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SALAD LUNCH….

unapadellatradinoi — Sat, 14 Jul 2018 07:00:00 +0000

Sabato…per chi e’ fortunato va al mare o si riposa…..la giornata poi e’ stupenda quindi tutto quando c’e’ il sole e’ piu’ bello almeno per noi….e pensiamo per la maggior parte di persone…. se avete piacere sulla nostra pagina Facebbok ci potete raccontare del vostro Week End, e potete anche condividere le vostre foto, di cibo e non, VI ASPETTIAMO!!
Volendo goderci la giornata anche la preparazione dei piatti deve essere easy, e quindi cosa di piu’ veloce che un SALAD LUNCH….quindi eccoci….
Ingredienti:
200 g di fettine di pollo abbastanza sottili
100 g di spinacino in busta
3 cucchiai abbondanti di granella di pistacchio
1 avocado maturo
15 pomodorini ciliegino
olio, sale qb
qualche goccia di limone
Procedimento:
Per prima cosa prendete le fettine di pollo, tagliatele a listarelle, e mettetele a marinare nell’olio, con una spolverata di sale e la granella di pistacchio, intanto pulite i pomodorini e tagliateli in quattro, prendet l’avocado sbucciatelo, dividetelo a metà privatelo del nocciolo, e fate delle fettine, in un piatto da portata mettete lo spinacino, adagiatate sopra a raggiera l’avocado al centro i pomodorini. Prendete una padella fatela scaldare per bene e cuocete il pollo, ( essendo a listarelle non ci metterà molto), comunque giratelo spesso, una volta cotto adagiatelo sul piatto, condite con olio, sale e qualche goccia di limone, e servite. Se verrà trasportato ottimo e’ l’idea del vasetto cosi’ diventerà una SALADJAR!!….Buon sole a tutti….

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MENU OF THE DAY Friday , October 14, 2016 – Menù del giorno. 14 ottobre 2016

Fornelli In Fiamme — Thu, 13 Oct 2016 14:40:00 +0000

LUNCH

Appetizer
Rolls of smoked swordfish with feta, grape juice and aniseed

First dish
Sedanini with basil pesto and almonds with potatoes

Fruit
Kiwi, banana

DINNER

First dish
Spaghetti with clams, pistachios and fresh tomato

Second dish
Giant squid salad with croutons

Fruit
Grape or pear.

PRANZO

Antipasto
Involtini di pesce spada affumicato con feta, succo d’uva e semi di anice

Primo piatto
Sedanini con pesto di basilico e mandorle con patate

Frutta
Kiwi, banana

CENA

Primo piatto
Spaghetti con vongole veraci, pistacchi e pomodoro fresco

Secondo piatto
Calamaro gigante in insalata con crostini

Frutta
Uva o pera.

MENU OF THE DAY Thursday , October 13, 2016 – Menù del giorno. 13 ottobre 2016

Fornelli In Fiamme — Wed, 12 Oct 2016 15:38:00 +0000

LUNCH

Appetizer
Flan potatoes with ham, zucchini and mozzarella

First plate
Macaroni with olives and radish sauce

Fruit
Kiwi.

DINNER

First dish
Soup of pumpkin and topinambur

Second dish
chicken breast with greek yogurt, curry Thai and fresh thyme

Fruit
Grape or pear.

PRANZO

Antipasto
Flan di patate con prosciutto cotto, zucchini e mozzarella

Primo piatto
Maccheroni con salsa di olive e ravanelli

Frutta
Kiwi mela.

CENA

Primo piatto
Vellutata di zucca e topinambur

Secondo piatto
Petto di pollo con yogurt greco, curry Thai e timo fresco

Frutta
Uva o pera.

MENU OF THE DAY Wednesday , October 12, 2016 – Menù del giorno. 12 ottobre 2016

Fornelli In Fiamme — Tue, 11 Oct 2016 13:43:00 +0000

LUNCH

First plate

Spelled brisee pasta and rice with appareil, spinach and ham.

Second dish

Sauteed zucchini with Robiola, champignons and centrifugal grape strawberry

Fruit

white or pear grapes.

DINNER

First plate

Soup of black cabbage and cannellini beans

Second dish

Chateaubrian reduction with prosecco and cream

Fruit

Apple or pear.

PRANZO

Primo piatto
Pasta brisee al farro e riso con appareil, spinaci e prosciutto.

Secondo piatto
Sautèè di zucchini con robiola, champignons e centrifuga di uva fragola

Frutta
uva bianca o pera.

CENA

Primo piatto
Zuppa di cavolo nero e fagioli cannellini

Secondo piatto
Chateaubrian con riduzione al prosecco e panna

Frutta
Mela o pera.

MENU OF THE DAY Sunday , October , 2016 – Menù del giorno. ottobre 2016

Fornelli In Fiamme — Sat, 08 Oct 2016 14:13:00 +0000

MENU OF THE DAY Sunday, October 9, 2016

LUNCH
Appetizer
savory cannoli filled with Robiola cheese, salad and smoked salmon.

First dish
Millefeuille 2 flavors with bechamel sauce and basil pesto and hazelnuts

Second dish
Emotions at sunset.

Dessert
Tiramisu with mascarpone cream and ganache and maraschino

DINNER

First plate
Rice soup and parsley

Fruit
A pear or grapes Regina Abate

MENU DEL GIORNO Domenica 9 ottobre 2016

PRANZO
Antipasto
Cannoli salati ripieni di robiola, insalata e salmone affumicato.

Primo piatto
Millefoglie ai 2 sapori con besciamella e pesto di basilico e nocciole

Secondo piatto
Emozioni al tramonto.

Dessert
Tiramisu con crema al mascarpone e maraschino e ganache

CENA

Primo piatto
Minestra di riso e prezzemolo

Frutta
Una pera Abate o uva Regina

MENU OF THE DAY Wednesday , October 4, 2016 – Menù del giorno. 4 ottobre 2016

Fornelli In Fiamme — Tue, 04 Oct 2016 13:04:00 +0000

LIGHT LUNCH OR LUNCH BREAK

First dish

Cous cous with vegetables, ginger and mint.

Second dish

raw meat with olives, capers and artichokes.

Fruit

black grapes, figs.

DINNER

First dish

Durum wheat spaghetti with cream, greek yogurt, lemon and herbs.

Second dish

squid rings in tempura.

Fruit

Plum or pear.

Primo piatto

Cous cous con verdure, menta e zenzero

Secondo piatto

Carne cruda con olive, capperi e carciofi

Frutta

uva nera, fichi.

CENA

Primo piatto

Spaghetti di grano duro con panna, yogurt greco limone e erbe aromatiche

Secondo piatto

Anelli di calamaro in tempura

Frutta

Susina o pera.

MENU OF THE DAY Tuesday, October 4, 2016 – Menù del giorno. 4 ottobre 2016

Fornelli In Fiamme — Mon, 03 Oct 2016 12:52:00 +0000

LIGHT LUNCH OR LUNCH BREAK

First dish
Quinoa with mixed vegetables and fresh ginger

Second dish
pork loin with carrots and lemon sauce

Fruit
white grape or apple

DINNER

First dish
Pea soup, potatoes, barley, turmeric and seeds of amaranth

Second dish
Sandwich farinata with ham

Fruit
Banana or pear.

PRANZO LEGGERO O DI PAUSA PRANZO

Primo piatto
Quinoa con verdure miste e zenzero fresco

Secondo piatto
Carrè di maiale con salsa alle carote e limone

Frutta
uva bianca o mela

CENA

Primo piatto
Zuppa di ceci, patate, farro, curcuma e semi di amaranto

Secondo piatto
Panino di farinata con prosciutto cotto.

Frutta
Banana o pera.

MENU OF THE DAY Sunday, October 2, 2016 – Menù del giorno. 2 ottobre 2016

Fornelli In Fiamme — Sat, 01 Oct 2016 08:31:00 +0000

MENU ‘THE DAY Sunday, September 25, 2016

LUNCH

First dish

Pesto lasagna, ricotta and mozzarella

Second dish

pork loin with carrots and lemon sauce

Dessert

Pasta sable Breton with Trentino apples, cottage cheese and berries

DINNER

Pizza

Focaccia with whole spelled with stuffed potatoes with Parmesan cheese and San Daniele

Fruit

A pear or grapes Regina Abate

MENU’ DEL GIORNO Domenica 25 settembre 2016

PRANZO

Primo piatto

Lasagna pesto, ricotta e mozzarella

Secondo piatto

Carrè di maiale con salsa alle carote e limone

Dessert

Pasta sablè breton con mele del Trentino, ricotta e frutti di bosco

CENA

Pizza

Focaccia al farro integrale con patate farcita con San Daniele e parmigiano reggiano

Frutta

Una pera Abate o uva Regina

MENU OF THE DAY Friday, September 30, 2016 – Menù del giorno, venerdì 30 settembre 2016

Fornelli In Fiamme — Thu, 29 Sep 2016 10:14:00 +0000

LIGHT LUNCH OR LUNCH BREAK

First plate

mixed pasta salad

Second dish

mushroom salad with tomatoes, radishes, sunflower seeds and oat bran

Sweet

Rice flour cake with hazelnut, dark chocolate, and cream flavored strawberry grapes (you have to prepare it before)

DINNER

First plate

Spaghetti with tomato confit, tuna and anchovies

Second dish

swordfish with arugula pesto and Sardinian tomatoes

Fruit

Banana or pear.

PRANZO LEGGERO O DI PAUSA PRANZO

Primo piatto

Insalata mista di pasta

Secondo piatto

Insalata di funghi con pomodori, ravanelli, semi di girasole e crusca di avena

Dolce

Torta alla farina di riso con nocciole, cioccolato fondente, e panna aromatizzata all’uva fragola (bisogna prepararla prima)

CENA

Primo piatto

Spaghetti con pomodori confit, tonno e acciughe

Secondo piatto

Pesce spada con pesto di rucola e pomodori sardi

Frutta

Banana o pera.

MENU OF THE DAY Thursday, September 29, 2016 – Menù del giorno, giovedì 29 settembre 2016

Fornelli In Fiamme — Wed, 28 Sep 2016 15:53:00 +0000

MENU ‘OF THE DAY Thursday, September 29, 2016

LIGHT LUNCH OR LUNCH BREAK

First plate
raw meat with olives, capers and artichokes

First plate
angry red pasta

Dessert
Vanilla pudding with raisins and macaroons of Sassello

DINNER

First plate
Mix cereal with vegetables and tuna

Second dish
mushroom salad, provolone, tomatoes camone and catmint

Fruit
Susine or pear.

MENU’ DEL GIORNO Giovedì 29 settembre 2016

PRANZO LEGGERO O DI PAUSA PRANZO

Primo piatto
Carne cruda con olive, capperi e carciofi

Primo piatto
Pasta rossa arrabbiata

Dolce
Budino alla vaniglia con uva e amaretti di Sassello

CENA

Primo piatto
Mix di cereali con verdure e tonno

Secondo piatto
Insalata di funghi, provolone, pomodori camone e nepitella

Frutta
Susine o pera.

MENU OF THE DAY Wednesday 28, 2016 – Menù del giorno. 28 settembre 2016

Fornelli In Fiamme — Tue, 27 Sep 2016 12:49:00 +0000

MENU ‘OF THE DAY Wednesday, September 28, 2016

LIGHT LUNCH OR LUNCH BREAK

First dish
Order and disorder

Second dish
Fennel and leek vegan stews with turmeric and sesame seeds

Fruit
apple, or persimmon.

DINING OUT FOR EVERYONE WHO HAS TIME.

Starter
Sautee zucchini with Robiola, champignons and centrifugal grape strawberry

First plate
Cuisine of the 5 elements: borage ravioli with fresh flavors

Second dish
Traditional parmigiana but with smoked cheese and walnuts.

Dessert
Cake with pistachios and pears

DINNER

Starter
Savory cannoli filled with Robiola cheese, salad and smoked salmon.

First plate
Trumpet zucchini soup with spaghetti and fresh tomato sauce

Fruit
2 or 3 plums or a pear.

MENU’ DEL GIORNO Mercoledì 28 settembre 2016

PRANZO LEGGERO O DI PAUSA PRANZO

Primo piatto
Ordine e disordine

Secondo piatto
Finocchi e porri stufati vegani con curcuma e semi di sesamo

Frutta
mela, o caco.

PRANZO COMPLETO PER CHI HA TEMPO

Antipasto
Sautèè di zucchini con robiola, champignons e centrifuga di uva fragola

Primo piatto
Cucina dei 5 elementi: ravioli alla borragine ai freschi sapori

Secondo piatto
Parmigiana tradizionale ma con scamorza e noci.

Dessert
Tortino con pistacchio e pere

CENA

Antipasto
Cannoli salati ripieni di robiola, insalata e salmone affumicato. Ottimo per brunch

Primo piatto
Minestra di zucchine trombetta con spaghetti e sugo fresco

Frutta
2 o 3 prugne o una pera.

MENU OF THE DAY Sunday 25, 2016 – Menù del giorno. 25 settembre 2016

Fornelli In Fiamme — Sat, 24 Sep 2016 15:03:00 +0000

MENU ‘THE DAY Sunday, September 25, 2016

LUNCH

Starter
Tomini Langa with Bagnet verd “strong”.

First plate
Lasagna Pesto and cheese.

Second dish
Spicy chicken with mushrooms

Dessert
Strudel with chocolate sauce, mint and reduction of white port

DINNER

Starter
Bruschetta caprese

First plate
Red lentil soup with prawns and pumpkin.

Fruit
An Abate pear or Regina grape.

MENU’ DEL GIORNO Domenica 25 settembre 2016

PRANZO

Antipasto
Tomini di langa con bagnet verd “forte”

Primo piatto
Lasagna pesto e formaggio

Secondo piatto
Pollo piccante alla boscaiola

Dessert
Strudel con salsa al cioccolato, menta e riduzione di Porto bianco

CENA

Antipasto
Bruschetta alla caprese

Primo piatto
Zuppa di lenticchie rosse e zucca con gamberi.

Frutta
Una pera Abate o uva Regina

MENU FOR SATURDAY, September 24, 2016 – Menu per sabato 24 settembre

Fornelli In Fiamme — Fri, 23 Sep 2016 13:46:00 +0000

MENU ‘OF THE DAY Saturday, September 24, 2016

Ben found in the new section of Fornelli in Flames, the daily menu. Today is Friday and I was wrong, I simply wanted to give the opportunity to realize my idea with my recipe the day before with ease, thus giving way to find all the ingredients for time and facilitate the execution of recipes peace.

Gianni Barone.

BREAKFAST:

Croissants and brioche dough with basic homemade

1 glass of fresh orange juice

1 coffee

LIGHT LUNCH AND WHO HAS A SHORT TIME:

Starter

Autumn garden

First dish

Quinoa with mixed vegetables and fresh ginger

Fruit

1 red apple fuji

COMPLETE DINNER FOR WHO HAS TIME.

Starter

Vitel classic Piedmontese tonnè with a variant

First plate

Pumpkin risotto with porcini mushrooms and nuts

Second dish

chicken breast with greek yogurt, curry Thai and fresh thyme

Fruit

Grape White Victory

DINNER.

Starter

Green beans with Castelmagno “double option”

First dish

Cream of peas, zucchini and ginger

Desserts

Pasta sable Breton with Trentino apples, cottage cheese and berries

MENU ‘DU samedi, 24 Septembre, 2016

Ben trouve dans la nouvelle section de Fornelli in Flames, le menu du jour. Aujourd’hui est le vendredi et je me suis trompé, je voulais simplement donner l’occasion de réaliser mon idée avec ma recette la veille avec facilité, donnant ainsi moyen de trouver tous les ingrédients pour le temps et faciliter l’exécution des recettes paix.

Gianni Barone.

BREAKFAST:

Croissants et pâte à brioche avec maison de base

1 verre de jus d’orange frais

1 café

LUNCH LUMIERE ET QUI A PEU DE TEMPS:

apéritif

jardin d’automne

entrée

Quinoa aux légumes et gingembre frais

fruit

1 rouge fuji apple

DÎNER COMPLET pour celui qui a le temp.

apéritif

Vitel piémontaise classique TONNE avec une variante

entrée

risotto de citrouille aux cèpes et noix

plat principal

poitrine de poulet avec du yaourt grec, curry thaï et thym frais

fruit

Raisin blanc Victoire

DÎNER

apéritif

Les haricots verts avec Castelmagno «double option”

entrée

Crème de petits pois, courgettes et gingembre

confiserie

Breton zibeline Pâtes aux pommes Trentino, fromage cottage et les baies

MENU’ DEL GIORNO Sabato 24 settembre 2016

Ben trovati nella nuova sezione di Fornelli in Fiamme, menù del giorno. Oggi è venerdì e non mi sono sbagliato, ho voluto semplicemente dare la possibilità di realizzare la mia idea con le mie ricette il giorno prima in tutta facilità, dando così modo di reperire tutti gli ingredienti per tempo e di facilitare l’esecuzione delle ricette in tutta tranquillità.

Gianni Barone.

COLAZIONE:

Croissant e brioche con impasto base fatti in casa

1 bicchiere di spremuta di arance fresche

1 caffè

PRANZO LEGGERO E PER CHI HA POCO TEMPO:

Antipasto

Giardino di autunno

Primo piatto

Quinoa con verdure miste e zenzero fresco

Frutta

1 mela rossa fuji