Food Blogger Mania » Una versione

Crema caffè all’acqua super spumosa e leggera

adry — Tue, 23 Jun 2020 11:56:28 +0000

Una versione leggerissima della classica crema caffè fredda, preparata senza panna, uova o latte. La crema caffè all’acqua è una crema molto molto spumosa, super leggera, si preapara in 5 minuti e vi occorrono solo 3 semplici ingredienti.Si conserva in freezer e non ghiaccia assolutamente. Perfetta per le calde giornate estive!E’ veramente una nuvola!Provate anche la golosa crema paradiso!

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Chiffon cake marmorizzata

Le ricette di Anna e Flavia — Thu, 08 Aug 2019 05:41:00 +0000

Una versione altissima e sofficissima del classico ciambellone marmorizzato (o ciambella bicolore). Una delle colazioni più apprezzate in casa, che si conserva anche per un po’ di mattine di fila (se riuscite a resistere alla tentazione di mangiare più fette!). Tratto dal libro delle Fluffose di cui vi ho tanto parlato, è facile e veloce Continua a leggere..

Bombolini farciti con tre creme da leccarsi le dita

adry — Fri, 04 Jan 2019 13:16:48 +0000

Oggi bombolini farciti da gustare in un sol boccone!!!! Una versione più carina dei classici bomboloni. Ho scelto tre farciture diverse: nutella, crema al latte e gocce di cioccolato e crema pasticcera con amarene. Qui invece potete trovare tante altre ricette di creme varie per farciture

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Parmigiana Bianca di Melanzane con Ricotta e Pesto

Antro Alchimista — Sat, 05 May 2018 07:27:00 +0000

Smettiamo di vivere nel passato o nel futuro, smettiamo di desiderare l’approvazione degli altri, smettiamo di cercare di controllare la situazione, o peggio ancora la vita stessa. Smettiamo di rispondere alle esigenze di qualcun altro invece di seguire i nostri desideri più autentici. Sperimentiamo la vita semplicemente così come ci si presenta. Ricordiamoci di vivere come se non avessimo più tempo per rimandare i nostri sogni. (Sonia Choquette) Succede a cenaJunio: "Mamma ma la pizza me la devo veramente tagliare io?!?!?!" Io: "Sì! Fa parte del pacchetto 5- che hai preso in latino" Junio: "Ho capito, oggi ogni cosa che dico verrà usata contro di me!" #maiunagioia Una versione estiva della classica parmigiana di melanzane. Ricetta presa da lei,…

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RANA PESCATRICE ALLA “CATALANA”

Che Pasticcio Gingerbread — Mon, 07 Aug 2017 07:36:26 +0000

Una versione diversa dal solito, quella che vi propongo qui per preparare la rana pescatrice altresì conosciuta come coda di rospo: una “catalana” fresca, leggera ed invitante da arricchire con più verdure fresche di stagione e profumate erbe speziate. Sicuramente più economico della più famosa aragosta alla catalana, trova spazio sia come antipasto, che secondo Continua a leggere..

Pasta alla crudaiola

RecipeArt — Thu, 06 Jul 2017 10:00:06 +0000

Nelle giornate più calde non c’è niente di meglio che restare leggeri, ma con gusto preparandosi gustosi manicaretti in cui utilizzare pochi e freschissimi ingredienti. La Pasta alla crudaiola è uno di questi, splendido piatto unico da preparare in pochi minuti e poter portare in una gita fuori porta.

Difficoltà:

Facile

Preparazione:

5 min

Cottura:

15 min circa

Porzioni:

5-6 persone

Costo:
2-3 €

Bevanda:

Vino rosato

Pasta alla crudaiola

500 gr pasta di semola di grano duro (possibilmente rigata)
200 gr pomodorini ciliegia freschi
100 gr bocconcini di Mozzarella vaccina
50 gr Provolone piccante semi-stagionato
2 cucchiai di pesto alla genovese
qualche foglia di basilico fresco
sale grosso Q.b. (per l’acqua della pasta)

Come tutti i piatti di pasta estivi, la Pasta alla crudaiola è un piatto che non richiede la cottura del suo condimento. Procediamo quindi con il portare a bollore l’acqua per poi calare la pasta e condirla con una manciata di sale grosso. Bisognerà far cuocere la pasta per i minuti indicati sulla confezione e poi scolarla appena cotta.

Intanto che la pasta cuoce prepariamo un goloso condimento procedendo con il tagliare i pomodorini a metà condendoli con un buon pesto alla genovese (magari fatto in casa) e il provolone passato alla grattugia a maglie grosse. Al condimento unite anche i bocconcini di mozzarella scolati dal loro liquido di governo e procedete a condire la pasta con lo stesso. Come ultimo tocco finale, prima di servirla, aggiungete delle foglie di basilico appena spezzate con le dita e Buon appetito!

Note: In commercio ci sono tanti tipi di paste diverse. Una versione ancora più sana di questa ricetta vedrebbe come perfetta protagonista la pasta integrale. Pronti per il Pic nic?

Pesto di pan di zucchero

Angela...passione cucina — Wed, 07 Jun 2017 21:11:13 +0000

Pesto di pan di zucchero per tutti! Una versione sfiziosa e leggermente piccantina del pesto… E ora…allacciate il grembiule!

Green Wraps

ricettepervegani — Fri, 10 Feb 2017 13:07:15 +0000

I Green Wraps: Una croccante foglia verde avvolta intorno a un mix di fresche verdure, cremoso hummus e riso integrale! Una versione sana, colorata e vegan del classico wrap! Persone : 2 – Tempo Di Cottura : 20 min. – Pronta In : 40 min. INGREDIENTI: 2 grosse […]

CupCake Cioccolato & Caffè

figliadifiore — Tue, 07 Feb 2017 07:16:23 +0000

Una versione rinnovata rispetto a quella dei miei esordi nel mondo dei Cupcakes. Base al cioccolato diversa e nuovo frosting al caffè…. Per chi ama il connubio “cioccocaffè”, questa tortina assicura gioia infinita anche ai palati più esigenti. Ad arricchire il tutto, lo straordinario aroma apportato dal liquore al caffè fatto dalla mia mamma! ❤️ Continua a leggere..

Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto

Monica Farinelli — Fri, 07 Oct 2016 12:00:31 +0000

Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto

Una versione arricchita della mozzarella in carrozza, ottima come antipasto, secondo piatto e da gustare anche a passeggio come cibo di strada.

Mio nipote le adora, soprattutto in questa versione con il prosciutto cotto e le ha ribatezzate, mozzarelle in carriola!!!

Mozzarella in carrozza alle acciughe

Monica Farinelli — Sun, 02 Oct 2016 15:04:52 +0000

Mozzarella in carrozza alle acciughe

Una versione arricchita della mozzarella in carrozza, ottima come antipasto, secondo piatto e da gustare anche a passeggio come cibo di strada.

Mio nipote le adora, soprattutto nella versione con il prosciutto cotto e le ha ribatezzate, mozzarelle in carriola!!!

Insalata di riso nello scrigno

Chez Christina — Wed, 29 Jun 2016 19:35:59 +0000

Una versione chic per presentare il più classico dei piatti estivi. I pomodori ramati si prestano ad ospitare l’insalata di riso classica, ancor di più quella in versione vegetariana, ma anche farro o orzo. Qualsiasi versione sceglierete sarà una persentazione perfetta per una cena con amici o per un buffet…

Insalata di riso nello scrigno

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Crema caffè all’acqua super spumosa e leggera

Chiffon cake marmorizzata

Bombolini farciti con tre creme da leccarsi le dita

Parmigiana Bianca di Melanzane con Ricotta e Pesto

RANA PESCATRICE ALLA “CATALANA”

Pasta alla crudaiola

Difficoltà:

Facile

Preparazione:

5 min

Cottura:

15 min circa

Porzioni:

5-6 persone

Costo: 2-3 €

Bevanda:

Vino rosato

Pasta alla crudaiola

Note: In commercio ci sono tanti tipi di paste diverse. Una versione ancora più sana di questa ricetta vedrebbe come perfetta protagonista la pasta integrale. Pronti per il Pic nic?

Pesto di pan di zucchero

Green Wraps

CupCake Cioccolato & Caffè

Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto

Mozzarella in carrozza alle acciughe

Insalata di riso nello scrigno

Costo:
2-3 €