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LANZAROTE CON BAMBINI: COSA VEDERE, CONSIGLI UTILI

Viaggio e Assaggio — Mon, 29 Jan 2018 14:20:00 +0000

Se state pensando ad una destinazione per la vostra prossima vacanza che possa essere adatta anche ai più piccoli…fermatevi a leggere il post, perché
una vacanza a Lanzarote, quest’isola delle Canarie, a sole 4 ore di volo dall’Italia, è una meta perfetta: sole, mare, temperature miti per gran parte dell’anno e tante escursioni da fare. Appena andrete alla scoperta dell’isola, avrete la sensazione di essere in un posto lunare, selvaggio e incontaminato.

COSA VEDERE?

Immagine web https://www.lanzarote-virtual.com/images/graficos/imap-ausflugsziele-de720x750.jpg

El lago Verde (El Golfo)

Dopo una breve passeggiata dal parcheggio, si arriva in un posto davvero spettacolare…il lago verde è una meta da non perdere, circondato dall’Oceano, da scogliere e suggestive rocce rosse (per un attimo mi è sembrato di essere in Australia all’Ayers Rock :-))

Il posto è particolarmente ventoso, quindi mettete un cappello e per portare i bambini più piccoli che non camminano sarà d’obbligo il marsupio o la fascia porta bebè.

Timanfaya National Park

L’escursione è molto turistica, cioè dopo aver pagato l’ingresso al parco (10 euro), si parcheggia l’auto e si fa un tour guidato di mezz’ora circa in bus per ammirare le montagne di fuoco con i crateri risalenti alle eruzioni del 1730. Vicino al bar ristorante (punto di partenza dei tour) è molto caratteristico veder cuocere polli alla griglia sfruttando il calore del vulcano.

Jardin de Cactus

Quest’opera, creata da Manrique*, l’artefice della rinascita turistica di Lanzarote, è molto affascinante, un giardino interamente dedicato ai cactus, si contano ben 1400 specie diverse su terrazzamenti circolari per un panorama indiscutibilmente caratteristico. Per info su costi e orari http://www.cactlanzarote.com/en/cact/jardin-de-cactus/

Si può visitare il parco anche con il passeggino ma se ha le ruote piccole (come il mio) avrete un po’ di difficoltà nel farlo camminare, comunque il giro tra i cactus non è molto lungo.

* altre opere di Manrique , ma che non abbiamo avuto modo di visitare, sono Jameos del Agua, Monumento al Campesino, Mirador del Rio. A Tahicle sorge invece la Fondazione Manrique che custodisce alcune delle sue opere più importanti.

Cueva de los Verdes

Se volete scoprire il segreto che si nasconde all’interno di questa grotta, non potete perdervi la visita alla cueva de los verdes, creata a seguito della grande eruzione vulcanica di Monte Corona. Un luogo naturale e affascinante formato da due gallerie e diversi corridoi in cui ammirare varie solidificazioni di lava, di sale e scoprire la sorpresa finale del tour….

Per info costi e orari http://www.cactlanzarote.com/en/cact/cueva-de-los-verdes/

All’interno della grotta è entrato anche il mio piccolino di 14 mesi e siamo riusciti a finire il giro (che dura circa 1 ora) un po’ facendolo camminare, un po’ in braccio (nei punti più pericolosi), perché non ama molto stare nel marsupio.

Mirador del Rio

Il belvedere è uno dei punti più alti di Lanzarote, un panorama davvero mozzafiato ed unico nel suo genere. Da qui è possibile ammirare anche la piccola isola La Graziosa, che se avete tempo e voglia di staccare la spina per immergervi nella natura penso valga la pena visitare (magari se non avete bambini). Niente auto, niente rumori, poche persone…solo voi e la natura incontaminata. Se non volete pagare il biglietto di ingresso al mirador, lo stesso panorama è visibile dalla strada che si fa in macchina per arrivarci.

Raven’s Volcano

Con una breve e semplice passeggiata si riesce ad arrivare fino all’interno della caldera del vulcano. Il paesaggio intorno è davvero suggestivo e mozzafiato. L’accesso è libero, non c’è nulla da pagare. Escursione super consigliata. Come arrivare

Teguise

La domenica in questo paesino si svolge un mercato molto grande, ma a mio parere non molto caratteristico, con pochissime bancarelle di artigianato locale come invece ci aspettavamo. Teguise, merita comunque una visita, in quanto il paese è davvero molto carino.

Salinas de Janubio

Vi consiglio una sosta veloce, magari al tramonto, per vedere queste saline che si trovano a Yaiza, non molto lontano dal parco Timanfaya.

Playa Blanca

Questa località turistica, situata nella parte più a sud dell’isola (la più riparata dal vento) merita sicuramente una visita. Bellissimo passeggiare al porticciolo soprattutto al tramonto.

CONSIGLI

L’isola è particolarmente ventosa, vi basterà comunque portare un cappellino per i bambini e un giacchetto più pesante per la sera.

Noi siamo stati a Lanzarote a Dicembre, con una temperatura intorno ai 20 gradi che non ci ha permesso di godere del mare e delle spiagge, ma se andate nel periodo estivo ci sono moltissime spiagge in cui fermarvi…date uno sguardo qui https://www.isoladilanzarote.com/canarie/spiagge

Come sempre, per qualsiasi altra informazione potete scrivermi all’indirizzo email viaggioeassaggio@gmail.com

Cioccolatini cioccolato bianco e bacche di goji – ottimi per San Valentino

veronica "peccati di dolcezze " — Sun, 17 Dec 2017 15:28:03 +0000

Il 14 Febbraio si avvicina ed in ogni coppia che sia essa rodata da anni o fresca di passione e romanticismo ci si chiede sempre cosa possa essere di gradimento al partner il giorno della festa degli innamorati. Il cioccolato sposa benissimo l’idea di romanticismo ed infatti anche tu avrai pensato di condividere con la tua lei o con il tuo lui, un vassoio di cioccolatini da gustare lentamente uno ad uno. Perchè limitarsi ad acquistare la solita scatola preconfezionata dal bar sottocasa?

Questa potrebbe essere l’occasione perfetta per gli amanti del cioccolato di concedersi un piccolo peccato di gola preparato in casa, in compagnia del proprio amato o della propria amata. D’altronde a volte basta veramente poco per essere felici.

Proponiamo allora di seguito la facile ricetta suddivisa in quattro fasi di un delizioso dopo pasto per inguaribili romantici, che lega la leggerezza e le caratteristiche benefiche delle bacche di Goji alla dolcezza di un intramontabile cioccolato bianco che si sciogli in bocca.

CUORI DI CIOCCOLATO BIANCO E BACCHE DI GOJI
Ideali da proporre il giorno degli innamorati, ma anche per le vostre ricorrenze speciali.

OCCORRENTE
– uno stampo per cioccolatini
– una spatola da cucina (in ferrro preferibilmente, o anche in plastica)
– un robot da cucina
– una terrina
– cotone idrofilo

INGREDIENTI per circa venti cioccolatini
– alcol puro quanto basta
– 250 grammi di cioccolato bianco
– 60 grammi di bacche goji
– due cucchiaini di zucchero
– un cucchiaio di latte

PREPARAZIONE

Fase 1 “I gusci”.
Procuratevi uno stampo per cioccolatini con formine a cuore.
Pulite ad un ad uno ogni singolo stampino con un battuffolo di cotone idrofilo leggermente imbevuto di alcol puro. Questo servirà a donare un tocco lucido ai vostri cuori.
Sciogliere a bagnomaria metà del cioccolato (125 grammi). Versare nelle formine, quindi pulite e livellate con una spatola. Capovolgere lo stampo e far scolare il quantitativo in eccesso. Riporre in frigo per circa 10 minuti. Avrete cosi creato il guscio esterno dei vostri cioccolatini.

Fase 2 “Le bacche di Goji”

Nel frattempo i gusci riposano, tritare le bacche di goji unite allo zucchero ed al latte. Bisogna ottenere un aggregato granuloso, quindi attenzione a non prolungare eccessivamente il tempo di tritatura. Estrarre lo stampo dal frigo e riempire le formine con il composto precedentemente creato.

Fase 3 “chiusura dei cioccolatini”
Sciogliere, sempre con il metodo del bagnomaria, la restante metà del cioccolato bianco (125 grammi), versare con delicatezza sullo stampo fino a coprire in modo uniforme. Pulire e livellare con la spatola. Quindi scuotere leggermente per evitare la formazione di aria, si può anche ticchettare i bordi dello stampo con il manico di un coltello. Riporre in frigo, lasciare riposare per almeno due ore.

Fase 4 “preparazione finale”
Trascorso il tempo necessario, togliere dal frigorifero ed estrarre i cioccolatini capovolgendo e scuotendo lo stampo.

I cuori di cioccolato bianco e bacche di goji sono pronti ad addolcire il tuo dopo cena della sera San Valentino.

CONSIGLI UTILI

Siete liberi di scegliere le forme dei vostri cioccolatini. Se non possedete già lo stampo, e cercate una soluzione economica per dare sfogo alla vostra creatività, potete sempre usare le vaschette che si usano per il ghiaccio.
Potete usare anche un tovagliolo di carta al posto del cotone idrofilo.
Per pulire gli stampini evitare alcol zuccherati, questa fase serve a rimuovere impurità dallo stampo che altrimenti creerebbero delle opacità sul prodotto finale.
Per sciogliere il cioccolato a bagnomaria occorre riempire una pentola con dell’acqua, porvi all’interno un contenitore (non in plastica) con il cioccolato, quindi riscaldare sui fornelli. Si consiglia di far raggiungere al cioccolato fuso una temperetaura massima di 30 gradi. Prima di versarlo nello stampo assicuratevi che quest’ultimo sia a temperatura ambiente e che non sia stato vicino a fonti di calore per esempio.
Ecco a voi, inoltre, alcune gustosissime varianti di questi cioccolatini: potete sostituire il latte con del Rum o del liquore se è di vostro gradimento un retrogusto alcolico/liquoroso; è possibile aggiungere alle bacche di Goji anche della frutta secca a vostra scelta.

Ideale infine accompagnare il vostro momento di dolcezza con un calice di vino da meditazione.

“Mamma diceva sempre: la vita è come una scatola di cioccolatini, non sai mai quello che ti capita” Forrest Gump. Letta questa ricetta, spero che nella vita di ognuno di voi, tra le tante cose capiti anche un cioccolatino di cioccolato bianco con Bacche di Goji. BUONA DEGUSTAZIONE

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