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Fragole con panna montata

Regina Sole — Thu, 09 Apr 2026 16:43:50 +0000

Vegetariano

Fragole con panna montata: il dessert primaverile facile e irresistibile

Le fragole con panna montata sono una delle preparazioni più semplici e amate della primavera, un dessert fresco e profumato capace di evocare ricordi d’infanzia. Quando arrivano le prime fragole mature, succose e dolci, diventa quasi naturale trasformarle in un dessert leggero ma irresistibile.
In questa ricetta le fragole fresche vengono tagliate e condite con zucchero e succo di limone, quindi lasciate riposare per alcune ore affinché possano macerare lentamente e sprigionare tutto il loro aroma. Questo passaggio, semplice ma fondamentale, permette alla frutta di diventare ancora più morbida e saporita, creando un delizioso sciroppo naturale.
Una volta ben fredde, le fragole vengono servite con soffice panna montata, che aggiunge cremosità e rende ogni cucchiaiata equilibrata e avvolgente. Il risultato è un dessert senza tempo, perfetto come fine pasto primaverile o come dolce fresco da condividere in famiglia: una vera delizia che unisce semplicità, stagionalità e tradizione. Per altri dolci con la frutta dai uno sguardo:

DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di riposo1 Ora
Porzioni4
Metodo di cotturaSenza cottura
CucinaItaliana

Ingredienti

Cosa serve per preparare fragole con panna

500 g fragole

50 g zucchero

1 limone (succo)

Per completare

200 g panna da montare

272,00 Kcal

calorie per porzione

Info
Chiudi

Energia 272,00 (Kcal)
Carboidrati 24,48 (g) di cui Zuccheri 20,79 (g)
Proteine 1,91 (g)
Grassi 19,38 (g) di cui saturi 0,02 (g)di cui insaturi 0,25 (g)
Fibre 2,74 (g)
Sodio 1,63 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 150 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

^* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione:
https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione

https://www.alimentinutrizione.it

^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019.

https://fdc.nal.usda.gov

Strumenti

Strumenti per preparare le fragole con panna montata

Coltello

Ciotole

Spremiagrumi

Fruste elettriche

Sac a poche

Passaggi

Procedimento: come preparare le fragole con panna montata

Lavare e preparare le fragole
Per iniziare, lava accuratamente le fragole sotto acqua corrente, eliminando eventuali residui di terra. Successivamente asciugale delicatamente con carta da cucina, quindi rimuovi il picciolo e tagliale a pezzetti regolari. Trasferisci le fragole in una ciotola capiente.

Condire le fragole e aggiungere il limone
Una volta tagliate, aggiungi lo zucchero direttamente nella ciotola e mescola leggermente. Nel frattempo ricava il succo di un limone utilizzando uno spremiagrumi, filtrandolo se necessario per eliminare i semi. Unisci il succo di limone alle fragole zuccherate e mescola con cura affinché tutti i pezzi risultino ben conditi.

Lasciare macerare in frigorifero
Copri la ciotola con pellicola alimentare e riponila in frigorifero per circa un’ora. Durante questo tempo le fragole macereranno lentamente, rilasciando il loro succo naturale e creando uno sciroppo profumato che renderà il dessert ancora più saporito e fresco.

Montare la panna
Mentre le fragole riposano in frigorifero, dedica questo momento alla preparazione della panna montata. Versa la panna ben fredda in una ciotola e montala con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza soffice e cremosa, facendo attenzione a non lavorarla eccessivamente.

Comporre il dessert e servire
Trascorso il tempo di riposo, distribuisci le fragole macerate nelle coppette da dessert insieme al loro succo. Completa ogni porzione con una generosa nuvola di panna montata e servi subito, per gustare al meglio questo dolce fresco e primaverile.

Le fragole con panna montata vanno consumate preferibilmente appena preparate, quando la frutta è fresca e la panna mantiene tutta la sua consistenza soffice. Le fragole macerate possono essere conservate in frigorifero, all’interno di un contenitore ermetico, per circa 24 ore. È consigliabile invece aggiungere la panna montata solo al momento di servire.

Scegli fragole mature, e di stagione. Lasciare macerare le fragole è un passaggio fondamentale: il riposo permette allo zucchero e al limone di esaltarne naturalmente la dolcezza creando uno sciroppo aromatico.

Questa ricetta può essere personalizzata facilmente in base ai gusti e alle occasioni. Per una versione più aromatica, puoi aggiungere alle fragole qualche fogliolina di menta fresca oppure mescolare succo di limone e succo d’arancia.

FAQ (Domande e Risposte)

Le fragole con panna montata è una ricetta vegana?

Dipende dalla panna utilizzata. La macedonia di fragole in sé è completamente vegana, ma se aggiungi panna fresca classica, la ricetta non è né vegana né vegetariana. Per ottenere una versione vegana, puoi sostituire la panna con panna vegetale. Se invece utilizzi panna vegetale ma non strettamente vegana, la ricetta resta vegetariana . In ogni caso, la scelta della panna determina se il dessert sarà vegano, vegetariano o tradizionale.

Posso variare la ricetta delle fragole con panna montata?

Assolutamente! Puoi arricchire la macedonia con foglioline di menta fresca, sostituire il succo di limone con il succo d’arancia, oppure utilizzarli entrambi.

Posso preparare le fragole con panna montata in anticipo?

Sì, puoi preparare le fragole macerate con alcune ore di anticipo, ma è consigliabile montare la panna solo poco prima di servire il dessert. In questo modo manterrà tutto il suo volume e la sua leggerezza, e il dessert resterà fresco e invitante.

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Dosi variate per

porzioni

Risotto alla pizzaiola con mozzarella

Regina Sole — Tue, 06 Jan 2026 16:54:00 +0000

Risotto alla pizzaiola con mozzarella: il primo piatto furbo che conquista tutti

Il risotto alla pizzaiola con mozzarella è la ricetta preferita di mia figlia e, non a caso, è uno di quei piatti che riesce sempre a mettere tutti d’accordo. Semplice, veloce e incredibilmente gustoso, lo preparo spesso quando ho poco tempo ma non voglio rinunciare a qualcosa di buono e sfizioso. È una di quelle ricette che definisco “furbe”: con pochi ingredienti, che di solito abbiamo già in casa, si porta in tavola un primo piatto davvero delizioso.
Inoltre, è una preparazione che conquista al primo assaggio e che, ne sono certa, vi verrà richiesta spesso. Perfetta anche quando avete ospiti, perché il successo è garantito e il bis assicurato. La mozzarella filante ad ogni morso rende questo risotto ancora più irresistibile, soprattutto per i ragazzi, che lo adorano.
Ho realizzato questo risotto dopo aver visto la ricetta sul forum di Cookaround: mi ha colpita subito per la semplicità degli ingredienti e per l’esecuzione rapida. Dopo averlo provato, ne sono sempre più convinta: la semplicità vince sempre. Un piatto genuino, saporito e avvolgente, ideale in ogni occasione. Guarda anche:

DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di riposo2 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
Porzioni4
Metodo di cotturaFornello
CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti per il risotto alla pizzaiola con mozzarella

320 g riso

400 g passata di pomodoro

1 spicchio aglio

60 g olio extravergine d’oliva

foglie basilico

1 l brodo vegetale

¹/₂ bicchierino vino bianco secco

200 g mozzarella di bufala

602,93 Kcal

calorie per porzione

Info
Chiudi

Energia 602,93 (Kcal)
Carboidrati 74,51 (g) di cui Zuccheri 1,50 (g)
Proteine 13,87 (g)
Grassi 27,12 (g) di cui saturi 10,27 (g)di cui insaturi 0,56 (g)
Fibre 2,53 (g)
Sodio 843,53 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 300 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

Strumenti

Strumenti per preparare il risotto alla pizzaiola con mozzarella

Tegame

Pentole

Mestoli

Coltello

Tagliere

Passaggi

Come preparare il risotto alla pizzaiola con mozzarella

Preparazione del brodo vegetale
Per prima cosa prepara il brodo vegetale secondo le tue abitudini e tienilo ben caldo da parte. Servirà durante tutta la cottura del risotto, quindi è importante averlo pronto prima di iniziare.

Preparazione del sugo alla pizzaiola
In un tegame versa un filo d’olio extravergine d’oliva e aggiungi l’aglio. Lascialo rosolare dolcemente, facendo attenzione a non bruciarlo. A questo punto unisci la passata di pomodoro e qualche foglia di basilico fresco. Lascia cuocere il sugo a fuoco medio fino a quando risulterà ben ristretto e saporito, quindi regola di sale e spegni il fuoco.

Tostatura del riso
Nel frattempo, in un tegame dai bordi alti, versa il riso e fallo tostare a secco per qualche minuto, mescolando spesso. Quando i chicchi saranno caldi e leggermente traslucidi, sfuma con il vino bianco e lascia evaporare completamente la parte alcolica.

Cottura del risotto
Inizia ad aggiungere il brodo vegetale caldo poco alla volta, mescolando con costanza. Prosegui in questo modo, aspettando che il liquido venga assorbito prima di aggiungerne altro, fino a quando il riso sarà quasi cotto.
A metà cottura incorpora il sugo di pomodoro preparato in precedenza e continua la cottura, aggiungendo altro brodo se necessario, sempre poco alla volta, fino a ottenere un risotto cremoso e ben legato.

Mantecatura con mozzarella
Quando il riso è al dente, spegni il fuoco e aggiungi la mozzarella tritata insieme a qualche altra foglia di basilico fresco. Mescola energicamente per mantecare e rendere il risotto irresistibilmente filante.

Riposo finale
Copri il tegame con un coperchio e lascia riposare il risotto per un paio di minuti. Questo passaggio permetterà ai sapori di amalgamarsi alla perfezione.
Il risotto alla pizzaiola con mozzarella è pronto per essere servito, cremoso, profumato e filante al punto giusto.

Il risotto alla pizzaiola con mozzarella è consigliabile consumarlo appena fatto, quando è cremoso e ben filante.

Per ottenere un risotto alla pizzaiola con mozzarella cremoso e saporito, utilizza un riso adatto ai risotti, come Carnaroli o Arborio. La mozzarella va ben scolata e tritata prima di aggiungerla, così da evitare che rilasci troppa acqua durante la mantecatura.

La quantità di brodo può variare in base al tipo di riso utilizzato e alla sua capacità di assorbimento. È importante quindi aggiungerlo poco alla volta e regolare la consistenza in base ai propri gusti. Se preferisci un sapore più deciso, puoi aumentare leggermente la quantità di basilico o aggiungere un pizzico di origano.

Per una versione ancora più filante, prova a sostituire parte della mozzarella con provola o scamorza

FAQ (Domande e Risposte)

Quale riso usare per il risotto alla pizzaiola con mozzarella?

Per il risotto alla pizzaiola con mozzarella sono ideali varietà come Carnaroli, Arborio o Vialone Nano, perché tengono bene la cottura e rilasciano l’amido necessario a ottenere una consistenza cremosa.

Posso usare un altro tipo di formaggio nel risotto alla pizzaiola con mozzarella?

Sì, è possibile sostituire la mozzarella con provola o scamorza per un effetto ancora più filante. In alternativa, puoi aggiungere una piccola quantità di parmigiano grattugiato durante la mantecatura per un sapore più deciso.

Come preparare il risotto alla pizzaiola con mozzarella in anticipo?

Il risotto alla pizzaiola con mozzarella dà il meglio di sé appena preparato, quando è cremoso e filante. Se vuoi portarti avanti con i tempi, puoi preparare il sugo di pomodoro in anticipo e conservarlo in frigorifero. Il risotto, invece, è consigliabile cuocerlo e mantecarlo solo al momento di servirlo.

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Dosi variate per

porzioni

Pizza ripiena di scarole ricetta napoletana tradizionale

Regina Sole — Mon, 15 Dec 2025 10:00:00 +0000

Pizza ripiena di scarole ricetta napoletana tradizionale della Vigilia di Natale

La pizza ripiena di scarole è una delle ricette più rappresentative della tradizione napoletana, una preparazione che racchiude profumi, sapori e ricordi legati alle festività natalizie. In particolare, secondo la tradizione, questa specialità si prepara la vigilia di Natale e si gusta a pranzo, come momento conviviale che precede il cenone della sera.
Si tratta di un impasto di pane soffice e fragrante che racchiude un ripieno saporito a base di scarola saltata in padella. A rendere il tutto irresistibile ci pensano ingredienti tipici della cucina mediterranea come capperi, olive, e, inoltre, l’aggiunta di pinoli, uva passa e filetti di alici, che regalano un perfetto equilibrio tra sapidità e dolcezza.
Questa pizza rustica, quindi, non è solo una ricetta, ma un vero e proprio simbolo della cucina povera campana, capace di trasformare pochi ingredienti genuini in una bontà unica. Inoltre, grazie alla sua versatilità, la pizza di scarole è ideale da preparare in anticipo e gustare anche il giorno dopo, quando i sapori risultano ancora più intensi. Leggi anche:

DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione30 Minuti
Tempo di riposo6 Ore
Tempo di cottura35 Minuti
Porzioni5
Metodo di cotturaFornelloForno
CucinaItaliana
StagionalitàAutunno, Inverno

Ingredienti

Ingredienti per la pizza ripiena di scarole napoletana

500 g farina 00

300 ml acqua (temperatura a ambiente)

6 g lievito di birra fresco

¹/₂ cucchiaino zucchero

1 cucchiaio olio extravergine d’oliva

12 g sale

Ripieno

2 cespi scarola liscia (circa 700 g pulita)

60 g olio extravergine d’oliva

1 spicchio aglio

peperoncino (facoltativo)

150 g olive nere (denocciolate)

1 cucchiaio capperi (dissalati)

30 g pinoli

5 alici sott’olio (filetti)

1 cucchiaio uva passa (facoltativo)

Strumenti

Strumenti necessari per preparare la pizza ripiena di scarole

Ciotole

Padella

Coltello

Ruoto

Pellicola per alimenti

Passaggi

Preparazione passo passo della pizza di scarole

Preparazione dell’impasto
Prima di tutto dedicati all’impasto della. Sciogli il lievito nell’acqua tiepida e aggiungi lo zucchero. In una ciotola capiente versa la farina e incorpora poco alla volta l’acqua con il lievito sciolto, aggiungendo anche l’olio e mescolando inizialmente con una spatola.
Quando l’impasto inizia a prendere consistenza, unisci il sale e prosegui lavorando a mano fino a ottenere un panetto liscio, elastico e compatto. A questo punto copri la ciotola con della pellicola e un canovaccio, quindi lascia lievitare l’impasto fino al raddoppio del volume. Circa 4–5 ore, a seconda della temperatura ambiente.

Pulizia e preparazione della scarola, Nel frattempo occupati della scarola. Elimina le foglie esterne, lavala accuratamente e trasferiscila in un colapasta, lasciandola sgocciolare bene.

Cottura del ripieno di scarole
In un ampio tegame fai rosolare l’olio extravergine di oliva con uno spicchio d’aglio e un pizzico di peperoncino. Aggiungi le olive nere denocciolate, i capperi dissalati, i pinoli e l’uvetta, quindi lascia insaporire il tutto per circa un minuto.
Rimuovi l’aglio e unisci la scarola ben sgocciolata. Copri con un coperchio e lasciala appassire, poi scopri e prosegui la cottura mescolando spesso. Regola infine di sale e lascia raffreddare. In alternativa, puoi cuocere inizialmente la scarola da sola in un tegame capiente. Non appena inizia a ad appassire, prosegui aggiungendo l’olio extravergine di oliva, l’aglio e tutti gli altri ingredienti del ripieno, lasciandoli soffriggere insieme per ottenere una scarola ancora più saporita e ben asciutta

Composizione e cottura della pizza ripiena di scarole
Quando l’impasto ha completato la lievitazione e il ripieno di scarole è ormai freddo, puoi procedere con la composizione della pizza ripiena. Dividi l’impasto in due parti e stendi due dischi. Rivesti uno stampo da 30 cm con il primo disco di pasta, distribuendo il ripieno di scarole in modo uniforme e aggiungendo i filetti di alici sott’olio.
Copri con il secondo disco di impasto e sigilla accuratamente i bordi per evitare fuoriuscite in cottura. Inforna in forno statico preriscaldato a 200°C e cuoci per circa 35–40 minuti, fino a quando la superficie risulta ben dorata.

La pizza ripiena di scarole può essere conservata per 2–3 giorni all’interno di un contenitore ermetico.

Assicurati che la scarola sia ben asciutta prima di farcirla nell’impasto, così eviterai che la pizza diventi troppo umida.

La ricetta tradizionale napoletana prevede l’uso di uvetta e pinoli, ma questi ingredienti possono essere omessi secondo i gusti personali.

FAQ (Domande e Risposte)

Posso preparare la pizza ripiena di scarole in anticipo?

Sì, sia l’impasto che il ripieno possono essere preparati in anticipo. Ti basterà assemblare e cuocere la pizza poco prima di servirla.

Si può utilizzare la scarola riccia al posto di quella liscia?

Sì, puoi usare la scarola riccia al posto della varietà liscia

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Dosi variate per

porzioni

Albero di Natale con formaggio cremoso

Regina Sole — Mon, 17 Nov 2025 21:42:33 +0000

Vegetariano

Albero di Natale con formaggio cremoso: l’aperitivo scenografico pronto in 10 minuti

Se durante le festività ami portare in tavola preparazioni sfiziose ma non vuoi passare ore ai fornelli, questa ricetta fa proprio al caso tuo. L’Albero di Natale con formaggio cremoso è un’idea semplice ma sorprendentemente scenografica, che unisce creatività, gusto e rapidità di esecuzione.
Innanzitutto, ciò che rende questo antipasto così interessante è la sua immediata resa visiva: in pochi gesti si ottiene una piccola decorazione commestibile perfetta per la tavola delle feste.
Inoltre, la velocità di preparazione consente di affiancare questo alberello ad altri stuzzichini natalizi, creando un aperitivo ricco e vario senza alcuno stress. Di fatto, mentre il formaggio prende forma, è possibile preparare contemporaneamente altre pietanze, rendendo l’intero menù più semplice da gestire.
Infine, grazie al mix di spezie e alle decorazioni colorate, l’albero risulta non solo gustoso, ma anche divertente da realizzare, perfetto per coinvolgere grandi e piccoli in cucina. In breve, si tratta di una ricetta originale, veloce e d’effetto, ideale per dare un tocco di magia natalizia alla tua tavola senza complicazioni. Per altre preparazioni sfiziose guarda anche:

DifficoltàMolto facile
CostoEconomico
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di riposo5 Minuti
Porzioni6
Metodo di cotturaSenza cottura
CucinaItaliana
StagionalitàNatale

Ingredienti

Ingredienti per l’Albero di Natale di Formaggio Cremoso

250 g formaggio fresco spalmabile (cremoso)

2 cucchiai prezzemolo essiccato

1 cucchiaino erba cipollina

1 cucchiaino paprika dolce

PER LA DECORAZIONE

q.b. chicchi di mais giallo in scatola

Qualche filo peperoni sott’aceto

grani melagrana

1 fetta formaggio

150 salatini in stick (e crackers)

275,27 Kcal

calorie per porzione

Info
Chiudi

Energia 275,27 (Kcal)
Carboidrati 24,45 (g) di cui Zuccheri 1,66 (g)
Proteine 9,62 (g)
Grassi 16,03 (g) di cui saturi 0,74 (g)di cui insaturi 0,66 (g)
Fibre 3,00 (g)
Sodio 227,94 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 70 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA^* e FoodData Central^**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

Strumenti

Strumenti per Realizzare l’Albero di Formaggio

Pellicola per alimenti

Piatto

Cucchiaio

Cucchiaino

Ciotoline

Spatola

Formina

Passaggi

Come Preparare l’Albero di Natale di Formaggio Cremoso

Dare forma all’albero
Per iniziare, trasferisci 250 g di formaggio cremoso su un pezzo di pellicola per alimenti e avvolgilo completamente. A questo punto, modellalo con le mani fino a ottenere la forma di un piccolo albero di Natale, compatto e ben definito. La pellicola ti aiuterà a lavorare il formaggio senza che si attacchi e a mantenere la struttura. Metti in in frigorifero.

Preparare il mix di spezie
Nel frattempo, In una ciotolina, mescola insieme prezzemolo tritato, erba cipollina secca e un pizzico di paprika dolce. Questo mix di spezie non solo aggiungerà sapore, ma creerà anche l’effetto “verde aghi di pino” tipico dell’albero, rendendo l’aperitivo immediatamente scenografico.

Rivestire l’albero
Passare il formaggio nelle spezie
Una volta modellata la base, riprendi l’albero di formaggio cremoso dal frigorifero, rimuovi la pellicola e rotola delicatamente l’alberello nel mix aromatico, assicurandoti che ogni lato sia ben ricoperto. Il risultato dovrà essere omogeneo e profumato, pronto per la decorazione finale.

Decorare l’albero
Aggiungere i dettagli colorati
Ora puoi divertirti con la parte più creativa: decora l’albero con chicchi di mais per ottenere piccoli punti gialli luminosi e aggiungi chicchi di melograno per un contrasto rosso vivace. Completa con una stella ricavata da una fetta di formaggio, con l’aiuto di una formina e poi posiziona sulla punta.

Dare il tocco finale
Per rendere l’alberello ancora più festoso, aggiungi qualche filetto di peperoni sott’aceto, da sistemare come se fossero dei festoni intrecciati. Il risultato sarà un antipasto natalizio colorato, allegro e pronto da portare in tavola.

L’Albero di Natale di formaggio cremoso è ideale se preparato e servito nello stesso giorno: in questo modo mantiene al meglio consistenza, freschezza e sapore.

Per ottenere un albero dalla forma definita, è utile lasciare il formaggio in frigorifero per 5 minuti dopo averlo modellato: in questo modo sarà più compatto e facile da ricoprire con le spezie.

Le decorazioni sono facilmente personalizzabili secondo i gusti.

FAQ (Domande e Risposte)

Quale formaggio cremoso posso usare?

Oltre al formaggio spalmabile classico, puoi usare anche varianti light o senza lattosio. L’importante è che abbia una consistenza morbida ma compatta, facile da modellare.

Posso sostituire il mix di spezie?

Certo! Puoi usare erbe aromatiche fresche o secche a tua scelta, come basilico, aneto, timo o erbe provenzali. Anche un pizzico di pepe o paprika affumicata può dare un tocco diverso.

Come posso variare le decorazioni?

Puoi sostituire melograno e mais con piselli, pezzetti di olive, dadini di peperone o granella di pistacchio. L’importante è mantenere un gioco di colori che richiami l’albero di Natale.

Dosi variate per

porzioni

Ricette di involtini per tutti i gusti

Monica Farinelli — Sun, 19 Oct 2025 10:00:00 +0000

Ricette di involtini per tutti i gusti facili, veloci, golosi si possono preparare sia con carne, che con pesce e anche con la verdure.

Gratinati, in padella o al forno sono sempre molto saporiti.

L’involtino è una pietanza, presente nella tradizione gastronomica di vari paesi. Gli involtini sono costituiti da un alimento o un insieme di alimenti avvolti in una fettina di carne o di pesce, in una larga foglia di un vegetale oppure inseriti all’interno di pasta e poi cotti.

Ricette di involtini per tutti i gusti

Involtini di pollo al forno

Involtini di pollo al forno secondo piatto di facile preparazione, gli involtini sono farciti con emmenthal e rivestiti da una fetta di pancetta.

Continua

Involtini di maiale gratinati al forno

Involtini di maiale gratinati al forno adatti in ogni occasione, farciti con zucchine, prosciutto crudo e mozzarella.

Continua

Involtini di pollo alla besciamella

Involtini di pollo alla besciamella ricetta adatta per ogni occasione, involtini farciti con fontina, prosciutto cotto e besciamella gratinati al forno.

Continua

Involtini di pollo con robiola e zucchine

Involtini di pollo con robiola e zucchine un secondo sfizioso, fette di pollo farcite con robiola e zucchine e cotte in padella con i pomodorini.

Continua

Involtini di peperoni

Involtini di peperoni facili, ed economici farciti con un composto di pane, uova, grana padano.

Continua

Involtini di melanzane alla Norma

Involtini di melanzane alla Norma una delle mie ricette preferite. Fette di melanzana fritte ripiene di spaghetti al pomodoro e ricotta salata.

Continua

Involtini di maiale ripieni di spinaci e ricotta

Involtini di maiale ripieni di spinaci e ricotta una ricetta semplice dove gli involtini vengono poi panati e fritti, facilissima da preparare.

Continua

Involtini di coppa di maiale gratinato al forno

Involtini di coppa di maiale gratinato al forno riepeni con emmenthal e prosciutto cotto, un secondo sfizioso che si prepara im meno di un’ora.

Continua

Involtini di melanzane al forno ripieni di prosciutto cotto e mozzarella

Involtini di melanzane al forno ripieni di prosciutto cotto e mozzarella un secondo facile da preparare, saporito e gustoso che apprezzano anche i bambini.

Continua

Involtini di melanzana alla parmigiana

Involtini di melanzana alla parmigiana un contorno a base di melanzane, pomodori, mozzarella, grana padano. Un contorno saporito, sfizioso e facile da fare, una sorta di parmigiana dall’aspetto anche più gradevole.

Sfogliatine fiorentine

Cristina Bernardi — Tue, 03 Jun 2025 11:53:00 +0000

Le sfogliatine fiorentine sono dolcetti squisiti tipici del centro italia e molto semplici da realizzare.

La tradizione prevede una farcia di confettura di albicocche, ma le varianti sono diverse: a base di confettura di altri gusti, di crema pasticciera, crema di riso o crema di nocciole.

Per realizzare le sfogliatine fiorentine occorrono pochissimi ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare del banco frigo, albume, zucchero e la farcia preferita…Tutto qui!

Le prepariamo insieme?

Ingredienti:

-2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare del banco frigo

-confettura di albicocche q.b.

-1 albume

-zucchero semolato q.b.

Cottura: 25 minuti in forno preriscaldato a 180°

Difficoltà: bassa

Costo: basso

Preparazione: Per prima cosa, sbattere leggermente l’albume con una forchetta.

Prendere il primo rettangolo di pasta sfoglia (ben freddo di frigorifero) srotolarlo senza eliminare la carta che lo avvolge e spennellarlo interamente con l’albume, quindi cospargerlo di zucchero.

Prelevare il secondo rotolo dal frigorifero, eliminare la carta e adagiarlo sopra il primo rotolo con lo zucchero e premere bene con il mattarello per farlo aderire.

Spennellare dunque con l’albume e spolverare con lo zucchero semolato.

Arrotolare stretto dal lato corto ed avvolge il rotolo così ottenuto con la pellicola alimentare.

Riporre nella parte bassa del frigorifero per un’ora o in freezer (così come ho fatto io) per mezz’ora.

Passato questo tempo prelevare il rotolo, eliminare la pellicola, e tagliarlo a fette (10 o 12, a seconda della dimensione che volete dare alle vostre fiorentine).

Assottigliare ogni fetta con il mattarello leggermente infarinato, dare loro una forma leggermente ovale e uno spessore di 3 o 4 millimetri; farcire quindi con un cucchiaino di confettura ( o della crema preferita)

spennellare i bordi con poca acqua e richiudere formando una mezzaluna.

Premere bene i bordi con i rebbi di una forchetta, spennellare con l’albume rimanente e spolverare con lo zucchero

infornare a 180° per circa 25 minuti.

Et voilà! le fiorentine sono pronte, un abbraccio, la Chicchina.

Bignè con Crema Diplomatica al Cioccolato Bianco

Antro Alchimista — Mon, 26 May 2025 11:07:00 +0000

… Repost …

Un dolce semplicissimo ma sempre gradito: un morbido, quasi etereo, bignè ripieno di una voluttuosa crema diplomatica… cosa volere di più dalla vita? Forse un cucchiaino per raccogliere dalla ciotola la crema avanzata.
La crema diplomatica è una preparazione base della pasticceria italiana e nasce dall’unione di circa 2/3 di crema pasticciera e 1/3 di panna montata, ma le proporzioni posso variare secondo i gusti. Praticamente una goduria per tutti i sensi! Se alla crema poi aggiungete anche del cioccolato bianco andrete direttamente in Paradiso!

Forse non tutti sanno che… Bignè

Continua a leggere…

Friciulin piemontesi

elena — Mon, 31 Mar 2025 10:00:00 +0000

Friciulin in piemontese significa piccola frittella, ed è con questa ricetta tipica del Piemonte che voglio partecipare a questa uscita del Light and tasty che si intitola, ricordando il famoso film “Piovono polpette”.

Ho visto per la prima volta questo piatto sul web, e me lo ero appuntato in quanto le polpette sono molto apprezzate da mio figlio, inoltre contenendo anche le verdure mi sembrava un piatto anche salutare!

Le ho cotte in padella antiaderente con un filo di olio, ma il gusto non ne ha minimamente risentito, potrebbe essere interessante la cottura al forno o in friggitrice ad aria dopo averle spennellate con un velo di olio…lascio a voi la prova!

Ma ecco la ricetta!

Ingredienti per 2 persone

200g di carne macinata

160g di spinaci cotti

3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato

1 uovo

3 cucchiai di pane grattugiato

olio evo

sale

Gli spinaci devono essere cotti a vapore o lessati e ben strizzati.

Tritare poi gli spinaci, unire con la carne, il formaggio, il pane e l’uovo. Impastare molto bene formare delle piccole polpette grandi quanto una piccola albicocca.

In padella scaldare un giro d’olio, unire le polpette e cuocere a fuoco basso girandole ogni 2-3 minuti. Fare attenzione tendono a bruciarsi, quindi girarle più volte e non abbandonare i fornelli.

Cuocere circa 10 minuti. Servire ben calde con pomodori conditi.

E qui sotto…POLPETTE PER TUTTI I GUSTI!

Carla Emilia: Polpette aromatiche al sugo

Catia: Polpette di carne cotte nel microonde

Claudia: Polpette di melanzane e patate

Daniela: Polpette di ricotta al sugo

Milena: Polpette di nasello e agretti con salsa allo yogurt

Vigilia del Compleanno Al Nespolo – Trabia

Cosacucinarestasera — Sun, 23 Mar 2025 18:50:17 +0000

A pochi metri dal mare, ristrutturato e dotato di tutti i confort, Al Nespolo dispone di una sala grande ed elegante ideale per i tuoi eventi e per la cena con amici e parenti.

Già dall’arrivo nel parcheggio privato del locale, abbiamo percepito l’atmosfera elegante e, allo stesso tempo, conviviale del locale.

Una volta entrati in sala abbiamo subito riconosciuto uno stile ricercato, elegante e curato in ogni singolo dettaglio, ambiente spazioso e dotato di aria condizionata e di tutti i confort.

Un’ampia scelta di piatti e di pizze preparati con prodotti freschi e a chilometro zero. Che sia a base di carne che di pesce, siamo sicuri che i menu sono stati ideati e pensati con l’obiettivo di soddisfare i gusti di ogni cliente. Piatti tipici della tradizione, innovazione e originalità delle preparazioni, abbinamenti e consistenze che si sposano perfettamente.

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Fichi essiccati homemade farciti

elena — Mon, 17 Feb 2025 11:00:00 +0000

Light and Tasty oggi parla di frutta disidratata o essiccata, ho così pensato di lasciare la mia ricetta di fichi essiccati che ormai da qualche anno preparo avendo un fico che ne produce sempre tanti.

In estate li essicco, ho un essiccatore molto basico, senza gradazione, ma solo accensione, quindi non vi so dire a che temperatura opero, ma ho notato che è meglio lavorare in 2-3 volte interrompendo il programma. Ci si rende conto meglio del grado di essiccazione. I tempi indicati sono della scorsa estate e sono indicativi. Quanto alla conservazione, non si consiglia di chiudere in barattoli ermetici, ma in sacchetti di carta, il prodotto deve “respirare”.

La farcitura poi dipende dai gusti, si possono anche consumare così tal quali oppure inserire in qualche insalata o qualche dolcetto (tipo muffins), io li ricopro di cioccolato fondente proprio per diminuirne la dolcezza, la mandorla all’interno poi è una chicca.

Li preparo nelle feste natalizie, come richiamo all’estate e poi la frutta essiccata durante le feste ci sta!

Ingredienti

fichi freschi

cioccolato fondente

mandorle pelate

Pulire delicatamente i fichi con scottex bagnato e poi tagliare in due, lasciando attaccate le due parti al picciolo.

Posizionare sulle griglie dell’essiccatore e accendere, attendere 12 ore, lasciare riposare 6 ore e poi riaccendere 8-10 ore. Non riempire troppo l’essiccatore, i fichi non devono essere troppo vicini e riempire a strati alterni l’apparecchio, così da avere un giro d’aria importante.

Conservare in sacchetti di carta in luogo fresco e asciutto (io li essicco ad agosto e li consumo a dicembre).

In essiccatore dopo 6 ore

Quando si pensa di consumarli, sciogliere a bagnomaria il cioccolato, aprire le due parti di ogni fico, farcire con una mandorla, richiudere (se non rimangono chiusi aiutarsi con uno stecchino).

Passare nel cioccolato fuso utilizzando una forchettina o uno stecchino così da glassarlo.

Far asciugare in pirottini di carta in frigorifero. Servire a fine pasto.

Ecco le altre ricette a tema:

Catia: Chips di ananas essiccato

Claudia: Plumcake con uvetta

Daniela: Spezzatino di pollo con albicocche disidratate e mandorle

Milena: Insalata di finocchi, arance, mirtilli rossi e datteri

Cioccolatini per San Valentino? Ecco quali regalare

lacucinachevale — Wed, 15 Jan 2025 07:00:00 +0000

Ogni scusa è buona per scartare un cioccolatino, e i cioccolatini per San Valentino sono i migliori. Amore e cioccolata, di cos’altro abbiamo bisogno, in fondo, per essere felici?

Ma se l’amore è un sentimento universale, non c’è niente di più diverso e peculiare dei cioccolatini di San Valentino

Scegliere i cioccolatini di San Valentino è un modo come un altro per mandare il nostro personale messaggio d’amore e proprio per questo bisogna fare attenzione a cosa si sceglie! Ecco una piccola guida ai cioccolatini più romantici per dire ti amo nel modo più dolce del mondo.

Cioccolatini per San Valentino: romantica morbidezza

Quando si tratta di scegliere i cioccolatini perfetti per San Valentino, le opzioni sono davvero infinite e perdersi nell’imbarazzo della scelta è fin troppo facile. Cioccolatini assortiti, praline, tartufi, cioccolatini con ripieni speciali e ancora cioccolato fondente, al latte, gianduia, o cioccolato bianco, magari con ripieni di frutta secca, crema, liquore o frutti esotici… si potrebbe andare avanti per ore, ma questo di certo non aiuterebbe. Venchi, storica cioccolateria torinese che oggi esporta cioccolata e gelato italiano nel mondo, propone confezioni di cioccolatini per San Valentino eleganti, raffinate e romantiche, che racchiudono proposte perfette per una dolcissima dichiarazione d’amore. Baci di dama, cremini e tavolette, avvolte in romantici incarti pastello: cosa chiedere di più?

Lo spirito dell’amore

Non è insolito paragonare l’ebbrezza dei sentimenti a quella dell’alcool, e quindi quale occasione migliore per celebrare l’amore con un buon cioccolatino alcolico se non il giorno degli innamorati. Tra i cioccolatini per San Valentino non possono mancare le opzioni alcoliche, purché siate certi di fare cosa gradita: non tutti amano queste praline; quindi, riservatele magari a un partner di lunga data, di cui conoscete bene i gusti. Anche in questo caso, le proposte sono davvero numerose, per cui sarà semplice trovare i cioccolati più adatti al proprio amato o alla propria amata.

Sperimentare per San Valentino

I più creativi non perderanno l’occasione di realizzare cioccolatini personalizzabili, con la possibilità di aggiungere messaggi d’amore o scegliere i gusti preferiti del destinatario. Per chi vuole davvero sorprendere il partner con un’idea originale, optare per cioccolatini con forme a cuore, oppure cioccolatini ripieni di ingredienti più particolari, come il caramello salato o la frutta secca ricoperta di cioccolato fondente, può risultare un’idea vincente

Anche se il cioccolato fondente è una delle scelte più apprezzate, molti appassionati del dolce potrebbero apprezzare cioccolatini con un tocco più esotico, come quelli al pistacchio, al frutto della passione o alla menta, per un brivido di freschezza.

Insomma, regalare cioccolatini per San Valentino è un gesto romantico e sempre apprezzato, tradizionale ma mai banale, soprattutto perché la scelta è enorme e i modi di dire “ti amo” sono infiniti, proprio come l’augurio che si fa ad ogni amore che nasce.

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Torta di biscotti alla ricotta

Monica Farinelli — Thu, 09 Jan 2025 11:00:00 +0000

Torta di biscotti alla ricotta burro, uova, ricotta e cacao per fare questa semplicissima torta di biscotti. I miei nipoti mangerebbero sempre il salame al cioccolato in tutti i modi, versioni e gusti, ma anche per il compleanno, dove mettere poi le candeline, allora con gli ingredienti simili ed una tortiera sono passata dal salame Continua a leggere..

Polpettine di pane

sabrinafattorini — Wed, 08 Jan 2025 07:00:00 +0000

Queste polpettine di pane, sono la rappresentazione di questo specifico momento dell’anno. Infatti, le feste sono finite, come dice il proverbio, “l’Epifania, tutte le feste le porta via” e come ogni anno ci sono scarti da smaltire, avanzi da riutilizzare e dispensa da sistemare. Ogni volta trovo un sacco di roba che non ricordavo e che va velocemente usata.

Quest’anno per le feste ho fatto i cannoli gorgonzola e noci, i cannoli mignon, poi le girelle di pancarrè in cinque gusti, e le torrette (dopo un secolo che le faccio, ancora me le chiedono!). Insomma ho usato un bel po’ di pane da tramezzini. Inevitabilmente ci sono degli scarti, ma non li butto, perché so che troverò un modo per usarli. In questa occasione: polpettine di pane.

Chi mi segue con continuità, penserà che le avevo già fatte, invece vedrete che sono una ricetta nuova, molto buona e adatta anche se invece del pane da tramezzini, avete avanzi di baguette o di pane normale.

Il cibo non si butta

Essendo nata in una famiglia di origini contadine che avevano letteralmente sofferto la fame, sono stata cresciuta con un grande rispetto per il cibo. Non si spreca e non si butta. E se per caso a volte capita, mentre apro la pattumiera dell’organico, la disapprovazione delle mie nonne mi pervade. Me le vedo da lassù, guardarmi come per dire: “ma allora, non hai imparato proprio niente!”

Cibo sprecato nel mondo

Sapete che un quinto del cibo prodotto viene buttato e nel contempo quasi 800 milioni di persone soffrono la fame? Sinceramente la trovo una cosa folle e non voglio contribuire a questo. Anche perché il 60% di questi numeri è rappresentato dallo spreco domestico, dovuto ad acquisti eccessivi, dosi eccessive, cattiva gestione e conservazione degli alimenti

Per questo, Architettando in cucina è pieno di ricette di riciclo, riuso e anti spreco come questa. Ormai è nella mia natura, ma ne sono felice, perché questo aguzzare l’ingegno, mi fa inventare piatti sempre nuovi e gustosi.

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Polpettine di pane

Portata Antipasti, finger food

Cucina Italiana

Porzioni 4 persone

Chef Sabrina Fattorini

Ingredienti

500 g pane da tramezzini anche scarti di altre preparazioni
300 ml latte
2 uova
70 g formaggio grattugiato
alcuni cucchiai olio extravergine di oliva
1 scamorza
1 spicchio d'aglio
1 mazzetto di prezzemolo
q.b. di sale

Istruzioni

Prendere gli scarti di pane da tramezzini e inserirli in un recipiente bagnandoli con il latte, piano piano, facendo assorbire il precedente prima di versarne dell’altro.
Aggiungere ora le uova, il sale, il parmigiano, l’aglio e il prezzemolo tritati. Mescolare bene.
Una volta amalgamati per bene tutti gli ingredienti, con le mani iniziamo a formare delle polpettine mettendo al centro un pezzetto di scamorza.
Una volta formate tutte le polpette, friggerle in olio profondo fino a doratura. Scolarle sulla carta da cucina e servire subito.

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Regali di Natale last minute per tutti i gusti (parte seconda)

Isabella Radaelli — Tue, 17 Dec 2024 22:00:30 +0000

Altri consigli per acquisti last minute per ritardatari.

Photo Credit @MassimoListri

Per gli amic* golosi

Lavoratti 1938, di proprietà di Fabio Fazio e di Davide Petrini, è una vera fabbrica del cioccolato. I prodotti più cult e originali sono senza dubbio la scatola con le matite di cioccolato, o il cofanetto con otto tavolette pensate come se fossero dei classici della letteratura. E last but not least le praline al Parmigiano Reggiano. Un tuffo nella goduria per gli amici ciocolovers. Acquisti nello shop online.

Dopo il successo delle precedenti edizioni, torna “Oro Rosso” di Rana, con tre nuove ricette, realizzate con materie prime selezionate e pensate per soddisfare anche i palati più raffinati: Tortellini al Culatello di Zibello DOP, dove eccellenza dei salumi italiani si unisce alla delicatezza della pasta fresca. Perfetti con burro fuso o in brodo; Ravioli alla Fontina DOP e Tartufo: un contrasto raffinato e irresistibile tra la Fontina DOP e l’intensità del tartufo; Ravioli con Cotechino e Lenticchie: un classico della tradizione italiana con due ripieni distinti, il sapore deciso del cotechino e la delicatezza delle lenticchie. Ideali per le feste o per il cenone di Capodanno. Completano la gamma, per il terzo anno consecutivo, i Ravioli Astice e Gamberi, connubio tra la dolcezza dell’astice e la delicatezza dei gamberi.

Per gli amic* amanti delle bollicine

L’azienda Bortolin Angelo, specializzata nella produzione di Valdobbiadene DOCG al 100%, offre tre eccellenti proposte per le festività: Rive di Guia Desiderio – Dry, dal nome del figlio del fondatore, con un gusto morbido, elegante e rotondo, un retrogusto fruttato e un perlage fine; Barch, con un effetto pétillant che lo rende morbido al palato, una giusta acidità che dona rotondità ed equilibrio, e una sensazione di freschezza e brio; e infine Rive di Guia “Angelin Beo” – Extra Brut, netto e sincero, con predominanti sensazioni fruttate e di mineralità, tipiche dei vigneti di Guia. Le tre bollicine si distinguono non solo per l’eleganza, ma anche per la particolare forma della bottiglia, che ricorda la torsione del tralcio della vite, e per i colori delle etichette che incarnano i toni tipici della terra di Valdobbiadene.

Le bollicine di Bosca sono ideali da regalare, ma adatte anche per il brindisi delle feste. Da Alta Langa DOCG Metodo Classico al Pinot Nero Rosé Metodo Charmat fino all’Asti DOCG con uve di Moscato d’Asti, ognuna è caratterizzata dalla propria personalità che la rende piacevole, briosa e dinamica. E, per chi non beve alcolici, nuova tendenza che si fa sempre più strada, visto anche le nuove regole della strada, c’è Toselli, bevanda analcolica, in versione bianca o rossa, certificata Halal, quindi adatta anche al mondo islamico. E Glamtì, Italian Sparkling Tea, a basso contenuto di alcol, infuso di tè, vino e succo di “Limone di Sorrento I.G.P.”.

Per gli amic* collezionisti di orologi

E’ in edizione limitata il Reverso di Jaeger Le Coultre, a carica manuale, misura 46,5 cm, in acciaio inossidabile con cinturino in tela e pelle e dedicato a cinque città: Parigi, Londra, Los Angeles, Singapore, Hong Kong e Sydney. Un regalo esclusivo che si può acquistare sul sito di Net-à-Porter.

Per gli amic* beautylovers e green

Ethical Grace è un brand italiano di cosmesi 100% etica, sostenibile e naturale, specializzato in prodotti per la cura di viso, corpo e capelli e suddivisi in tre linee principali: I Solidi, I Liquidi e I Fai da Te. Per Natale ha realizzato le beauty box tematiche, che racchiudono i prodotti di base per il trattamento di viso e corpo, più alcuni utili accessori. Un regalo pieno di coccole, per donare una pausa relax a chi amate.

Per gli amic* amanti dei distillati

Tutto il sapore del Kentucky nel Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whisky, dal gusto perfettamente bilanciato, e composto da oltre 200 note aromatiche rilevabili, dal grano audace e legno, aromi dolci, spezie e note fruttate e floreali. Prodotto da Woodford Reserve Distillery, dove ebbe luogo per la prima volta, nel 1812, l’arte di produrre i bourbon. Da gustare liscio o con ghiaccio, oppure per realizzare accattivanti cocktails.

Grappa di Prosecco Follador dal 1769 è la grappa della solidarietà, una parte del ricavato delle vendite, viene infatti devoluto alla Fondazione Vialli e Mauro, l’associazione che sostiene la ricerca sulla SLA e la prevenzione e cura del cancro. Una liaison tra l’azienda vitivinicola e l’associazione che dura ormai da ben 11 anni. Racchiusa in un’elegante box in legno bianco assieme a due bicchieri da degustazione, la grappa è ideale per sorprendere gli affetti più cari con un omaggio originale.

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Gnocchi con salmone e philadelphia

Mary Di Gioia — Tue, 17 Dec 2024 20:23:45 +0000

Gnocchi con salmone e philadelphia un primo piatto velocissimo da preparare e perfetto da servire in ogni occasione. Super gustosi e cremosi, gli gnocchi con salmone e philadelphia vi stupiranno. Si preparano in meno di 10 minuti e si possono personalizzare secondo i propri gusti. Se non vi piace il salmone potete utilizzare il tonno oppure […]

Regali di Natale last minute per tutti i gusti

Isabella Radaelli — Sun, 15 Dec 2024 22:00:11 +0000

Come al solito siete in ritardo con i regali di Natale? Oppure siete indecisi su cosa regalare e a chi? Ecco alcune idee e consigli last minute, con l’aggiunta di qualche prelibatezza per arricchire le vostre tavole delle feste.

Per gli amic* viaggiatori

La gift card di Laqua Collection rappresenta la soluzione ideale per coloro che amano provare nuove esperienze indimenticabili tra percorsi wellness, un soggiorno a cinque stelle e degustazioni gourmet, in uno dei boutique hotel di Cinzia e Antonino Cannavacciuolo, in Toscana, Piemonte e Campania. Una ricca varietà di combinazioni, da vivere nella prossima primavera, a partire dal 4 aprile 2025, quando i boutique hotel riapriranno dopo la pausa invernale. Le speciali card si possono acquistare nelle shop online.

Anche Teritoria, community di ristoratori e albergatori presieduta da Alain Ducasse, presenta una gamma di regali, cofanetti e carte, che si può acquistare direttamente sul loro sito. Tre le tipologie di cofanetti e sette temi per le carte regalo, tra queste una dedicata al Natale e una nuovissima per Feste, un’idea regalo ideale per chi ama viaggiare e sperimentare tavole d’autore, tutte acquistabili su www.teritoria.com (sezione boutique).

Per gli amic* golosi

Pasta Valentini, propone pasta realizzata solo con ingredienti toscani al 100%: semola di grano duro, farina di grano tenero tipo “0”, uova italiane da galline allevate a terra di categoria A, acqua di fonte del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi. Anche per il ripieno vengono utilizzate materie prime garantite dai principali Consorzi di tutela Italiani, DOP e IGP. Tra le loro specialità troviamo: Cappelletti di carne Chianina e prosciutto toscano DOP; Ravioli al tartufo bianchetto toscano; Raviolotti con Pecorino Toscano DOP e pere Williams.

Gustose e anche versatili, Le Salse di Baronti si abbinano non solo alla pasta, ma anche a carne, pesce e tanto altro. Pesto di San Bennato, Impepata di Cacio e Salsa Verde sono le tre bontà che si possono acquistare qui, come regalo natalizio o da utilizzare durante le feste. Per esempio la Salsa Verde è ottima con i bolliti.

Per gli amic* fashion

Riscalda il corpo, ma anche il cuore la morbidezza del cashmere di Fabrizio Lai, brand toscano, con show-room a Pietrasanta, che da più di vent’anni produce artigianalmente capi di maglieria con il pregiato filato: pullover, sciarpe, stole, ma anche cappotti e mantelle, abiti e pantaloni.

Un Natale all’insegna del colore con le creazioni de Le Botteghe Su Gologone Style®, nate dalla creatività di Giovanna Palimodde, proprietaria del Su Gologone Hotel in Sardegna. Veri pezzi unici, realizzati a mano da esperte artigiane sarde, per una mise en place e l’home décor dallo stile singolare, e dai colori caldi e vivaci, che si declinano in cuscini, runner, tovagliette, bicchieri, piatti in ceramica, vassoi, alzatine.

Per gli amic* amanti dello champagne

Una vera chicca per tutti gli champagne lovers: Louis XV 1722, è il profumo che nasce dalla sinergia tra la casa di profumi di lusso Xerjoff e la Maison de Champagne de Venoge, una delle più importanti della Champagne. Il profumo rappresenta una vera festa, una miscela fresca ed eccitante che solleva gli spiriti e stimola i sensi, una composizione orientale legnosa che è anche metallica nella sua apertura, rispecchiando la sensazione che lo champagne infonde nei sensi. L’esclusivo profumo si acquista su Xerjoff online store.

Per gli amic* green

Saranno sicuramente felicissimi i vostri amic* attenti alla sostenibilità, di ricevere in regalo una borsa realizzata con UPPEAL, un materiale innovativo alternativo alla pelle, realizzato dagli scarti delle mele. Le borse Alma S Tote, glamour e cruelty-free sono prodotte da Miomojo e si possono online sul loro sito. Inoltre per ogni borsa venduta, il 10% del prezzo di vendita viene donato direttamente a cause di benessere animale in tutto il mondo.

Raffinati e pregiati sono i foulard di Innbamboo, brand di Firenze specializzato nella realizzazione di capi e accessori in bambù e altre fibre e materiali green, 100% made in Italy. Alcuni foulard si ispirano al tema dei viaggi, misurano 120×120 cm e sono composti per il 78% di bambù e per il 22% di pura seta, mentre altri, ispirati agli artisti più amati, sono realizzati interamente in filato di bambù.

Per gli amic* amanti dei distillati

Sono prodotti da Andrea Da Ponte, distilleria con oltre 130 anni di esperienza nell’arte della distillazione, il Gin Golden Rive London Dry, secco e dal sapore intenso e speziato, che richiama le Prealpi Venete e i loro profumi di piante aromatiche e sottobosco; e il Gin Golden Rive Distilled Gin, fresco e fruttato, che racchiude l’essenza di cinque botaniche: ginepro, scorze di limone, uva Glera, pera e camomilla, che ad ogni sorso evocano i grappoli dorati e profumati di Glera, l’uva del famoso vino spumante.

Per gli amic* beautylovers

Aroma Zone, marchio francese per la bellezza e il benessere naturale, ha selezionato alcune proposte sostenibili e originali: Latte corpo glitterato al tè di Natale, realizzato con il succo di Aloe vera, olio di Cocco e burro di Karité che lascia sulla pelle tocchi dorati e scintillanti; Crema Multiuso che si adatta a tutti gli usi: viso, corpo, mani, piedi, come maschera e persino trattamento per i capelli. Ricca di Aloe vera, oli di Jojoba e Calendula e burro di Cacao, nutre e ammorbidisce tutte le pelli. E poi Balsamo Labbra al Cocco, con olio vegetale di cocco e burro di karité, è un trattamento 100% di origine naturale e certificato BIO; e Crema Mani alle clementine è di origine naturale. Grazie alla presenza di acido ialuronico e avocado, è in grado di proteggere, idratare e donare sollievo alle mani dalla pelle secca.

L’articolo Regali di Natale last minute per tutti i gusti proviene da Isabella Radaelli.