Medico Antiaging; coadiuvato da Antonella Riccardi, Vincenzo Monno e Valerio Caretti rispettivamente CCO, CIO e CEO di Umamicare.

Associazione Diabete Romagna

GIOVEDI 31 Maggio dalle 14.00 alle 15.00

– Diabete tra alimentazione e Sport –

A cura dell’Associazione Diabete Romagna con la partecipazione del triatleta con diabete Luca Pirini. Relatori: dott.ssa I. Valentini, dietista ass. Diabete Romagna, S. Buratti, trainer Ass. Diabetes Marathon, V. Pazzini, trainer ass. Diabetes Marathon, Luca Prini. Moderatore: dott.ssa A. Feltracco, ass. Diabete Romagna

TANIA CAGNOTTO

GIOVEDI 31 Maggio dalle  16.30 alle 17.30

Presentazione del libro “Il pinguino che non voleva tuffarsi”  di Tania Cagnotto

VENERDI 1 GIUGNO

VENERDI 1 Giugno dalle 12:00 alle 13:00

IFOOD.IT

– Il pranzo dei Campioni –

Ricette facili sane ed energetiche dal libro Mangiare WOW – La rivoluzione inizia in dispensa – a cura di Giulia Golino di iFood.it 

VENERDI 1 Giugno dalle 13.00 alle 14.00

BAULE VOLANTE

– In forma con gusto fin dal mattino –

Show Cooking di Michela Dessì per una colazione Fit e tutta Bio firmata Baule Volante

VENERDI 1 Giugno dalle 15.00 alle 16.00

– Foodwell Award –

In collaborazione con ALIMENTI FUNZIONALI – CHIRIOTTI EDITORI

VENERDI 1 Giugno dalle 16.00 alle 17.00

– Power Food Balls –

Lo snack sano per chi fa sport  a cura di Federica Gif  By © Mipiacemifabene   – www.mipiacemifabene.com

SABATO 2 GIUGNO

SABATO 2 Giugno dalle 11:00 alle ore 12:00

JUICE PLUS+

– In forma perfetta grazie alle ricette JUICE PLUS+ –

Show Cooking  di Giulia Golino di iFood.it  con la partecipazione esclusiva di Federica Fontana e Michele Evangelisti  a cura di Juice Plus+

SABATO 2 Giugno dalle 12.00 alle 13.00

DAMIANO SPA

– Superfood “tradizionali”: grassi, cheto e segnali di benessere (senza contare le calorie) –

Relatori:  Mattia Cappelletti e Michela Carola Speciani, medici chirurghi, Milano, a cura di Damiano Spa

SABATO 2 Giugno dalle 13.00 alle 14.00

FIOR DI LOTO

– Pasta e Legumi in stile Fitfood –

Show Cooking di Valeria Airoldi con le ultime novità di Fior di Loto

SABATO 2 Giugno dalle 14.00 alle 15.00

DOLE

– Fruitshow DOLE: Smoothie e couscous danno spettacolo!

Show Cooking  di Bettina Balzani, aka Bettina in Cucina a cura di DOLE

SABATO 2 GIUGNO dale 15.00 alle 16.00

FOODSPRING

– Fitcooking Challenge con i Foodspring Teammates! –

Ospiti: Foodspring TeamMates (@gio_italfit, @fit_healthy_clod, @serefitfun, @bon_fit, @vale_fitnotfat, @smartis.92youtube, @claudia__casanova, @doravinciguerra) ➔ check them on Instagram –  a cura di Foodspring

sabato  2 giugno dalle 16:00 alle ORE 17:00

HERBALIFE NUTRITION

– Dalla colazione al Post Workout: Chia pudding e bowl dolce per ricaricarti con dolcezza –

Show Cooking di Claudia Casadio del blog La Cuisine tres jolie http://www.lacuisinetresjolie.ifood.it/  del Network Ifood.it con i preziosi consigli della personal trainer Serena Chiavaroli a cura di Herbalife Nutrition

DOMENICA 3 GIUGNO

DOMENICA 3 giugno dalle 12:00 alle 13:00

IFOOD.IT

-Mangiare WOW – La rivoluzione inizia dalla dispensa –

Presentazione ufficiale del nuovissimo libro “Mangiare WOW” delle nostre iFoodies Elisa Cima e Manuela Bonci, che uscirà nelle librerie il 28 giugno, in quell’occasione avrete la possibilità di acquistarlo in prevendita e potrete anche assistere allo show cooking della nostra Giulia Golino che vi mostrerà come preparare delle buonissime “Barrette ai datteri e frutta secca”.

DOMENICA 3 Giugno dalle 13.00 alle 14.00

RIO MARE

Rio Mare

DOMENICA 3 GIUGNO dalle 14.00 alle 15.00

FOODSPRING

– A lezioni di cucina con Francesca Fitness Freak! –

Show Cooking di  Francesca Fitness Freak che cucinerà assieme ad una fortunata che verrà estratta tra i partecipanti della challenge #cucinaconfrancescafitnessfreak  a cura di Foodspring

Il 31 maggio si avvicina, tutto è quasi pronto per dare il via a RiminiWellness, la più grande kermesse al mondo dedicata a fitness, benessere, business, sport, cultura fisica e sana alimentazione, un mix perfetto che unisce tutte le anime del vivere bene e dello stare in forma.

In questo mix si inserisce a pieno titolo la sezione dedicata all’alimentazione sana per chi è in movimento, FoodWell Expo, che, ormai alla sua quinta edizione, completa l’offerta proponendo uno stile alimentare perfetto per chi cerca di seguire un’alimentazione sana ma non vuole rinunciare al gusto o alla qualità.

All’interno di FoodWell Expo troverete moltissimi show cooking con grandi chef e foodblogger, approfondimenti sui prodotti, corsi di cucina e degustazioni guidate, ecco secondo noi cosa non potete proprio perdere:

Giovedì 31 Maggio:

Dalle 13.00 alle 14.00

“Alimentarsi secondo natura nell’era moderna: una sfida possibile?” 

Ci si può alimentare seguendo i dettami della “Natura” nella nostra epoca, caratterizzata dall’industrializzazione, dalla manipolazione del cibo e dall’inquinamento? 

Il Dott.Francesco Balducci proverà a farci capire che attraverso l’acquisizione delle giuste informazioni, impegno e cambiando il nostro modo di approcciarci al cibo è possibile, possiamo anzi utilizzare il cibo come veicolo di salute e benessere a lungo termine, ci guiderà all’attenzione alla qualità dei prodotti che ingeriamo e come ricercarla in un mercato che cresce continuamente.

Venerdì 1 Giugno

Dalle 12:00 alle 13:00

“Il pranzo dei campioni”

Ricette facili sane ed energetiche dal nuovissimo libro Mangiare WOW – La rivoluzione inizia in dispensa – venite a scoprirle con la nostra bravissima Giulia Golino.

Sabato 2 Giugno

Dalle 11:00 alle ore 12:00

“In forma perfetta grazie alle ricette Juice Plus+ 

Un interessantissimo show cooking con la nostra Giulia Golino e con la partecipazione esclusiva di Federica Fontana e Michele Evangelisti.

Dalle 16:00 alle 17:00

“Dalla colazione al post workout: Chia Pudding e Bowl Dolce per ricaricarti con dolcezza”

La nostra Claudia Casadio del blog “La Cuisine tres jolie“, con i preziosi consigli della personal trainer Serena Chiavaroli, ci mostrerà come fare un perfetto chia pudding bowl, per ricaricarsi dopo una sessione di allenamento.

Domenica 3 Giugno

Dalle 12.00 alle 13.00

“Mangiare WOW – La rivoluzione inizia dalla dispensa” 

Presentazione ufficiale del nuovissimo libro “Mangiare WOW” delle nostre iFoodies Elisa Cima e Manuela Bonci, che uscirà nelle librerie il 28 giugno, in quell’occasione avrete la possibilità di acquistarlo in prevendita e potrete anche assistere allo show cooking della nostra Giulia Golino che vi mostrerà come prepare delle buonissime “Barrette ai datteri e frutta secca”.

 

FoodWell si propone non solo a chi dello sport ha fatto una vera e propria professione, ma a tutti coloro che amano l’attività fisica, pur dovendola conciliare, spesso, con una vita frenetica ed intensa ma che non vogliono per questo rinunciare al buon cibo, mantenendo saldo l’obiettivo di restare in forma, evidenziando come anche un pasto veloce possa essere sinonimo di salute e qualità.

Durante la manifestazione FoodWell sarà protagonista di una ricca programmazione di eventi e convegni che si terranno in Agorà, nella Hall Sud del quartiere fieristico, all’interno della quale saranno trattati concetti legati a pasti “on the move”, in the street, sul posto, in auto, all’interno del padiglione A1 della fiera, esperti tecnologi e nutrizionisti mostreranno al pubblico, come raggiungere il benessere attraverso l’alimentazione, affiancati a chef di eccezione e foodblogger in straordinari shoowcooking, degustazioni guidate, corsi di cucina, corsi di formazione per personal trainer e focus sui prodotti, per dimostrare che anche un piatto sano può essere un piatto gustoso, decisamente un importante momento di aggiornamento, di formazione e di business.

Gli argomenti trattati saranno molti affrontati in maniera sempre innovativa: fitness, benessere, sport fashion, wellness food, turismo wellness, danza, si potrà partecipare a interessanti dibattiti ed incontri che metteranno a confronto aziende leader, medici dello sport, famosi nutrizionisti e chef.

Importanti player della categoria Food saranno presenti, tra cui Saclà, Santal, Bolton Rio Mare, Natural Point, The Juice Plus Company, Hansome Carver, Damiano Spa e Coop, con il marchio Bene.si, tramite cui i visitatori di RiminiWellness potranno conoscere  i segreti per una alimentazione sana.

Non perdete questo appuntamento, visitare FoodWell significa conoscere persone, soluzioni e idee tra le più avanzate e innovative, rappresenta una vera e propria community di tutti coloro che hanno fatto della sana alimentazione uno stile di vita.

Sloggi lancia l’ innovativa tecnologia Flexi Mesh che sostituisce il tradizionale ferretto con inserti in rete rivoluzionari che si modellano perfettamente al nostro corpo, rendendo Wow Comfort  il reggiseno perfetto. 

WOW Comfort non è solamente incredibilmente comodo una volta indossato, ma anche incredibilmente morbido al tatto e l’intera collezione è lavabile in lavatrice fino a 40 gradi!

I colori permanenti sono nero, bianco e nudo, mentre rosa chiaro e azzurro sono le meravigliose tonalità della nuova stagione.

Il Flexi Mesh distribuisce uniformemente la pressione in un’area più ampia donando un supporto incredibilmente confortevole fino alla coppa D.

L’innovativa tecnologia Flexi Mesh sostituisce totalmente il ferretto con una rivoluzionaria ed ergonomica fascia di 2 cm realizzata in esclusiva da sloggi.

Ho trovato questo reggiseno morbido al tatto, ed indossato è leggero e comodo. Veste bene e lascia una sensazione di libertà, sembra quasi non averlo.

Il colore ricevuto è molto bello e delicato, ma sul sito ho trovato altri colori e tanti coordinati, se volete potete anche acquistarli clicca qui.


Ringrazio al @alfemminile

Per quanto ci spingiamo lontano facciamo sempre ritorno.
È il ritorno che ci completa e dà un profondo significato al partire.

— FedericoCampolattano (@federcampo) 8 marzo 2017

E’ un film dedicato al Natale tratto dall’omonimo racconto e narra la storia di un bambino che non crede assolutamente a Babbo Natale. Riceverà invece alla sera della Vigilia di Natale prima di andare a dormire un biglietto speciale per salire a bordo del Polar Express, un treno magico diretto verso il Polo Nord e la casa di Babbo Natale.

Proprio come il Polar Express ho deciso di inventare per la mia bimba un viaggio speciale sul Dozza Express (Dozza è il nome del paesino in cui abitiamo).

Lo scorso anno avevo organizzato tutto e a breve lo faremo nuovamente. Avevo preparato il biglietto su un semplice cartoncino decorato.

Una sera quando era già in pigiama, l’ho adagiato nella sua stanza sul letto attorniato da lucine natalizie.

Al momento di andare a dormire ha scoperto cosa attendeva sul suo letto! Eccitatissima dalla sorpresa abbiamo messo i cappotti sopra i pigiami, abbiamo arraffato una busta di popcorn appena sfornato per l’occasione e ci siamo preparati per fare un giro magico nelle luci del natale del mio paesino. Era una sera nebbiosa ma l’effetto WOW è riuscito alla grande.

Adesso a distanza di un anno c’è una bambina fortunata che continua a chiedermi quando partirà il nostro speciale Polar Express con lei in pigiama.

Del resto uno dei ruoli fondamentali dei genitori è creare ricordi ed io spero nel mio piccolo di regalargliene di magici.

Vi ho convinti? Siete pronti a far partire anche voi il treno della fantasia?

Bacini luminosi,

Jess

Così la loro esperienza diventa la mia esperienza…
Napoleone Bonaparte ( 1769-1821)

Prendendo spunto da quanto disse Napoleone a suo tempo qualcuno appena eletto..non faccio nomi..potrebbe imparare qualcosa da chi l’ha preceduto senza pensare di essere un novello unto del signore ..se ci crede!!!
E non essere affetto da delirio di onnipotenza!!!
Se possibile.

Parlando di cose più amene sono rimasta stupita e sconcertata da tre  spot pubblicitari..
I primi due  relativi alla carta igienica..
Nel primo sono stati filmati dei bambini che tessevano lodi sulla bontà di una marca di carta appunto igienica
Nel secondo è possibile vedere tanti sederini, alcuni con i baffi che vantano la bontà di una carta igienica umidificata ( per altro utile) ..
Ma non si poteva scegliere un altro soggetto?
Lo so che i sederini sono altamente qualificati come testimonial …
Ma insomma!!
L’ultimo post  cui mi riferisco è relativo alla pulizia di un pavimento ben  inzaccherato..
Si vede una mamma che osserva compiaciuta la promenade di suo figlio che, novello Peppa Pig,  dopo essere passato in una pozza di fango entra in casa lasciando orme veramente pesanti…
La mamma invece di prenderlo a scopettate per non essersi pulito le scarpe prima di entrare in casa sorride felice mostrando una specie di miracoloso mocio per risolverà la situazione…
Veramente diseducativo!

Ecco finalmente il dolce che propongo oggi!!
Fonte Taste of Home.
Tempo di preparazione: circa 20′
Costo: Medio
Difficoltà:*

INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 20 CM DI LATO

150 GR DI ZUCCHERO SEMOLATO
170 GR DI ZUCCHERO DI CANNA
150 GR DI BURRO
60 ML DI AVEN CIOK MATT & DIET
2 CUCCHIAINI DI CAFFÈ SOLUBILE
250 GR DI GOCCE DI CIOCCOLATO
4 UOVA GROSSE
200 GR DI FARINA 00
1 BUSTINA DI VANILLINA
1 PIZZICO DI SALE
1/2 CUCCHIAINO DI BICARBONATO
100 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE PER LA DECORAZIONE
POCO BURRO

In un capace pentolino porre il burro, lo zucchero di canna, lo zucchero semolato e l’Aven Ciok ( o acqua) …
Portare a bollore mescolando ..
Levare dal fuoco..

Unire il caffè solubile e  mescolare con cura …

Unire ora  200 gr di gocce di cioccolato, mescolare di nuovo  e far raffreddare… 

In una scodella montare a lungo le uova ..

Versale gradualmente  nella pentola contenente i liquidi…
Mescolare di nuovo..

Ci siamo quasi..
A pioggia versare la farina setacciata con il bicarbonato e la vanillina…

E le restanti gocce di cioccolato ( 50 gr)

Trasferire la massa in uno stampo rettangolare imburrato ed infarinato ed infornare in forno preriscaldato, ventilato con il termostato sui 160° per circa 40′…

Fra raffreddare e trasferire  su una gratella…

Fondere il cioccolato con il burro e spatolarlo sul dolce..

Con un pettine con doppia dentellatura creare l’effetto che si vede qui sotto…

Buona giornata a tutti!!