Food Blogger Mania » BARRETTE

BARRETTE di SFOGLIA alla GIANDUIA

speedy70 — Tue, 03 Sep 2024 05:50:00 +0000

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 150g crema alla gianduia, 1 tuorlo, 1 cucchiaio colmo granella di nocciole, zucchero a veloSrotolare la pasta sfoglia, spalmarvi sopra in uno strato uniforme la gianduia e cospargervi 1/2 della granella di nocciole; ripiegare a metà su se stessa la pasta sfoglia dal lato lungo, spellellarvi sopra il Continua a leggere..

BARRETTE alle NOCCIOLE e UVETTA

speedy70 — Thu, 17 Aug 2023 15:36:00 +0000

Ingredienti: 130g farina OO, 20g farina di nocciole, 130g zucchero di canna, 80g muesli alle nocciole, 60g uvetta, 50ml olio extravergine di oliva, 1 uovo, 3g bicarbonato di sodioMescolare in una capiente ciotola le farine con lo zucchero e il bicarbonato, intridervi l’olio e l’uovo, aggiungervi il muesli e l’uvetta, impastando in una massa omogenea; Continua a leggere..

Granola senza zucchero

chicchetta — Fri, 13 May 2022 05:00:00 +0000

La granola senza zucchero è una preparazione che svolterà il vostro modo di fare colazione. Da tempo cercavo di preparare una ricetta a basso indice glicemico e che non contenesse zucchero per sostituire il classico porridge che mangio a colazione e finalmente l’ho trovata!

La granola a basso indice glicemico è facilissima da preparare, oltre che estremamente personalizzabile e gustosa. Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!

DifficoltàMolto facile
CostoMedio
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
PorzioniPer circa 500 g di granola
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

200 g farina (a basso indice glicemico)

50 g eritritolo

40 gocce dolcificante

40 ml olio di semi di girasole

40 g mandorle

40 g nocciole

40 g noci

50 ml acqua

1 cucchiaino cacao amaro in polvere

Mezzo cucchiaino lievito in polvere per dolci

Strumenti

1 Ciotola

1 Teglia

Preparazione

Tritate grossolanamente la frutta secca prescelta e mettetela da parte.

In una ciotola versate la farina, l’eritritolo, le gocce di dolcificante, l’olio di semi, il cacao e il lievito. Mescolate bene il tutto e in ultimo unite la frutta secca tritata.

Unite l’acqua e mescolate fino a ottenere un composto di briciole grossolane. Se il composto dovesse essere troppo farinoso, unite dell’altra acqua. Foderate una teglia con della carta forno e sistematevi il composto.

Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 30 minuti. Trascorso questo tempo, sfornatela e lasciatela raffreddare completamente. Rompetela in pezzi grossolani e conservate la granola senza zucchero in un sacchetto o in un barattolo di vetro.

I consigli di Franci

La granola senza zucchero si conserva in un barattolo di vetro a chiusura emetica o in un sacchetto per alimenti fino a un mese.

Si sconsiglia la congelazione.

Può essere arricchita con del cioccolato fondente, dei semi o delle bacche di goji.

Non perdetevi la ricetta delle BARRETTE ALL’AVENA.

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BARRETTE AL CIOCCOLATO CON FARRO SOFFIATO

adry — Fri, 08 Oct 2021 12:04:30 +0000

Le barrette al cioccolato con farro soffiato sono un’idea facile e veloce per una colazione gustosa e light. Pochissimi ingredienti per realizzare delle barrette energetiche buonissime. Potete sostituire il farro soffiato con il riso soffiato. Perfette da portare a scuola, in ufficio e comodamente in borsa o nello zaino.Adatte per spuntini dolci, come rompidigiuno oppure da consumare durante la pausa al […]

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BARRETTE INTEGRALI al CIOCCOLATO

speedy70 — Thu, 06 May 2021 05:40:00 +0000

Ingredienti: 150g farina integrale, 80g zucchero di canna integrale, 30ml olio di semi, 30ml latte, 1 uovo, 100g cioccolato fondente a pezzetti, 90g confettura di mele (la mia leggi qui), 4g lievito per dolciImpastare velocemente in una ciotola la farina con il lievito, l’uovo, lo zucchero, l’olio e il latte; adagiare la pasta in uno strato uniforme in una tortiera di 35x11cm foderata di

BARRETTE alla NUTELLA

speedy70 — Tue, 10 Nov 2020 13:26:00 +0000

Ingredienti: 150g nutella, 200g farina OO, 100g zucchero, 60g burro, 1 uovo, 7g lievito per dolci Mescolare in una ciotola la farina con il lievito e lo zucchero, intridervi il burro fuso e intiepidito con l’uovo e 1 cucchiaio di acqua fredda, allestendo un impasto omogeneo. Metterne da parte 130g e con il rimanente foderare una teglia di 10x36cm foderata di cartaforno, risalendo lungo i bordi;

BARRETTE allo ZUCCHERO di CANNA

speedy70 — Sat, 18 Apr 2020 05:16:00 +0000

Ingredienti: 250g farina OO, 120g zucchero di canna integrale, 60ml latte, 60ml olio di semi, 60g marmellata di giuggiole (la mia, leggi qui), 1 bustina di vanillina, 6g bicarbonato di sodio, zucchero a velo

Mescolare in una ciotola la farina con il bicarbonato, la vanillina e lo zucchero; unirvi il latte e l’olio e impastare velocemente il tutto in un composto sbriciolato. Mettere 1/2

CROSTATA CON BARRETTE KINDER

Sale e Marzapane — Thu, 23 Jan 2020 16:11:00 +0000

Ho ceduto alla tentazione del tormentone che sta spopolando negli ultimi anni sul web: la goduriosa crostata con barrette kinder.

Una deliziosa pasta frolla arricchita da gocce di cioccolato che racchiude un ripieno goloso di barrette kinder cioccolato.

E’ facilissima ed anche molto veloce da preparare basta mescolare insieme tutti gli ingredienti della frolla, formare un panetto, stenderlo e riempirlo di barrette kinder.

La mia bambina, che è una divoratrice seriale di barrette al cioccolato, si è divertita tantissimo a scartare e mangiare di tanto in tanto le barrette da inserire nel dolce.

E’ un dolcino adatto veramente a tutti, nessuno ci crede se dico che è solo per bambini, perchè a casa nostra lo abbiamo spazzolato anche noi adulto. Perfetto per una merenda o per un buffet e al taglio l’effetto wow è assicurato!

Ingredienti

230 gr di farina 00
25 gr di fecola di patate
80 gr di zucchero a velo
1 cucchiaino di miele
130 gr di burro freddo
2 cucchiaini di succo di limone
scorza grattugiata di 1/2 limone
1 pizzico di sale
1 uovo intero (meglio se freddo)
gocce di cioccolato q.b. (io le ho preferite al cioccolato fondente)
10 barrette kinder maxi (circa il doppio se usate le barrette piccole)

Preparazione

Essendo una preparazione veloce potete procedere anche a mano, io per comodità ho utilizzato la planetaria.

Nella ciotola sabbiate lo zucchero a velo con la farina e la fecola. Unite il miele, la scorza di limone grattugiata ed il succo e, solo alla fine, l’uovo.

Impastate fino ad ottenere un impasto abbastanza omogeneo; aggiungete, ora, le gocce di cioccolato fondete in modo da smorzare un pò il dolce delle barrette kinder.

Compattate l’impasto e ponetelo, avvolto in pellicola, in frigorifero per almeno 30 minuti.

Trascorso il tempo di riposo stendete metà dell’impasto con l’aiuto di un matterello a circa 3 cm di spessore. Rivestite una teglia con carta forno io ne ho utilizzato una rettangolare da 22×15 cm circa ma va bene anche una teglia tonda medio-piccola.

Mantenete i bordi abbastanza alti e procedete adagiando a tappeto le barrette kinder.

Sistemate l’altra metà di impasto al di sopra e sigillate bene i bordi in modo da contenere il ripieno in cottura.

Cuocete in forno statico a 180 gradi per circa 20 minuti, la superficie dovrà risultare dorata.

Attendete che raffreddi prima di servire.

Tempo: 1 ora

Servizio per: 6 persone

Complessità: Facile

BARRETTE alle FRAGOLE e CIOCCOLATO

speedy70 — Fri, 26 Apr 2019 12:57:00 +0000

Ingredienti: 200g farina OO, 100g zucchero, 80g burro, 1 uovo, 530g fragole a dadini, 70g zucchero di canna, 30g amido di mais, 50g cioccolato fondente a pezzettini, 20g semolino, 5g lievito per dolci, sale, zucchero a velo

In una ciotola mescolare la farina con il lievito e lo zucchero, unirvi un pizzico di sale, l’uovo e il burro fuso e intiepidito, impastando il tutto velocemente. Foderare

TORTINE con BARRETTE alle ARACHIDI

speedy70 — Mon, 09 Oct 2017 06:15:00 +0000

Ingredienti: 150g farina OO, 2 barrette di cioccolato alle arachidi tagliate in 10 pezzi, 200g yogurt greco alla cannella, 150g zucchero, 30ml olio di semi, 1 uovo, 7g lievito per dolci, zucchero a velo

Sbattere a crema gonfia e spumosa l’uovo con lo zucchero, unirvi lo yogurt, diluire con l’olio e incorporarvi la farina setacciata con il lievito. Suddividere l’impasto in 10 pirottini di

Barrette al limone

Sanny D. — Tue, 01 Aug 2017 11:17:00 +0000

Dopo i dolci al cioccolato, quelli al limone sono decisamente i miei preferiti: per questo motivo, non appena ho scoperto questa ricetta su Pinterest, ho voluto subito provarla!

La ricetta proviene da un blog americano ma l’ho adattata in base ai miei gusti: ho modificato le dosi degli ingredienti e ho servito le barrette con lo zucchero a velo spolverizzato in superficie piuttosto che con la Candied Lemon Zest.

Si preparano molto velocemente e sono perfette d’estate, gustate fredde da frigo, per merenda o come dessert a fine pasto. Non sono molto dolci perché la crema si prepara solo con il latte condensato ed il succo di limone, senza aggiungere altro zucchero: il contrasto che si crea con la base di biscotti, molto più dolce e friabile, è irresistibile!

BARRETTE AL LIMONE
Ingredienti per 10 barrette
200 g di biscotti secchi
80 g di burro
397 g di latte condensato (1 lattina)
2 tuorli
100 ml di succo di limone
q.b di scorza di limone
q.b di zucchero a velo per completare

Rivestire una teglia quadrata dalle dimensioni di 20×20 cm ed accendere il forno a 180°. Preparare quindi la base, sbriciolando i biscotti fino a ridurli in polvere. Versarli in una terrina ed aggiungere il burro fuso, mescolando energicamente con un cucchiaio.

Una volta ottenuto un composto omogeneo, trasferirlo nella teglia e disporlo in modo uniforme pressandolo con il dorso del cucchiaio. Infornarlo poi per 5 minuti in modo da renderlo compatto.

Preparare nel frattempo la crema, unendo in una terrina il latte condensato, il succo del limone, la scorza grattugiata e infine i tuorli. Mescolare energicamente con una frusta per amalgamare tutti gli ingredienti.

Estrarre dal forno la base di biscotti e versare la crema al centro, lasciando che si espanda da sola. Scuotere leggermente la teglia per livellare la superficie ed infornare per altri 7 minuti.

Dopo la cottura lasciare raffreddare, tagliare 10 barrette e servirle spolverizzandole con abbondante zucchero a velo.

BARRETTE AL LIMONE E CIOCCOLATO BIANCO (senza burro e senza cottura)

Profumi e Sapori — Tue, 27 Jun 2017 15:14:45 +0000

Con il caldo che continua, anche oggi vi propongo un dolcetto facile facile e soprattutto senza cottura.
Queste barrette ricoperte di cioccolato bianco, sono aromatizzate al limone, gusto che si sposa benissimo con il dolce del cioccolato. Profumate e golose, sono ideali da gustare fresche!

INGREDIENTI:
200 g di biscotti secchi
100 g di latte condensato
2 cucchiai di succo di limone
scorza grattugiata di limone
latte qb

Per la copertura
100 g di cioccolato bianco

Tritare i biscotti con il mixer e metterli in una ciotola con il latte condensato, il succo di limone e la buccia grattugiata. Mescolare il tutto e aggiungere un po’ di latte se necessario, fino ad ottenere un composto morbido ma compatto.
Trasferire il composto su un vassoio rivestito di pellicola e appiattirlo con le mani dandogli una forma rettangolare. Sciogliere il cioccolato bianco, spalmarlo sulla base e con una forchetta fare delle vaiegature. Guarnire a piacere con ancora un po’ di buccia di limone grattugiata e mettere in frigo per almeno un paio d’ore prima di tagliarlo. Le barrette si mantengono bene per qualche giorno in frigo, chiuse in un contenitore ermetico.

BARRETTE alla MARMELLATA e CORNFLAKES

speedy70 — Sat, 08 Apr 2017 06:05:00 +0000

Ingredienti: 160g farina OO, 140g farina di riso, 120g zucchero, 100g burro, 2 uova, 1 bustina di lievito per dolci, 300g marmellata di arance (la mia), 70g cornflakes al cacao interi, 20g cornflakes al cacao sbriciolati, zucchero a velo

Inserire nel mixer le farine con lo zucchero, il burro fuso e intiepidito, le uova e il lievito; azionare l’impasto fino al formarsi di una palla morbida.

BARRETTE CON CEREALI E MUESLI AL CIOCCOLATO

Maddj — Fri, 24 Feb 2017 12:22:00 +0000

Barrette golose

Queste barrette le ho preparate per mia figlia che mi chiede sempre di comprarle, siccome preferisco preparare da me, quello che mangiano, ecco le mie barrette Homemade.

Veloci, senza cottura, gustose, non hanno niente da invidiare a quelle comprate.

Le ho assaggiate e vi posso dire: ottime!!!

Spero che vi coinvolgerò nella realizzazione di questa ricetta, e come sempre mi farà piacere rispondere ai vostri commenti e alle vostre domande.

Per chi si cimenterà. sarei felice di ricevere anche qualche foto che pubblicherei molto volentieri, ovviamente a nome dell’autore, ecco l’album già ricco di foto inviate da voi

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Ingredienti per 16 barrette:

200 g Cioccolato fondente

100 g Corn Flakes

100 g di muesli alla frutta

2 cucchiai di scorza di mandarancio grattuggiata

50 g Burro

2 cucchiai miele

Mettere due pentole una sull’altra per sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria, facendo attenzione che l’acqua non tocchi la pentola superiore.

Aggiungere il miele mentre sciogliamo il cioccolato.

Intanto prepariamo in una ciotola, pesando tutto insieme: i cereali, il muesli e infine aggiungiamo la scorza grattugiata.

Quando tutti gli ingredienti sono ben sciolti e amalgamati togliere la pentola dal fuoco e versare i cereali preparati. Mescoliamo bene.

Prepariamo una teglia rettangolare circa 20 cm x 15 cm ricoperta con la carta forno e versiamo dentro il composto.

Livelliamo bene e pressiamo un pò la superficie.

Facciamo raffreddare in frigo una mezzora, poi tagliare e lasciare indurire per circa 2 ore.

Buon Assaggio !!!

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BARRETTE DI RISO E CIOCCOLATO

dulcis.di.gabriella.pravato — Thu, 22 Dec 2016 11:37:32 +0000

BARRETTE DI RISO E CIOCCOLATO Un dolce facile da realizzare e davvero buonissimo, ottime per i bambini, una simpatica idea regalo per la befana , carinissimi da donare in sacchetti trasparenti adatte per gli alimenti con nastrini colorati..vediamo insieme come farli ! BARRETTE DI RISO E CIOCCOLATO INGREDIENTI : 250 di cioccolato al latte o fondente 50 g. di riso soffiato stampini per […]

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BARRETTE RAW ESOTICHE

ombelicodivenere — Mon, 24 Oct 2016 10:31:57 +0000

Le barrette raw esotiche sono un delizioso smack che potrete gustare in qualsiasi momento della giornata! Le ho fatte la prima volta per Melandri Gaudenzio in occasione del lancio di un loro nuovo prodotto, i semi di canapa sativa decorticati , mi son piaciute così tanto da pensare di realizzarne una seconda versione. Se volete…

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