PROCEDIMENTO :     In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero,( io ho usato le fruste elettriche )  la vaniglia , la scorza di arancia , lavorate bene. Aggiungete l’olio di semi e mescolare bene.

Mettete l’uvetta e le gocce di cioccolato e incorporate al composto. Aggiungere a pioggia la farina , il cacao, se  usate l’ammoniaca intiepidite il latte e fatela sciogliere dentro ( il latte deve essere appena tiepido non caldo) dopo di che aggiungetela al composto. Se invece optate per il lievito per dolci unite la bustina alla farina e al cacao e lavorate il tutto.

Avvolgete il panetto di pasta frolla con pellicola per alimenti trasparente e mettetela a riposare in frigo per circa 30 minuti.

Riprendete la pasta e staccate dalla frolla dei pezzi di circa 15 g l’uno ,formate dei filoncini o dategli la forma che più vi piace ,sistemateli su una placca rivestita con carta da forno  distanziati tra loro. Mettete in forno già caldo in modalità statica a 180°C per circa 20 minuti Una volta sfornati lasciateli raffreddare. Potete spolverarli con dello zucchero a velo. Si possono conservare o in una scatola di latta o in un contenitore a chiusura ermetica. 

Avrete cosi un biscotto leggero e friabile semplicissimo pronto per essere gustato per la colazione o per le vostre merende….

BUON APPETITO!!!!! 

PROCEDIMENTO  :     In una ciotola mettete tutti gli ingredienti secchi la farina, la fecola, lo zucchero , il lievito, la scorza di limone.  Aggiungete poi    l’olio di semi ,l’uovo, il latte, il miele, aroma di vaniglia e iniziate ad impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo formando una palla . Copritelo con della pellicola e fatelo riposare per circa 30 minuti in frigo.  Riprendete l’impasto e staccate dal panetto dei pezzi di frolla  di circa 25 g l’uno e formate dei filoncini dandogli la forma di ciambelline . Sistematele su una placca rivestita con carta da forno un pò distanziate tra loro. Mettetele in forno già caldo a 180° C per circa 15/ 18 minuti. Una volta sfornati lasciateli raffreddare e le vostre deliziose e salutari ciambelline saranno pronte per essere gustate.

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Ormai come potete aver capito amo fare i biscotti e cercare sempre sapori nuovi e sempre più salutari  , queste ciambelline sono di semplice esecuzione e realizzati con farina di grano saraceno ma potete utilizzare anche quella integrale o la oo  rimangono molto friabili e sono ottime per la prima colazione. PROVARE PER CREDERE…..!!!!!!! 

La colazione per me è una cosa seria. E’ la prima cosa che devo fare appena mi sveglio…altrimenti meglio starmi alla larga!!!!

Mi piace farla con calma e tranquillità (almeno quando è possibile) e cerco di non farmi mai mancare cose buone fatte in casa.

Dalla forma rustica e dal sapore semplice delle cose buone, questi biscottoni da inzuppo sono quasi sempre presenti nella mia credenza, perchè piacciono a tutti e si preparano velocemente, con pochi ingredienti che abbiamo sempre in casa.

Guarda la video ricetta sul mio canale YOU TUBE e preparali insieme a me.

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Ciao e alla prossima ricetta!

L’articolo BISCOTTONI DA INZUPPO proviene da il Pappamondo.

Sbattere lo zucchero con le uova e l’olio, unirvi la farina con il bicarbonato e impastare in un panetto morbido ed omogeneo. Dividere l’impasto in 30 parti di uguale peso, formare delle palline e adagiarle distanziate su una teglia rivestita di cartaforno; schiacciarle al centro con la punta

Sbattere l’uovo con lo zucchero e l’olio, unirvi lo yogurt e la scorza del limone, intridervi le farine con il lievito impastando velocemente il tutto. Con l’aiuto di 2 cucchiaini formare 24 palline, adagiandole

I biscotti occhio di bue alla nutella sono dei dolcetti super golosi e semplicissimi da preparare. Sono sicuramente perfetti per la colazione e/o la merenda dei più piccoli, ma anche gli adulti non li rifiuteranno di certo.

Per preparare i biscotti occhio di bue alla nutella sono partita dalla ricetta dei biscotti alla panna e, anziché preparare solo delle piccole ciambelline, ho preparato anche un biscotto normale che mi è servito come base per poggiare la nutella.

Avendo la stessa ricetta come base, anche i biscotti occhio di bue alla nutella cuociono in 15 minuti. Curiosi di scoprire la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!

Ingredienti

Preparazione

I consigli di Franci

L’articolo Biscotti occhio di bue alla nutella proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Mettere nel mixer le farine con il lievito, lo zucchero, l’olio, il latte e l’uovo, e azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto; prelevare l’impasto, avvolgerlo in pellicola e metterlo a riposare in frigor per 20

Le brioches della nonna sono dei dolci golosissimi, facilissimi da preparare e ottimi da servire sia a colazione, sia a merenda. Io le preparo spessissimo e a casa mia spariscono sempre in fretta. È una di quelle ricette molto vecchie e proprio come la ciambella Bertolini, anche in questo caso, la ricetta si trovava dietro la bustina di un lievito per dolci.

Si chiamano brioches, ma in realtà non lo sono poiché si tratta di una pasta frolla friabilissima, così friabile al punto che si riesce a ottenere un prodotto veramente molto morbido. Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!

Ingredienti

Preparazione

I consigli di Franci

L’articolo Brioches della nonna proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

Sbattere l’uovo con l’olio, il latte e lo zucchero; incorporarvi la farina con la fecola, il cacao, la polvere di caffè e il lievito. Manipolare il tutto velocemente fino ad ottenere un panetto

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Sbattere l’uovo con l’olio e il miele facendo sciogliere, unire le farine, la vaniglia, il lievito, impastando velocemente il tutto fino ad ottenere un panetto morbido. Suddividere l’impasto in 20 parti

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