L’articolo I migliori 35 posti al mondo per rigenerarsi proviene da Isabella Radaelli.

Chi ha un blog da più di dieci anni si ricorderà sicuramente degli innumerevoli meme che si organizzavano per interagire tra blogger, per creare così una fitta rete di contatti, di commenti e di condivisione.
Perché si la condivisione era alla base di tutto, ed è stato  uno dei motivi per cui avevo aperto  il blog. Oggi si posta sempre meno sui blog e si da priorità agli altri social, perché è tutto più immediato, veloce e fruibile.
Io invece spinta da un po’ di malinconia dei tempi passati, vorrei ricreare se pur per un breve periodo l’atmosfera che c’era in quel periodo. E qualche miglior momento per farlo se non questo che ci sta portando al Natale? 
Quindi pensavo di organizzare questa operazione nostalgia tra blog condividendo con me e con il resto dei blogger la ricetta dei vostri biscotti preferiti che amate regalare a Natale, perché sfido qualsiasi blogger a non averlo mai fatto. E quindi l’idea è questa:

Se hai un BLOG e hai piacere di partecipare, salva l’immagine in alto postala nel tuo blog insieme alla ricetta dei tuoi biscotti che vuoi regalare a me e agli utenti blogger, metti il link di questo post e poi scrivi un commento qui con il link della tua ricetta e io poi li raccoglierò in un post dedicato.

Non ci saranno ne vincitori, ne vinti, nessun premio, ma solo il piacere della condivisione e di conoscere qualche ricettina di biscotti da preparare e regalare per Natale.
Allora che dite vi piace l’idea? Spero di si e spero di leggervi numerosi.
Ah dimenticavo c’è tempo per partecipare fino al 7 dicembre. 

Vi aspetto!! ❤

In questi mesi di allarme per l’aumento dei costi dell’energia si è parlato molto della cottura passiva della pasta, ossia della possibilità di portare la pasta a cottura spengendo il gas e lasciando finire di cuocere la pasta nell’acqua calda senza ebollizione. I puristi della pasta, compresi famosi Chef si sono scagliati contro questo sistema di cottura, sponsorizzato tra l’altro dal premio Nobel Parisi. Barilla adesso ci dice che la cottura passiva non è una novità, è possibile utilizzarla ma con alcuni distinguo rispetto a quanto abbiamo finora sentito dire: …

L’articolo La cottura passiva di Barilla proviene da Mangio con gusto.

Lotteria Degli Scontrini : Lotteria degli scontrini, estratti i primi 10 vincitori … / In questa prima fase i cittadini potranno richiedere il proprio codice personale, da esibire al momento.. Cashback e lotteria degli scontrini, le iniziative del governo per i pagamenti digitali. Estrazioni anche per gli esercenti (ansa). Aggiornamentoascolta la notizia in podcast! La data di avvio è ufficiale. Dopo il cashback è la lotteria degli scontrini a conquistare l'interesse degli molte le domande che in questa prima fase della lotteria degli scontrini 2021 gli italiani si stanno ponendo, soprattutto in merito agli scontrini.

La partenza della lotteria fosse prevista da mesi) e c'è chi lo dice candidamente: Si tratta di un concorso a premi gratuito. Per partecipare alla lotteria degli scontrini, infatti. Le estrazioni della lotteria degli scontrini partiranno dal prossimo anno, 1 gennaio 2021. Lotteria scontrini, no a ticket buoni pasto e pagamenti misti quanto si vince con la lotteria degli scontrini:

La data di avvio è ufficiale. In questa prima fase i cittadini potranno richiedere il proprio codice personale, da esibire al momento. Lotteria degli scontrini 2021, la nuova riffa di stato è obbligatoria per gli esercenti? Essere a norma ti conviene: La lotteria degli scontrini ha anche un grosso vantaggio rispetto a tutti gli altri giochi di stato, i premi sono completamente esenti da imposte. Estrazioni anche per gli esercenti (ansa). Le cifre del premio in denaro saranno di. La lotteria degli scontrini prevede estrazioni mensili e annuali.

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12,050 likes · 988 talking about this · 7 were here. La lotteria nazionale degli scontrini è il nuovo concorso a premi gratuito, collegato allo scontrino elettronico. Vale per tutti gli acquisti di almeno 1 euro ma solo con carte di credito e non online. La data di avvio della lotteria degli scontrini, così come previsto dal decreto milleproroghe, è stata definita dall'agenzia delle entrate e l'agenzia delle dogane con il provvedimento congiunto pubblicato il 29 gennaio 2021. Non partecipano alla lotteria degli scontrini, infine, ulteriori acquisti per i quali il consumatore richieda all'esercente l'acquisizione del proprio codice fiscale al fine di usufruire di detrazioni o deduzioni fiscali. Lotteria degli scontrini, una procedura che non punta sull'app io. La lotteria degli scontrini (qui tutte le info per capire cos'è e come si partecipa) è completamente gratuita perché collegata ai nostri normali acquisti cashless, acquisti cioè effettuati senza contanti, utilizzando strumenti di pagamento elettronico. Come ottenere il codice lotteria, come partecipare, come vincere, tutti i dettagli. Dal 1 febbraio 2021 è possibile partecipare alla lotteria degli scontrini che mette in palio premi settimanali, mensili ed un superpremio finale. Il decreto rilancio ha previsto il differimento dei termini di decorrenza del nuovo concorso a premi fiscale. Oltre alla mancanza di sanzioni per l'esercente che non accetta il codice, l'iter per partecipare alla riffa di stato, così come concepito, ha un altro aspetto da valutare. Si tratta di un concorso a premi gratuito. Gli scontrini emessi per i pagamenti digitali potranno generare dei biglietti virtuali della lotteria che consentiranno a esercenti e clienti di partecipare alle.

Quindi giocare alla nuova lotteria degli scontrini dal 2021 per acquirenti ed esercenti è molto facile. La partenza della lotteria fosse prevista da mesi) e c'è chi lo dice candidamente: Il premio annuale della lotteria sarà di 5 milioni di euro per il consumatore e di un milione per l'esercente che ha emesso lo scontrino vincente. Cashback e lotteria degli scontrini, le iniziative del governo per i pagamenti digitali. Il decreto rilancio ha previsto il differimento dei termini di decorrenza del nuovo concorso a premi fiscale.

Lotteria degli scontrini al via dal 1° febbraio 2021: Aggiornamentoascolta la notizia in podcast! Il 1° di febbraio parte la lotteria degli scontrini. Si può vincere partecipando gratuitamente con piccoli gesti quotidiani www.lotteriadegliscontrini.gov.it/portale. Genera il tuo codice e vinci fantastici premi! Come ottenere il codice lotteria, come partecipare, come vincere, tutti i dettagli. Da oggi potete richiedere il codice per partecipare. I premi saranno settimanali e mensili, con un superpremio annuale di 5 milioni.

La partenza della lotteria fosse prevista da mesi) e c'è chi lo dice candidamente:

I codici dal 1 dicembre 2020. Si tratta di un concorso a premi gratuito. Non partecipano alla lotteria degli scontrini, infine, ulteriori acquisti per i quali il consumatore richieda all'esercente l'acquisizione del proprio codice fiscale al fine di usufruire di detrazioni o deduzioni fiscali. Registratore di cassa telematico + lotteria degli scontrini = nuovi vantaggi per la tua attività! Si può vincere partecipando gratuitamente con piccoli gesti quotidiani. La partenza della lotteria fosse prevista da mesi) e c'è chi lo dice candidamente: Funziona con un'estrazione come la lotteria italia o il superenalotto. Pochi attimi per fidelizzare il cliente! In questa prima fase i cittadini potranno richiedere il proprio codice personale, da esibire al momento. La lotteria degli scontrini (qui tutte le info per capire cos'è e come si partecipa) è completamente gratuita perché collegata ai nostri normali acquisti cashless, acquisti cioè effettuati senza contanti, utilizzando strumenti di pagamento elettronico. Essere a norma ti conviene: Scarica la nostra app, e partecipa ora alla lotteria degli scontrini. Lotteria degli scontrini è la app migliore che ti consente di gestire i tuoi codici lotteria e i tuoi scontrini.

Finalmente è attiva in italia la lotteria degli scontrini! Da oggi potete richiedere il codice per partecipare. I codici dal 1 dicembre 2020. La lotteria degli scontrini è un'iniziativa promossa dal governo dello stato italiano in contemporanea al. «ho deciso di non partecipare, ci sono dei costi da sostenere e io non in sostanza:

12,050 likes · 988 talking about this · 7 were here. Visto che dopo l'ennesimo rinvio contenuto nel decreto milleproroghe, la lotteria legata allo scontrino elettronico ha finalmente preso il via il 1° febbraio 2021, è bene fare chiarezza in merito ai doveri degli esercenti. I premi saranno settimanali e mensili, con un superpremio annuale di 5 milioni. Registratore di cassa telematico + lotteria degli scontrini = nuovi vantaggi per la tua attività! L'avvio della lotteria degli scontrini slitta dal 1° luglio 2020 al 1° febbraio 2021. Cashback e lotteria degli scontrini, le iniziative del governo per i pagamenti digitali. Lotteria degli scontrini al via dal 1° febbraio 2021: La lotteria nazionale degli scontrini è il nuovo concorso a premi gratuito, collegato allo scontrino elettronico.

Scarica la nostra app, e partecipa ora alla lotteria degli scontrini.

Quindi giocare alla nuova lotteria degli scontrini dal 2021 per acquirenti ed esercenti è molto facile. Questa non è l'app ufficiale della lotteria degli scontrini. Funziona con un'estrazione come la lotteria italia o il superenalotto. Prima di emettere lo scontrino elettronico, registra il codice lotteria che il tuo cliente ti mostrerà: Lotteria scontrini, no a ticket buoni pasto e pagamenti misti quanto si vince con la lotteria degli scontrini: Visto che dopo l'ennesimo rinvio contenuto nel decreto milleproroghe, la lotteria legata allo scontrino elettronico ha finalmente preso il via il 1° febbraio 2021, è bene fare chiarezza in merito ai doveri degli esercenti. Lo scontrino emesso è legato al codice lotteria che è legato al titolare tramite il cf inserito in fase di generazione del codice stesso ma nulla lega lo scontrino ad uno dei mezzi di pagamento digitali con cui ho pagato e che ho inserito solo nella app io per il cashback ( a cui io potrei anche non. Lotteria degli scontrini, una procedura che non punta sull'app io. Dal 1 febbraio 2021 è possibile partecipare alla lotteria degli scontrini che mette in palio premi settimanali, mensili ed un superpremio finale. Si tratta di un concorso a premi gratuito. L'avvio della lotteria degli scontrini slitta dal 1° luglio 2020 al 1° febbraio 2021. Da giugno, poi, inizieranno le estrazioni settimanali con 15 premi da 25mila euro per chi leggi anche: Aggiornamentoascolta la notizia in podcast!

La filosofia dell’ Azienda 4Ocean è aiutare l’ ambiente ed i consumatori ad un’ uso etico
e consapevole dei prodotti;  vincitore del prestigioso premio ADI
Packaging Design e Innovazione, 4Ocean sta

Una manifestazione gratuita in cui ci si mette in gioco e si interpreta il colore che viene assegnato dall’organizzazione. Cosa si deve fare? Interpretare il colore assegnato sia nel dress code che nella mise en place. Ognuno pensa al proprio menù sempre in tema con il colore assegnato e porta con se la voglia di divertirsi! L’organizzazione fornisce i tavoli, le panche e la musica e, cosa non di poco conto, il premio per il miglior allestimento e il miglior abito! Logicamente tutto in allegria ed amicizia.

La prima grande novità di quest’anno, per lo meno per quanto mi riguarda, è quella di non far parte dei partecipanti, ma di essere una delle due giurate che hanno avuto il fantastico onore di giudicare tutte le meravigliose e coloratissime tavole preparate. Come ben sapete, e se non ve lo ricordate vi rinfresco la memoria, io e le mie formidabili “socie” abbiamo vinto le precedenti tre edizioni.

Ma torniamo alla coloratissima edizione di quest’anno. Vi lascio alcuni numeri, che per una manifestazione come questa sono veramente da record: 46 tavoli, per un totale di circa 360 persone, una marea colorata che ha animato la bellissima Piazza delle Rose, proprio davanti allo splendido Palazzo Ducale di Sassuolo.

Ma io e Lorella cosa abbiamo fatto? Innanzitutto tante chiacchiere con tutti i partecipanti, perché ci siamo fatte raccontare il loro “tavolo” e il loro “colore”, cosa hanno voluto dire attraverso i piccoli particolari che facevano parte dell’allestimento. Come in tutte le competizioni che si rispettino c’è stato chi ha stupito con effetti speciali e chi ha preferito apparire più pacato e semplice. Tutti i partecipanti ci hanno comunque colpito per la loro originalità e spirito di iniziativa.

Però, e dico però un vincitore ci deve essere, e non è stato facile per noi fare una scelta. Avremmo voluto tanto avere almeno un altro premio per categoria, ma purtroppo non è stato possibile. Il caso ha voluto che quest’anno ci siano piaciuti due tavoli dello stesso colore. Entrambi hanno interpretato il tema della natura ma in modo completamente diverso. Per il premio fashion abbiamo scelto le fate delle verdure, vi lascio un piccolo collage del loro allestimento.

Mentre per il premio design il colore verde è stato interpretato come cibo naturale coltivato e poi consumato, i partecipanti erano moderni contadini 2.0 con tanto di orto centrale e deliziosi fagotti in cui era contenuto il pasto. Ecco qui un collage del loro allestimento.

Il premio, oltre alla “gloria” di aver vinto su ben 40 e passa tavoli è stato un bellissimo zainetto termico da Pic-Nic da poter utilizzare per le prossime scampagnate “Follemente colorate”.

Vi aspetto il prossimo anno per la nuova edizione di “A cena con il colore”.

L’articolo A cena con il colore proviene da Le ricette di Michi.

Io non sono una pasticcera provetta! Sono una ragazza che cucina e basta.
Io non so fare i macarons! Anzi, do per scontato di non saperli fare, perché in realtà non ci ho mai provato. E sono così banale da preferirgli molti altri pasticcini meno raffinati.

Io col sac a poche al massimo posso decorare delle improbabili tortine. Buone si, magari, ma dall’aspetto mooolto ” hand made”.
Insomma, io me la cavo.
Me la cavo a fare un dolcetto, me la cavo a cucinare. Non ho grandi pretese se non quello di divertirmi in cucina e far contento il mio principe consorte.

Quando per caso ho scoperto il concorso ho subito pensato di creare un video in stop motion perchè quasi un anno prima, mentre confezionavo dei biscottini, ne avevo improvvisato uno ( Eccolo QUI ). Ovvio, mi sono impegnata ma non speravo di vincere.
All’inizio, come tutti, un po’ ci speri, poi zac… vedi un lavoro e dici fra te e te ” Cappero, è splendido, sicuramente vincerà lui”.
Io quando ho trovato il mio ” Cappero è splendido”, lo dico sinceramente, mi sono messa l’anima in pace. Pensavo proprio di non vincere un piffero!

Per il resto, per quanto insulsa, melensa, sciocca possa sembrare, quella che ho raccontato è la storia mia e di mio marito. Anzi, una storia molto più rosea di quello che ho avuto. Perchè vedersi una volta al mese era già un sogno.
Raramente riuscivamo a vederci così tanto.

Sarà per questo che ogni sera, quando ci sediamo a tavola io e lui brindiamo sempre ad una cosa bella che ci è successa durante la giornata. Sarà per questo che ancora oggi, dopo 3 anni di convivenza ed uno di matrimonio, ogni tanto ci diciamo ancora ” E domani non devo ripartire”.

Per quello che riguarda il premio era il mio sogno.
Lo so, è il sogno di tante di noi!!!
Ogni volta che mettevo da parte il gruzzoletto per comperarlo all’ultimo usciva sempre una cosa più urgente da fare e quasi mi sentivo in obbligo a rinunciarci.
Quindi è proprio un sogno che si realizza per me!

E su tutte le, spesso di una pochezza imbarazzante, tra tutti la mia preferita rimane quella che dice testualmente: “Secondo me, come tutto in Italia, non contano tanto il talento e l’impegno, ma la raccomandazione!”
La trovo meravigliosa nella sua retorica!
Mi fa volare indietro sulle ali del tempo! Ai tempi della Democrazia Cristiana e di Andreotti! Ebbene si! Sono la cugina in terzo grado, di un’amica della cugina della zia di Tuki.

E siccome sono anche la nipote di Andreotti ed ho promesso un posto in parlamento a Tuki alle ” Pari golosità”, l’ho corrotta.
Voi non avreste fatto altrettanto potendo disporre del mio potere?

Eppure ieri Tuki mi ha mandato una mail, l’unica mail che io abbia mai ricevuto da lei, per complimentarsi della mia vittoria e chiedere i miei dati.
Mi ha detto che anche per lei il Kitchen Aid è un sogno.
Ecco, lei che è bravissima, che credevo fosse una pasticcera con tanto di laboratorio, non ha il Kitchen Aid! Ed è riuscita ad essere anche così onesta da non farlo vincere a sua madre!

Ecco chi è Tuki.

Quindi tra un trenino ed un “pere pepepepe”, un ” A E I O U, IPSILON”, ed un urlo di gioia, rigrazio quelli che mi hanno lasciato un commento carino e che mi hanno fatto gli auguri e/o i complimenti.
Ringrazio Tuki.
Ringrazio mio marito.

Ok, siccome mi sembra di essere alla notte degli Oscar, con la statuetta in mano, al momento dei ringraziamenti, chiudo qui, prima di diventare patetica e prolissa.

Un bacio a tutti.

“Non posso più andare avanti Joe, non posso, non ce la faccio, sono stanca di umiliarmi tenendoti il cappotto preparandoti le pillole e togliendoti le briciole dalla barba, per poi essere messa in un angolo con le altre mogli a organizzare uscite per lo shopping, mentre tu… mentre tu dici a tutti quegli incensatori che ti circondano, che tua moglie non scrive? …. Tua moglie? Che ha appena vinto il premio Nobel?“
Tratto dal film “The wife – vivere nell’ombra”.

Quello che ho riportato è lo sfogo di Joan, moglie di Joe, co-protagonista del film “The Wife – vivere nell’ombra”, interpretata da Glenn Close.
Questo monologo durato meno di un minuto, ed arrivato dopo oltre un’ora di film dal sapore soporifero, è bastato da solo a giustificare i soldi spesi per il biglietto di ingresso al cinema.

“The wife – vivere nell’ombra” è un film del 2017 uscito nelle sale italiane il 04 ottobre 2018 che nelle prime 3 settimane di programmazione ha incassato poco meno di 1 milione di Euro.
Attratta dal titolo, che mi sembrava anticipare un thriller mozzafiato, nonché dalla presenza della dea del cinema Gless Close (che in quanto a thriller sa il fatto suo), qualche giorno fa sono andata al cinema a guardarlo.
Dopo questa esperienza, non proprio entusiasmante, ho deciso che la prossima volta non mi lascerò incantare né da un titolo promettente nè da un cast stellare e leggerò con attenzione la trama e le recensioni prima di acquistare il biglietto.
Vediamo se riesco ad essere più chiara!

Il film comincia mostrando una coppia di mezza età felice e ancora volenterosa di scambiarsi delle coccole amorose.
Poi arriva la telefonata che cambia tutto: il marito, Joe, scrittore di successo, viene insignito del premio nobel per la letteratura.
Sono entrambi felicissimi di questa notizia e partono per Stoccolma, insieme al figlio sfigato, scrittore anche lui, il quale crede che il padre non lo ritenga alla sua altezza.
Joan, Glenn Close, è non solo una moglie devota, ma anche una madre amorevole che cerca in tutti i modi di risollevare il morale al figlio e di favorire un legame tra lui e suo padre.
Ad un certo punto ci sono dei flashback sul passato della coppia che svelano che Joan da giovane era una scrittrice dotata di grande talento che era stata costretta a farsi da parte: le era stato detto che nessuno avrebbe acquistato dei libri scritti da una donna e pertanto si era deciso di investire sulla carriera, molto più promettente, di Joe.
Man mano che la sera della premiazione si avvicina, il rapporto tra Joan e Joe va sempre più incrinandosi, fino a quando lei ha uno sfogo senza precedenti.
Vomita contro il marito tutto il suo malcontento e la sua frustrazione, non accetta più di vivere nell’ombra e gli rinfaccia di essersi preso i meriti del suo lavoro e di averla ripagata con svariati tradimenti.
Ebbene sì, è sempre stata Joan l’autrice dei libri di successo attribuiti a Joe.
Avete presente la frase fatta : “dietro un grande uomo c’è sempre una grande donna?”
In questo caso la frase calza a pennello!

Se non fosse stato per quell’unica scena davvero avvincente, il film sarebbe stato di una noia mortale.

Ho sempre amato andare al cinema, ho sempre pensato che i film guardati sul grande schermo assumano un fascino diverso rispetto agli stessi film visti in tv.
Per quanto però il cinema riesca ad abbellire il tutto, nell’ultimo periodo sta diventando sempre più difficile trovare dei film che siano all’altezza delle mie aspettative: o sono di una noia mortale oppure hanno talmente tanti effetti speciali che quando esco dal cinema ho gli occhi psichedelici.
Se fossi stata a casa anziché al cinema, dopo neanche un quarto d’ora di film avrei usato il mio amato telecomando e avrei fatto un pò di zapping (benedetto zapping!).
Dove sono finiti quei film che ti tengono incatenata alla poltrona con il fiato sospeso, tesa come una corda di violino, e che ti inducono a mangiare forsennatamente quintali di popcorn mentre ti chiedi ogni momento “chissà cosa accadrà adesso… come andrà a finire?”

Uscita dal cinema, sono tornata a casa ed ho preparato un primo piatto con alcuni ingredienti che avevo già a disposizione (il mio caro comfort food).
Mentre cucinavo, sentivo quella gioia e quel mix di emozioni che hanno riportato in vita quella piccola vocina sopita, che non sento ormai da un pò al cinema, che mi sussurrava insistentemente “chissà come andrà a finire? Verrà fuori qualcosa di buono?”
Ho impiattato e servito i miei gnocchi alla pancetta e zafferano e sono rimasta in trepidante attesa, con la stessa emozione di un regista alla prima del film che ha diretto, del giudizio dei miei commensali, che alla fine non hanno avuto bisogno di dire nulla avendo spazzolato il contenuto del piatto a tempi record.
Direi che gli gnocchi alla pancetta e zafferano, a differenza del film “The wife – vivere nell’ombra”, hanno superato la prova.

Ingredienti:
500g di gnocchi di patate
1 bustina di zafferano
100g di pancetta arrotolata piccante
150g di panna da cucina
Olio e.v.o.  q.b.

Procedimento:
mettere sù l’acqua per gli gnocchi: il tempo che arrivi a bollore sarà sufficiente per preparare il condimento.
Sfilacciare la pancetta e rosolarla in una padella ntiaderente con un pò di olio e.v.o. (io ne ho usato circa 10g) fino a che diventa croccante.
Prelevarne un pò e tenerla da parte.
Aggiungere alla pancetta rimanente la panna da cucina e una tazzina di acqua calda, prelevata dall’acqua di cottura degli gnocchi, e cuocere a fuoco basso per un minuto circa.
Lessare, intanto, gli gnocchi e quando vengono a galla, scolarli ed unirli al condimento e mantecare gli stessi ( o spadellare) per un minuto circa.
Servire gli gnocchi alla pancetta e zafferano guarnendone la superficie con la pancetta croccante tenuta da parte.

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Quando mia mamma andava al mercato (in bicicletta, s’intende) mi lasciava dalla vicina e per me era sempre una tragedia: non ero mica tanto sicura che sarebbe tornata!! Alla televisione si parlava spesso di rapimenti e sparizioni.

A questo punto il mio stato d’animo cambiava totalmente: sapevo infatti che lei, come premio per essere stata brava

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Qual è, tuttavia, l’origine del gelato? Chi è stato l’inventore che ha reso questo incredibile servizio all’umanità? Dopo aver fatto una rapida ricerca in internet ho trovato qualche notizia interessante che mi piace sottoporre all’attenzione di chi legge.

Fin dall’antichità l’uso di refrigerare frutta e sostanze dolci era assai diffuso, specialmente in Oriente.

Gli antichi Romani potevano attingere alle riserve nevose dell’Etna e del Vesuvio per poter preparare gustosi sorbetti: secondo Plinio il Vecchio, per prepararne mescolavano ghiaccio tritato, miele e frutta, creando così una sorta di crema dolce e gustosa. Durante il Medioevo, tuttavia, le invasioni barbariche e i lunghi periodi di guerre che si susseguirono fecero cadere in disuso in Occidente questa dolce abitudine e solo gli Arabi l’hanno reintrodotta successivamente in Sicilia.

Chi sia stato, tuttavia, il vero inventore del gelato non è facile da stabilirsi: è noto che l’architetto fiorentino Buontalenti (che sembra sia stato anche l’inventore di una delle prime macchine per fare il gelato) si dilettasse di cucina e riuscisse a creare fantastici ed elaborati dolci di ghiaccio amalgamando crema e anche frutta. Non a caso tutt’oggi in quasi tutte le gelaterie fiorentine è possibile assaggiare la deliziosa crema Buontalenti. Inoltre tale Ruggeri, secondo alcuni pollivendolo, secondo altri macellaio, si dice che abbia partecipato a un concorso indetto da Caterina de’ Medici per il piatto più originale. Il Ruggeri riuscì a guadagnarsi il primo premio e anche una notevole fama tramite una composta di frutta, ghiaccio e zucchero: tale fu il plauso che ne ricevette da essere costretto a riproporlo anche alla corte di Francia.

Infine è opportuno ricordare anche il nome di Francesco Procopio dei Coltelli, che nel 1686 aprì a Parigi il Café de Procope dove propose delle “acque gelate” di frutta, crema gelato dal composto particolarmente omogeneo.

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Le gelaterie offrono una notevole quantità di gusti e molte e discordi appaiono le opinioni su quale sia il miglior gelato proposto sul mercato, come sia fatto, quali siano le materie con cui lo si produce.

Qual è, tuttavia, l’origine del gelato? Chi è stato l’inventore che ha reso questo incredibile servizio all’umanità?

Dopo aver fatto una rapida ricerca in internet ho trovato qualche notizia interessante che mi piace sottoporre all’attenzione di chi legge.

Fin dall’antichità l’uso di refrigerare frutta e sostanze dolci era assai diffuso, specialmente in Oriente.

Qual è l’origine del gelato?

Contenuto del post: [hide]

Storia del gelato.

Gli antichi Romani potevano attingere alle riserve nevose dell’Etna e del Vesuvio per poter preparare gustosi sorbetti: secondo Plinio il Vecchio, per prepararne mescolavano ghiaccio tritato, miele e frutta, creando così una sorta di crema dolce e gustosa.

Durante il Medioevo, tuttavia, le invasioni barbariche e i lunghi periodi di guerre che si susseguirono fecero cadere in disuso in Occidente questa dolce abitudine e solo gli Arabi l’hanno reintrodotta successivamente in Sicilia.

Il vero inventore del gelato.

Chi sia stato, tuttavia, il vero inventore del gelato non è facile da stabilirsi: è noto che l’architetto fiorentino Buontalenti (che sembra sia stato anche l’inventore di una delle prime macchine per fare il gelato) si dilettasse di cucina e riuscisse a creare fantastici ed elaborati dolci di ghiaccio amalgamando crema e anche frutta.

Non a caso tutt’oggi in quasi tutte le gelaterie fiorentine è possibile assaggiare la deliziosa crema Buontalenti. Inoltre tale Ruggeri, secondo alcuni pollivendolo, secondo altri macellaio, si dice che abbia partecipato a un concorso indetto da Caterina de’ Medici per il piatto più originale.

Curiosità, origini e caratteristiche del gelato, il più famoso dei dolci italiani.Twitta

Il Ruggeri riuscì a guadagnarsi il primo premio e anche una notevole fama tramite una composta di frutta, ghiaccio e zucchero: tale fu il plauso che ne ricevette da essere costretto a riproporlo anche alla corte di Francia.

Infine è opportuno ricordare anche il nome di Francesco Procopio dei Coltelli, che nel 1686 aprì a Parigi il Café de Procope dove propose delle “acque gelate” di frutta, crema gelato dal composto particolarmente omogeneo.

La nascita del Cono.

Un gelataio cadorino Italo Marchioni nel 1903 inventò il cono gelato.

Risale circa al 1884 una delle maggiormente note rivendite commerciali di gelato italiane, realizzato tramite raffreddamento di gelato, zucchero e grossi mastelli di “salamoia”, che cominciò la propria attività a Torino.

Era l’inizio della gelateria Pepino che ancora oggi produce gelati nel capoluogo piemontese. Tale rivendita fu certamente la prima nel nord Italia a portare il gelato a un livello popolare e l’unica a potersi fregiare dei Brevetti di Fornitore di Casa Reale.

Tra le varie scuole che si sono distinte nel tempo nella fabbricazione ed esportazione all’estero della cultura italiana del gelato merita citazione quella veneta, in particolare quella della Val di Zoldo, del Cadore della provincia di Belluno, che ha saputo farsi apprezzare in tutto il mondo.

In particolare un gelataio cadorino Italo Marchioni nel 1903 inventò il cono gelato, ovvero un contenitore fatto di cialda con la parte aperta verso l’alto da riempire con il gelato (a palline o con una spatola), contribuendo con questa innovazione ad incrementare la popolarità e la diffusione del gelato italiano.

Leggi anche: Tutte le ricette per creare dolci tipici e tradizionali natalizi: ecco 15 dessert sfiziosi.

5 Ricette con dolci gelati.

Gelato di cocomero.

Gelato di pistacchio.

Gelato di liquirizia e menta.

Gelati di yogurt ai piccoli frutti.

Gelato di fragoline e limone.

]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/curiosita-origini-e-caratteristiche-del-gelato-il-piu-famoso-dei-dolci-italiani/feed/ 0 https://foodbloggermania.it/ricetta/autogrill-si-aggiudica-quattro-riconoscimenti-ai-fab-awards/ https://foodbloggermania.it/ricetta/autogrill-si-aggiudica-quattro-riconoscimenti-ai-fab-awards/#comments Sun, 24 Jun 2018 12:00:00 +0000 Lucia Sarti http://foodbloggermania.it/ricetta/autogrill-si-aggiudica-quattro-riconoscimenti-ai-fab-awards/ Continua a leggere..]]> A Helsinki in occasione dei FAB Awards (Food & Beverage Awards), evento internazionale dedicato al mondo della ristorazione aeroportuale organizzato dalla rivista “The Moodie Report” Autogrill si aggiudica il maggior numero di riconoscimenti.

Autogrill è il primo operatore al mondo nei servizi della ristorazione per chi viaggia, presente in trentuno paesi, cinquantottomila dipendenti, quattromila punti vendita in mille location, un’azienda che gestisce un portfolio di oltre trecento marchi a livello nazionale e internazionale.

Il gruppo è stato premiato con Bistrot  per la categoria ‘FAB Thought Leadership Award, un nuovo modo di fare ristorazione, attenzione verso i prodotti artigianali e locali, sostenibile e attento alle tradizioni locali, con un sguardo attento al futuro anche in merito all’arredamento, scelta di prodotti a filiera corta, cucine a vista, al mondo Autogrill gestisce ventisette bistrot.

Secondo riconoscimento categoria ‘Motorway Service F&B Offer of the Year’, premio ottenuto con Villoresi Est lungo l’autostrada A8 Milano-Laghi, nota per la sua struttura architettonica, un laboratorio di esperienze di cui il Gruppo si avvale per sviluppare un business sostenibile e attento a preservare le risorse.

Terzo riconoscimento categoria ‘Airport Casual Dining Restaurant of the Year‘ ottenuto con la presenza presso il terminal uno nell’aeroporto di Toronto dello chef Lynn Crawford e le sue pietanze e birre artigianali.

Ultimo riconoscimento categoria ‘The FAB Environmental Initiative’ premio per l’aeroporto di Kempegowda di Bangalore dove sono stati creati ambienti confortevoli dove il viaggiatore può rilassarsi durante uno scalo grazie a una varietà unica.

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