Quest’anno la cena in Terra di Berardenga, in piazza Marconi a Castelnuovo Berardenga (Siena), sarà ancora più bella, complici anche le belle panchine, realizzate dal genio castelnovino di Fabio Zacchei. L’appuntamento è per giovedì 8 Agosto alle ore 20.00, mentre Calici di Stelle, si svolgerà per le vie del borgo, venerdì 9 Agosto.

Curiosi di scoprire il menu?

Cosa ci sarà di buono da mangiare quest’anno alla Cena in Terra di Berardenga? A Castelnuovo Berardenga, ogni anno, ne inventano di buone, per cominciare, ci sarà il “Soufflé di pecorino di Monteaperti su vellutata di pere” presentato dal ristorante Podere Casato. Come primo piatto ci saranno la “Sfoglia ai porcini e tartufo” verrà preparato per la Cena in Terra Berardenga dallo chef Carlo del ristorante Quei 2 e le “Perle di ricotta con pomodorini, basilico e pinoli tostati” preparate dalla chef Francesca della Taverna della Berardenga. Per secondo ci sarà la Tagliata al rosmarino con cipolle sotto la cenere e pomodori de Il Bivacco. Dulcis in fundo la focaccia alle mandorle.

Ad ogni tavolo siederà un produttore del Classico Berardenga o un Maestro del Gusto che accompagnerà gli ospiti in un cammino di scoperta delle eccellenze della Berardenga. Saranno presenti le aziende vinicole Felsina, Losi Querciavalle, Tolaini, Vallepicciola, Podere Lecci e Brocchi, Dievole, La Lama, San Felice, Carpineto Fontalpino, Fattoria dell’Aiola, Fattoria di Corsignano, Tenuta di Arceno e il Podere Le Trosce.

Per info e prenotazioni.

Il costo della cena è di 40 Euro

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Si Gennaio è finito, ed io francamente ne avevo bisogno.
Ho anzi deciso di considerare Gennaio 2017 come un’appendice del terribile 2016, un remainder di quello che è stato.

Ora basta però, che è arrivato Febbraio, il mio mese, il mese del mio compleanno.

Ora guardo il mio IG di gennaio con tenerezza e affetto, è stato un mese pieno di rosa ma anche di malinconia e io l’ho riempito di parole dei libri e dei film del cuore.

Poi c’è anche stato il verde, verde speranza, e una collaborazione che mi stimola tantissimo, quella con le ragazze di Foodcrunch, un magazine che parla di alimentazione senza se e senza ma, che vuole raccontare il cibo al naturale, ripulito da bufale e falsi miti.

Mi piace moltissimo questo progetto, lo trovo tra l’altro affine con il lavoro che Casato filo della Rosa ha svolto in questi anni.

Quindi basta caro Febbraio, non voglio essere più lamentosa, ma vestirmi di verde e sperare che tu ti ricordi che io credo in te.

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E tra poco ricomincerà il conto alla rovescia per uno degli eventi più chic delle sere di tarda primavera e inizio estate: le cene in bianco, o white dinner o diner en blanc.

“Lanciato da François Pasquier e una manciata di suoi amici nel 1988, The Diner en Blanc ® a Parigi oggi riunisce più di 10 000 persone ogni anno, con un record di oltre 15.000 ospiti durante il suo 25 ° anniversario nel 2013. L’ evento si è tenuto nei luoghi più prestigiosi della capitale francese: il Pont des Arts, la torre Eiffel, la piramide del Louvre, l’Esplanade Trocadéro, Place Vendôme, il Palazzo di Versailles, la spianata di Notre -Dame, Invalides, Place de l’Etoile, gli Champs-Elysées, Place de la Concorde e il Jardin du Palais Royal. “

Un evento a dir poco virale, che inesorabilmente ha appassionato e ispirato tantissime città nel mondo e in Italia, dalla città metropolitana al piccolo centro di provincia.

Gli italiani si sono riscoperti amanti del vestire bene e mangiare con stile, a lume di candela e circondati dal bello.

Sfogliare le gallery sia della pagina ufficialissima Diner en blanc (guai a dire che le altre lo sono, pena un gran cazziatone francese) che delle altre che son arrivate in scia, ad esempio le Unconvetional Dinner di Torino che sono forse le più e meglio riuscite in Italia, è una gioia per gli occhi.
Anche Ostia ha avuto la sua Ostia Cena in Bianco, due anni fa, organizzata da Casato filo della Rosa Onlus, in una location a dir poco strepitosa, quel pontile anni ’30 così suggestivo e per sfondo il tramonto sul mare.

Anche quest’anno succederà, ma nel rispetto delle rigorosissime regole del gioco, non vi svelo ancora nulla: seguitemi qui ogni mercoledi per trucchi e curiosità sulle cene in bianco.

Stay tuned

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