♥ Ciao a tutti! ☀

Oggi vi propongo una vera e propria chicca, che appena scoperta mi son detta “devo assolutamente farla!”. Quante volte durante le feste di paese non abbiamo resistito alla voglia delle noccioline caramellate??? Io personalmente le adoro! Ma purtroppo qui non sono mai riuscita a trovarle, finche’ non mi son detta DEVO PROVARE A FARLE (e non vi dico i kg che ho buttato perche’ non mi piacevano come sapore!). Ma adesso che ho trovato  le giuste dosi e la giusta consistenza la propongo qui!

Lo ammetto su queste cose dolci sono una inguaribile golosona! E non vi nascondo che l’ultima volta che le ho fatte ho usato 1kg di noccioline….e non sto neppure a dire in quanto tempo le ho finite da sola.

• 200g di zucchero
• 200g di noccioline americane
• 1 bicchiere pieno d’acqua

1. Il procedimento e’ davvero semplicissimo: ponete sul fuoco una padella ANTIADERENTE (mi raccomando che lo sia altrimenti non viene!) a fuoco basso lo zucchero e le noccioline e con l’aiuto di un mestolo di legno giratele (vedrete che lo zucchero prima diventera’ a grumi e poi si sciogliera’).

2. Lo zucchero a questo punto si sara’ attaccato alle noccioline a avra’ assunto un colore marroncino. Toglietele dal fuoco e versatele su una teglia con della carta forno e sempre con l’aiuto del mestolo staccatele e lasciatele raffreddare (vi conviene non toccarle con le mani in quanto vi potreste ustionare).

3. Una volta raffreddate potete metterli in un sacchetto di plastica per alimenti e conservali, oppure in qualche bustina decorativa e saranno perfetti anche come idea regalo sotto le festivita’!

« Il solo momento buono per mangiare cibi dietetici è mentre si aspetta che la bistecca siia cotta. »

Mi rispecchio molto in questa frase, io e la dieta non siamo mai state buone amiche. Qualche sera fa vidi questo film insieme a mio marito…e devo dire che mi sono rispecchiata tantissimo nelle due protagoniste Julie&Julia (per non parlare che adoro anche le due attrici Maryl Streep e Amy Adams!).

Ma tornando a noi..dicevo: mi rispecchio molto nelle due: entrambe hanno un calo di attenzione e non portano mai nulla a termine (anche io.) entrambe lavorano per un ente governativo (beh io facevo la segretaria per uno studio medico non so se vale.) ma soprattutto entrambe piace MANGIARE.

Il film e’ basato su di una storia vera. Narra la storia di Julia Child che è stata una cuoca, scrittrice e personaggio televisivo statunitense nonche’ autrice di libri di cucina, dove ha pubblicato nel 1961 assieme a due colleghe gourmand francesi il suo ricettario più conosciuto, Mastering the Art of French Cooking, scritto sulla base della sua esperienza di vita a Parigi dove abitò seguendo il marito, Paul Child, funzionario di un ente governativo statunitense, e Julie Powell call center di un assicurazione americana che ama mangiare e inzia il progetto The Julie/Julia Project, un web log in cui registrava cronologicamente il tentativo di portare a compimento tutte le ricette del libro di cucina di Julia Child Mastering the Art of French Cooking, quindi 365 giorni per cucinare 524 ricette!.

Paul Child:	Your book is gonna change the world, your book is amazing!
Julie Child:	Oh Paul, you’r the sweetest man
Paul Child:	Fuck them!

Insomma ho apprezzato tantissimo questo film e lo consiglio a chi piace cucinare o semplicemente chi ha voglia di mangiare quei piatti con gli occhi! Perche’ davvero ci sono alcuni piatti che sembrano deliziosi!!

Prossimamente vorrei comprare anche io  Mastering the Art of French Cooking e magari cimentarmi in questa impresa di 524 ricette in 365 giorni, ma mio marito ha sottolineato dicendo NON CI PROVARE NEMMENO! non ci sono piu’ i mariti di una volta che si sedevano a tavola e mangiavano!

Ma pazienza! Comunque nessuno mi fermera’ dal cucinare questo e’ certo!

B o n A p p é t i t