Food Blogger Mania » Preparazione Tuffare https://foodbloggermania.it Food Blogger Mania Tue, 26 May 2026 16:30:44 +0000 it-IT hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.4.2 Fusilli al pesto di zucchine https://foodbloggermania.it/ricetta/fusilli-al-pesto-di-zucchine/ https://foodbloggermania.it/ricetta/fusilli-al-pesto-di-zucchine/#comments Mon, 11 Mar 2019 12:27:32 +0000 Monica Farinelli https://foodbloggermania.it/ricetta/fusilli-al-pesto-di-zucchine/ Continua a leggere..]]>

Fusilli al pesto di zucchine

Un primo piatto vegetariano, semplice, leggero e gustoso, che si prepara in pochi minuti.

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    4 persone
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

  • Fusilli 350 g
  • Zucchine baby 200 g
  • Pecorino romano 100 g
  • Olio extravergine d’oliva 100 g
  • Pinoli 50 g
  • Aglio 1 spicchio
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Tuffare la pasta in abbondante acqua salata in ebollizione.

    Nel frattempo mettere nel tritatutto le zucchine a tocchetti, i pinoli, il pecorino a pezzetti, lo spicchio d’aglio privato dell’anima e l’olio extravergine d’oliva.

    Tritare per pochi minuti il tempo che il composto diventi omogeneo.

    Scolare la pasta e condirla con il pesto di zucchine ed un paio di cucchiai di acqua di cottura.

    Buon appetito! ”</p ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/fusilli-al-pesto-di-zucchine/feed/ 0 Linguine al pesto siciliano https://foodbloggermania.it/ricetta/linguine-al-pesto-siciliano/ https://foodbloggermania.it/ricetta/linguine-al-pesto-siciliano/#comments Sat, 01 Sep 2018 08:50:01 +0000 Monica Farinelli http://foodbloggermania.it/ricetta/linguine-al-pesto-siciliano/ Continua a leggere..]]>

    Linguine al pesto siciliano

    Un pesto con pomodorini, mandorle basilico e pecorino per un primo piatto molto gustoso.

    Una ricetta facile e veloce per condire la pasta in modo goloso in pochissimi minuti.

    • Difficoltà:
      Bassa
    • Preparazione:
      30 minuti
    • Cottura:
      10 minuti
    • Porzioni:
      4 persone
    • Costo:
      Basso

    Ingredienti

    • Linguine 350 g
    • Pomodorini ciliegino 350 g
    • Mandorle pelate 100 g
    • Pecorino 60 g
    • Basilico 6 foglie
    • Aglio 1 spicchio
    • Olio extravergine d’oliva q.b.
    • Sale q.b.

    Preparazione

    1. Tuffare i pomodorini per pochissimi minuti in acqua bollente, scolarli e passarli in acqua fredda. Eliminare la buccia e sistemarli in un robot da cucina.

      Aggiungere l’aglio, il basilico e le mandorle e tritare tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire il pecorino e un paio di cucchiai di olio extravergine d’oliva.

      Mettere sul fuoco una capiente pentola di acqua salata e portare ad ebollizione, tuffarvi le linguine.

      Scolare le linguine al dente e condirle con il pesto alle mandorle ed un mestolino di acqua di cottura. Mescolare bene e portare in tavola.

      Buon appetito! ”</p ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/linguine-al-pesto-siciliano/feed/ 0