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Le Colazioni buone del Primo Giorno di Scuola.

Federica Musilli — Mon, 10 Sep 2018 05:00:00 +0000

10 Settembre 2018 Oggi è il tuo primo giorno di scuola elementare. Così puntuale, dopo quasi sei anni, è arrivato. E A NOI SEMBRA IERI. Sembra ieri che sei nato, sembra ieri che hai iniziato a parlare, sembra ieri tutto.
Ti auguro che questo giorno sia l’inizio di una nuova AVVENTURA piena di conoscenza e soddisfazioni. Resta così CURIOSO COME SEI, NON SPEGNERE MAI LA TUA ESUBERANZA, TUFFATI NEL TUO FUTURO SENZA TIMORI. Noi saremo al tuo fianco – anche se il 90% delle volte non saremo d’accordo – ma staremo lì.
IN BOCCA A LUPO #PICCOLAPESTE

#lecolazionibuone
E la mia promessa è quella di preparati le colazioni buone. LE COLAZIONI BUONE CHE PROFUMANO DI CASA. Le merende golose avvolte nel tovagliolo di stoffa, quello a quadretti che ti ha accompagnato durante i tuoi tre anni di materna. Sei ghiotto di cioccolata ma sono sicura che negli anni non riuscirai a resistere neppure alla marmellata!!!
Per iniziare la ricetta del PAN BRIOCHE, buono da mangiare così bianco senza nulla o con la cioccolata come piace a TE.

PAN BRIOCHE
ingredienti
500 gr di farina 00
25 gr di lievito di birra fresco
150 ml di latte intero
1 tuorlo
1 uovo
100 gr di zucchero di canna
50 ml di olio di semi di girasole
buccia grattugiata di limone
1 cucchiaino di sale

Sciogliere il lievito nel latte appena tiepido. Con l’ausilio di un’impastatrice, mettere insieme tutti gli ingredienti liquidi. Le uova sbatterle prima a parte. Aggiungere tutti gli ingredienti solidi e avviare il programma d’impasto. Se necessario impastare anche a mano e lasciare lievitare un’intera giornata. Terminata la lievitazione, formare tante bombette di media grandezze e riempire uno stampo da plumcake, mettendo le bombette una sopra l’altra. Spennellare la superficie con l’albume messo da parte, infornare a 180 gradi per circa 30/35 minuti.

Le cattive abitudini notturne

Feder Camp — Thu, 13 Oct 2016 22:45:59 +0000

Oggi non volevo scrivere nulla.

Anzi, volevo tornare a casa dal lavoro, fare una doccia (come avviene tutti i giorni), mangiare qualcosa mentre guardo le ultime news su internet ed andare a dormire presto.

Sono tornato a casa dal lavoro; ho fatto una doccia; ho mangiato qualcosa mentre guardavo le notizie e le cazzate su internet…ma non sono andato a dormire.

Niente, davvero non ce la faccio!

La sera è catalizzante per la mia mente. Deve produrre qualcosa, altrimenti la notte non riesco a dormire bene. Davvero, non scherzo!

Ieri sera sono riuscito a risolvere alcuni problemi di formattazione del blog (sì, quello su cui stai leggendo) che mi ha preso un’oretta circa, nella quale sono andato a trovare quella minuscola stringa nel codice html del sito per far sì che quel fastidiosissimo problema di visualizzazione su tablet e smarthphones non si verificasse più. IERI NOTTE HO DORMITO MERAVIGLIOSAMENTE BENE.

Oggi non avevo intenzione di scrivere un post sul blog,

davvero, ma poi si sa come vanno certe cose…e quindi, eccomi qui, a sproloquiare su cose non del tutto chiare che poi, rileggendole, saranno non del tutto chiare.

Devo finire di scrivere un menù per una cena che ho prossimamente e invece di fare i compiti sono qui a scrivere sul blog. Ho molte idee in testa, ma la cena, oltre ad essere un importantissimo momento, sarà anche un modo per sperimentare alcuni nuovi piatti che mi girano da un po’ in testa. Saranno cinque portate, dall’aperitivo al dolce, tutto servito al piatto (eccezion fatta per l’aperitivo, presentato in tre piccoli finger food). Spero di avere la freddezza di riuscire a scattare qualche foto e postarle qui (fare un video sarebbe chiedere troppo dalla mia concentrazione) per raccontare i piatti.

Detto ciò, la giornata di oggi si è intermezzata con la visione del nuovo trailer di Star Wars – Rogue One. Vi lascio di seguito il mio tweet al riguardo che non necessita di commenti aggiuntivi.

Ho visto il nuovo #trailer di #starwarsrogueone #StarWars
Un fazzoletto, grazie! pic.twitter.com/SCdBXEYSsi

— FedericoCampolattano (@federcampo) 13 ottobre 2016

Il fine settimana lavorativo si promette ricco. Lunedì voglio assolutamente terminare di girare il parlato del vlog così da poterlo poi pubblicare, dopo un minimo di post produzione, sul canale. Purtroppo questo raffreddore non mi ha lasciato (e continua a non lasciarmi) tregua, tanto che adesso tutta la giornata di ieri e parte di oggi non riuscivo a sentire il minimo sapore, che per un cuoco è distruttivo come uccello che non può volare.

Ora mia prendo i miei 10ml di sciroppo ed una effervescente Efferalgan per concludere la giornata.

Vi lascio la buonanotte con questa canzone di Elvis che sembra una ninna nanna. L’avevano trasmessa qualche giorno fa in radio qui in Germania, ma l’avevo dimenticata. Oggi l’ho risentita per radio, l’ho messa sul mio Shazam e adesso ve la beccate voi.

Buonanotte!

Ah, quello nella foto in alto con la maschera di Darth Fener (o Vader) non sono io, ma PAOLO PIANTADOSI, il tizio che ha fatto le foto del mio libro. La maschera è la mia. Oggi fa foto molto più belle. Follow him!

Friuli DOC 2016 a Udine

IL CLUB DI ROSSANA — Fri, 22 Jul 2016 17:10:47 +0000

SAPERI DI IERI, SAPORI DI DOMANI sarà il tema di ‪#FriuliDoc22‬ del 2016 a Udine dall’08 all’11 Settembre. Per l’edizione 2016 si descrive il cibo come portatore e contenitore di cultura, trasmissione di saperi e mestieri. Un tradizionale paesaggio agreste sostiene, fisicamente e non solo, una città imbandita che ringrazia, accoglie, raccoglie, conserva e, al tempo stesso, si … Continua a leggere →

L’articolo Friuli DOC 2016 a Udine sembra essere il primo su IL CLUB DI ROSSANA.

ED INFINE ANCORA BUGIE

sabri — Tue, 09 Feb 2016 15:28:00 +0000

Con oggi da noi si conclude il carnevale e cosa c’e’ di meglio che festeggiarlo ancora con delle bugie??
Ho provato a fare questo impasto un po’ diverso che imperversa sul web, con l’unica accortezza di farne dose doppia ed aggiungere un po’ di zucchero, perche’ cosi’ mi andava.

Eccole:

INGREDIENTI

250 gr philadelphia
160 gr farina 00
1 cucchiaio di zucchero semolato
1 pizzico di lievito
zucchero a velo per guarnire
olio di semi di girasole per friggere

PROCEDIMENTO

Impastate tutti gli ingredienti insieme , poi lasciare riposare il composto in frigo per circa mezz’ora.

Stendete dei fogli molto sottili con nonna papera , tagliateli a listarelle e friggeteli in abbondante olio di semi di girasole caldo. A me piace farle rosolare un pochino, non amo le bugie troppo bianche, voi potete fare come piu’ vi piace. Alcuni di loro li ho provati a riempire con la nutella e mi sono piaciuti molto.

Una volta raffreddate, guarnitele con zucchero a velo.

CHIEDO SCUSA SE IN QUESTI GIORNI SONO POCO PRESENTE SUI VOSTRI BLOG, PURTROPPO IERI SONO STATA TUTTO IL GIORNO IN OSPEDALE PER DEGLI ACCERTAMENTI E OGGI HO AVUTO SERI PROBLEMI CON IL PC, MI SA CHE MI STA ABBANDONANDO, HO DOVUTO , CON GRANDISSIMA FATICA, PREPARARE IL POST CON IL CELLULARE. CI VEDIAMO APPENA RIESCO!!!UN BACIONE A TUTTI!!!