Food Blogger Mania » SORBETTO

SORBETTO all’ ANANAS e KIWI

speedy70 — Sun, 17 Aug 2025 06:03:00 +0000

Ingredienti: 500g ananas a dadini, 500g kiwi gialli a dadini, 300ml acqua, 280g zuccheroMettere in un tegame la frutta con l’acqua e lo zucchero, portare a bollore, abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 10 minuti; con il mixer ad immersione frullare in un composto liscio, versarlo in un largo contenitore, coprire e porre Continua a leggere..

SORBETTO FRULLATO ai KIWI

speedy70 — Thu, 07 Aug 2025 14:16:00 +0000

Ingredienti: 500g kiwi gialli a cubetti, 50g zucchero, 20ml sciroppo di limoneMettere i kiwi in un sacchetto e porre in freezer per una notte. Togliere dal freezer i kiwi, lasciarli a temperatura ambiente per 10 minuti, versarli nel frullatore con lo zucchero e lo sciroppo, azionare l’apparecchio prima ad intermittenza e poi frullare fino ad Continua a leggere..

SORBETTO al MELONE

speedy70 — Mon, 28 Jul 2025 17:11:00 +0000

Ingredienti: 1kg melone a dadini, 300ml acqua, 280g zuccheroMettere in un tegame il melone con l’acqua e lo zucchero, portare a bollore, abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 10 minuti; con il mixer ad immersione frullare in un composto liscio, versarlo in una ciotola, coprire e porre in freezer per 5 ore. Con Continua a leggere..

SORBETTO all’ ARANCIA

speedy70 — Mon, 10 Mar 2025 07:00:00 +0000

Ingredienti: 350ml spremuta di arancia, 150ml acqua, 160g zucchero, 1 albume, 1 scorzetta di aranciaVersare in un pentolino l’acqua con 150g di zucchero, portare a bollore e sciogliere per 1 minuto; togliere dal fuoco, unirvi la scorzetta, lasciare insaporire per 40 minuti, eliminare la scorzetta e lasciare raffreddare lo sciroppo. Aggiungere la spremuta di arancia, Continua a leggere..

SORBETTO CREMOSO al MOJITO

speedy70 — Tue, 19 Nov 2024 19:43:00 +0000

Ingredienti: 500ml succo di lime, 200ml acqua, 250g zucchero, 50ml panna fresca, 50ml rum, foglioline di mentaVersare in un pentolino l’acqua con lo zucchero, porre sul fuoco e cuocere a fiamma bassa per 10 minuti, fino ad ottenere uno sciroppo; togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Unirvi il rum, la panna, il succo, mescolare e Continua a leggere..

SORBETTO alle MANDORLE e CIOCCOLATO

speedy70 — Tue, 30 May 2023 13:58:00 +0000

Ingredienti: 100g mandorle sgusciate e non pelate, 200g panna vegetale, 80g cubetti di ghiaccio, 1 cucchiaio colmo di zucchero a velo, 1 cucchiaio gocce di cioccolato fondenteMettere nel mixer le mandorle con il ghiaccio, la panna, lo zucchero a velo, azionare l’apparecchio e frullare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo; versarlo nella gelatiera Continua a leggere..

SORBETTO alle SUSINE GIALLE

speedy70 — Tue, 06 Sep 2022 05:43:00 +0000

Ingredienti: 300g susine gialle denocciolate, 180ml acqua, 120g zucchero Mettere nel mixer le susine tagliuzzate con l’acqua e lo zucchero, azionare l’apparecchio e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo; metterlo in una capiente ciotola, coprire e porre in frigor per almeno 6 ore. Versare il composto nella gelatiera, azionare l’apparecchio e mantecare il sorbetto per Continua a leggere..

SORBETTO all’ ALBICOCCA

speedy70 — Tue, 13 Jul 2021 12:43:00 +0000

Ingredienti: 600g albicocche ben mature senza buccia e denocciolate, 240g zucchero, 360ml acquaMettere in un pentolino l’acqua con lo zucchero, porre sul fuoco farlo sciogliere; spegnere e lasciare intiepidire. Riunire nel mixer le albicocche con lo sciroppo, azionare l’apparecchio fino al formarsi di un composto liscio e omogeneo; versare in un contenitore, coprire e riporre in frigor per almeno

SORBETTO al MELONE e SCIROPPO d’ ACERO

speedy70 — Tue, 30 Jul 2019 05:16:00 +0000

Ingredienti: 1kg melone a dadini, 250g sciroppo d’acero, 150ml acqua freddissima, 20ml succo di limone

Mettere nel frullatore il melone con lo sciroppo d’acero, l’acqua e il succo del limone, azionare l’apparecchio fino ad ottenere un composto omogeneo; versarlo in un contenitore basso e largo, e riporre in freezer per 1 ora. Mettere il composto nella gelatiera, azionare l’apparecchio e

SORBETTO al SUCCO TROPICALE

speedy70 — Tue, 16 Jul 2019 13:07:00 +0000

Ingredienti: 350ml succo di frutta tropicale, 150ml acqua, 180g zucchero, 1 albume, la scorza di 1 limone

In un pentolino versare l’acqua con 150g di zucchero e sciogliere portando a bollore; togliere subito dal fuoco, unire la scorza del limone e lasciare raffreddare completamente. Eliminare la scorza del limone e aggiungere allo sciroppo il succo, mescolare e riporre in frigor per 5 ore.

SORBETTO al CEDRO

speedy70 — Wed, 03 Jul 2019 05:34:00 +0000

Ingredienti: 250ml succo di cedro, 600ml acqua, 200g zucchero, 30g zucchero a velo, 1 albume

In un pentolino dai bordi alti versare l’acqua, unirvi lo zucchero, porre sul fuoco e fare sciogliere; spegnere il fuoco e lasciare raffreddare lo sciroppo. Unirvi il succo di cedro, mescolare e riporre in freezer fino all’utilizzo. Mettere un recipiente in un bagno maria caldo, versarvi l’albume con lo

SORBETTO CREMOSO al LIMONE

speedy70 — Wed, 19 Jun 2019 05:18:00 +0000

Ingredienti: 100ml succo di limone, 200ml panna liquida fresca, 150ml latte, 130 zucchero

Riunire in un pentolino lo zucchero con il succo del limone, scaldare a fiamma bassa facendo sciogliere lo zucchero; togliere dal fuoco lo sciroppo e lasciarlo raffreddare. In un recipiente dai bordi alti versare il latte e la panna freddi, montare con le fruste alla massima velocità, unire lo sciroppo al

SORBETTO all’ ARANCIA con FRAGOLE

speedy70 — Tue, 28 May 2019 05:21:00 +0000

Ingredienti: 350ml succo di arancia, 150ml acqua, 160g zucchero, 1 albume, 1 scorzetta di limone, 200g fragole a dadini, 30g zucchero di canna

Versare in un pentolino l’acqua con 150 di zucchero, portare a bollore e sciogliere per 1 minuto; togliere dal fuoco, unirvi la scorzetta di limone, lasciare insaporire per 40 minuti, eliminare la scorzetta e lasciare raffreddare lo sciroppo. Unire il

SORBETTO alle FRAGOLE

speedy70 — Wed, 03 May 2017 06:17:00 +0000

Ingredienti: 500g fragole frullate, 300ml acqua, 200g zucchero

Mettere in un pentolino l’acqua con lo zucchero e sul fuoco farlo sciogliere; spegnere e lasciare intiepidire. Unire le fragole, mescolare il composto e metterlo in frigor per 5 ore; versarlo nella gelatiera e fare mantecare per 30 minuti, fino a che il sorbetto avrà raggiunto la giusta consistenza. Versarlo in un contenitore basso

SORBETTO al LIMONE e YOGURT

speedy70 — Sat, 02 Jul 2016 06:26:00 +0000

Ingredienti: 400ml succo di limone, 300g zucchero, 200g yogurt al naturale (il mio), gelatine al limone

Sciogliere lo zucchero in 150ml d’acqua, portare a bollore e cuocere per 2 minuti; spegnere il fuoco e lasciare raffreddare lo sciroppo. Unire allo sciroppo il succo del limone, mescolare con cura fino ad ottenere un composto omogeneo, coprire e lasciare riposare per 1 ora. Incorporare lo

SORBETTO ai MIRTILLI

speedy70 — Fri, 27 May 2016 13:53:00 +0000

Ingredienti: 600g mirtilli, 250ml acqua, 150ml zucchero, 30ml succo di limone

Mettere in un pentolino l’acqua e porre sul fuoco; appena freme unirvi lo zucchero, farlo sciogliere, spegnere il fuoco e lasciare raffreddare. Mettere nel frullatore 500g di mirtilli con il limone e azionare l’apparecchio; unirvi a filo lo sciroppo di zucchero e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.