La casa interiore:  come trasformare il passato in risorsa

Ricchi di antiossidanti per proteggere il corpo

I mirtilli sono una delle migliori fonti di antiossidanti tra i frutti e le verdure. Gli antiossidanti sono composti che aiutano a combattere i radicali liberi nel corpo, molecole instabili che possono causare danni alle cellule e contribuire allo sviluppo di malattie croniche.

• Flavonoidi: I mirtilli sono particolarmente ricchi di flavonoidi, un tipo di antiossidante che ha dimostrato di avere effetti protettivi sul cervello e sul sistema cardiovascolare. Studi hanno collegato l’assunzione regolare di flavonoidi a un ridotto rischio di sviluppare malattie come il diabete di tipo 2, le malattie cardiache e alcuni tipi di cancro.
• Effetto antinfiammatorio: Gli antiossidanti presenti nei mirtilli possono anche aiutare a ridurre l’infiammazione nel corpo. L’infiammazione cronica è associata a molte condizioni di salute, tra cui malattie cardiache e neurodegenerative. Consumare mirtilli può aiutare a mantenere l’infiammazione sotto controllo, contribuendo a un corpo più sano e una mente più serena.

Benefici per la salute del cuore

Una delle aree in cui i mirtilli mostrano un impatto particolarmente positivo è la salute del cuore. I composti bioattivi nei mirtilli, come gli antociani, possono aiutare a migliorare diversi indicatori di salute cardiovascolare.

• Riduzione della pressione sanguigna: Gli studi hanno dimostrato che il consumo regolare di mirtilli può aiutare a ridurre la pressione sanguigna, in particolare nelle persone con ipertensione. Questo è in parte dovuto alla capacità dei mirtilli di migliorare la funzione endoteliale, ossia la capacità dei vasi sanguigni di rilassarsi e dilatarsi.
• Riduzione del colesterolo LDL: I mirtilli possono contribuire a ridurre i livelli di colesterolo LDL (il “colesterolo cattivo”), che è uno dei principali fattori di rischio per le malattie cardiache. Gli antiossidanti nei mirtilli aiutano a prevenire l’ossidazione del colesterolo LDL, riducendo il rischio di formazione di placche nelle arterie.

Miglioramento della funzione cerebrale e dell’umore

Oltre ai benefici fisici, i mirtilli hanno anche un impatto positivo sulla salute mentale. Diversi studi hanno dimostrato che il consumo regolare di mirtilli può migliorare la funzione cerebrale e il benessere emotivo.

• Miglioramento della memoria: I flavonoidi presenti nei mirtilli possono migliorare la memoria e la funzione cognitiva. Uno studio ha rilevato che il consumo giornaliero di succo di mirtillo può migliorare la memoria a breve termine negli adulti più anziani. Questi benefici sono legati alla capacità dei flavonoidi di proteggere il cervello dai danni ossidativi e di migliorare il flusso sanguigno cerebrale.
• Riduzione dello stress e dell’ansia: I mirtilli contengono vitamine e minerali come la vitamina C e il magnesio, che sono noti per il loro ruolo nel ridurre lo stress e l’ansia. La vitamina C agisce come un antiossidante e aiuta a ridurre i livelli di cortisolo, l’ormone dello stress. Il magnesio, d’altra parte, è essenziale per la funzione nervosa e può aiutare a promuovere il rilassamento e la calma.
• Aumento dell’umore: I mirtilli possono contribuire a un miglioramento dell’umore grazie alla loro capacità di influenzare positivamente la chimica del cervello. Studi hanno dimostrato che il consumo di mirtilli può aumentare i livelli di dopamina nel cervello, un neurotrasmettitore associato al piacere e alla motivazione.

Supporto al sistema immunitario

I mirtilli sono ricchi di vitamina C, vitamina K e fibre, tutte sostanze che supportano un sistema immunitario forte. La vitamina C è essenziale per la produzione di globuli bianchi, che aiutano a combattere le infezioni. Inoltre, gli antiossidanti nei mirtilli aiutano a proteggere le cellule immunitarie dai danni ossidativi, mantenendo il sistema immunitario in condizioni ottimali.

Promozione della salute digestiva

I mirtilli sono una buona fonte di fibre alimentari, che sono fondamentali per la salute digestiva. Le fibre aiutano a mantenere la regolarità intestinale, prevenendo la stitichezza e promuovendo un ambiente intestinale sano. I mirtilli contengono fibre prebiotiche che nutrono i batteri benefici nell’intestino. Un microbiota intestinale sano è associato a numerosi benefici per la salute, inclusa la regolazione del metabolismo, la funzione immunitaria e persino il benessere mentale.

Come aggiungere più mirtilli alla tua dieta

Incorporare i mirtilli nella tua dieta quotidiana è facile e delizioso. Ecco alcune idee su come fare:

• Colazione: Aggiungi una manciata di mirtilli freschi o congelati al tuo yogurt, muesli o farina d’avena per una colazione nutriente e ricca di antiossidanti.
• Snack: Goditi i mirtilli come snack salutare da soli o mescolati con noci e semi per una merenda equilibrata.
• Smoothie: Prepara un frullato con mirtilli, banana, spinaci e latte di mandorla per un drink rinfrescante e ricco di vitamine.
• Dolci: Usa i mirtilli per preparare dolci sani come muffin integrali, torte o crostate. I mirtilli aggiungono dolcezza naturale e un tocco di colore ai tuoi dessert.

Conclusione

Mangiare più mirtilli è un modo semplice ed efficace per migliorare la tua salute generale e il tuo umore. Ricchi di antiossidanti, vitamine e fibre, i mirtilli supportano la salute del cuore, del cervello, del sistema immunitario e dell’apparato digerente. Incorporare queste piccole bacche nella tua dieta quotidiana può portare a numerosi benefici, aiutandoti a sentirti meglio sia fisicamente che mentalmente. Quindi, per più sorrisi e un maggiore benessere, aggiungi una manciata di mirtilli alla tua giornata e lascia che la natura faccia il resto.

L’articolo Più mirtilli, più sorrisi: ecco come fare per stare bene proviene da Le News verdi e viola.

Prima dell’avvento di internet, ci affidavamo a libri di cucina, riviste specializzate o, più spesso, alle ricette tramandate di generazione in generazione. Tuttavia, con l’accesso immediato a un’enorme varietà di risorse online, dalle app culinarie ai blog specializzati, il nostro approccio alla cucina e alla conservazione delle ricette è profondamente cambiato. Esploreremo come internet ha influenzato questo aspetto della nostra vita, analizzando i suoi effetti sulle nostre abitudini culinarie e sulla nostra memoria.

La rivoluzione digitale e il nuovo paradigma culinario

Con l’avvento di internet, il modo in cui cerchiamo e condividiamo ricette culinarie è cambiato radicalmente. La vasta disponibilità di risorse online ci ha permesso di esplorare e sperimentare cucine da tutto il mondo, ampliando notevolmente il nostro repertorio culinario. I siti web specializzati, i blog di cucina e le app dedicate offrono un’incredibile varietà di ricette, dai piatti tradizionali ai più innovativi, con istruzioni dettagliate, foto e recensioni degli utenti.

Inoltre, piattaforme social come Instagram e Pinterest hanno trasformato il modo in cui condividiamo e scopriamo nuove ricette. Le immagini appetitose e le storie coinvolgenti condivise dagli appassionati di cucina di tutto il mondo ispirano e invitano alla sperimentazione. L’accesso immediato a un’enorme quantità di contenuti culinari ha reso più facile che mai per le persone di tutte le età e abilità avvicinarsi alla cucina, creando una comunità globale di appassionati di cibo.

Si perdono le tradizioni a favore dell’archiviazione esterna

Se da un lato internet ha reso più accessibili e condivisibili le ricette culinarie, dall’altro ha anche cambiato radicalmente il modo in cui le memorizziamo e le conserviamo. In passato, le ricette erano spesso trascritte su vecchi quaderni o conservate gelosamente nei cassetti della cucina, trasmettendo così tradizioni familiari e culturali da una generazione all’altra, come può essere un semplice piatto di spaghetti ai pomodori secchi o uno più complesso. Tuttavia, con l’avvento delle tecnologie digitali, sempre più persone si affidano a dispositivi elettronici come smartphone, tablet o computer per archiviare e consultare le ricette.

Questa trasformazione ha portato con sé una serie di implicazioni. Mentre l’archiviazione digitale consente un accesso rapido e pratico alle ricette in qualsiasi momento e ovunque ci troviamo, c’è anche il rischio di perdere il legame emotivo e tangibile con le tradizioni culinarie. La memorizzazione digitale può rendere le ricette più facilmente dimenticabili, poiché non c’è più il rituale fisico di scriverle a mano o il tocco tangibile di un libro di cucina. Inoltre, l’abbondanza di scelte online può portare a una minore fedeltà e attaccamento alle ricette, con la tendenza a saltare da una ricetta all’altra senza mai padroneggiare veramente una tecnica o un piatto particolare.

Qual è il futuro della cucina?

Nonostante questi cambiamenti, l’innovazione tecnologica continua a plasmare il futuro della cucina e delle nostre abitudini culinarie. L’intelligenza artificiale, ad esempio, sta emergendo come un’importante risorsa per suggerire ricette personalizzate in base ai nostri gusti, allergie alimentari o restrizioni dietetiche. I dispositivi smart, come gli assistenti vocali e i frigoriferi connessi, stanno rendendo la preparazione dei pasti più intuitiva e automatizzata, offrendo suggerimenti su ingredienti da acquistare o avvisi sulle scadenze degli alimenti.

L’articolo Come internet ha cambiato la memoria delle ricette culinarie proviene da Tantedelizie.

Non partecipo mai alle giornate a tema primo perché ogni giorno si celebra qualcosa e non riuscirei a starci dietro, secondo perché ho la memoria di un criceto per queste cose.

The post La ceramica sarda di Walter Usai: tra tradizione e innovazione appeared first on SICILIANI CREATIVI IN CUCINA.

Rafforzano il sistema immunitario

Tra i frutti più ricchi di antiossidanti (antocianine, vitamine C, B, E e A, rame, selenio, zinco e ferro), i mirtilli sono fondamentali per rafforzare il sistema immunitario e neutralizzare i radicali liberi.

Proteggono la memoria

Gli antiossidanti e i flavonoidi, di cui i mirtilli sono, rallentano la perdita della memoria e l’invecchiamento mentale.

Salvaguardano la vista

Mangiare 2 porzioni al giorno di mirtilli è una buona pratica per ridurre la degenerazione maculare senile, patologia causa della perdita della vista nell’anzianità.

Rinforzano il cuore

grazie all’alto contenuto di composti che facilitano la dilatazione delle arterie e che impediscono così l’accumulo di placche.

Complici della tartaruga addominale

I catechini e i polifenoli presenti nei mirtilli, attivano i geni bruciagrassi nelle cellule adipose addominali,  mettendo in moto una vera e propria lotta contro il peso.

 Una straordinaria aspirina naturale

I mirtilli neri contengono salicilico, antidolorifico naturale, che può alleviare un dolore temporaneo.

Aiutano la vescica

I mirtilli contengono dei composti che impediscono ai batteri di attaccarsi alle pareti della vescica, evitando infezioni dell’apparato urinario.

Come possiamo utilizzarli?

Oltre a gustarli crudi o per golose preparazioni dolci in cucina (frullati, crostate, biscotti coloratissimi), i mirtilli sono ideali per colorare le vostre acque aromatizzate. Come? Versate uno strato di mirtilli freschi sul fondo di un barattolo di vetro e aggiungete a piacere qualche fettina sottile di limone e qualche fogliolina di menta per insaporire la bevanda a seconda dei vostri gusti. Colmate il barattolo con acqua fresca e lasciate riposare un paio d’ore in frigorifero.

Per dimagrire è meglio correre o camminare? Sulle due attività ci sono molte opinioni contrastanti, quindi è bene fare un po’ di chiarezza per decidere quale praticare. In linea di massima, però, è corretto affermare che entrambi sono utili, sono semplici da praticare e possono garantire sicuramente dei benefici. Fin qui tutto chiaro, ma quale è meglio fare? Ecco come svolgere al meglio le due attività e i loro benefici.

Notevoli benefici della camminata

La domanda se correre o camminare per dimagrire trova la sua chiara risposta grazie ad alcuni studi che hanno rivelato come, in condizioni fisiche scarse, la migliore soluzione è quella di iniziare a camminare ogni giorno prima di dedicarsi alla corsa.

E’ stato ampiamente dimostrato che la camminata ha effetti benefici notevoli sulla perdita di peso, a patto che sia praticata quotidianamente o perlomeno tre/quattro volte a settimana. Inoltre, garantisce numerosi altri benefici come quello di ridurre i livelli di colesterolo LDL e di conseguenza il rischio d’infarto, stimola la memoria e diminuisce il rischio di demenza senile, permette di avere un corpo dalla forma più definita e cosce e glutei sodi e tonici.

La camminata giusta per dimagrire

Prima di iniziare a dedicarsi alla camminata procurarsi un paio di scarpe leggere e comode, che si adattano al proprio piede. Programmare un itinerario da seguire, preferibilmente che sia lontano dai centri urbani e praticare cinque minuti di riscaldamento prima di iniziare la camminata, utili per prevenire strappi o lesioni ai muscoli.

Munirsi di un cronometro e iniziare a camminare ad un’andatura sostenuta, non troppo lenta, in modo da poter bruciare più calorie. Ma quando deve durare la camminata? La durata ideale della camminata dovrebbe essere almeno di trenta minuti. E’ possibile iniziare con un ritmo lento per 5 minuti e poi passare ad uno più veloce per 1 minuto, alternando le sessioni per permettere al corpo di abituarsi. Durante la camminata è consigliabile dondolare le braccia per sciogliere i muscoli.

Dopo la sessione eseguire lo stretching per evitare di avere delle lesioni da raffreddamento. Man mano è possibile aumentare la velocità della camminata e a lungo termine i risultati sono garantiti. E’ importante abbinare alla camminata una dieta ipocalorica e bere anche tanta acqua per accelerare il metabolismo.

Se non sei un amante della corsa, ma preferisci camminare e vuoi perdere peso, puoi continuare la lettura, leggendo l’approfondimento: perdere 10 kg camminando. Altrimenti puoi continuare la lettura scoprendo i benefici della corsa.

Quali sono i benefici della corsa

Dopo aver preso dimestichezza con la camminata si può passare alla corsa, indubbiamente più indicata per velocizzare i risultati e far perdere peso in minor tempo. Anche la corsa assicura notevoli benefici oltre alla perdita di peso e quindi regola positivamente il metabolismo lipidico, aumenta la produzione di serotonina, migliora la pressione sanguigna e allenta lo stress, consentendo di raggiungere un elevato grado di benessere psico-fisico.

La corsa giusta per dimagrire

Correre è indubbiamente l’attività ideale per dimagrire, ma bisogna approcciarsi alla corsa con cautela, soprattutto se si è dei principianti. Anche in questo caso lo sforzo all’inizio non deve essere eccessivo e bisogna avanzare la durata della corsa gradualmente. Infatti, se ci si sottopone a sforzi eccessivi può verificarsi un sovraccarico dei tendini e dei muscoli. Questo non vuol dire che bisogna correre piano per dimagrire, non è affatto così, anzi è necessario correre alla velocità più elevata che si può sostenere senza però ritrovarsi con il fiatone.
Quante calorie e quanti grassi si bruciano con la corsa? La quantità di grassi consumati varia in base ai chilometri percorsi, per cui, chi decide di ricorrere alla corsa per dimagrire, deve tenere presente che è preferibile avere un certo grado di allenamento prima di iniziare.

Quindi, in conclusione è possibile affermare che per dimagrire è meglio cominciare con la camminata per poi proseguire con la corsa, oppure, in alternativa, alternare gli allenamenti per ottimizzare gli sforzi.

L’articolo Per dimagrire meglio correre o camminare sembra essere il primo su Diete per Dimagrire.

Ultimo giorno dell’anno, non voglio fare né bilanci né buoni propositi, perché sinceramente non se ne può più. Se al posto dei bilanci potessi scegliere di perdere la memoria sarei più contenta :)
Detto ciò passo alla ricetta che vi consiglio vivamente di provare. Non vorrete stasera mica mettere in tavola le patatine quelle in sacchetto vero? Non si può proprio fare!
Questo invece è uno snack delizioso e facilissimo da preparare, perfetto come scusa per stappare la prima bottiglia! Preparatene tanto, vi dico solo questo, è irresistibile e tutti staranno li a chiedervi “ma cos’è? È buonissimo!” Altro che patatine gourmet ;)
E con queste chips piccanti di cavolo riccio auguro a tutti voi una splendida fine e un bellissimo inizio, e a me di perdere la memoria, chissà…vedremo dopo le prime bottiglie come va :)
E se avete bisogno di qualche altra idea per il menù, vi lascio questa e questa 

L’olio di oliva ha molte proprietà curative e apporta tanti benefici al nostro organismo. E’ ricco di acidi grassi monoinsaturi e contiene tantissime sostanze antiossidanti, che svolgono un ruolo essenziale nel proteggere il corpo dall’invecchiamento cellulare. Proprio per questo motivo l’olio d’oliva si rivela un toccasana nel contrastare i processi di infiammazione e le malattie degenerative. L’olio d’oliva è ricco anche di vitamina E, molto importante per proteggere la salute delle ossa. Inoltre la vitamina E svolge un ruolo essenziale nel processo di accrescimento. Ecco perché l’olio d’oliva non dovrebbe mai mancare nell’alimentazione dei bambini.

Regola la pressione

L’olio d’oliva è importante per tenere sotto controllo la pressione arteriosa e quindi per diminuire le probabilità di incorrere in un infarto. I polifenoli e la vitamina E prevengono l’arteriosclerosi.

Aiuta la digestione

L’olio d’oliva migliora le funzioni intestinali, agendo come ottimo ingrediente per la prevenzione della stitichezza (vedi tutti i cibi contro la stitichezza). E’ davvero utile per aiutare la digestione.

Mantiene in salute l’apparato cardiovascolare

I polifenoli dell’olio d’oliva sono in grado di rafforzare le pareti cellulari. Inoltre aumentano l’elasticità delle pareti dei vasi sanguigni e per questo sono importanti per proteggere l’apparato cardiovascolare.

Contrasta l’osteoporosi

L’olio d’oliva ha molti benefici nei confronti delle ossa, perché previene l’osteoporosi. Dalle ultime ricerche scientifiche è emerso che la sua assunzione regolare può migliorare l’assorbimento del calcio. Inoltre si è visto che chi lo inserisce nella propria dieta ha meno probabilità di incorrere nell’artrite.

Aiuta il cervello

L’olio di oliva previene dalle malattie neurodegenerative, come, per esempio, l’Alzheimer. Tutto questo è possibile grazie all’azione di una sostanza contenuta nell’olio, che si chiama oleocantale. In generale ne esce rafforzata tutta la funzione cognitiva della mente e, nello specifico, migliorano la memoria visiva e la capacità verbale. Inoltre alcuni studi hanno sottolineato come l’olio d’oliva possa essere benefico anche nella prevenzione della depressione.

E’ antitumorale

L’olio extravergine d’oliva in particolare può portare benefici nel garantire un’alimentazione sana che ci possa assicurare la corretta prevenzione nei confronti dell’insorgenza di alcuni tipi di tumore. D’altronde lo stesso olio fa parte della dieta mediterranea, che, come è risaputo, costituisce un ottimo alleato nei confronti della prevenzione delle neoplasie.

L’articolo Olio di oliva: proprietà curative e benefici sembra essere il primo su TanteDelizie.

Viaggio spesso all’estero per lavoro o in vacanza: quando mi capita di dover usare l’auto, sfrutto il navigatore del mio cellulare. Il problema è che la maggior parte di questi programmi hanno bisogno della connessione dati che, come sapete, spesso è molto costosa all’estero. Ma ci sono delle alternative…

Quella che preferisco è Here WeGo (fino a ieri il nome era Here Maps, ma è lo stesso navigatore), un navigatore che può funzionare in due modalità: con la prima, quella classica, lo fa connettendosi alla rete dati per recuperare le informazioni relative alla meta impostata. La seconda, invece, permette di scaricare le mappe di interi paesi a casa e di sfruttarle in modalità off-line una volta giunti a destinazione.

Per prima cosa occorre scaricare il programma dallo store per Android o da iTunes. Una volta installato, potete decidere se scaricare le mappe sul telefono o usarlo normalmente (un po’ come si fa con Google Maps e gran parte degli altri navigatori). Se volete scaricare una mappa specifica, basterà selezionare nel menu la voce “Scarica mappe”, selezionare il continente di vostro interesse, quindi la nazione. Quelle più piccole vengono scaricate interamente (nella foto sotto, ad esempio, il Belize può essere scaricato direttamente), mentre per quelle più grandi (come gli Stati Uniti) potete eseguire il download dei singoli Stati per evitare di intasare la memoria del vostro smartphone (gli Stati Uniti interi “pesano” quasi 8 Gb!).

Una volta scaricate le mappe scelte, per usarle in modalità off-line sarà sufficiente mettere la spunta all’indicazione “Usa mappe offline”. Queste mappe includono anche luoghi di interesse; per andare in un hotel o in un ristorante specifico, quindi, sarà sufficiente scrivere “Hotel XYZ, Milano” per ottenere l’indirizzo.

Ricordatevi solo di non utilizzare il telefono mentre state guidando e di fissarlo stabilmente nel suo supporto in auto per evitare che possa cadere e rompersi. Buon viaggio!

1. Uova

Le uova sono ricche di colina, che è contenuta soprattutto nel tuorlo. Mangiare con regolarità delle uova, quindi, aiuta a mantenere in perfetta forma il nostro sistema nervoso. Naturalmente non bisogna esagerare, perché le uova favoriscono l’aumento del colesterolo.

2. Caffè

Anche il caffè è un ottimo aiuto per la memoria. Come hanno dimostrato alcune ricerche scientifiche, la caffeina, infatti, è una buona fonte di antiossidanti, che aiutano il cervello a restare in salute.

3. Germe di grano

Tra i cibi per la memoria, il germe di grano contiene in abbondanza vitamina B6 e folati. Già da questo si vede come non dovrebbe mai mancare questo alimento sulle nostre tavole. Da non dimenticare anche che il germe di grano contiene la tiamina, una sostanza che aiuta a migliorare le prestazioni cognitive.

4. Cioccolato fondente

Il cacao fa bene alla memoria ed è in grado di prevenire il declino delle funzioni cognitive. Tutto merito dei flavonoli, che agiscono nel contenere i problemi di memoria, che potrebbero aprire la strada all’Alzheimer. Degli studi hanno dimostrato che chi consuma cioccolato fondente riesce a rafforzare la memoria a breve e a lungo termine e ad avere più velocità di pensiero.

5. Pomodori

I pomodori contengono in abbondanza il licopene. Anche questa sostanza riesce a rendere ottimali le funzioni cerebrali, stimolando la conservazione dei ricordi. Sarebbe bene consumare il pomodoro soprattutto cotto, anche sotto forma di sugo. Il calore della cottura è in grado di liberare in quantità superiore il licopene.

6. Merluzzo

Il merluzzo contiene molte sostanze utili per il nostro cervello. In particolare si tratta di iodio, acidi grassi omega 3 e fosforo. Inoltre questo tipo di pesce è ricco di vitamina E, che aiuta il ricambio delle cellule cerebrali.

7. Broccoli

I broccoli contengono in abbondanza vitamina C e acido folico, tutte sostanze capaci di migliorare la concentrazione e l’attenzione. Pertanto i broccoli dovrebbero rientrare tra quegli ortaggi da consumare quotidianamente per le loro straordinarie proprietà.

8. Arachidi

Le arachidi sono ricche di acidi grassi omega 3 e omega 6, vitamine B6 ed E. Rappresentano, quindi, un ottimo modo per mantenere attivo il sistema nervoso, favorendo tutti i processi collegati alla memoria.

9. Mirtilli

Da non dimenticare i mirtilli, che abbondano di proantocianidine. Queste sostanze sono in grado di proteggere il cervello dalle tossine e agiscono come antiossidanti, contrastando l’azione dei radicali liberi, a cui è imputabile l’effetto di invecchiamento cellulare. Non solo questi frutti hanno un’azione antinfiammatoria, ma sono molto utili per aiutare in caso di declino delle abilità motorie.

10. Semi di zucca

I semi di zucca contengono in abbondanza vitamine A ed E, zinco, omega 3 e omega 6. Bisognerebbe sempre ricordarsi di consumare nel corso della giornata una manciata di semi di zucca. Soprattutto lo zinco in essi contenuto svolge una funzione importante nel migliorare le competenze attribuibili alla memoria.

11. Spinaci

Anche gli spinaci proteggono le cellule nervose dall’invecchiamento. Non soltanto contengono sali minerali e diverse vitamine, che influiscono sulla nostra salute. In particolare gli spinaci sono ricchi di vitamina K, che svolge un ruolo essenziale nel contribuire a mantenere l’equilibrio del cervello e del sistema nervoso.

12. Curcuma

Molto importante è la curcumina, principio attivo che abbonda nella curcuma, un altro dei cibi per la memoria. La curcumina ha un effetto antinfiammatorio, che si rivela importante anche nei confronti del sistema nervoso, in quanto riesce a prevenire l’insorgenza dell’Alzheimer.

13. Noci

Le noci contengono proteine, acidi grassi omega 6, acidi grassi omega 3, vitamina E, vitamina B6. Di conseguenza possono essere considerate come il cibo più completo per nutrire il sistema nervoso. Ricordiamoci che il nostro cervello è costituito in buona percentuale da grassi e quindi ha bisogno dei giusti nutrienti per funzionare al meglio. E’ stato dimostrato anche che le noci possono aiutare a stabilizzare i livelli di serotonina nel cervello umano, migliorando l’umore e, di conseguenza, anche la capacità di concentrazione.

14. Tè verde

Anche il tè verde è uno dei cibi per la memoria davvero utili, è ricco di polifenoli, anch’essi degli antiossidanti che contrastano l’azione dei radicali liberi. Proprio questi ultimi sono i responsabili dell’invecchiamento cellulare e dei processi degenerativi dell’organismo, che stanno anche alla base dell’insorgenza di Alzheimer e Parkinson.

L’articolo Cibi per la memoria: gli alimenti per favorire la concentrazione sembra essere il primo su TanteDelizie.

Il ciliegio può raggiungere l’altezza di 20 m circa e vivere anche oltre tre secoli. I frutti si possono consumare sia freschi che in gelatine e marmellate. Il legno del ciliegio è utilizzato dagli ebanisti e tornitori in legno; nella medicina popolare viene utilizzata la corteccia, le foglie e i fiori, ma anche i piccioli dei frutti che hanno proprietà diuretiche. Per molto tempo si è creduto che il ciliegio spontaneo fosse originario dell’Asia Minore, ma molte scoperte provano che è indigeno in Europa. Infatti, recenti scavi in Europa hanno portato allla luce noccioli di ciliegio intatti, appartenenti all’era neolitica.

1) Ha proprietà diuretiche. Le ciliegie, grazie al loro alto quantitativo di acqua, sono indicatissime nelle diete. Inoltre, secondo alcuni studiosi, la tisana di peduncoli o il decotto sono utilizzati per le stesse proprietà.

2) Utile contro la costipazione. Lo sciroppo di ciliegie, particolamente indicato in questi casi, si prepara mettendo a mollo in acqua le ciliegie mature, passando al setaccio ed aggiungendo un cucchiaio da tavola di aceto e miele ogni mezzo litro.

3) Sono ricche di vitamina C e A. Che aiutano a proteggere la vista e contribuiscono al buon funzionamento delle difese immunitarie. Contengono inoltre acido folico, calcio, potassio, magnesio, fosforo e flavonoidi, sostanze importanti per la lotta ai radicali liberi.

4) Contro le infezioni della vescica. Secondo la medicina popolare russa, il miglior rimedio contro qualsiasi irritazione della vescica sarebbe quello di prendere una o due tazze di infuso caldo fatto con i peduncoli di ciliegie essiccati.

5) Alleate di bellezza. Grazie alla presenza di caroteni e sali minerali, sono infatti il frutto ideale per proteggere la pelle dal sole e ottenere una tintarella naturale e omogenea. La loro polpa inoltre è un ottimo rivitalizzante per la pelle del viso soprattutto se irritata. La grossa presenza di flavonoidi, inoltre, è ottima per la produzione di collagene, un elemento importante per la nostra pelle.

6) Amiche degli sportivi. Le ciliegie, consumate la mattina o prima di praticare uno sport, sono un ottimo aiuto per chi è sempre in movimento o è spesso fuori casa: infatti riduce anche lo stress, mantiene il cuore in salute e danno moltissima energia.

7) Ricche di antiossidanti. La loro presenza è ottima per la nostra pelle, perché l’aiuta a mantenersi giovane. Ma questi sono anche fondamentali per il nostro cuore, perché riducono la presenza di colesterolo.

8) Combatte l’insonnia. Grazie alla presenza di melatonina presente all’interno del frutto, consumarne un po’ prima di dormire aiuterebbe a sconfiggere questo problema.

9) Ha proprietà sazianti. La presenza di fibre all’interno del frutto, contribusce ad aumentare il senso di sazietà. Per questo sono utilissime per le persone a dieta.

10) Migliorano la memoria. Le antocianine presenti in questo frutto si sono rivelati estremamente utili per migliorare le nostre funzioni cognitive.

SEGUITECI SU FACEBOOK!
SEGUITECI SU GOOGLE+!
SEGUITECI SU TWITTER!

Archiviato in:Curiosità Tagged: 10 cose, ciliegie, Curiosità, frutta

Avete provato mai a retrocedere nel tempo con la memoria cercando di arrivare quanto più lontano possibile, senza aggrapparvi o lasciarvi influenzare da quei ricordi indotti da immagini, fotografie o racconti ripetuti dai vostri familiari?
Ci riuscite? E a che età siete in grado di arrivare?
In realtà è molto difficile perché i primi ricordi sono mischiati in una nebulosa

Oggi ho trovato delle bellissime fragole dal mio fruttivendolo di fiducia e così ho deciso di preparare un ottimo succo alle fragole, mela e limone, con il mio estrattore Micro Juicer Philips, che grazie alla Micro-spremitura mi da un succo ricco di nutrienti, corposo e ricco di fibre, questo in particolare dalle proprietà depurative e disintossicanti. Infatti l’alto contenuto di potassio contenuto nelle fragole aumenta la diuresi che contribuisce alla disintossicazione dell’organismo nonché alla regolazione della pressione sanguigna. È stato dimostrato che oltre ad avere un effetto anti anemico, l’acido folico trovato nelle fragole può aiutare a migliorare la memoria e la concentrazione. Ho aggiunto anche la mela poiché contiene un lassativo naturale che migliora la capacità dei movimenti intestinali. Ricercatori francesi hanno scoperto che un flavonoide che si trova  nella mela proteggere le donne in post-menopausa dall’osteoporosi e può aumentare la densità ossea. Inoltre le fragole sono ricche di vitamina C che svolge un ruolo fondamentale nel migliorare la funzione del sistema immunitario così come la prevenzione e la lotta contro le malattie infettive come influenza e raffreddore. Il limone ha inoltre proprietà fluidificanti del sangue, depurative e anti batteriche…e poi è davvero ottimo e rinfrescante!

Succo Fragole Mela Limone

INGREDIENTI:

Per un bicchiere di succo:

• 150 g di fragole fresche
• 1 mela piccola (150 grammi)
• 1/4 di un limone

PREPARAZIONE:

1. Lava velocemente e fragole sotto l’acqua corrente togli il picciolo e tagliale a metà.
2. Sbuccia la mela e taglia a pezzettini.
3. Togli semi e buccia al limone e taglia anche questo a pezzetti.
4. Inserisci il tutto nell’estrattore Micro Juicer e avvia.
5. Mescola bene e…ENJOY!!!

   
   

• Si può conservare in frigo, ma non per molte ore, altrimenti perderebbe il suo alto valore vitaminico!
• Inoltre, le informazioni presentate su questo articolo sono a carattere informativo e non costituiscono in nessun caso un consiglio medico.

Questa ricetta è frutto del progetto di collaborazione tra Philips e Cookaround “Per fortuna in Cucina c’è Philips” con l’obiettivo di sensibilizzare sul tema dell’alimentazione sana. Grazie all’innovazione, Philips si impegna a fornire soluzioni tecnologiche che permettano di nutrirsi in maniera sana, più facilmente e più spesso.

La ricetta è stata realizzata con l’estrattore MicroJuicer Philips HR1894/80 – provalo con la promozione “Soddisfatti o Rimborsati – 30giorni”

http://www.philips.it/c-p/HR1894_80/avance-collection-estrattore-di-succo

Scopri di più su Centrifughe ed Estrattori di succo: http://www.philips.it/c-m-ho/juicer.html

Se sei interessato all’acquisto di questo prodotto qui troverai il codice per ricevere un buono sconto del 25%

Grazie per aver letto la mia ricetta, se ti è piaciuta puoi rimanere aggiornato con le prossime cliccando mi piace sulla mia pagina di Facebook QUI oppure iscrivendoti gratis alla mia newsletter, ricordati di confermare l’iscrizione controllando nella sezione spam…alla prossima

Inserisci il tuo indirizzo email:Delivered by FeedBurner ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/succo-fragole-mela-limone/feed/ 0