PESTO DI VALERIANA (VALERIANELLA) BIMBY E NON di LAURA LAU

LauraLau — Wed, 30 Aug 2017 09:13:17 +0000

Semplicissimooo e sano, pochi ingredienti per un condimento gustoso da utilizzare per la pasta, la carne, le verdure…. e per arricchire ogni piatto! Utilizzalo come faresti con il tradizionale pesto al basilico! prova!

BUON APPETITO!

PESTO DI VALERIANA (VALERIANELLA) BIMBY E NON di LAURA LAU

************************

INGREDIENTI:

80 gr. di valeriana fresca in foglie, lavate e asciugate (vedi valeriana olitoria)
80 gr olio di oliva o extravergine
20 gr. mandorle sgusciate
50 gr. formaggio grattugiato
1 spicchio di aglio
1/2 cucchiaino di sale fino

*********************

PROCEDIMENTO:

Inserisci nel boccale le mandorle, l’aglio e il formaggio, imposta 30 sec. vel Turbo.

Raccogli poi con spatola portando tutto sul fondo.

Aggiungi il sale, l’olio e la valeriana, imposta 20 sec. vel 4, raccogli sul fondo e imposta 20 ec. vel 8.

Versa in contenitori di vetro, copri con olio la superficie, tappa e conserva in frigorifero o in freezer.

PROCEDIMENTO TRADIZIONALE:

Utilizza un mixer ad immersione o un frullatore per tritare ed amalgamare il tutto!

CONSIGLI:

Puoi utilizzarlo come condimento per pasta, carne, verdure… come faresti con il pesto al basilico!


La mia pasta al forno con besciamella leggera, parmigiano e pesto di valeriana.

Ricetta besciamella: la mia besciamella senza burro (bimby e non)

Food Blogger Mania » VALERIANA

PESTO DI VALERIANA (VALERIANELLA) BIMBY E NON di LAURA LAU