Il meccanismo scenico che permette la discesa del bambino-angelo deriva infatti dalle macchine teatrali ideate da artisti italiani del XV e XVI secolo, come Brunelleschi, poi diffuse in Spagna e adattate alle feste popolari. Tradizioni simili sopravvivono in varie località italiane — dal Volo dell’Angelo di Venezia alle celebrazioni in Sardegna e Sicilia, fino a Ischia-Forio, Vastogirardi e Giugliano — testimonianza di un antico scambio culturale tra Italia e Spagna. La Bajada del Ángel è strettamente legata alla sua scenografia naturale: la Plaza del Coso, cuore storico di Peñafiel, una delle arene taurine più antiche di Spagna. Questo spazio rettangolare, circondato da edifici con balconi lignei decorati tra XVIII e XIX secolo, conserva ancora l’antico “diritto di veduta”, che permette ai proprietari dei balconi di usarli durante le feste anche senza possedere l’abitazione.

In questa cornice unica, tra architetture secolari e profumi pasquali, prende vita il momento più magico: la discesa del bambino-angelo che annuncia la fine del lutto e l’inizio della festa. La Domenica di Resurrezione, la Vergine esce dalla Chiesa di Santa Marìa in processione, velata di nero e raggiunge la Plaza del Coso, dove avviene la Bajada del Ángel. Grazie a un antico sistema di carrucole, un globo bianco si apre rivelando un bambino-angelo che scende, libera due colombe e solleva il velo di lutto della Vergine. Al gesto seguono l’inno nazionale, le campane, i fuochi e l’Alleluia, mentre la piazza esplode in gioia pasquale. L’angelo poi risale verso il globo, chiudendo un rito carico di simbolismo ed emozione.

La scelta del bambino o della bambina che interpreta l’angelo è un momento molto sentito a Peñafiel: ogni anno una delle quattro confraternite, seguendo una rotazione rigorosa, individua il piccolo protagonista, lo stesso che sfila sull’asinello la Domenica delle Palme. Per il prescelto è un’esperienza unica, fatta di preparativi, prove e dell’emozione irripetibile di “volare” sulla piazza davanti all’intero paese, diventando simbolo di speranza e rinascita. La Bajada del Ángel è il momento più emblematico della Settimana Santa di Peñafiel, ma l’intera celebrazione — riconosciuta di Interesse Turistico Regionale dal 2023 — comprende anche riti intensi come la Deposizione del Venerdì Santo, le processioni notturne e le sfilate delle quattro confraternite. Vivere la Pasqua a Peñafiel significa partecipare a una tradizione in cui sacro e popolare si intrecciano e in cui la comunità rinnova la propria identità. La discesa dell’angelo non è solo uno spettacolo: è il cuore vivo di un paese che ogni anno celebra la vittoria della vita sulla morte.

L’articolo Bajada del Ángel a Peñafiel: la tradizione pasquale più spettacolare di Spagna proviene da Isabella Radaelli.

Dove si trova il pontile più lungo del mondo

Quanto è lungo il Southend Pier

Quanto costa l’accesso al pontile?

“Poppies on the Pier”

Orario treno pontile di Southend

La Southend Pier Railway che corre lungo il pontile trasportando i passeggeri dalla riva fino alla testa del molo.

L’articolo Qual è il pontile più lungo del mondo? Il Southend Pier in Inghilterra sembra essere il primo su La Finestra di Stefania.

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Oggi puccia salentina, dal Cile con amore. Quando vivi all’estero i sapori e i profumi con cui sei cresciuto non sono cosí facilmente reperibili, o addirittura non esistono e allora l’unica cosa che ti resta da fare é?…. Prepararli con le tue mani, e cosí ovunque tu sia, quel delizioso profumino ti ricorderá che… la cucina italiana é davvero straordinaria. Sono convinta che, per un italiano, il cibo non è solo nutrimento: è cultura, tradizione, emozione. È quel filo invisibile che ci lega alla nostra terra, alla nostra famiglia, ai ricordi più intimi. Per questo, vivere all’estero può essere una vera sfida culinaria.

All’inizio ti adatti, provi piatti nuovi, esplori i sapori locali. Ma arriva sempre quella nostalgia improvvisa: il desiderio di una buona pasta fatta in casa, di una buona pizza, una deliziosa salsa, il pane fragrante come quello del forno sotto casa. E scopri che non tutto si trova, che non tutte le farine sono uguali, che la mozzarella non è mozzarella ovunque. Ed è lì che scatta la voglia (a volte la necessitá) di cucinare da solo quello che ti manca. Ed é bello condividere tutto quello che prepari con amici di altri Paesi, che imparano a conoscere l’Italia… quella che passa attraverso un piatto cucinato con amore. Perché, posso assicurarvi, che per un italiano all’estero, cucinare è resistere, ricordare, raccontarsi. È un modo per sentirsi ancora un po’ a casa, ovunque si trovi.

Per 6-8 puccie:

250 gr di semola 
250 gr farina
300 ml di acqua tiepida
50 ml di olio evo
10 gr di lievito secco
sale

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo e lasciar lievitare fino al raddoppio del volume.
Dividere l'impasto in 6- 8 porzioni, formare dei panetti e lasciar lievitare nuovamente fino al raddoppio del volume
Stendere le palline con le mani o con l'aiuto di un mattarello, (non devono essere molto sottili) Trasferire le puccie in una teglia da forno foderata con carta forno, lasciar riposare 15 minuti e infornare in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti, dovranno essere ben gonfie.

L’articolo 4 segni dello zodiaco cinese iniziano un periodo fortunato dal 31 marzo 2024 è apparso per primo su Enospace

Di paste sfoglie ce ne sono in commercio molte, e se non avete la fortuna di conoscere qualche bravo pasticcere che ve la procura, fate come me, per preparare la galette, usate due fogli rettangolari, uno sopra l’altro, diventerà un involucro più ricco e importante, adatto a contenere un buon ripieno come questo che Skye ci propone.

Adesso poi, i fiori di zucca o zucchina che dir si voglia, si trovano facilmente…fra un po’, e se tutto va bene, ce li avrò anche io nel mio orto…. che emozione. Nell’orto a 2000 metri di quota, era impensabile poter anche solo pensare di avere zucchine e pomodori, quest’anno, invece, seguo, trepidante, il crescere delle mie piantine ]]> https://foodbloggermania.it/ricetta/galette-con-taleggio-e-fiori-di-zucca/feed/ 0 https://foodbloggermania.it/ricetta/tutti-pazzi-per-il-basilico-genovese-dop-mille-ed-una-emozione-alla-finalissima-di-pestoaparte-2022/ https://foodbloggermania.it/ricetta/tutti-pazzi-per-il-basilico-genovese-dop-mille-ed-una-emozione-alla-finalissima-di-pestoaparte-2022/#comments Fri, 13 May 2022 06:00:00 +0000 Maria Grazia Maineri https://foodbloggermania.it/ricetta/tutti-pazzi-per-il-basilico-genovese-dop-mille-ed-una-emozione-alla-finalissima-di-pestoaparte-2022/ Continua a leggere..]]> Quella di mercoledì 11 maggio, è stata una mattinata all’insegna dell’Oro Verde di Liguria, celebrata nell’affascinante cornice di Villa Sauli Podestà per omaggiare il Basilico Genovese DOP ed incoronare i vincitori di #pestoaparte 2022. Le idee finaliste sono state presentate a giornalisti, blogger ed autorità del territorio ligure.

Il profumatissimo cocktail Basil Squeez, creato dai ragazzi dell’Istituto Alberghiero Ciro Pollini di Mortara  ha vinto, infine, per la categoria Tutti pazzi per la cucina.

Sono stati consegnati, inoltre, premi speciali a:

• Istituto Alberghiero Ruffini Aicardi di Arma di Taggia, il premio sostenibilità per una ricetta che esalta i prodotti del territorio,
• Università di Genova, Dipartimento Scienze Terra, Ambiente e Vita, corso di Biologia applicata e sperimentale alimenti e nutrizione il premio originalità grazie all’utilizzo del Basilico Genovese DOP come tintura per la realizzazione di un quadro,
• menzione d’onore all’Istituto Alberghiero Nino Bergese di Genova e all’Istituto Alberghiero Ciro Pollini di Mortara (PV) per l’efficacia delle loro proposte.

I vincitori di #pestoaparte 2022 sono stati decretati da una giuria composta dalle istituzioni presenti e da una commissione composta dai membri del Consorzio, da Fabrizio Migliorini, finalista di una delle edizioni del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio, dallo Chef Giovanni Rocca per Liguria Gourmet e la giovane influencer Laura Angiolini.

Con questo progetto, la mission del Consorzio di Tutela del Basilico Genovese DOP si arricchisce, quindi, di nuove prospettive volte a promuovere la cultura del cibo identitario e simbolo del territorio. La DOP è il migliore strumento a disposizione per garantire questo legame. Oltre ad essere presente in diverse, importanti manifestazioni , il Consorzio punta oggi anche sui canali digitali per sostenere l’importanza di questo messaggio.

Per questo motivo è nato il format Tutti pazzi per il Basilico Genovese DOP, una raccolta dai toni leggeri, ricca di contenuti,  informazioni e suggerimenti comunicati attraverso una forma di intrattenimento contemporanea ed immediata.

L’evento è stato organizzato dal Consorzio di Tutela del Basilico Genovese DOP con il sostegno del PSR di Regione Liguria e ospitato dall’Istituto Nino Bergese all’interno della “Bergese Food, environmental sustainability and medical wellness week”.

Importantissimo il ruolo dei coach delle squadre in gara: Chef Simone Vesuviano della 

Trattoria dell’Acciughetta a dirigere i ragazzi in cucina e Cristina Bolla, presidente di 

Genova Liguria Film Commission, prezioso appoggio nella realizzazione dei progetti visivi.

Al termine della manifestazione, nel giardino di Villa Sauli Podestà, è stato servito un rinfresco a base di piatti della cucina nazionale e locale preparati dai ragazzi dell’Istituto Bergese.

Links utili

Il sito ufficiale del Consorzio di Tutela del Basilico Genovese DOP 

Le proposte finaliste di #pestoaparte 2022

Il video dell’evento 

Lucca comics 2021

Un ringraziamento speciale ai Cosplay che con tanta simpatia ci hanno dato il permesso di fare le foto con loro.

Chi ha dei piccoli amori in casa, sa quanto importante sia farli contenti, poi se si tratta della realizzazione di una torta, bè io sono sempre pronta…

E’ una base con uova la ricetta la trovate qui

E’ stata una vera gioia osservare gli occhi del mio piccolo lucidi dall’emozione…

Sono giorni cruciali quelli che segnano il conto alla rovescia con l’esame più "mitologico" della nostra vita: l’esame di Maturità.
Nulla raggiungerà l’emozione provata per questo evento che la maggior parte di noi ha la fortuna di vivere.
Non la laurea, non un esame di specializzazione professionale.
Possiamo parlare di qualsiasi cosa, ma l’Esame di Maturità è diverso

L’uso in cucina dei fiori risale a migliaia di anni fa, dalla civiltà cinese a quella romana alla greca. Molte culture usano queste meraviglie della natura nelle loro ricette tradizionali, pensiamo ai fiori di zucca utilizzati da noi italiani o ai petali di rosa nelle preparazioni indiane e persiane.
Aggiungere fiori nei nostri piatti può essere un buon metodo per dare colore, sapore e fantasia. Alcuni sono speziati, altri erbacei, altri fragranti ecc…
Spesso vengono utilizzati in fresche insalate o come guarnizione di dessert o cocktail, insomma l’uso creativo non ha limiti. Esistono una grande quantità di fiori da usare in cucina,ma sono d’obbligo alcune raccomandazioni: perché per quanto possano avere un aspetto amabile, mangiare fiori potrebbe essere… mortale! Niente panico, bisogna adottare alcune precauzioni nel consumarli in perfetta sicurezza.
Ecco le raccomandazioni:
mangia fiori che sai essere commestibili, nel dubbio consulta un libro specializzato a riguardo
mangia fiori che hai coltivato tu stesso, quelli che provengono dal fiorista sono trattati con agenti chimici e pesticidi, per essere belli e durare nel tempo
non utilizzare fiori colti per strada o nei giardini pubblici, non sappiamo con cosa potrebbero essere venuti a contatto. Anche questi, molto probabilmente, sono stati trattati con sostanze per noi tossiche
mangia solo i petali: rimuovi pistilli e i gambi
se soffri di allergie, utilizza i fiori in cucina gradualmente e solo delle tipologie di cui sei sicuro che non ti provochino allergie

I fiori accompagnano sempre un’emozione: riceverli e donarli è un gesto semplice ma ricco di significati che vengono trasmessi attraverso la loro bellezza.
Ogni fiore ha un proprio significato, unico e profondo, fatto di colori, profumi, forme e sensazioni, che arricchiscono il valore simbolico di un momento importante o di un dono speciale, d’amore, di amicizia, di ringraziamento, di affetto.
Scegliere quindi un fornitore affidabile per l’acquisto dei fiori è importantissimo. Possiamo affidarci ad un professionista della nostra città, in cui troveremo certamente un contatto amichevole e caloroso, oppure possiamo affidarci nelle esperte mani di operatori che lavorano sul web. Ho scoperto da poco tempo Floraqueen, una azienda nata nel 2004 a Barcellona e che, negli anni, è riuscita a trasformarsi in una realtà dinamica che invia fiori in più di 100 paesi al mondo.
Apprezzo in modo particolare il fatto che esiste Floraqueen Italia, questo consente di avere freschi e confezionati in modo impeccabile i fiori che desideriamo. La sede in Italia si trova a Pescia e utilizzano i migliori corrieri per consegnare in giornata i fiori.

Vi consiglio di perdervi nelle pagine del loro blog, una sezione dedicata a I fiori di Flora, con mille curiosità sull’uso dei fiori, le loro proprietà terapeutiche, il loro significato. Consigli fondamentali per scegliere il fiore adatto in ogni occasione.

Dillo con i fiori

Peonia, timidezza

La peonia è un fiore affascinante e magniloquente che tocca le molteplici sfumature del rosa e del porpora e che nasconde in sé il significato di timidezza e vergogna. Anche la sua forma, dapprima racchiusa su se stessa e successivamente aperta, sottolinea l’iniziale chiusura e la sua propensione a un animo introverso e timido. Per questa ragione, risulta il fiore ideale per gli innamorati che non riescono a trovare il coraggio di dichiararsi.

Le piante rendono un’intera stanza molto più viva, rifinita e vibrante e posso dirti che se senti che manca qualcosa in una stanza, probabilmente sono le piante.
Tuttavia, sebbene anche a me piacerebbe riempire ogni angolo della casa con della vegetazione meravigliosa, so anche che non tutte le zone della mia casa sono il luogo ideale per piante e fiori. In particolare, gli angoli bui e le zone vicine ai radiatori sono aree poco adatte alla vita delle piante. Molte piante amano la luce indiretta che non possiamo avere in ogni singola zona delle nostre case.

I fiori freschi sono meravigliosi e sono in grado di aggiungere vitalità, colore e tono ad ogni stanza della casa. Hanno lo svantaggio di avere una vita breve, nonostante gli accorgimenti che possiamo mettere in atto e i consigli che gli esperti possono donarci.
Il mio consiglio è quello di mescolare fiori freschi e piante ornamentali, perché la gioia che i fiori freschi regalano non è paragonabile a quella delle piante in vaso. Inoltre proprio perché i fiori devono essere cambiati di frequente regalano tocchi di colore e sempre diversi e trasformano l’ambiente in cui viviamo a seconda dell’occasione.

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L’articolo Il mondo dei fiori proviene da Le ricette di Michi.

La mia prima Video Ricetta! Che emozione!

Mamma Roby e Camilla