Food Blogger Mania » CARAMELLATO

BUDINO di BANANE CARAMELLATO

speedy70 — Tue, 25 Nov 2025 07:25:00 +0000

Ingredienti: 600ml latte, 370g banane a rondelle, 160g banane schiacciate, 170g zucchero semolato, 100g zucchero di canna, 60g farina OO, 20g burro, 1 uovoSbattere in un pentolino dai bordi alti l’uovo con lo zucchero semolato, la farina e le banane schiacciate, diluire con il latte, porre sul fuoco e mescolando portare a bollore, abbassare la Continua a leggere..

BUDINO CARAMELLATO alle BANANE

speedy70 — Mon, 17 Jul 2023 06:01:00 +0000

Ingredienti: 600ml latte, 270g banane affettate, 160g banane schiacciate, 170g zucchero semolato, 100g zucchero di canna, 60g amido di mais, 20g burro, 1 uovoSbattere in un pentolino dai bordi alti l’uovo con lo zucchero semolato e le banane schiacciate, intridervi l’amido e diluire a filo con il latte; porre sul fuoco, portare a bollore mescolando, Continua a leggere..

BUDINO CARAMELLATO all’ ORZO

speedy70 — Thu, 28 Nov 2019 14:28:00 +0000

Ingredienti: 500ml latte, 250g zucchero, 50g farina OO, 5g orzo solubile in polvere, 1 uovo, 1 stecca di vaniglia

Sciogliere 100g di zucchero in 30ml di acqua e cuocere il caramello fino a che assumerà una colorazione ambrata; togliere dal fuoco, lasciare intiepidire e versare il caramello in uno stampo di silicone a forma di fiore. Portare a bollore il latte, spegnere il fuoco, unirvi la

TARTINE MIMOSA CON ANANAS CARAMELLATO

Daniela Frisina — Tue, 07 Mar 2017 17:12:42 +0000

Queste tartine sono dei bocconcini di dolcezza che racchiudono un ripieno di frutta caramellata e di crema pasticcera e morderne una è davvero un’esperienza indimenticabile per le papille gustative.

Un dolce speciale per un giorno speciale dedicato a tutte le donne, che secondo me, sono speciali ogni giorno.

TARTINE MIMOSA CON ANANAS CARAMELLATO

I dolcetti più buoni per una donna speciale

Porzioni12 tartine

Tempo di preparazione40 minuti

Tempo di cottura30 minuti

Tempo Passivo30 minuti

Ingredienti

145g

burro(20 g per l’ananas)
120g

zucchero a velo
300g

farina
1

uovo
aroma vaniglia
30g

zucchero di canna
120g

crema pasticcera
un disco di

pan di spagna
3fette

ananas in succo
zucchero avelo

Istruzioni

Per la frolla: in una ciotola impastate il burro con lo zucchero e l’uovo, aggiungete la farina setacciata e l’aroma vaniglia.
Formate un panetto che metterete a riposare in frigo per mezz’ora.
Nel frattempo caramellate l’ananas: tagliate la frutta a cubetti, mettetela in padella con lo zucchero di canna e 20 g di burro e lasciate cuocere fino a quando non diventerà di colore più scuro e sarà caramellata.
Togliete la frolla dal frigo e rivestite gli stampini imburrati ed infarinati, alla base mettete un cucchiaio di frutta caramellata poi ricoprite con la crema pasticcera fino al bordo.
Adagiate le tartine su di una teglia ed infornate a 170° per 30 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare.
Ricoprite con il pan di spagna a dadini e spolverizzate con abbondante zucchero a velo.

Alla mia mamma, la donna del mio cuore.